bultatg Опубликовано 5 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 сентября, 2019 А мы продолжаем подготовку и презентацию нг тура 9Forum Avia NY Апельсиновое фламенко. Новый Год в Севилье! Вечером переезд (190 км) в Картахену. Прогулка по вечернему городу. Размещение в отеле (возможно в окрестностях). Итак, нам предстоит прогулка по вечернему городу, поскольку, мы там ночуем - и всё... так что, нужно постараться извлечь максимум возможного из этой прогулки. Картахена – испанский город-порт с древней историей, находится на юго-восточном побережье Испании и входит в автономное сообщество Мурсия. Город расположен на равнине, в окружении гор Ла Муэлла, Гора, Эль Альгарробо и горных хребтов Лос Вилларес, Карасской, Эскалона, Колумбарес и Эль Пуэрто. Историческая же часть города окружена пятью холмами. Население Картахены составляет 214 759 человек (за 2016 год), большинство занято в сфере услуг, так как преобладающие отрасли в экономике города – торговля и туризм. В Картахене один из самых низких уровней безработицы в Испании. Среди других направлений экономики следует выделить производство удобрений и биотоплива, судостроительную отрасль, переработку сельскохозяйственной продукции, производство цемента. К юго-востоку от Картахены находится нефтеперерабатывающий завод компании «Repsol». Первое упоминание о поселении на месте Картахены датируется 4 веком до н.э. – его основали иберы и назвали Mastia. В 3 веке до н.э. местность завоевали карфагеняне и в 227 году до н.э. основали свой город, который какое-то время именовался Qart Hadasht, что означает «Новый Город». Римляне завоевали его через 18 лет. Вместе со статусом римской колонии и следующими за этим всеми благами римской цивилизации город получил имя Carthago Nova (Новый Карфаген). При римлянах были построены Римский театр и Форум; быстрому развитию города способствовали природные месторождения, выгодное местоположение и, говоря современным языком, грамотный менеджмент – римляне дали Картахене статус колонии с функциями самоуправления. В 6 веке н.э. Картахена перешла под власть Византии, в очередной раз сменив свое название на Cartago Spartaria и став столицей византийской провинции. Во время мусульманского владычества, начиная с 8 века, город назывался Qartayannat-al-Halfa, а его красота, слава и могущество были восстановлены и приумножены. Арабы возвели в городе мечеть и крепость-цитадель на горе Консепсьон. В 13 веке король Хайме II Арагонский отвоевал город, который с тех пор стал называться Картахеной. В 1503 году Картахена вошла в состав единого Королевства Испании. В 16-17 веках город стал оборонительным форпостом страны и базой галерного флота, а в 19 веке, после потери Испанией всех своих колоний, именно здесь начал возрождаться национальный флот. В начале 20 века Картахена стала одним из лидеров горнодобывающей промышленности в Испании благодаря своим шахтам, и в дальнейшем город довольно быстро развивался как центр кораблестроения и энергетики. В прошлом же веке было возведено большое количество зданий в стиле модерн, которые придали Картахене новый роскошный вид. Климат в Картахене довольно жаркий и засушливый. Среднегодовая температура здесь составляет 20 градусов, что делает Картахену самым теплым городом в континентальной Европе. Средняя температура в самые жаркие месяцы в июле-августе – 26-28 градусов, но в жаркие месяцы не редкость и отметка за 35 градусов. Зимой температура редко опускается ниже 9 градусов; в январе средняя температура воздуха составляет 13,7 градусов. Средняя температура воды в июле-августе 25-26 градусов, в сентябре 24 градуса, в июне и октябре 22 градуса. Подробнее см. https://estate-spain.com/obzory/cartagena-obzor-istoriya Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 5 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 сентября, 2019 Достопримечательности Картахены Картахена не случайно зовется городом нескольких цивилизаций – каждая из них оставила здесь свой след. От карфагенян остались руины Пунического бастиона (Muralla púnica), от римлян – Римский театр (Teatro romano de Cartagena), Декуманус и Августеум (резиденция священников императора Октавиана Августа), «Дом судьбы» (Casa de la Fortuna), башня Некрополя La Torre Ciega. Византийский период и средние века оставили Византийский бастион, Картахенский Собор Санта Мария ла Вьеха (La Catedral de Santa María la Vieja), Крепость Консепсьон (Castillo de la Conception). Остатки карфагенского Пунического бастиона, датируемого 227 годом до н. э., можно посмотреть в Центре интерпретации Пунической стены (El Centro de Interpretación de la Muralla Púnica). Это одни из редких останков пунического наследия, расположенных на Иберийском полуострове. Найденные фрагменты имеют длину 30 метров, а в некоторых местах сохранились ряды блоков высотой около 3 метров. Там же можно увидеть римскую стену для захоронений. Римский театр (Teatro romano de Cartagena) был обнаружен в 1988 году случайно. Оказалось, что разрушенный в ходе Гражданской войны Собор Санта Мария ла Вьеха стоит на древнем римском сооружении, построенном в конце 1 века до н.э. Театр оказался одним из самых больших древнеримских сооружений на территории Испании – трибуны высотой до 14 метров способны были вмещать до 6 тысяч зрителей. Интересно, что для украшения театра был использован редкий каррарский мрамор. В 3-4 веках на месте театра находились рынки, в последующие годы, в том числе и в средние века, крупные фрагменты колонн, трибун и портиков жители города растаскивали для своих нужд, в частности для строительства и укрепления фундаментов домов. Эти части фундаментов сейчас можно также увидеть на экспозиции руин театра. Материалы античного театра использовались и при строительстве собора Санта Мария ла Вьеха. В 2008 году власти города открыли Музей – Roman Theatre Museum, через который нужно пройти, чтобы попасть на территорию самого театра. А если подняться выше верхних ярусов, то можно насладиться панорамными видами на город. Рядом с Римским театром находятся остатки Византийского бастиона. В центре Картахены ведутся раскопки Римского форума (Barrio del Foro Romano), часть которого уже откопана и доступна для посещения. Огромная работа археологов и историков позволяет нам представить облик находящихся там помещений и зданий. Форум был построен по приказу императора Августа в 1 веке н.э. Это был центр политической и торговой жизни, здесь также находились значимые религиозные, административные и судебные сооружения. Под специально сконструированным уникальным навесом организован музей, где можно походить по настоящим раскопкам, реконструированным и структурированным согласно существующим античным помещениям. Наиболее полную информацию можно получить, взяв на входе аудиогид. Главная находка форума – руины Августеума (1-2 век н.э.), резиденции жрецов-отправителей культа императора Августа. До нас дошли лишь фундамент и фрагменты пола, стен и колонн. Из-за своей общественной функции Августеум (Augusteum) был богато украшен, о чем свидетельствуют остатки роскошных мраморных полов. Здесь же была обнаружена статуя самого императора, которая сейчас хранится в Археологическом музее. Декуманус (Decumanus) был одной из самых важных улиц Карфагена Новы, главной проезжей частью во времена римлян. Дорога, вдоль которой стояли дома и таверны, вела через город от порта до Форума. Считается, что эта улица проходила через торговые кварталы, что доказывают сохранившиеся на полу пазы от раздвижных дверей, использовавшихся в те времена. Этот памятник истории был обнаружен при раскопках в 1968 году на площади Трех Королей (Plaza de los Tres Reyes). Останки башни La Torre Ciega (в переводе – «Слепая Башня») – то единственное, что осталось от римского Некрополя, который находился у дороги, соединяющей Картахену (Новый Карфаген) с Таррагоной. Башня-гробница, построенная в 1 веке до н.э., имеет четырехугольное основание с решетчатой облицовкой. Над этим кубом сохранился фрагмент колонны, в которой должна была находиться урна с пеплом. Известно, что этот памятник довольно хорошо сохранился вплоть до 18 века, когда среди жителей распространились легенды о нахождении внутри башни сокровищ, после чего гробница была сильно разрушена искателями. На месте сооруженного в 1 веке нашей эры Римского амфитеатра в 19 веке построили арену для корриды. Но в 2008 году ради раскопок древнего амфитеатра арену частично разобрали, и теперь там можно увидеть фрагменты стен древнего сооружения и комнат, находившихся под трибунами. «Дом судьбы» (Casa de la Fortuna) – это хорошо сохранившиеся руины римского дома, построенного в 1 веке до н. э. Дом занимал площадь порядка двухсот метров и принадлежал богатой семье. Среди традиционных для римского дома помещений (атриум, спальни, банкетный зал, кабинет), различной утвари и бытовых предметов особенно выделяются прекрасно сохранившиеся настенные росписи и мозаики. На большом экране воссоздана перспектива улицы как продолжение дороги, проходящей у дома. Название дому дала надпись над задним входом – «Fortuna propitia», означающая пожелание удачи. Крепость Консепсьон (Castillo de la Conception), стоящая на самом высоком из пяти холмов города, была построена арабами в средние века на месте римского храма, посвященного богу врачевания Эскулапу. Крепость хорошо защищала Картахену от пиратских набегов. Нижнюю часть города обороняли крепостные стены, построенные еще в 6 веке, но до наших дней дошли лишь фрагменты этих стен. Крепость Консепсьон – одна из главных достопримечательностей Картахены – изображена на гербе города. Сейчас здесь размещается Центр изучения истории Картахены. Любопытно, что к вершине ведет современная стеклянная 45-метровая конструкция, которую трудно не заметить – с переходом и лифтом, облегчающим подъем к крепости для тех, кто не хочет подниматься пешком. Вокруг крепости разбит парк Торрес (Parque Torres), где есть смотровая площадка, с которой открываются интересные виды на город с развалинами Римского театра и на морской порт. В самом парке растут деревья с такими большими корнями, что в них можно легко спрятаться. У Картахенского Собора Санта Мария ла Вьеха (La Catedral de Santa María la Vieja), возведенного в 13 веке, судьба сложилась печально. В 19 веке разрушился фундамент храма и рухнул почти весь северный фронтон. Тогда церковь поручили восстановить талантливому архитектору Виктору Белтри, что он и сделал, реконструировав собор в романском стиле. Однако в 1939 году средневековый храм был сильно разрушен бомбежками франкистов. В таком виде он и стоит с тех пор, ожидая необходимых для восстановления инвестиций. Эпоха барокко и неоклассики подарила городу такие архитектурные достопримечательности как бывший Морской госпиталь (сейчас там размещается Политехнический университет), Арсенал Картахены (18 век) – военно-морская база, где было построено множество кораблей, Базилику де ла Каридад (Real Basílica de Nuestra Señora de la Caridad) 18-19 веков в неоклассическом стиле. Центральная площадь Картахены – Площадь Испании (Plaza de España) – излюбленное место отдыха горожан и туристов: сделанная в форме большой ротонды, она привлекает своим фонтаном и сквером. Главная архитектурная особенность Картахены – застройка исторической части города красивейшими жилыми домами в стиле модерн начала прошлого века. Такие здания украшают многие улицы города, особенно главную прогулочную улицу – Calle Mayor, берущую начало у площади Сан-Себастьян. Из знаменитых строений здесь находятся: Каса Сервантес (Casa Cervantes), Каса Льягостера (Casa Llagostera), Казино (Casino), а также небольшая аутентичная церковь Санто-Доминго (Iglesia Santo Domingo) 16 века. Автор первых двух упомянутых домов – известный архитектор Виктор Белтри. Его руке принадлежат также знаменитый Дворец Агирре, гостиница Гран Отель, Дом Маэстре. Дворец Агирре (El Palau d'Aguirre), один из лучших примеров архитектуры в стилях модерна и эклектики, заказчиком которого выступил богатый промышленник Камило Агирре. Во время Гражданской войны он с семьей был вынужден покинуть дом, и в настоящее время здесь находится Музей современного искусства. Это здание сразу привлекает внимание прохожих своими роскошными фасадами с пышными барельефами и керамическим панно, изображающим ангелов. Несколько помещений дворца сохранили свой оригинальный интерьер. Дворец Агирре находится на площади Мерсед (Plaza de la Merced). Гостиница Гран-отель (Gran Hotel de Cartagena) – еще один яркий представитель модернистской архитектуры. К сожалению, это относится только к фасаду здания, ведь только он и сохранился, остальное здание и интерьер были утрачены в процессе перестройки дома под офисное здание. Сам фасад, декорированный в лучших традициях венского и французского модернизма, был сделан из кирпича и искусственного камня. Дом Маэстре (Casa Maestre), украшающий собой площадь Сан Франциско, построен в необычном для Виктора Белтри стиле каталонского модернизма и очень похож на барселонские творения Гауди. Здесь, также, в оригинальном виде сохранились только фасад и зал на первом этаже. В настоящее время, дом является объектом культурного наследия и охраняется государством. Саму же площадь Сан Франциско (Plaza de San Francisco) рекомендуем посетить и из-за растущих там гигантских деревьев-фикусов, масштаб которых впечатляет. Изящные модернистские дома украшают и соседнюю улицу – Calle del Aire, на которой, в том числе, находится главная церковь Картахены – Санта-Мария де Грасия (Iglesia de Santa Maria de Gracia), построенная в 18-19 веках. Большой интерес в архитектурном и историческом плане представляет построенный в 16 веке Дворец Консистории, который находится в самом центре, на площади Аюнтамьенто (Plaza del Ayuntamiento), рядом с входом в музей Римского театра. Сейчас в этом реконструированном дворце размещается мэрия Картахены. Это здание первым встречает туристов, двигающихся со стороны набережной в центр города, и поражает своим великолепием. В самом начале 20 века небольшое средневековое здание расширили и перестроили в популярном тогда стиле модерн, с элементами неоклассицизма. Однако к концу 20 века из-за нестабильного грунта и слабого фундамента здание стало разрушаться, вследствие чего в 1995 году его закрыли на ремонт, который продолжался 11 лет. Сейчас дворец предстает перед нами в таком же роскошном виде, как и сто лет назад. Современный архитектурный стиль в Картахене представляют Концертный зал Аудитория и Дворец Конгрессов «Эль Батель» (Auditorio y Palacio de Congresos El Batel) – авангардное здание из инновационных материалов; здание Региональной ассамблеи Мурсии (La Asamblea Regional de Murcia); подъемная панорамная башня к Музею Гражданской войны (Museo - Refugio de la Guerra Civil). Информацию о многих значимых достопримечательностях Картахены, а также режим работы объектов и стоимость билетов можно узнать на сайтах https://www.cartagenapuertodeculturas.com, http://www.cartagenaturismo.es/, а также, здесь, выбрав нужный город: https://www.murciaturistica.es. Подробнее см. https://estate-spain.com/obzory/cartagena-obzor-istoriya Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 6 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 6 сентября, 2019 О музеях и окрестностях Картахены можно почитать здесь:https://estate-spain.com/obzory/cartagena-obzor-istoriya К сожалению, вечером они уже все будут закрыты, а окрестности мы сможем увидеть только из окна нашего автобуса... Но о кухне поговорить - святое дело! тем более, что вечер в Картахене обещает быть томным и вкусным... Итак, Кухня Картахены. Кухня Картахены, как и во всей Мурсии, отличается обилием блюд из рыбы, морепродуктов, фруктов. В любом ресторане Картахены вы найдете традиционные блюда из риса, которые местные повара успешно комбинируют с морепродуктами, мясом и овощами. Визитная карточка местной гастрономии – кальдеро (caldero). Это особое блюдо из риса, сваренного на рыбном бульоне, и, собственно, рыбы. В качестве рыбы в местной кухне чаще всего используются: кефаль, дорада, лобан, султанка, сибас. Dorada a la sal Треску здесь сильно солят и сушат на солнце, получая в итоге бакалао (bacalao) – из такой трески готовят традиционные мурсийские тефтели – albóndigas. Michirones Еще одно традиционное блюдо Мурсии, которое очень популярно в Картахене – мичиронес (michirones). Это своеобразное рагу из фасоли с добавлением картофеля, колбасы, хамона и специй. Подается в глиняных горшочках. Если говорить об овощных блюдах, то самыми типичными являются мурсийский постный суп (potaje murciano) и мурсийский салат (ensalada murciana). Салат состоит из томатов, лука, маслин, яиц и консервированного тунца. Все это заправляется оливковым маслом. Мурсийский салат На завтрак рекомендуем попробовать местный омлет с луком и зеленым кабачком – zarangollo. А на десерт – обжаренные в кляре дольки лимона, посыпанные сахарной пудрой и корицей (paparajotes), paparajotes конфеты-карамельки из жженого сахара с фундуком внутри (picardías de avellana), безе из яичных желтков (tocino de cielo). С десертом можно попробовать местный вариант кофе – он готовится с добавлением коньяка, сгущенного молока и корицы. Голодать в Картахене точно не придется: для гостей работает не одна сотня ресторанов на любой бюджет. Обед в ресторане обойдется в 20-25 евро. Провести вечер в достойном кафе, специализирующемся на морепродуктах, можно за 15-20 EUR. Ну а перекус сэндвичем с хамоном или парочкой тапасов с бокалом пива потянет на 5-9 EUR. Вина Мурсийского региона не являются популярными среди испанских вин. К винодельческим районам относятся Хумилья, Екла, Бульяс, Абанилья и Кампо-де-Картахена. Ряд мурсийских продуктов обладает защищенным географическим статусом: мурсийский сыр, мурсийское вино, груша из Хумильи, рис из Каласпарры, мурсийская паприка. Путешественники, которые жить не могут без магазинов и аутлетов, найдут их на главной улице города. Здесь купите качественные вещи по очень интересным ценам. Например, брендовые джинсы обойдутся в 100 евро. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 7 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 сентября, 2019 10 день 06.01 пн Мурсия - Валенсия Завтрак в отеле. Утром выезд из отеля. Переезд (50 км) в Мурсию. Краткий осмотр города. Днем переезд (220 км) в Валенсию. Во второй половине дня прибытие в Валенсию. Обзорная экскурсия по городу. Размещение в отеле. Мурсия - «теплица» Испании в хороводе лимонных садов. Теплица Испании или огород Европы - так прозвали Мурсию за то, что большинство фруктов и цитрусовых на экспорт выращивается в окрестных садах. Здесь практикуют маленькие житейские радости - тапас, вино и полутвердый козий сыр Мурсия аль Вино, корочку которого заботливо промыли в вине. По кафедральному собору Мурсии можно изучать историю испанской архитектуры за последние лет пятьсот - там и готика, и ренессанс, и барокко. В фундаменте собора - арабская мечеть с намеком, что Мурсия была основана маврами. Впрочем, в Испании этим никого не удивить. Мурсия — город, расположенный в юго-восточной части Испании, столица автономного сообщества Мурсия, центр региона Huerta de Murcia. По численности населения Мурсия занимает седьмое место в стране — в ней проживают 447 182 жителя, это около трети всей численности сообщества. Население метрополитенского района Мурсии составляет более 650 тысяч человек. Основал город под названием Mursiyah Кордовский эмир Абд ар-Рахман II в 825 году. Это удивительный город с богатейшим историческим наследием. Мурсия расположена на реке Сегура, недалеко от центра низменной плодородной равнины, известной как Уэрта Мурсии (huerta — плодородная область, где выращивают разнообразные овощи и фруктовые деревья). Через эту территорию протекает Сегура и ее правый приток Гуадалентин. В дополнение к плодовым садам и городским зонам, обширная территория муниципального района состоит из различных природных ландшафтов: бесплодных земель, сосновых рощ Карраско в прибрежных горных хребтах и полустепной области на юге. Город Мурсию, как столицу комарки Huerta de Murcia, называют «Садом Европы» из-за его давних сельскохозяйственных традиций, а также, из-за производства и экспорта фруктов, овощей и цветов. Долина реки Сегура окружена двумя горными хребтами, состоящими из гор Гуадалупе, Эспинардо, Кабесо-де-Торрес, Эспаррагал и Монтеагудо на севере и Кордильера Сур на юге. Сам муниципалитет разделен на южную и северную зоны рядом горных хребтов — вышеупомянутых Кордильера Сур (Карраской, Эль-Пуэрто, Вильярес, Колумбарес, Альтаона и Эскалона). Эти две зоны известны как Поле Мурсии (на юге) и Плодовый сад Мурсии (на севере). У центра равнины живописно выступает крутой холм Монтеагудо. К югу от города Мурсии расположен большой природный парк «Parque Regional de Carrascoy y el Valle» — национальный заповедник и гордость региона. Река Сегура протекает через город с запада на восток, ее течение, как правило, несильное, однако вызывает периодические наводнения; наиболее известные и разрушительные из них произошли в 1946, 1948, 1973 и 1989 годах. Старый мост в Мурсии Территория муниципалитета Мурсии площадью 881,86 кв. км состоит из 54 педаний (pedanías — пригородные районы) и 28 баррио (городских кварталов). Исторический центр города составляет около 3 кв. км. Основные достопримечательности Мурсии включают Кафедральный собор, ряд великолепных церквей и старинных монастырей, многочисленные здания в стиле барокко, прославленную местную кухню, а также, знаменитые религиозные скульптуры, созданные известным мурсийским скульптором Франсиско Сальсильо, которые торжественно носят на Шествиях Страстной Недели, Празднике Весны (Fiestas de Primavera) и других религиозных мероприятиях. Большинство населения Мурсии — христиане, со значительной частью мусульман и растущей еврейской общиной. В экономическом плане Мурсия является преимущественно центром сельского хозяйства и туризма. В европейских супермаркетах часто можно найти помидоры, салат-латук, лимоны и апельсины из Мурсии. Мурсия располагает, примерно, 40 000 гектаров виноградников, производит и поставляет вина. Большинство виноградников расположено в Рикоте и Хумилье (на плато Хумилье виноградники окружены горами). Среди других наиболее важных отраслей промышленности Мурсии — пищевая, текстильная, химическая, производства мебели и строительных материалов. Многие из этих производств располагаются в индустриальном западном районе, который, совместно с муниципалитетом Алькантарилья, считается одним из крупнейших на полуострове. В последние десятилетия 20-го века город начал реализовывать основные проекты городского строительства и реконструкции. Многочисленные здания художественного наследия, площади и улицы Старого города были восстановлены, стали создаваться и новые кварталы. Мурсия постепенно обретает собственный архитектурный облик, сочетая историческое наследие с современными и авангардными общественными проектами, связанными с крупными международными именами, такими как Рафаэль Монео, Хуан Бальдевег и Оскар Тускетс в архитектуре, Сантьяго Калатрава и Хавьер Мантерола в инженерии, Оппенгейм, Барсело и Вальдес в городской скульптуре. Дополнительное здание городской Ратуши Мурсии. Архитектор Рафаэль Монео С 2000-х годов в Мурсии и ее окрестностях, а также, на ближайшем к Мурсии побережье Коста - Калида начался строительный бум. Было построено много курортного жилья, что спровоцировало рост «жилищного туризма» — когда жители северных европейских стран покупают второй дом или квартиру в этом районе. История Мурсии. Самая распространенная гипотеза гласит, что название города происходит от латинских слов «Myrtea» или «Murtea», которые означают мирт (как известно, растение широко распространено в Средиземноморье), хотя, по другой версии, Мурсия может быть производным от слова «Murtia», которое означает «Деревня Мурция» (Мурций — распространённое римское имя тех времён). Другие исследования показывают, что город мог быть назван в честь латинского слова «Murtae» («тутовник»), который покрывал ландшафт этого региона на протяжении многих веков. Латинское название, в конце концов, изменилось на арабское Mursiya, а затем — на теперешнюю Мурсию. Город в его нынешнем месте был основан как Мадинат Мурсия (что означает «город Мурсия») в 825 году н. э. Абд ар-Рахманом II, эмиром Кордовы. Проектировщики Омейядов, воспользовавшись течением реки Сегура, создали сложную сеть ирригационных каналов, которые обеспечили процветание сельского хозяйства мурсийской долины. В 12 веке писатель и путешественник Мухаммад аль-Идриси в своих работах охарактеризовал Мурсию как хорошо укрепленный и довольно густонаселенный город. В 1031 году, после падения Кордовского халифата, городом стали править власти, расположенные по отдельности в Толедо и Альмерии, но, в конечном счете, Мурсия стала столицей собственного королевства — тайфы. Первый правитель королевства, Абд ар-Раман ибн Тахир, объявил себя независимым в 1063 году, хотя, чтобы сохранить фикцию единства с Омейядским халифатом, он принял титул не царя (малика), а главы правительства (хаджиба). После падения империи Альморавидов Мухаммед ибн Марданис сделал Мурсию столицей нового независимого королевства. В то время Мурсия была процветающим городом, известным своей керамикой, экспортируемой в итальянские города, а также шелковой и бумажной промышленностью, первой в Европе. Чеканка Мурсии считалась эталонной на всем континенте. В этот период в городе родились мистик Ибн Араби (1165–1240) и поэт Ибн аль-Джинан. В 1172 году Мурсию завоевали Альмохады — представители последней мусульманской империи, базирующейся в Северной Африке и правившей на юге Испании. Когда силы христианской Реконкисты взяли верх, Мурсия стала столицей небольшого мусульманского эмирата с 1223 по 1243 годы. Согласно договору, в 1243 году христианский король Фернандо III Кастильский сделал Мурсию своим протекторатом, добившись доступа к Средиземному морю, в то время как сама Мурсия получила защиту от посягательств Арагона и Гранады. Таким образом, Мурсия стала полунезависимым вассалом Кастилии. Христианское население города заметно возросло и стало составлять большинство, поскольку иммигранты приехали сюда почти со всех частей Пиренейского полуострова. Христианская иммиграция поощрялась Кастилией с целью создания в Мурсии лояльного общества. Однако эти меры привели к большому мусульманскому восстанию в 1264-1266 годах, которое в 1266 году подавил Арагонский король Хайме I. После этого в город пришли арагонские и каталонские иммигранты. Мусульман же стали выселять на окраины Мурсии. В том же 1266 году город вновь подтвердил свою верность кастильскому королю Альфонсо X. По сути, поражение восстания в Мурсии означало, что она перестала быть независимой и управлялась непосредственно кастильцами. Права мусульман, гарантированные условиями капитуляции, не были обеспечены. Мусульманам было разрешено жить только в пригороде под названием Аррисака, где им была предоставлена свобода вероисповедания; множество горожан-мусульман были вынуждены переехать туда. Со временем между мусульманским пригородом и остальной частью города была построена стена. После подавления восстания, во время правления Альфонсо X Кастильского, Мурсия стала одной из его столиц наряду с Толедо и Севильей. В 1304 году Мурсия была окончательно включена в Кастилию в соответствии с третейским договором, подписанным в Сарагосе. В дальнейшем процветание Мурсии заметно снизилось, поскольку из-за войн между христианскими государствами и Османской империей пострадала средиземноморская торговля. В 14-м веке из-за соседства с мусульманским Гранадским эмиратом Мурсия испытала кризис, но после завоевания Гранады в конце 15-го века в городе снова произошёл экономический подъем. На 18 век пришелся очередной расцвет Мурсии, к которому привел бум в шелковой промышленности. Возведение большинства церквей Мурсии и городских памятников архитектуры датируется этим периодом. В 18 веке Мурсия, благодаря кардиналу Бельюге, сыграла важную роль в победе Бурбонов в Войне за испанское наследство. Наряду с другими испанскими городами, в 1810 году Мурсию разграбили наполеоновские войска. Вдобавок ко всем бедам, в 1829 году в провинции Мурсия произошло сильное землетрясение, унесшее жизни 6000 человек. После этого стихийного бедствия регион охватили холера и чума. Река Сегура также причинила Мурсии немало хлопот — город и его окрестности серьезно пострадали от наводнений в 1651, 1879 и 1907 годах. После этого была построена дамба, которая помогла предотвратить повторные наводнения. Сейчас по вершине дамбы проходит популярная пешеходная тропа Малекон (Malecon). В 1833 году Мурсия стала официальной столицей одноименной провинции, а с 1982 года — центром автономного сообщества. В 2011 году в 55 км к северо-западу от города произошло землетрясение магнитудой 5,1. В результате погибло 9 человек, 324 человека получили ранения. Больше всего пострадал город Лорка из провинции Мурсия, где находится древний замок-крепость, упоминаемый в летописях еще с 9 века. Климат. В Мурсии царит мягкий средиземноморский климат с малым количеством осадков. Благодаря близости к Средиземному морю (соседство с морем действует как тепловой буфер), здесь теплые зимы и жаркое лето. Отличительной чертой Мурсии является ее практически постоянное голубое небо и яркий солнечный свет, пронизывающий город. В среднем, в Мурсии бывает более 320 солнечных дней в году. Дожди здесь редки и нерегулярны — в течение года осадки выпадают периодами по несколько дней. Среднегодовая температура в Мурсии составляет около 18 градусов. Зимы мягкие, в январе средняя температура составляет 10-11 градусов, средний максимум достигает 16-17. Летом средняя температура близка к 25-26 градусам, а в самый теплый месяц, август, среднедневная температура достигает 27-28 градусов, средний максимум — 34 градуса. Согласно статистике метеорологических данных, полученных с 1950 года, регион Мурсия является одним из самых жарких в южной Европе. Официальный рекорд для Мурсии составляет 47,2 градуса, которые были зарегистрированы в аэропорту Алькантарильи (западном пригороде) 4 июля 1994 года. Подробнее см. https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 9 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 сентября, 2019 И хотя осмотр города Мурсия у нас обозначен как краткий, все же, перечислю некоторые достопримечательности, которые стоит посмотреть. Мурсия пережила несколько взлетов и падений за свою историю, и сейчас является образцом активно развивающегося испанского города. Рекомендуем его к посещению любителям испанской старины и локальной кухни. Достопримечательности Мурсии После подавления мусульманского восстания, несмотря на существующий договор с жителями города, который запрещал разрушение любой мечети, король Хайме I захватил Великую мечеть или Альджамию (Aljamía) и превратил ее в христианский храм, посвященный Деве Марии — таков был его обычай при завоевании какого-либо поселения. Позднее эта церковь была преобразована в Кафедральный собор Мурсии. Основная часть Кафедрального собора (Iglesia Catedral de Santa María en Murcia) была построена между 1385 и 1467 годами в кастильском готическом стиле. Однако, окончательно он был завершен лишь к концу 18 века — его колокольня, демонстрирующая смесь архитектурных стилей, была закончена в 1792 году. Собор является идеальной отправной точкой для любого туристического маршрута по городу. С художественной точки зрения это самое важное здание города, а его колокольня является символом Мурсии. К тому же, это главная церковь Картахенской епархии. Интерьер собора выполнен, в основном, в стиле готики, тогда как фасад исключительной красоты, спроектированный валенсийским архитектором и скульптором Хайме Бортом в 18 веке, демонстрирует настоящий шедевр испанского барокко. Двумя основными темами фасада являются возвеличивание Девы Марии, которой посвящен собор, и прославление церкви. Всестороннюю помощь в возведении фасада оказал кардинал Луис Антонио де Бельюга-и-Монкада. Особого внимания в экстерьере собора заслуживают Дверь Апостолов и Дверь Цепей. Дверь Апостолов была создана в 1488 году Диего Санчесом де Алмазаном в готическом стиле. По обе стороны от двери размещены скульптуры четырех апостолов. Дверь Цепей выполнена в стиле Ренессанс; она украшена рельефами братьев-покровителей епархии Святого Леандро, Святого Исидро и Святого Фульхенсио. Колокольня Кафедрального собора, построенная между 1521 и 1792 годами, возвышается на 90 метров (95 метров вместе с флюгером). Это вторая по высоте колокольня в Испании, после Хиральды в Севилье. Колокольня состоит из пяти уровней различной ширины, выполненных в разных стилях. Первый уровень квадратной формы был создан Франциско и Жакобо Флорентино в стиле Ренессанс, в его украшениях явно прослеживается влияние испанского платереско. Второй уровень относится к тому же стилю, но более строгому. Оба они были возведены в 16 веке. Третий ярус колокольни построен в стиле барокко с элементами рококо, а четвертый знаменит своими четырьмя выдающимися башнями по углам, спроектированными Хуаном де Хеа и Вентурой Родригесом. Четвертый уровень зовется Балконом Колдунов, и в этих угловых башнях священники проводили специальные ритуалы, призванные отразить шторм. В пятом ярусе, оформленном в стиле рококо, размещены 20 колоколов собора (17-18 веков), у каждого из которых имеется свое имя. Колокола служат для предупреждения населения о катастрофических наводнениях на реке Сегура, войнах, празднованиях и торжествах. Самый старый колокол (14 века) — la Campana Mora — хранится в музее Кафедрального собора. Венчает колокольню изящный купол, спроектированный Вентурой Родригесом в неоклассическом стиле. В 1854 году собор пострадал от ужасного пожара, который уничтожил Главный алтарь и хоровые лавки. Ремонтные работы заключались в создании нового неоготического алтаря по проекту скульпторов Пескадора и Палао и установке величественного органа, изготовленного бельгийской фирмой «Merklin-Schütze». Под этим органом разместили стулья 16-го века в стиле платереско, привезенные из монастыря Santa Maria de Valdeiglesias — пожертвование, сделанное собору королевой Изабелллой II. Готический интерьер собора состоит из трех нефов с апсидой и двадцатью тремя часовнями. Часовни посвящены святым покровителям гильдий и погребениям епископов и дворян, которые вносили свою лепту в строительство собора. Особенно примечательны роскошная Часовня Апсиды, или Часовня маркиза Велеса (выполнена в стиле пламенеющей готики с 10-конечной звездой под куполом и снаружи окружена впечатляющими каменными цепями, намекающими на освобожденных христианских пленников), Часовня Junterones (одно из величайших произведений испанского Ренессанса), барочная Часовня Непорочной Девы 17-го века с нарядным фасадом из черно-белого мрамора и Часовня Сан Антонио (14 век) — самая старая часовня из сохранившихся в соборе. Большую художественную ценность представляют, также, хоровые скамьи в стиле платереско, ворота ризницы, готические решетки главного алтаря и хора работы Антона де Виверос 15-го века, а также, многочисленные витражи, многие из которых средневекового происхождения. Под главным алтарем собора захоронены сердце и внутренности короля Альфонса X Мудрого — в качестве дара и доказательства его любви к Мурсии, а также, в благодарность преданности, которую город оказал ему. Каменная урна, выкрашенная в белый и золотой цвета, помещена в нишу эпохи Возрождения, украшенную цветочными мотивами и успешно восстановленную после пожара 1854 года. Фигуры глашатаев, выполненные в 16 веке, окрашены в красный и золотой цвета. При Кафедральном соборе работает Музей (Museo de la Catedral), открытый в 1956 году. Музей включает в себя неисчислимые художественные произведения религиозного характера, начиная с римских времен и до наших дней. Выставочное пространство недавно претерпело важную реконструкцию, в результате почти полностью была восстановлена старая структура монастыря 14-века, на месте которого находится музей, а также обнаружились остатки арабской мечети, на базе которой был возведен собор. Кроме того, были выявлены неизвестные ранее настенные росписи. Фрагменты стен древней мечети можно увидеть под стеклянными дорожками. Среди шедевров религиозного искусства, представленных в музее, стоит отметить готические алтари Santa Lucía и Virgen de la Leche итальянского мастера Бернабе де Модены (14 век), Сан-Мигель (15 век), изображение Бракосочетания Девы Марии и ренессансное произведение «Поклонение пастухов» Фернандо де Льяноса, различные работы Луки Джордано (17 век), Лоренцо Вила и Хосе Вергара, а также портрет епископа Баррио кисти Федерико де Мадрасо (19 век). Особую художественную ценность представляют Саркофаг Муз и римский Саркофаг Хунтерона (3 век), разнообразные готические скульптуры из камня, а также три из наиболее важных работ Франциско Сальсильо: впечатляющие скульптуры Девы Марии с младенцем (Virgen de la Leche), Святого Иеронима и распятие Кристо-дель-Фасистол. Посетителям музея предоставляется экскурсия по собору с возможностью подняться на колокольню и получить невероятный опыт прикосновения к древней истории и полюбоваться панорамным видом на город. Восхождение на колокольню позволит оценить ее великолепную конструкцию, жемчужину эпохи Возрождения и барокко, кроме того, можно попасть в секретную комнату, на Балкон Колдунов и самолично увидеть старинные колокола. На той же площади, где расположен собор (Plaza Cardinal Belluga), находятся еще два примечательных здания: красочный Епископский дворец 18-го века и современная пристройка к ратуше известного архитектора Рафаэля Монео, возведенная в 1998 году. Площадь Кардинала Бельюги (Plaza del Cardenal Belluga) традиционно была политическим центром города, ее сооружение относится к 18 веку. Сейчас площадь Кардинала Бельюги – точка отправления многочисленных городских праздничных шествий, таких как процессии Страстной недели и Паломничество к Богоматери Фуэнсанте. В южной части площади Бельюги располагается фасад великолепного Епископского дворца (Palacio Episcopal), официального места Картахенской епархии и одного из самых важных зданий монументального наследия города Мурсии. Говорят, что епископ Матео решил построить резиденцию, из которой он мог бы видеть недавно законченный фасад Кафедрального собора. И чтобы ничего не препятствовало лицезрению этой красоты, снесли старый Алькасар (Palacio del Alcazar) 16-го века. Епископский дворец — великолепный образец стиля рококо, в котором явно прослеживается влияние итальянского маньеризма. Балтасар Канестро украсил здание изогнутыми и треугольными щитами, фризами и настенными росписями из фресок, особенно на главном фасаде — все это характерно для римских и неаполитанских дворцов. Архитектурное решение балконных дверей фасада отсылает к идеям Микеланджело для римского Палаццо Фарнезе. Щит, размещенный над главным балконом дворца, представляет герб епископа Рохаc-и-Контрераса, содействие которого поспособствовало завершению строительства в 1786 году. Задняя часть дворца, обращенная к реке Сегура, имеет L-образную форму, одним концом выдающуюся в сторону набережной. Эту часть дворца, которая стала своего рода архитектурным завершением набережной Ареналь, горожане прозвали «Мартильо» (martillo — «молот»); отсюда открываются живописные виды на реку и старые сады. Задний фасад Епископского дворца гармонирует с другими зданиями на площади Глориета и по стилю похож на соседнюю Ратушу. Среди наиболее интересных элементов интерьера Епископского дворца можно назвать императорскую лестницу в стиле римского барокко, ведущую из внутреннего дворика на второй этаж, где находятся портреты всех епископов Картахенской епархии с момента ее основания. Интересны также и сам внутренний дворик, состоящий из трех дорических аркад с более компактной верхней частью, а также маленькая круглая часовня епископа. В конце 20-го века небольшой Ратуше Мурсии, фасадом выходящей на соседнюю с Plaza Cardinal Belluga площадь Глориета, потребовалось расширение, для чего был использован прилегающий участок у площади Бельюги. Мэр города Хосе Мендес Эспино одобрил возведение дополнительной современной постройки на этом месте, которое спроектировал Рафаэль Монео. Так, в 1998 году появился очередной символ современной Мурсии, одно из самых известных и знаковых произведений знаменитого архитектора. Особенно эффектно здание выглядит с ночной подсветкой. На северной стороне площади Бельюги расположены частные дома в стиле эклектики и модерна конца 19 и начала 20 веков. Одним из самых выдающихся является здание в стиле нео-барокко с модернистскими элементами, спроектированное архитектором Хоакином Дисентой в 1920-х годах. Известное как Дом драконов (Casa de los dragones), оно было создано для промышленника Франсиско Пеньи. Недалеко от Кафедрального собора, на берегу реки Сегура находится площадь Глориета (Plaza de la Glorieta de España), которая традиционно была центром города. Это приятная, благоустроенная зеленая площадь, заложенная еще в 18 веке, является одним из символических мест Мурсии. На вытянутой прямоугольной площади, среди деревьев, пальм и ухоженных кустов, расположены небольшие фонтаны в арабском стиле, в окружении цветочных клумб. Здесь, рядом с Епископским дворцом, расположен красивый фасад Здания Мэрии в розово-белых тонах. Здание Мэрии в Мурсии Церкви Мурсии не случайно стали визитной карточкой региона, любая из них достойна посещения и восхищения. Ни одна церковь Мурсии не похожа на другую, каждая имеет неповторимую структуру и стиль, свои архитектурные особенности. Над проектированием и декорированием мурсийских храмов работали выдающиеся архитекторы, скульпторы и художники. Часто церкви строились на месте старых мечетей или мавританских дворцов, следы которых до сих пор можно увидеть в некоторых строениях. Рядом с Кафедральным собором, на останках мавританского дворца 12-го века Alcázar Nasir, располагается храмовый комплекс San Juan de Dios. Алькасар Насир был первой резиденцией мусульманских правителей Мурсии. Помимо фрагментов древнего дворца, сохранились остатки михраба 12-го века с оригинальным полихромным украшением. Построенная на этом месте в 18 веке церковь имеет интересную особенность — овальный пол 16 х 10 метров. Кроме того, храм представляет собой настоящую сокровищницу всех видов искусства: архитектуры, скульптуры, живописи и музыки. Интерьер церкви украшают лепнина в стиле рококо, алтарные образы в стиле тромплёй (когда двухмерные изображения воспринимаются как трехмерные), произведения итальянца Паоло Систори и главный алтарь из мрамора и яшмы. При церкви работает музей, где представлена одна из самых полных коллекций религиозной скульптуры в регионе, экспонаты которой относятся к разным эпохам — от 15 века до начала 20 века. Неподалеку от университетского кампуса La Merced находится еще одна жемчужина религиозного искусства — приходская церковь Сан-Лоренцо (Iglesia de San Lorenzo), в архитектуре которой объединены два стиля — неоклассицизм и барокко. Храм был спроектирован мадридским архитектором, директором Королевской академии изящных искусств Сан-Фернандо и великим реставратором испанской архитектуры Вентурой Родригесом. На площади San Agustin расположена круглая церковь Иисуса (Iglesia de Jesus) в стиле барокко и рококо, к которой примыкает Музей Сальсильо (Museo Salzillo). Одной из ее главных архитектурных особенностей является ее круговой план с несколькими радиальными часовнями. В церкви хранятся различные пасо (группы скульптур святых, представляющих определенные религиозные сюжеты, переносимые во время религиозных шествий) работы барочного скульптора Франсиско Сальсильо. Подробнее см.:https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 11 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 11 сентября, 2019 Совсем рядом с Мурсией, в деревне Альхесарес (Algezares), находится храм-святилище Девы Марии «La Fuensanta» (Santuario de la Fuensanta), резиденция покровительницы города. Два раза в год сюда приезжают паломники из Мурсии — в Великий пост и на сентябрьские праздники. Поклонение Богородице Фуэнсанте началось в Средневековье, когда отшельники пили воду из святого фонтана (Fuente Santa). Святилище, как оно есть сегодня, было построено в конце 17-го века, и с тех пор претерпело несколько реставраций. Образ Девы Ла Фуэнсанты восходит к 15-му веку, когда ей поклонялись на Рождество. В конце 17 века в регионе стояла сильная засуха, и множество верующих пришли помолиться Богородице. После этого паломничества в храм, засуха закончилась. Подобные чудеса происходили много раз, поэтому в середине 18-го века Дева Ла Фуэнсанта стала покровительницей города, что сделало новую церковь еще более важной. Это традиционная мурсийская барочная церковь, состоящая из трех нефов: широкого центрального нефа и двух боковых часовен. Фасад, созданный Торибио Мартинесом де ла Вега, имеет две башни и арочную дверь. Примечательны два ангела с гербом Кафедрального Собора, а также центральная ниша с изображением Девы Фуэнсанты, созданная Хайме Бортом, в окружении Святого Патрисио и Святого Фульхенсио. Интерьер церкви знаменит несколькими великолепными рельефами и скульптурами Гонсалеса Морено, посвященными разным периодам жизни Девы Марии, а также картинами и фресками художника Педро Флореса Гарсиа. Недалеко от святилища Ла Фуэнсанта находятся Скит и Монастырь Ла-Луз (Eremitorio Nuestra Señora de la Luz), чьи первые поселенцы были отшельниками, пустынь Святого Антонио Бедного (Ermita San Antonio El Pobre) и Францисканский женский монастырь Санта-Каталина-дель-Монте (Santa Catalina del Monte) — достопримечательности, достойные посещения. Улица Трапериа, одна из улиц старой Мурсии Старый город Мурсии сосредоточен вокруг улиц Платерия (Platería) и Траперия (Trapería). Траперия проходит от Кафедрального собора до Площади Святого Доминго, бывшей оживленной рыночной площади. На этой улице находится Казино Мурсии — общественный клуб, построенный в 1847 году, с роскошным интерьером и патио в мавританском стиле, вдохновленным королевскими палатами замка Альгамбра в Гранаде. Название Платерия происходит от слова plata («серебро»), поскольку эта улица была историческим центром торговли редкими металлами, которую осуществляла еврейская община Мурсии. А на Траперии (trapos — «одежда») торговали одеждой. Королевское казино (Real Casino de Murcia) — уникальное в архитектурном отношении здание — является знаковым местом в Мурсии, символом города. Построенное в конце 19 века, в архитектурном плане казино очень эклектично — здесь гармонично смешались черты самых разных стилей. Например, фасад, спроектированный архитектором Педро Серданом Мартинесом, декорирован как классическими, так и модернистскими элементами. Войдя внутрь, посетители попадают в мавританский внутренний дворик, состоящий из двух уровней, с большим куполом из стекла и железа. Богато украшенный купол вдохновлен королевскими залами Альгамбры и севильского Алькасара. Крытый зал Казино под названием «Congresillo» был местом встречи влиятельных фигур в финансовой и социальной жизни Мурсии. Помпейский дворик с прекрасной женской статуей скульптора Хосе Плэйнса украшают 14 колонн, созданных из одного куска мрамора. Бальный зал, пожалуй, самая известная комната Казино, был спроектирован известным архитектором Хосе Рамоном Беренгером в стиле нео-барокко. Уникальные картины, украшающие комнату — четыре женщины в облаках — представляют музыку, скульптуру, живопись и архитектуру. Четыре медальона посвящены знаменитым сыновьям Мурсии: Ромеа, Сальсильо, Флоридабланке и Вильясису. В роскошном Дамском зале особый интерес представляет фреска на потолке, где художник Марин Бальдо изобразил аллегорию ночи, богиню Селену, охваченную огнем. Фреска знаменита своим оптическим эффектом — в какой бы части комнаты ни находился посетитель, ему кажется, что фигура и взгляд богини следуют за ним. Ла Редонда во время рождественских каникул Географический центр города занимает Круглая площадь (Plaza Circular), также известная как la Redonda — одна из главных площадей Мурсии, в которой сходятся основные транспортные артерии города. В начале 50-х годов площадь была вымощена и благоустроена, вокруг нее появились первые жилые здания, а в 60-х годах на ней были разбиты клумбы с газонами и посажены тенистые деревья. В начале 21 века был отремонтирован фонтан в центре Круглой площади, его оборудовали подсветкой и музыкальным сопровождением. В этом монументальном фонтане «Ла Редонда» традиционно отмечают победы своего клуба футбольные болельщики «Реала Мурсии». Пласа-де-Санто-Доминго (Plaza de Santo Domingo), расположенная в Старом городе — одна из самых популярных площадей Мурсии. Ранее, до 19 века, эта площадь называлась Рыночной, так как после христианского завоевания города именно здесь разворачивалась торговля под открытым небом. Уже в 20 веке в середине площади была спроектирована зеленая зона, хотя огромный фикус, который и сейчас украшает площадь, был посажен еще в 1893 году. Некоторые из самых известных городских зданий можно увидеть на Площади Санто-Доминго, например, церковь Санто-Доминго 18 века в стиле барокко и прилегающая часовня Розарио (Capilla del Rosario) 16 века с элементами стиля Ренессанс. Эти здания – все, что осталось от старого монастырского комплекса Доминиканского ордена Мурсии. Во второй половине 19 века церковь была передана иезуитам. Часовня Розарио соединена аркой с дворцом Алмодовар. Еще один неповторимый элемент площади — Arco de Santo Domingo — арка, которая соединяет дворец Альмодовар с часовней Розарио на одноименной улице, выполненная в 18 веке Мартинесом де ла Вега. Вышеупомянутый дворец Альмодовар, расположенный между площадью и улицей Траперия, представляет собой здание в стиле маньеризма 17-го века, в значительной степени перестроенное в 1908 году. На фасаде есть две каменные фигуры, изображающие двух «дикарей», символических стража здания. Он был штаб-квартирой гражданского правительства и полицейским участком до 1950 года. В 2003 году на площади был установлен памятник в честь Прав Человека скульптора Мариано Гонсалеса Бельтрана. В пригороде Мурсии, в 5 км от центра города, на вершине скального известнякового холма расположен Замок Монтеагудо (Castillo de Monteagudo) 11-го века. Такое расположение замка было обусловлено стратегическими причинами; кроме того, у его подножия проходила Старая дорога (Камино Вьехо де Монтеагудо), соединяющая два важных маршрута — в Кастилию и Аликанте. Замок состоит из двух уровней, второй уровень возвышается в скалах над первым; диаметр каждого уровня — порядка 400 метров. До основания Мурсии, это был, скорее, сельский замок, где укрывались местные крестьяне. Когда город превратился в столицу региона, «Hisn Montagut» стал городским замком, настоящим фортом и оборонительной сторожевой башней мурсийских эмиров. Что касается технической стороны его строительства, мусульманские архитекторы построили прочные цементно-глиняные стены, со слегка выступающими прямоугольными башнями, расположенными очень близко друг к другу — они служили опорами. После христианского завоевания замок, перейдя под контроль кастильских монархов, не потерял своей стратегической функции. Известно, что его по меньшей мере два раза посещал Альфонсо X Мудрый, а также, там жили королевские охранники замка. Но главная достопримечательность замка, которую видно еще на подъезде к Мурсии, это знаменитая статуя Христа на вершине Монтеагудо (Cristo de Monteagudo). Первая фигура Христа датируется 1926 годом, но она была разрушена во время Гражданской войны и в 1951 году перестроена. Гора Вега-дель-Сегура является стратегическим местом для размещения образа Христа. Подробнее см.: https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Продолжение следует... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 12 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 12 сентября, 2019 Великолепные виды, открывающиеся на реку Сегура с набережных Мурсии, украшают мосты, построенные в разных архитектурных стилях: от Пуэнте-де-лос-Пелигрос, каменного моста 18-го века, до современных мостов, спроектированных Сантьяго Калатравой и Джавьером Мантеролой. Пуэнте-де-лос-Пелигрос («Мост Опасностей») — это двухарочный каменный мост, открытый в 1742 году. Поскольку, это самый старый мост в городе, он еще известен под названием Старый мост — в противовес Новому мосту (Пуэнте Нуэво по-испански — «новый мост»), возведенному в 1903 году. Название Puente de los Peligros связано с находящейся в нише на южной стороне моста деревянной статуи Богоматери де лос Пелигрос работы Франциско Санчеса Арасиэля. В 1701 году в результате сильного наводнения был разрушен мост 16-го века, который связывал центр города с правым берегом реки и служил отправной точкой королевской дороги в Картахену. Вместо него в 1718 году был заложен первый камень нового моста, авторами которого стали Торибио Мартинес де ла Вега и Хайме Борт. Работы по возведению моста завершились в 1742 году. Неоклассическая ниша на правом берегу была построена позже. На ледорезах-опорах моста были размещены статуи Святого Михаила и Святого Рафаэля работы Хоакина Лагуны. В 1850 и 1867 годах мост Puente de los Peligros был расширен, в связи с чем пришлось убрать декоративные элементы с ледорезов. Конструкция моста оказалась довольно удачной, он прекрасно перенес все наводнения Сегуры, в том числе и великое наводнение Санта-Тереза 1879 года. В 1903 году в Мурсии был построен второй мост через Сегуру, названный Puente Nuevo («Новый Мост»), спроектированный в 1894 году инженером-строителем Хосе Мария Ортисом. Возвела его барселонская компания «Materiales para Ferrocarriles y Construcciones». Мост имел центральный пролет (длиной 46,8 м) с внешними платформами и верхним параболическим поясом, поддерживаемым трубчатыми секциями, и восемь дополнительных пролетов по 11,25 м каждый, опирающихся на металлические балки. Эти пролеты были снесены в 60-х годах, остался только центральный параболический пролёт. С 2001 по 2003 годы мост перенес реставрацию и стал пешеходным. Больничный мост (El puente del Hospital) был построен в 1973 году, а в 1999 году его реформировали по проекту Сантьяго Калатравы. Название мост получил из-за близости к Главной Больнице Мурсии, которая сейчас называется Госпиталем Королевы Софии (Hospital Reina Sofía). В рамках проекта ренновации и расширения по бокам моста были добавлены две платформы с наклонными параболическими дугами с 152 тросами диаметром 25 миллиметров. Мост подсвечивается 84-мя встроенными светильниками. Пешеходная зона находится посередине моста. Изящный Пешеходный мост Хорхе Манрике (La Pasarela Jorge Manrique), или Puente de Vistabella также был спроектирован Сантьяго Калатравой. Его конструкция состоит из трубочной дуги и тросов, столь характерных для работ этого валенсийского мастера. Другой пешеходный мост, расположенный возле Садов Малекон, Pasarela del Malecón спроектировал Хавьер Мантерола. Свое второе название мост получил в его честь — Pasarela de Manterola. Воздушная конструкция моста напоминает парус — к 15-метровой мачте, установленной на искусственном островке возле моста, прикреплены 30 стальных тросов, поддерживающих основание, и 15 тросов, выступающих в качестве противовеса, вмонтированы в остров. Система светильников, расположенных вдоль платформы моста, эффектно освещает тросы. Неподалеку от набережной Сегуры и моста де лос Пелигрос, на улице Плано-де-Сан-Франциско находится Дворец Альмуди (Palacio del Almudí) — уникальное внушительное здание 15-го века; его патио с колоннами переносит нас в барочную Мурсию. Когда-то дворец использовался в качестве городского амбара, или alhóndiga — хлебной биржи. Поскольку, пшеница всегда была основной культурой региона, а голодные годы были не редкостью, правительство решило построить зерновые склады для населения. Сама идея создать место для хранения зерна, собранного в качестве десятины, приписывается королю Альфонсу X Мудрому, правившему в 13 веке. Название Almudí происходит от единицы измерения зерна, эквивалентного шести «cahíces» или четырем тысячам литров. Работы над зданием, которые курировал Эстебан Фернандес, были завершены в 1440 году. Позже, в 16-м веке, дворец подвергся ряду реконструкций. В 17 веке несколько его зданий временно использовались для хранения оружия, что привело к трагедии — в 1612 году удар молнии поразил склад боеприпасов, разрушив большую часть здания. В конце 19 века году во дворце размещался суд, а сегодня здесь находится Городской архив, расположенный на первом этаже, в котором содержится административная документация Уэрты Мурсии с 13-го века. Также во дворце Альмуди располагается художественный центр, а тосканская комната с колоннами используется для выставок. Главная дверь дворца увенчана огромным королевским гербом Габсбургов, расположенным между двумя меньшими гербами Мурсии. На этих гербах по 6 корон, так как они были созданы до правления Филиппа V, который даровал городу Мурсии седьмую корону. Фасад дворца украшает рельефный медальон Матроны Мурсии работы Эрнандо де Торквемады. На ней изображена женщина, кормящая грудью ребенка — знак гостеприимства жителей Мурсии. Барельеф венчает пеликан, символ изобилия. Мурсия знаменита не только своими роскошными церквями, но и старинными впечатляющими монастырями, основанными и принадлежащими в разные времена разным религиозным орденам. Чтобы осмотреть их все и изучить их историю, понадобится далеко не один день. Но это того стоит — ведь во многих монастырях, иногда совершенно неожиданно, обнаруживаются уникальные находки, настоящие шедевры религиозного искусства разных периодов и стилей. Монастырь и музей Санта-Клара Между набережной Сегуры и Круглой площадью, возле Театра Ромеа и церкви Санто Доминго расположен Монастырь Санта-Клара (Convento De Santa Clara), памятник готики и барокко, в котором расположен одноименный музей с останками мавританского дворца 13-го века — Alcázar Seguir. Музей Санта Клара (Museo de Santa Clara), открытый в 2005 году, хранит часть истории города Мурсии. Благодаря его открытию часть старого дворца, который был построен мусульманским эмиром Ибн Хадом, была восстановлена и перестроена. Некоторые из комнат монастыря Санта-Клара, основанного вскоре после завоевания Мурсии кастильцами, также были перестроены. В центре Мурсии сложно не заметить еще один примечательный церковный комплекс — Iglesia de la Merced y Convento de los Padres Franciscanos — Церковь Милосердия и Монастырь Францисканцев. Храм Милосердия принадлежал Ордену Мерседариев, которые поселились в Мурсии после завоевания города в 1265 году. С 1560 года они основали свой монастырь и церковь возле Новых ворот, на своём нынешнем местоположении. Церковь в настоящее время находится в ведении францисканцев, а большая часть здания монастыря сейчас является частью Университета Мурсии — здесь размещается юридический факультет (кампус La Merced). Старейшее здание архитектурного ансамбля, монастырь образован двумя этажами изящных колонн из тосканского мрамора, поддерживающие полукруглые арки, между которыми повторяются барельефные изображения герба Ордена Мерседариев. На фасаде Церкви Милосердия, одном из лучших барочных фасадов Мурсии, изображены Богородица Исцеляющая с наклоненной головой и несколько святых, прославивших Орден Мерседариев. Интерьер церкви знаменит великолепными барочными алтарями, ценными картинами и образами, среди которых две скульптурные работы неаполитанского мастера Николаса Сальсильо, отца Франсиско Сальсильо. В пригородном районе Мурсии Гуадалупе расположен монастырь Лос Херонимос (Monasterio de los Jeronimos). Еще один монастырь, принадлежащий этому ордену, находится в Мадриде. Монастырь был построен в начале 18-го века для монахов-иеронимитов под руководством архитектора и монаха ордена Антонио де Сан Хосе. Это огромное, внушительное здание, являющееся национальным историческим памятником, еще называют «Мурсийским Эскориалом». Две изящные башни и многоугольный купол трансепта покрыты керамической плиткой характерного для Мурсии синего цвета. Интерьер монастыря богато украшен геометрическими узорами белой штукатурки на синем фоне. Большое впечатление производит алтарь 1780 года в стиле барокко из мрамора, алебастра и золотого дерева. На протяжении всей своей истории монастырь сталкивался с различными проблемами, кульминацией которых стали конфискации церковного имущества, санкционированные испанским политиком Мендисабалем, которые привели к тому, что здание подверглось разграблению и было оставлено монахами. Позднее монастырь был передан иезуитам. Во время Гражданской войны он использовался в качестве авиационной казармы. Алтарь, хоровые лавки, каменная кладка и все изображения исчезли, кроме самого Святого Иеронима, которому посвящена церковь. Это одно из лучших произведений скульптора Франсиско Сальсильо, и сейчас оно представлено в музее Кафедрального собора. В настоящее время, после нескольких реставраций, монастырь стал штаб-квартирой католического университета Сан-Антонио. Одним из важнейших культурных памятников города является Театр Ромеа (Teatro Romea), расположенный на Plaza de Julián Romea. История этого эклектичного здания насчитывает более 150 лет. Театр открылся в 1862 году под названием Teatro de los Infantes, позже был переименован в Teatro de la Soberanía Popular, и, наконец, после смерти известного мурсийского актера Хулиана Ромеа получил название Teatro Romea. Первоначальное здание театра пострадало от двух крупных пожаров в 1877 и 1899 годах, после второго пожара от здания остались только стены. После перестройки и реконструкции по проекту архитектора Хусто Миллана нынешний театр был открыт в 1900 году. В эклектичном фасаде театра явно просматривается неоклассическое влияние, разбавленное модернистскими деталями. Бюсты Бетховена, Моцарта и Листа расположены в верхней центральной части фасада, а над окнами вылеплено четыре рельефных медальона с портретами мурсийских драматургов. Изюминкой интерьера театра являются потолочные фрески Антонио де ла Торре и Медичи Иносенсио, изображающие коронацию Хулиана Ромеа музами и предложение актеру и поэту герба города. Это один из самых важных театров в Испании, очень любимый зрителями и исполнителями за его красоту, комфорт и необыкновенную акустику. Бывший конкурент Театра Ромеа, Театр-цирк (Teatro Circo de Murcia) был построен Хусто Милланом в начале 20-го века. Тогда подобные театры приобрели большую популярность в Париже и оттуда распространились во множество европейских городов, одним из которых была Мурсия. Это очень современный театр, не только в архитектурном плане, но и по своей программе. В конце 19-го и начале 20-го века театр-цирк конкурировал с Teatro Romea. Их соперничество привело к тому, что они ставили одни и те же спектакли с разными труппами, чтобы зрители могли судить, чья была лучше. Так как это не просто театр, а театр-цирк, то в нем проводились представления и состязания, такие как борьба, бокс, конные шоу, а также, демонстрировались фильмы, проходили различные публичные мероприятия и даже выставки диких животных. Подробнее см.:https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Продолжение следует... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 14 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 сентября, 2019 Продолжаем нашу прогулку по Мурсии. Парки Мурсии Мурсия – город, поражающий своей красотой и великолепием. Расположен он на юго-востоке страны, а потому здесь преобладает сухой и жаркий климат в летнее время и теплая мягкая зима. Мурсия это название не только города, но и всей провинции, которая благодаря своему климату и плодородным землям издавна занимала ведущее место в сельском хозяйстве, а именно в овощеводстве. Высокий экономический рост наилучшим образом отразился на облике города. Город поражает великолепием зданий, площадей, улиц и парков. Красота соборов и церквей Мурсии не уступает Мадриду. Здесь расположено просто огромное, для такого по размерам города, количество музеев, театров и выставок. А расположение города среди горных массивов делает его привлекательным местом не только для любителей искусства, но и для поклонников красот природы. Так как город расположен между горными массивами, в Мурсии достаточно слабая циркуляция воздуха, недаром его еще называют «раскаленной сковородой Испании». Поэтому растительность в округе довольно слабая. Однако примерно в 6 километрах от города расположен региональный парк Carrascoy y El Valle. Безусловно, это «зеленые легкие» города. Parque Regional El Valle y Carrascoy Возле Святилища Девы Фуэнсанты, к югу от города, располагается Региональный парк Эль Валье и Карраской (Parque Regional El Valle y Carrascoy), занимающий площадь в 17 410 гектаров. Главное богатство парка — средиземноморский лес, сохранившийся естественным образом в районе хребта Карраской, и посаженный в 50-х годах в долине. Флора парка насчитывает более 600 видов растений, которые непосредственно образуют лесной ландшафт, где преобладают леса из алеппских сосен и пиний с участками из дубов или каменных дубов на возвышенностях. Среди интересных растений выделяются мирт, жимолость, тростник, умбиликус скальный, лишайник, гладиолусы, нарциссы, дикие орхидеи, в том числе гигантская орхидея (Barlia robertiana). В парке есть и свой ботанический сад — «Дендрарий» («Arboretum»). Фауна этого парка-заповедника также очень разнообразна, особое значение имеют птицы, которым выделена часть парка как Особая Охраняемая Зона Птиц (ZEPA). Среди пернатых парка много хищников, таких как канюк, орел, филин. Самые распространенные виды мелких птиц — зяблик, длиннохвостая синица и клёст. Из млекопитающих можно выделить лису, кабана, садовую соню, дикую кошку. Также в парке обитают рептилии и земноводные, например, длиннохвостая ящерица, глазчатая ящерица, жабы обыкновенная и камышовая. В Региональном парке Эль Валье и Карраской были обнаружены различные останки разных культур: иберов, римлян и арабов. Например, Иберийское святилище Ла-Луз, руины арабских замков Ла-Луз и Ла-Асомада. К этим памятникам ведут увлекательные пешеходные тропы. По ходу маршрутов, в зонах отдыха и на смотровых площадках установлены пояснительные стенды с интересной информацией о местности и истории. Инфраструктура парка отлично адаптирована для людей с ограниченными возможностями. Обзорная площадка «La Cresta del Gallo» славится своими незабываемыми видами на город Мурсию. В северной части Мурсии, на проспекте Принца Астурийского находится оригинальный Скульптурный парк Антонио Кампильо (El Parque Escultorico Antonio Campillo), в котором разнообразные женские фигуры составляют девять эмоциональных сцен из обычной жизни женщин — они танцуют, играют, прыгают, гуляют, отдыхают, разговаривают. Мурсийский скульптор Антонио Кампильо, творивший в 20-21 веках, в течение своей долгой карьеры создал значимые работы самого разнообразного содержания. Мурсия, земля, которую он так любил, усеяна его скульптурами, которые расположены на центральных и туристических местах города. Подробнее см.:http://turismodemurcia.es/es/monumentos/ Одно из самых популярных прогулочных мест в Мурсии расположено в западной части города. Это Бульвар Малекон (El Malecón), бывшая защитная стена от наводнений реки Сегуры, возведенная решением городского совета в 1420 году, после двух крупных наводнений. В 1745 году, после вмешательства кардинала Беллуга, El Malecón был полностью перестроен в той форме, которую мы наблюдаем сегодня. Бульвар Малекон Это уникальная эспланада, расположенная на высоте около трех метров над уровнем земли, протянулась на 1,5 км в сторону Алькантарильи, вдоль западной части города, словно каменный пояс. Бульвар Малекон, начало которого находится в историческом центре города, стал идеальным местом для прогулок, откуда можно насладиться поистине великолепными видами на цветущие сады. На всей ее протяженности установлены каменные скамейки для отдыха. С правой стороны бульвара, возле Старого города находятся Сады Малекон (Jardines del Malecón), в который входят Ботанический сад (Jardín Botánico) и Кипарисовый сад (Huerto de Los Cipreses), или Сад Бомбас, с красивым входом в стиле барокко, сохранившимся до наших дней. Сад Бомбас Первоначально созданный для обучения студентов на месте старого сада францисканского монастыря, Ботанический сад каждый день радует посетителей своими уникальными растениями и разнообразными впечатляющими деревьями, среди которых коралловое дерево (эритрина), пальма брахея, шелковица белая, фикус, кипарис картахенский, казуарина. Возле Садов Малекон, располагается рынок — Mercado de Verónicas, история которого уходит в средние века. Здание в стиле модерн, в котором сейчас размещается рынок, спроектировал архитектор Педро Сердан между 1912 и 1916 годами. Рынок, работающий с понедельника по субботу с 9 до 15 часов, славится своим разнообразием и качеством предлагаемых товаров – здесь всегда можно выбрать самые свежие овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты. Современную архитектуру Мурсии, помимо нескольких современных мостов, представляет Аудитория и конгресс-центр Виктора Вийегаса (Víctor Villegas Regional Auditorium), расположенная в нескольких минутах от центра города, на проспекте Primero de Mayo, возле Международной ярмарки продуктов питания и консервов (FICA). Комплекс состоит из двух зданий, расположенных всего в нескольких метрах друг от друга. Первое, разработанное архитектором Хосе Мария Гарсия де Паредес, было открыто в 1995 году и стало основным музыкальным центром в регионе Мурсия. Второе здание, спроектированное Игнасио Гарсией Педроса и задуманное как дополнение к существующему объекту, было открыто в 2002 году. Аудитория имеет три основных зала. Sala Narciso Yepes — большой симфонический зал на 1768 мест, со сценой площадью 300 кв. м. Акустика зала впечатляет даже самых искушенных слушателей, а конструкция обеспечивает отличную видимость со всех сторон. Это идеальное место, где каждый сезон проводится обширная и насыщенная программу всех видов музыкальных событий: балета, симфонии, оперы, мюзикла и театра. Sala Miguel Ángel Clares имеет 469 мест, также с отличными обзором и акустикой. Его планировка и большая сцена площадью более 90 кв. м делают его идеальным залом среднего размера, усиливая ощущение близости между исполнителями и зрителями. Sala Audio — это открытый просторный зал площадью более 1200 кв. м, без сидячих мест, где проводятся концерты исполнителей самых разных современных музыкальных стилей (поп- и рок-музыки, хип-хопа, электроники и т. п.). Подробнее см.: https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Продолжение следует... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 16 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 16 сентября, 2019 Музеи Мурсии Археологический музей Неподалеку от Круглой площади Мурсии расположен Археологический музей (Museo Arqueológico), состоящий из 17 комнат, расположенных на 2 этажах. Здесь можно получить представление об истории эволюции людей, населявших эти земли – от эпохи палеолита до бронзового века, от римского и вестготского периодов до христианского. Музей был построен во время правления Изабеллы II, а точнее, в 1864 году, и сначала являлся штаб-квартирой Театра Инфантес (нынешнего Театра Ромеа). С 1953 года этот музей, расположенный на одной из главных улиц в центре города — Пасео Альфонсо X — стал одним из самых важных музеев в истории Мурсии, предлагая посетителям впечатляющую постоянную коллекцию и интересные временные выставки. Вход в музей свободный. Музей Santa Clara Наряду с музеем Кафедрального собора, Музей Santa Clara (Museo de Santa Clara) — это место, которое лучше всего отражает историю Мурсии от средневековья до наших дней. Здание музея в 12-13 веках было дворцом мусульманских эмиров, потом стало алькасаром кастильских монархов, а с 1365 года и до наших дней — королевским монастырем ордена Святой Клары. В археологической секции представляет особый интерес комната Shar al-Andalus, демонстрирующая роскошь и показное великолепие куртизанской жизни. Среди других экспонатов следует отметить бронзовую колбу с эпиграфикой, короткий меч, кусочки стекла и костей, золотые украшения, созданные в мастерских династии Насридов, и монеты. В комнате «Часы тишины» есть целый раздел, посвященный религиозному искусству. Там же представлены работы клариссинок (монашенок ордена Святой Клары), собранные из пожертвований и даров, которые приносили с собой будущие монахини. Посетители музея также смогут лицезреть арабский бассейн 13-го века, готическую галерею клуатра и живописные изображения драконов в хоре, также выполненные в готическом стиле. В популярном районе Санта-Эулалия располагается Музей изящных искусств (Museo de Belas Artes). Он состоит из двух залов: Pabellón Cerdán, в котором находится постоянная экспозиция, и Pabellón Contraste, предназначенный для временных выставок и библиотечного центра. В музее представлена примечательная коллекция картин Мурильо («Распятие» и «Ecce Homo»), Сурбарана, Рафаэля Техео, Мартинеса Позо (Pozo), Медины Веры, Педро Орренте и других художников. Некоторые залы посвящены скульптуре, декоративному искусству из стекла и керамики, античным книгам. Постоянная коллекция распределена по 8 комнатам и представляет шедевры 15, 16, 17 18 веков, в том числе художественную и декоративную роспись. Городской музей Мурсии Городской музей Мурсии (Museo de la ciudad de Murcia) повествует об истории города и его жителей. Он имеет большое значение как для самих мурсианцев, так и для туристов, которые хотят понять истоки изменений, происходивших в Мурсии с течением времени. В музее также проводятся разнообразные мероприятия и семинары для детей и взрослых, а также регулярные выставки. Здание музея относится к 19 веку, это бывший дом семьи Лопес-Феррер, однако его история началась пять веков назад. На этом месте в 16-м веке стояла так называемая Башня Хунтерон, дом Дона Гиля Родригеса де Хунтерона, видного деятеля эпохи, который служил архидьяконом Лорки и Протонотарием папы Юлия II в Риме. Обширная коллекция мастера религиозной скульптуры Франсиско Сальсильо собрана в одноименном музее — Museo Salzillo. Копии его шедевров ежегодно проносятся на торжественных праздничных шествиях в Мурсии. Мурсийский скульптор Франсиско Сальсильо, без сомнения, является одним из лучших среди испанских скульпторов 18-го века и стоит в одном ряду с величайшими испанскими художниками эпохи барокко, работавшими в жанре религиозной скульптуры. Полихромные скульптуры, выставленные в Музее Сальсильо, изображают разные этапы жизни Иисуса Христа. Это сцены Рождества, молитвы в Вифлеемском саду, Тайной вечери, поцелуя Иуды, пути к Голгофе и многие другие. Сцена Рождества состоит из почти 600 предметов (каждый из которых не более 30 см), сделанных из глины и живописно разукрашенных. Сцена воссоздает не только основные эпизоды евангельской истории, но и самые живописные виды сельской жизни в 18 веке. Кроме того, в постоянной экспозиции музея представлена большая коллекция оригинальных эскизов из мастерской Сальсильо. Музей Науки и Воды В 1996 году в Мурсии был открыт Музей Науки и Воды (Museo de la Ciencia y el Agua), который стал одним из самых престижных научных музеев Испании благодаря обширной экспозиции и разнообразным выставкам, а также постоянному сотрудничеству с ведущими научными организациями. По большей части, музей посвящен воде, но в нем есть и планетарий с показами познавательных фильмов для взрослых и детей. На Площади Науки, расположенной у входа в музей посетители могут узнать много интересного о Солнечной системе. Музей Науки и Воды — идеальное место для семейных посещений, его принцип — поощрять любопытство и интерес детей к науке, доводить научные знания в интересной и увлекательной форме. Аквариум Университета Мурсии (Acuario Universidad de Murcia) является прекрасным дополнением к культурным и развлекательным мероприятиям в Мурсии. В Аквариуме можно понаблюдать за одними из самых интересных и привлекательных видов морских обитателей на планете. Помимо завораживающих акул, посетители имеют возможность лицезреть захватывающие отношения между различными морскими существами (например, симбиоз между рыбой-клоуном и анемонами) и адаптацию существ к различным средам (на примере каменной рыбы, одной из самых ядовитых созданий в мире). Помимо этого, Аквариум демонстрирует живописные коралловые рифы в их естественной среде, обитателей Индийского и Тихого океанов, Красного моря, Карибского бассейна, дает исчерпывающую информацию о морской жизни в глубинах Средиземного моря и Мар Менора. Университеты Мурсии В Мурсии есть два университета: общественный Университет Мурсии (Universidad de Murcia), история которого началась в 1272 году, и частный Католический Университет Святого Антония (Universidad Católica de Murcia), основанный в 1996 году. Университет Мурсии, насчитывающий более 38 тысяч студентов, включает в себя три кампуса: La Merced (в центре Мурсии), Espinardo (в северной части города) и Ciencias de la Salud. Последний кампус — медицинских наук — находится в пригороде Эль Пальмар. Недавно в Сан Хавьере был построен новый кампус, где находится факультет спортивных наук. Современный Университет Мурсии в своем нынешнем виде был основан в 1915 году. Католический Университет Святого Антония Католический Университет Святого Антония (сокращенно — UCAM) расположен в районе Гуаделупе, а монастырь Лос Херонимос является главным административным зданием вуза. Университет характеризуется твердой приверженностью католической вере, моральным и социальным евангелическим принципам. UCAM готовит специалистов на медицинском, социологическом, экономическом и юридическом факультетах, а также по специальности машиностроение. Подробнее см.: https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret Понимаю, что во время краткой прогулки по городу Мурсия все равно не охватить всё самое интересно, а посему, далее приступаем к важнейшей части нашего бытия и путешествий - традиционной кухне Мурсии. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 16 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 16 сентября, 2019 Мурсия — автономное сообщество на юго-востоке Испании. Ее столицей является одноименный город Мурсия. В древние времена это был центр владений карфагенян на Иберийской полуострове. После последовательно сменявших друг друга римлян и вандалов, в VIII веке эти земли завоеваны маврами. В 825 году эмиром Абд-ар-Рахманом II основан город Мединат Мурсийя (ныне — Мурсия). Арабы обновили и усовершенствовали оросительную систему, которую начали возводить еще римляне, наполнив сложную сеть каналов водами реки Сегура и ее притоков. В XIII веке провинция отвоевана королем Хайме II и вошла в состав Кастилии, а затем Испании. Традиционная кухня Мурсии и рестораны Региональная кухня Мурсии, благодаря географическому многообразию (выделяют приморскую, садовую и внутреннюю гастрономические зоны), гармоничному сочетанию римских и арабских кулинарных традиций, а также, влиянию соседних областей Испании — Валенсии, Андалусии и Кастилии — Ла-Манчи, очень разнообразна. Со времен мавров, Мурсия, по праву, считается самым крупным производителем овощей, фруктов и цветов в Европе. В сельском хозяйстве занят каждый десятый житель региона. Многочисленные сельхозпредприятия, в основном, семейные хозяйства, выращивают восхитительные перец, томаты, картофель, баклажаны, бобовые, мангольд (листовую свеклу), артишоки, апельсины, абрикосы, лимоны, груши, виноград, оливки, миндаль, ячмень и многое другое. Местный рис, выращенный в окрестностях Каласпарры (Arroz de Calasparra), груши из муниципалитета Хумилья (Pera de Jumilla), а также, популярнейшая местная приправа из высушенного сладкого перца «пиментон» (Pimenton de Murcia) обладают статусом DOP и контролируются по происхождению. Ensalada murciana В этой связи, овощи и фрукты являются основой местной кухни, которая может предложить огромное разнообразие замечательных салатов, самым знаменитым из которых является «энсалада мурсиана» (Ensalada murciana) из томатов (можно использовать даже консервированные), лука, вареных яиц, маслин и измельченного тунца или трески, приправленных оливковым маслом и уксусом или лимонным соком. Допускается добавление в мурсийский салат запеченных и очищенных от кожуры сладких перцев, баклажанов и чеснока. Имеется также вариант с сыром и без тунца. Pisto murciano Традиционным местным блюдом является аналог французского рататуя «писто мурсиано» (Pisto murciano) — рагу из обжаренных в большом количестве масла очищенных от кожуры помидоров, баклажанов, зеленого и красного перца, лука, с добавлением вареных яиц. Обычно подается в охлажденном виде в глиняных горшочках. Город Мурсия ассоциируется с солнцем, прекрасной погодой, вкусной едой на свежем воздухе, и, конечно, с тапасами, пивом и особыми винами. Большое разнообразие выращиваемых и производимых в этом регионе продуктов означает богатый выбор традиционных блюд. Овощи, мясо и рыба тушатся, жарятся или готовятся на гриле и подаются наряду со знаменитой яичницей-болтуньей. Как и в остальной Испании, в Мурсии очень популярны разнообразные закуски — тапас. Marinera, marinero и bicicleta Самой популярной и традиционной мурсийской закуской считается маринера (marinera на rosquillas (круглые хлебные палочки) кладется ensaladillarusa (русский картофельный салат), а сверху еще и анчоусы. Это блюдо глубоко укоренилось в мурсийской гастрономической культуре, часто подается как тапас к пиву. Есть два типа этого тапаса — marinero (с маринованными анчоусами) и bicicleta (вообще без анчоусов). Еще один популярный в Мурсии тапас — Tigre — это мидии, приготовленные с луком, чесноком, петрушкой и томатом и обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Caballitos (очищенные, жареные в панировке креветки) – настоящая классика мурсийских террасных кафе. caballitos Соленый вяленый тунец – мохама (mojama) — популярный ингредиент тапасов, а также, прекрасная закуска к пиву, подаваемая под оливковым маслом. Ароматный омлет с разными овощами (кабачком-цукини, луком, картошкой,) zarangollo — прекрасный пример использования продуктов, выращенных здесь же, в Уэрте. Все ингредиенты мелко нарезаются, обжариваются на оливковом масле, а затем смешиваются со взбитыми яйцами. Блюдо подается горячим и часто в качестве закуски к вину или как гарнир к рыбе. Michirones — излюбленное блюдо мурсийцев, представляет собой бобы, приготовленные с различными специями, придающими особый пикантный аромат. Обязательно советуем попробовать «мичиронес» (Michirones) — подаваемая в металлической посуде отварная красная фасоль или бобы с острым перцем, колбасками «чоризо» и хамоном, вкуснейший «саранголло» (Zarangollo murciano) — омлет с цуккини и луком (допустимы его варианты с тыквой или картофелем), а также типичное местное блюдо с оригинальным названием «цыганский котелок» (Olla Gitana murciana). Согласно преданию нищая цыганка ходила по дворам, выпрашивая продукты для своих детей и все, что ей понемногу дали сердобольные жители, сварила в одном котле. С тех пор в Мурсии очень популярна густая похлебка из белой и стручковой фасоли, нута, тыквы, груш, персиков, лука, чеснока, миндаля, хлеба и специй: перца, шафрана, мяты и т.п. (допустимы любые их сочетания). Michirones Знаменитый салат mojete мурсийцы готовят из очищенных консервированных томатов, вареных яиц, маслин, лука и тунца и заправляют оливковым маслом. Из Ла-Манчи в местную кухню пришло пастушеское блюдо «мохете» (Mojete) — разрезанные пополам красные перцы, тушенные в фольге с чесноком и целой луковицей. Перец и лук затем мелко нарезаются, выкладываются в глиняную посуду, поливаются соусом из перетертых чеснока, тмина, винного уксуса и украшаются оливками и петрушкой. Как и в остальной Испании, рис — один из самых популярных гарниров в Мурсии. Помимо традиционной паэльи, мурсианцы обожают caldero — рис, приготовленный на рыбном бульоне, подаваемый как с рыбой, так и без нее, но со специальным соусом alioli, похожим на майонез. Авторство этого блюда приписывают местным морякам. Местный круглозерный рис «Calasparra» сорта Bomba, по мнению испанцев, наиболее подходит для приготовления знаменитой «паэльи» (Paella) — старинного блюда, получившей свое имя от названия большой сковороды, на которой традиционно на костре варился рис. В него добавлялось все, что имелось под рукой из съедобного: овощи, артишоки, бобовые, улитки, морепродукты, колбаски, куриное мясо, оливковое масло, зелень и т.п. Со временем эта незамысловатая крестьянская пища стала гастрономическим символом Испании. Сейчас насчитывают до 300 видов паэльи. Рис — самый популярный в Мурсии гарнир. Его готовят с морепродуктами, овощами и мясом. Популярны рис с улитками, свининой «Caldero», тушенной в глубокой сковороде на углях, а также, крольчатиной «Arroz con conejo a la murciana», с добавлением помидоров, красного сладкого перца, чеснока и специй или «Arroz con conejo y caracoles» с морепродуктами. Arroz con conejo a la murciana Из мясных блюд популярностью пользуются costillejas (свиные ребрышки, которые перед приготовлением маринуются и обычно подаются с aletría — мурсийской лапшой), chapina de cordero (сладкое мясо ягненка, приготовленное в оливковом масле с чесноком и солью). Во внутренних гористых районах Мурсии сильно влияние кухни Ла-Манчи с характерным преобладанием калорийных, сытных блюд из мяса (свинины, баранины, а также дичи, прежде всего крольчатины), обычно в сочетании с бобовыми, нутом, чечевицей и т.п. Среди мясных блюд стоит выделить традиционные рождественские блюда «Asado de pierna de cordero» – запеченная в духовке или печи баранья или ягнячья нога в маринаде из чеснока и пряностей (тимьян, орегано, тмин, розмарин и др.), подаваемая в собственном соку с гарниром из салата, томатов и лука, «Caldo con pelotas» – бульон с шарообразными фрикадельками из фарша, изготовленного из тушеной индейки (иногда свинины), колбасок «чоризо», картофеля, нута, яиц, кедровых орешков, чеснока, сельдерея, шафрана и панировочных сухарей. Asado de pierna de cordero Очень известным мурсийским блюдом является «Chuletas de cordero al ajo cabanil» – отбивные из мяса или щек молочного барашка с жаренным картофелем с добавлением измельченных в ступке чеснока и миндаля, а также перца, лаврового листа и уксуса. Chuletas de cordero al ajo cabanil Как везде в Испании очень популярны в Мурсии всевозможные колбасы и копчености, в том числе кровяная колбаса с красным перцем и чесноком «морсилья» (Morcilla), вяленая колбаса из свинины с белой фасолью «лангониса» (Langonisa), сардельки «моркон» (Morcоn), и, конечно же, пикантные колбаски с чесноком «чоризо» (Chorizo). В местной кухне имеются горячие супы и похлебки, обозначаемые общим термином «косидо» (Cocido), однако они не похожи на жидкие супы в нашем понимании. Они густые, очень питательные и зачастую заменяют и первое и второе блюда. Туристам рекомендуют попробовать похлебку «гаспачо хумильяно» (Gazpacho jumillano), которая варится из дичи (кролика, зайца, куропатки), улиток, томатов, перца, лука с обязательным добавлением «Tarta de gazpacho» — порезаной лепешки из пшеничной бездрожжевой муки, а также «ольета» (Olleta) из свинины с разными колбасами, рисом, нутом, тыквой, репой, фасолью, морковью и зеленью. Gazpacho jumillano Весьма своеобразны похлебка «ропа бьеха» (Ropa vieja), в переводе «старая одежда», так как, что в нее кладут любые продукты, оказавшиеся под рукой (иногда и остатки других блюд): любое мясо, бобовые, овощи, пряности и т.п., а также «гачамига» (gachasmiga) — горячая густая масса из муки, воды и оливкового масла, в которую добавляются любые другие продукты на свой вкус. Ropa vieja Еще античные авторы упоминали мурсийские мясные пироги, которыми регион славится до сих пор. В Мурсии обязательно нужно отведать восхитительные «пастель дэ карнэ» (Pastel de carne murciano) или «пастель де Серва» (Pastel de Cierva). Pastel de Cierva История первого уходит в далекое средневековье. В XVII веке законодательно был определен его рецепт и ответственность для его нарушителей. В настоящее время в Мурсии в апреле ежегодно проводится праздник в честь этого пирога. Это закрытый пирог округлой формы диаметром 15-30 см из пшеничной муки с начинкой из рубленного говяжьего, свиного, бараньего фарша или их сочетания, хамона, различных колбасок, а иногда и вареных бараньих мозгов, выложенных слоями с яйцами и специями. По легенде пирог с начинкой из вареного куриного мяса и яиц делегация местной знати попробовала на русском судне, бросившем якорь в мурсийском порту. Пирог так всем понравился, что, узнав у кока рецепт, его стали повсеместно готовить, именуя «Pastel de Cierva» (от имени одного из гостей). В приморских районах Мурсии очень популярны рыба и морепродукты, в изобилии вылавливаемых в прибрежных водах. Здесь обожают запеченную с помидором и чесноком кефаль «Аsado de mujol», жареные на гриле сардины «Moraga de sardinas», запеченную в соли дораду «Dorada a la sal», соленую треску с перцем и картофелем «Rin-ran», вареного морского окуня с рисом, фрикадельки из трески, икру кефали и т.п. Типичным местным деликатесом является «мохама» (Mojama) — филе вяленого в соли тунца, впервые приготовленное еще карфагенянами. Для этого рыбу выдерживают в соли 2 суток, после чего промывают и высушивают на солнце до 20 дней. Подаются тонкими кусочками в оливковом масле с томатами или миндалем, обычно, в качестве тапас. Mojama Гордостью Мурсии являются ее сыры «Queso de Murcia» и «Queso de Murcia al vino», контролирующиеся по происхождению. Они изготовляются из молока коз местной породы Мурсиано-Гранадина, выдерживаются 30-45 дней, причем второй сыр при созревании два раза погружают в красное вино. Сыры имеют ярко-белый цвет, мягкий сливочный, слегка кисловатый вкус. Подают свежим с яблоками, виноградом как закуска к вину, а также в вяленом и даже жареном с овощами виде. Queso de Murcia al vino С античных времен в регионе развито виноделие. Здесь производят красные, белые и розовые ароматные вина с насыщенным вкусом и весьма высоким содержанием алкоголя, самыми знаменитыми из которых являются вина из трех районов Хумильи (Vino de Jumilla), Бульяс (Vino de Bullas) и Йекла (Vino de Yecla), обладающими статусом DOP. Кроме того, в провинции очень популярно пиво, особенно «Estrella de Levante» местного производства. Estrella de Levante Завершить обед можно фруктовым мармеладом, десертами из медом и миндаля, а также традиционными местными десертами, такими как пирожное с апельсиновой или лимонной цедрой и кремом «пан де Гаратрава» (Pan de Garatrava), пирожки из муки с молоком, лимоном, корицей и сахаром «папарахоте» (Paparajote), а также невообразимого сладко-соленого пирога «пастель дель сьорко» (Pastel de ciorco). Paparajotes Необычные сладкие пирожки paparajotes — один из самых традиционных десертов в регионе. Это лимонные листья, обжаренные в кляре и посыпанные сахаром и корицей. Paparajotes часто подаются к десертному вину. Однако следует помнить, что сами листья не едят — они нужны только для придания выпечке вкуса и формы. Сладкоежки также по достоинству оценят пирожные с кремом и цитрусовой цедрой pan de Garatrava и десерты с «волосами ангела» — cabello de ángel. Волокна тыквы, кайоты (разновидность тыквы) или огурцов карамелизируют и получают тонкие прозрачные или золотистые нити («волосы ангела»), которые используется в качестве начинки для тортов, пирогов и традиционных пирожных из слоеного теста под названием bayonesa. Bayonesa Пасхальный пирог (torta de pascua) — употребляется мурсийцами в качестве традиционной домашней сладости на Рождество. Он делается из муки, яиц, миндаля, кедровых орехов и меда, а для особого аромата в него добавляют анис и апельсиновый сок. Из напитков стоит отметить sol y sombra — классический послеобеденный напиток из аниса и бренди. Анис символизирует солнце, бренди — тень. В последние годы в Мурсии очень популярен gato — напиток из вермута и джина. С незапамятных времен в Мурсия славится своими винами — красными, белыми и розовыми. Три района — Хумилья, Бульяс и Екла — поставляют свои лучшие вина на мировые рынки. Один из классических винодельческих регионов Испании – Мурсия, тут есть все: великолепный климат, песчаные пляжи, исторические места и, что самое главное, превосходные винодельни. В том, что они одни из лучших в Испании, нет сомнений: сегодня вина из Мурсии представлены в 40 странах мира. Самые известные виноградарские хозяйства находятся вблизи муниципалитета Хумилья, расположенного на высоте 550 метров над уровнем моря. Природные условия региона идеально подходит для выращивания определенных сортов винограда: сочетание континентального климата и близость Средиземного моря – именно это очень нравится, например, такому известному сорту винограда, как Monastrell (также носящему названия Mourvеdre или Matarо). Летом температура в этом регионе достигает +38°C, к тому же, регион не страдает избытком влаги – эти факторы позволяют винограду приобретать уникальный цвет и аромат. Производимое здесь вино можно распознать по пряному, с едва уловимым ароматом ягод, вкусу. Секрет совершенства вина в том, что оно дозревает в специально подобранных бочках, его также нередко сочетают с другими сортами винограда, такими как Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot и Syrah, для получения фруктового вкусового оттенка. Ресторанов с изысканной, оригинальной и просто вкусной кухней в Мурсии великое множество. Популярны даже тематические гастрономические туры по городским заведениям общественного питания. Одним из известных классических традиционных заведений города считается ресторан «Salzillo», вот уже более 20 лет являющийся гастрономической иконой Мурсии. Недалеко от него, на соседней улице находится популярный вегетарианский ресторан-кафе «El Girasol», предлагающий приверженцам здорового питания разнообразные блюда, по вкусу, питательности и оформлению не уступающие знаменитым традиционным ресторанным заведениям. У площади Сан-Хуан располагается классическая таверна «La Parranda». Это уютное место с типичным баром, где можно попробовать традиционные мурсийские блюда и, прежде всего, насладиться овощами во всех их формах и видах. Рядом гостеприимно распахивает свои двери очаровательный ресторан «La PequeñaTaberna», сочетающий деревенскую и изысканную кухню. Обязательно попробуйте артишоки в маринаде. Недалеко от Plaza Circular находится одно из лучших мест общественного питания в городе, которое ценится за хороший сервис, высокое качество традиционной кухни и праздничную атмосферу — ресторан «El Churra». В Старом городе в ресторане «Monumental», оформленном в парижском стиле 20-х годов, вкусно накормят жареными рыбой и мясом. Неподалеку от Plaza de Santa Isabel и Plaza de Las Flores находится храм рыбы и морепродуктов — ресторан «La Virgen del Mar», а недалеко от Calle Fuensanta — тапас-бар «KekiTapería», в котором подают креативные блюда по очень доступным ценам. Вообще на Plaza de Las Flores есть множество мест, получивших очень высокие оценки, когда речь идет о небольших блюдах. Например, особого внимания заслуживают маринера в «El Fénix» и «La Tapa», осьминог в «El Pulpito» или морепродукты в «La Torre de Las Flores». В «Jota Ele» на Plaza de Santa Isabel есть фантастический бар, в котором можно насладиться раундом тапас, а ресторан «El Hispano», расположенный за Кафедральным собором, зарекомендовал себя отличными блюдами, такими как поросенок, тунец, рагу, а также некоторыми изумительными десертами. В районе Чурра можно посетить ресторан «Torremolinos», где прекрасно готовят традиционное мурсийское мясом на гриле. Среди других заведений, которые порадуют вас отменной едой из высококачественных продуктов стоит отметить также рестораны «Rincón Huertano» и «Mesón La Torre». «Palacete Rural de la Seda» — это место, где поистине можно пообедать по-королевски. Это одна из самых именитых виноделен в регионе, с тщательно приготовленной традиционной едой, с самого момента своего основания стала обязательной для посещения. Из самых популярных пабов (cervecerías) Мурсии стоит выделить «Casa El Alias» на Авенида-де-Санта-Каталина, где, помимо пива, можно насладиться отличным рагу, и «Las Acelgas» в Эспинардо, с очень интересными традиционными закусками. Подробнее см.: https://estate-spain.com/obzory/mursiya-chto-postomtret ; https://hispablog.ru/?p=1306 Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Admiral_Wife Опубликовано 17 сентября, 2019 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 17 сентября, 2019 Простите, друзья, что чуть-чуть не по теме, но сегодня у Натальи Сергеевны день рождения. Ей и всем нам добра, здоровья, бодрости духа и конечно хорошего настроения. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 17 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 17 сентября, 2019 Днем переезд (220 км) в Валенсию. Во второй половине дня прибытие в Валенсию. Обзорная экскурсия по городу. Размещение в отеле. Покидаем Мурсию и направляемся к конечной точке нашего путешествия, Валенсии. Итак, Валенсия. Помните, в каком восторженном состоянии в прошлом нашем нг туре приехали оттуда Андрей с Мариной?! Вот сейчас и остальным предстоит все это пережить. Валенсия – порт, курорт и родина паэльи. Валенсия – один из немногих городов Испании, где разрешена коррида, а тореадоров боготворят больше, чем футболистов команды "Валенсия". Здесь страстно танцуют фламенко, и не менее страстно чтут сиесту. Чудеса современной архитектуры представляет «город Искусств и Науки» - футуристический комплекс музеев и самый большой в Европе океанариум. В Кафедральном соборе города хранится чаша Святого Грааля – валенсийцы клянутся, что Ватикан признал ее подлинность, и мы не спорим. В городе, где более трехсот солнечных дней в году, спорить просто невозможно. Можно только сидеть в за столиком на одной из площадей, потягивая херес. Или перебирать мелкий песок на пляже. Или отправиться на вечные поиски самой вкусной паэльи, и потеряться в нюансах валенсийской кухни. Валенсия – это солнечный оазис на побережье Средиземного моря и одновременно культурный и бизнес центр крупного региона. В Валенсии проживает около 720 тыс человек, таким образом город занимает третье место по численности населения после Мадрида и Барселоны. Валенсия - один из крупнейших и наиболее оживлённых городов Испании. Второе название Валенсии – земля праздничных огней и цветов. Располагается же этот город в юго-восточной части Испании, на средиземноморском побережье. Валентия – самое первое название этого населённого пункта, которое дали ему римляне в 138 году до нашей эры. Позднее эту территорию в течении нескольких веков занимали мусульмане, благодаря которым появились современные системы полива, экзотические райские сады и дома с яркой арабской плиткой. В XIII веке эти земли перешли во владения Хайме I и стали именоваться Валенсийским Королевством. Именно с этих времен в городе сохранились величественные оборонительные стены и каменные башни. Одним из символов Валенсии до сих пор считается la huerta или, проще говоря - традиционные огороды и фруктовые сады, в которых выращиваются знаменитые валенсийские апельсины, оливки, миндаль, артишоки, гигантские томаты и необычный земляной орех чуфа, который является основой для приготовления местного напитка орчата. Среднегодовая температура Валенсии составляет 18 градусов, а количество солнечных дней легко превышает отметку 300. Однако, в конце осени и в начале зимы для этого региона характерны сильные дожди с грозами и резкие перепады температуры. Особенно, в ночное время столбики термометров опускаются до + 5 - +3 градусов. По-настоящему летняя погода в Валенсии уже ощущается в середине апреля, и купальный сезон продолжается до октября. Самым жарким летним месяцем, как правило, считается август, когда город накрывают потоки африканского воздуха, и температура поднимается до +32 градусов. Подробнее см.:https://estate-spain.com/obzory/valensia-gorod-poleznaya-informaciya Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 18 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 18 сентября, 2019 Новый год и Рождество в Валенсии Рождественские и новогодние праздники в Валенсии – это пора рынков и ярмарок. Вашему вниманию – 6 мест на любой вкус. Традиционным из них является Рождественский рынок (1 декабря – 6 января), занимающий улицы около Центрального рынка и предлагающий все необходимые тематические товары. Если Вы желаете увезти с собой сувениры, посетите Ярмарку мастеров (30 ноября – 6 января) на Площади королевы или Выставку хэнд-мейд (13 декабря – 7 января) в здании Рынка им. Колумба – здесь Вы встретите продовольственные товары, бижутерию, игрушки, изделия из керамики и кожи. Хотите пополнить свой рождественский вертеп? Загляните на Рынок специалистов по вертепам в здании Рынка им. Колумба – настоящий кладезь фигурок и аксессуаров для вертепов, выполненных вручную членами Ассоциации специалистов по вертепам в Автономии Валенсия. Чтобы выйти за рамки посредственного и приобрести неординарные подарки, выберите Рынок на улице Тапинерия, в павильонах которого, с 20 декабря по 5 января, пройдут рождественские и новогодние распродажи. Известно, что в Испании дети получают подарки 6 января от Волхвов, поэтому если Вы не успели ничего купить заранее, то можете это сделать с 3 по 5 января на Новогоднем рынке в Кабаньяле – «самом морском» квартале города. С 12 октября до 3 февраля, по воскресеньям, с 11:00 ч. до 13:00 ч., на Площади Богоматери. В течение 15 минут, выступают различные коллективы, имеющие отношение к празднику Фальяс, в рамках XXII фестиваля «Танцы на улице». Вас также ожидает выступление учащихся музыкальной школы при Центральном совете по вопросам Фальяс и учащихся Школы валенсийского пения. Если Вы – любитель фламенко или хотите начать им заниматься, не пропустите концерты и выступления, которые проходят в Café del Duende по четвергам, в 22:30 ч.; пятницам и субботам, в 23:00 ч. Вы не устоите перед голосами, звуками гитары и танцем артистов из Валенсии, Испании и других стран мира. Вход – 10 € (включает один напиток: пиво, прохладительный напиток или сангрию). Ну, это все праздничные развлечения, а сейчас поговорим о вечном и неотразимом, о том, что существует только в Валенсии и о том, что обязательно стоит увидеть: Тайник Святого Грааля Причина существования Тайник Святого Грааля, совместно с Валенсийскими покоями, учреждён с целью восполнить имеющийся пробел в богатом культурном наследии города и даровать центру культурных инициатив одну из величайших христианских реликвий, находящуюся, вопреки всем утверждениям, в Валенсии. Святой Грааль был передан в Кафедральный собор города в 1437 году. Оба зала расположены в центре города, в историческом здании, датируемом 1880 годом, и приглашают совершить путешествие длиною в 2 тыс. лет. Уникальное место в мире Тайник Святого Грааля – единственное в мире место, посвящённое мистической Чаше и аргументирующее присутствие сосуда, хранящегося в Валенсии, на Тайной вечере. Здесь Вы сможете ознакомиться с историей Грааля, а также маршрутом, приведшем его в Испанию и Валенсию. Приготовьте для этого все органы чувств! Вы попробуете на вкус и запах яства и ароматы, облачитесь в бенедиктинскую рясу, оденетесь как тамплиер, зажжёте благовония… – в общем, насладитесь самой историей и преодолеете последний этап на пути к столь разыскиваемому Святому Граалю. Валенсийские покои Окунитесь также в мир валенсийских обычаев и традиций! Ознакомьтесь вблизи с типичной одеждой и предметами быта XVIII-XIX веков и восхититесь историей происхождения танцев, в частности ритуального «альбаэт», запечатленного в произведениях легендарных художников и писателей, как Бласко Ибаньес, Соролья, Бенльюре и Теодоро Льоренте! Станьте участниками поиска Грааля! ЧАСЫ ПОСЕЩЕНИЯ: Понедельник – суббота: с 10 до 14 ч. и с 16 до 18 ч. Воскресенье: с 11 до 15 ч. Вход в Тайник Святого Грааля – 5€. Дети до 7 лет – бесплатно. Вход в Валенсийские покои – 2€. Дети до 7 лет – бесплатно. Вход в Тайник Святого Грааля и Валенсийские покои – 6€. Вход в Тайник Святого Грааля и Валенсийские покои + total experience – 10€. Рекомендуется заблаговременная запись групповых посещений. СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ: (34) 658 928 161 aulagrial@gmail.com ГДЕ НАС НАЙТИ: C/ Cabillers, 6. 46003 Valencia Facebook: Aula Grial Instagram: aulagrial Twitter: @AulaGrial Подробнее см.:https://ru.visitvalencia.com/tajnik-svjatogo-graalja/ Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
TVK Опубликовано 18 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 18 сентября, 2019 Тань.спасибо за идею.очень скоро там будем. Навестим. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 19 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 19 сентября, 2019 Ну и, собственно, достопримечательности Валенсии, которые рекомендуется осмотреть туристам. В городе Валенсия - огромное количество достопримечательностей, которые расположены, практически, везде:https://travel-or-die.ru/spain/valencia/dostoprimechatelnosti-valensii/#D-Valencia-gorod-iskusstv-i-nauk Такое волшебное сочетание культуры, архитектуры, искусства и истории позволит каждому отдыхающему насладиться теми локациями, которые наиболее интересны конкретно ему. Главные достопримечательности Валенсии Этот город хорош город тем, что в нем нет традиционной суеты и многолюдности мегаполисов. В Валенсии много тихих улиц, на которых найдутся и старинные памятники архитектуры, и уютные скверы для отдыха. Достопримечательностей тут достаточно, но поскольку все за одну поездку не осмотреть, стоит выделить самое интересное: Кафедральный Собор Святой Марии – место, мимо которого в Валенсии пройти невозможно. Здание в сердце старого города, это то место, которое посещается практически всеми туристами. Прежде всего оно интересно архитектурой. Строительство собора продолжалось почти пять веков. Поэтому в нем самым удивительным образом сочетаются следы барокко и ренессанса, мавританского и классического стилей. Город искусств и наук в Валенсии. Этот масштабный проект архитектора Калатравы стал уникальным памятником архитектуры города. Причудливый комплекс, строительство которого продолжалось 10 лет, состоит из нескольких частей. Это Дворец искусств, названный в честь королевы Софии, Музей науки, оранжерея и другие, не менее любопытные объекты. Музей науки имени принца Фелипе. Это здание входит в выше указанный комплекс и является самым большим в нем. Сооружение в футуристическом стиле смотрится очень причудливо, а внутри посетители найдут самые разные выставки. Шелковая биржа Валенсии. Построенное в XV веке здание – настоящий символ Золотого века старинного города. В былые времена в Валенсию приезжали за шелками вельможи со всей Европы. Здесь жили лучшие мастера по изготовлению шелка, а сейчас Лонха-де-ла-Седа включена в Список ЮНЕСКО. Прогулявшись по залам, выходите в уютный внутренний дворик и отдохните в тени апельсиновых деревьев. Билет стоит символические 2 евро, а прийти в воскресенье или праздничный день можно бесплатно. Музей керамики. Испания издавна славится керамическими изделиями, и лучшие образцы увидите именно здесь. Основу экспозиции составляет частная коллекция Гонсалеса Марти. Кроме посуды и роскошной утвари, в Музее керамики Валенсии представлены работы Пикассо и коллекция старинных карет. Если устали от достопримечательностей, можно просто погулять по набережной Валенсии и великолепным площадям. Среди них – площадь Богоматери, или Plaza de la Virgen. Это оживленное место с красивым фонтаном напоминает центр Рима. И ничего удивительного в этом нет: много столетий назад площадь была центром римского города Валентия. Не менее известна и Plaza de la Reina, на которой расположен главный вход в валенсийский Собор. Отсюда отправляются туристические автобусы ⇒, а в местных ресторанчиках отведайте орчату – местный напиток на основе земляного миндаля. Рядом площадь Мэрии — Plaza del Ayuntamiento. Выглядит более современной, а множество цветочных ларьков придают ей особое очарование. Источник: https://pvmgid.ru/goroda-ispanii/valensiya-goroda-ispanii/dostoprimechatelnosti-valensii.html Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Tusya Опубликовано 19 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 19 сентября, 2019 Советовала бы в Валенсии посетить здание мэрии. Внутри очень красиво. Посещение свободное. https://ilovevalencia.ru/архитектура/здание-мэрии-в-городе-валенсия Но необходимо учесть, что открыто только до 14-00. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 20 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 сентября, 2019 Любой путеводитель по Валенсии с радостью расскажет Вам о самых главных достопримечательностях Валенсии, которые ежегодно стараются посетить миллионы туристов со всего мира. Ежедневно экскурсии по Валенсии на русском языке включают в свои маршруты данные «туристические жемчужины», достойные особого внимания. Но помимо этих, максимально разрекламированных мест, в Валенсии существует множество других интересных достопримечательностей, о которых умалчивают туристические путеводители. Итак, начнем. Самый узкий дом Европы находится в Валенсии Вы, наверняка, сразу же спросите, почему этот неприметный дом получил звание самого узкого не только в Испании, а и во всей Европе? А всё потому, что его ширина достигает всего на всего 107 сантиметров. Причиной этой ситуации изначально стало то, что когда-то нужно было платить большой налог на ширину фасада жилья, и поэтому, не имея такого количества денег, люди должны были изощряться изо всех сил, дабы сэкономить и без того ограниченные материальные средства. Местные жители Валенсии сами очень мало знают об этом здании, т.к. вовсе не принимают данный факт во внимание. И всё же, опытные русскоязычные гиды Валенсии достаточно часто упоминают об этом здании во время своих интересных экскурсий. Самый узкий дом в Европе (La finca mas estrecha de Europa). Валенсия Музей тишины в Валенсии Необычный музей тишины находится на действующем валенсийском кладбище города. Не стоит сразу же пугаться, здесь нет ничего страшного. Само кладбище больше напоминает собой некий парк архитектурного искусства, где стоит задуматься о смысле бытия. Работники данного учреждения регулярно проводят экскурсии по территории кладбища для всех желающих и показывают своим посетителям самые оригинальные памятники, а также, те места, где покоятся известные писатели и художники. Их погребальные сектора созданы как настоящие шедевры искусства. Напоминаем, находится сам музей в городе Валенсия, Испания. Экскурсии проводят с большим удовольствием. Музей тишины (Museo del Silencio). Валенсия Еврейский дом в Валенсии В 1930 году, во времена активного развития эпохи Арт Деко, в Валенсии было построено удивительно красивое здание Casa Judía. Оно стало воплощением гармоничного воссоединения арабской и индийской культуры воедино, что до сегодняшнего дня так активно привлекает взоры многомиллионной орды туристов. Его необычное название связано со звездой Давида, которая увенчала этот сказочный фасад. Данный оригинальный дом видно уже издалека, так что, пройти мимо него просто невозможно! Именно тут можно сделать красочные фотографии, которые не характерны для типичного градостроения Испании. Русские экскурсии в Валенсии отмечают, что здесь живут обычные люди, ничем не отличающиеся от остальных горожан. Еврейский дом (Casa Judía). Валенсия Ворота Вальдигны в Валенсии Данная оригинальная архитектурная постройка начала своё существование ещё со времен начала 15 века, когда в этой местности происходили активные арабские завоевания. В стене была создана специальная арка, которая служила особой границей между христианской и мусульманской частью Валенсии. Также, мы разузнали, что по соседству с Воротами Вальдигны находится знаменитая типография, которая придает этому месту еще большей значимости. Ворота Вальдигны (Portal de la Valldigna). Валенсия Детская площадка Гулливер в Валенсии На месте старого русла реки под названием Турия, сегодня располагается необычный парк развлечений — Гулливер. Главной изюминкой парка является 70 метровая скульптура сказочного героя Гулливера, которая, в свою очередь, выполняет функцию детской площадки. Она передает собой тот сказочный момент, когда Гулливер только попал в страну Лилипутов, а они попытались его связать. Благодаря масштабу и творческому подходу опытных архитекторов, создаётся реальная атмосфера ожившей сказки, и живые люди смотрятся, словно лилипуты на фоне огромного Гулливера. Гиды Валенсии уверяют Вас – дети гарантировано останутся в восторге, побывав на этой оригинальной детской площадке. Детская площадка Гулливер (Parque Gulliver). Валенсия Красный дом в Валенсии Данное многоэтажное яркое здание было построено в далёком 1933 году для решения жилищного вопроса из-за стремительного роста количество местного населения. Сам дом создан из красного кирпича и зелёной плитки в стиле голландского экспрессионизма таким образом, что внутри него образовался шикарный двор, прочно закрытый со всех сторон от посторонних глаз. Жители этого здания активно ухаживают за приусадебной территорией своего оригинального «поместья». К тому же, каждый подъезд этого необычного здания имеет свой неповторимый стиль, где стены отделаны шикарной плиткой и украшены картинами начала 20 века. Красный дом (Finca Roja). Валенсия Валенсийская Венеция В 10 минутах езды от сказочной Валенсии находится живописный город Альборайя. Именно здесь располагается красивый порт под названием Саплайя. На его территории Вы найдёте две красивые площади и шикарную набережную, окруженную многочисленными белоснежными яхтами. Также, попадая в этот район, вы не сможете пройти мимо красочных домов, окрашенных во всевозможные яркие цвета. Именно они являются главной особенностью Валенсийской Венеции. Так что, прогуливаясь по этим замечательным прибрежным местам, не забудьте обязательно сделать красочные фотографии на память. Маленькая Венеция (Port Saplaya). Валенсия Дворец Маркиза Двух Вод в Валенсии Если вы хотите увидеть своими глазами роскошный стиль барокко в Валенсии, то дворец Маркиза Дуос Агуас послужит этому самым лучшим примером. Сегодня в этом шикарном доме расположился музей керамики и предметов роскоши имени Гонсалеса Марти. Он довольно популярен среди гостей города. Но больше всего прохожие обращают внимание на оригинальный и бесподобный фасад здания, который не так давно был капитально отреставрирован. А ещё он отделан превосходными мраморными фигурами, которые только добавляют шика этой прекрасной достопримечательности Валенсии. Дворец маркиза де Дос Агуас (El Palacio del Marqués de Dos Aguas). Валенсия Парк Кабесера в Валенсии Когда-то в Валенсии протекала живописная река под названием Турия. Её русло было целиком заполнено водой. Но потом, правящими властями Валенсии было принято решение осушить данную местность и организовать здесь большой зелёный парк для отдыха местных жителей и гостей города. Так и появился шикарный парк под названием Кабесера (Parque de Cabecera), который сегодня считается самым большим в Испании. Здесь можно отлично прогуляться по извилистым тенистым тропам, покататься на катамаранах в форме лебедей, покормить уточек и разных местных птичек. А на выходных тут можно принять участие в соревнования по судомодельному спорту или же просто прийти на пикник. Для любителей познавательного отдыха по всему парку курсирует экскурсионный электропоезд в виде оленя. Также летом на сцене, расположенной в парковой зоне, проходят концерты и разные мероприятия, которые интересно будет посмотреть всем, начиная от ребенка и заканчивая старшим поколением. Парк Кабесера (Jardín del Turia de Valencia). Валенсия Кошкин дом в Валенсии Эта интересная достопримечательность находится в одном из центральных районов города. Главным её достоянием является небольшой жилой домик, высотой не более полутора метров. Именно здесь обитают мурлыкающие братья наши меньшие. Сам домик настолько оригинален, что при одном только взгляде не него по лицу расплывается непринуждённая искренняя улыбка. Здесь есть и входная дверь, и балкончик, и даже крошечный сад с фонтаном. Из всего этого можно сделать вывод, что нигде в мире не любят так кошек, как в Валенсийском районе под названием Эль Кармен. Русскоговорящие экскурсии в Валенсии явно подскажут Вам, как добраться до этой необычной достопримечательности. Кошкин дом (Casa de los Gatos). Валенсия Великолепная Валенсия довольно многолика, что ещё раз подтверждают её хоть и малоизвестные, но не менее значимые достопримечательности. Она готова открыть Вам все свои исторические, архитектурные и природные богатства, чтобы сделать Ваш отпуск непревзойдённым. Добро пожаловать на отдых! Источник:https://valencia-gid.com/?p=3657 Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 21 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2019 Пробежимся еще разок по тем местам, которые стоит посетить в Валенсии, а потом плавно перейдем ко вкусной части путешествия. Итак, Валенсия - живописный курорт на побережье, окруженный богатыми зарослями оливковых и апельсиновых рощ. Климат города мягкий и располагающий к отдыху. Благодаря высоким горным массивам, окружающим город, здесь царит безветренная тихая погода, на море почти никогда не бывает штормов, а ночи тихие и теплые. Туристический бизнес давно стал одним из важнейших экономических направлений, большая часть городских построек и новых развлекательных заведений были открыты именно с целью привлечения путешественников. Есть здесь и несколько исторических памятников, самые известные из которых - руины Алькудия, памятники Римской Империи в местечке Сагунто, огромное количество старинных крепостей и замков. В старой части города вы можете увидеть памятники самых различных культур, ворота Торрес де Серранос являются символическим входом в самую старую часть города, где сохранились средневековые постройки. В Валенсии есть одно из старейших религиозных строений - Кафедральный собор, который был возведен в середине 14 века. Одна из частей Валенсии носит название "город Науки и Искусства". В этом районе находится дворец Искусства, планетарий, музей Науки, а также огромный Океанографический парк, где можно совершить подводную экскурсию и познакомиться с морскими обитателями. Для ценителей живописи открыт музей Колехио дель Патриарка. Одним из самых привлекательных мест для прогулок считается площадь Мэрии, она находится на территории исторического района. Вокруг площади сосредоточено множество красивых исторических зданий, здесь можно увидеть здание Центрального почтамта, а также, Муниципалитет и здание Торгового собрания. Здание Муниципалитета было построено в 18 веке и считается одним из красивейших архитектурных памятников в огороде. Спустя сотни лет на фасаде этого здания сохранились фигурные арки и барельефы, любоваться которыми можно бесконечно. На площади Мэрии часто проводят интересные развлекательные мероприятия, особенно интересно прогуляться по ней в день одного из национальных праздников. Недалеко от Кафедрального собора находится еще один интересный религиозный памятник – базилика Девы Марии. Для местных жителей эта церковь является самой значимой, поскольку в ее стенах хранится образ Святой Марии Заступницы – покровительницы города. Статуя святой считается чудотворной, с ней связано немало удивительных рассказов. Тем, кто желает полюбоваться красивейшим памятником архитектуры, стоит включить в экскурсионную программу посещение дворца маркизов Дос Агуас. Это здание в стиле барокко поражает искусной отделкой фасада, на котором спустя сотни лет сохранилась лепнина и милые балкончики. Сегодня в этом прекрасном дворце располагается Музей керамики, некоторые экспонаты которого датированы 16 веком. Прекрасный дворец украшает уникальная антикварная мебель и произведения искусства. Одним из самых интересных символов города является арена-амфитеатр Пласа де Торос. Она была построена еще в 19 веке и с момента открытия использовалась для проведения корриды, единовременно на этой арене может разместиться до 16 000 зрителей. Сегодня на территории архитектурного комплекса работает интересный Музей корриды, а еще здесь часто проводят праздничные и развлекательные мероприятия. Тем, кто больше всего любит природные достопримечательности, стоит прогуляться по садам реки Турия. Этот парковый комплекс, который был разбит на берегу реки, поражает своими масштабами, он протянулся через весь город. В парковый комплекс входят Королевские сады, а еще на его территории есть очень интересный Ботанический сад. На территории парка оборудовано много красивых мест для отдыха и спортивных развлечений. В Валенсии можно не только изучать исторические достопримечательности, гулять по музеям, отдыхать на пляжах и в ресторанах. В этом удивительном испанском городе вы сможете прокатиться на лодке по пещерной реке, совершить незабываемую подводную экскурсию, отыскать в хитросплетении улиц удивительные сады и узнать главные гастрономические секреты региона. В ближайших окрестностях города находятся уникальная природная достопримечательность – пещеры Сан Хосе (Coves de Sant Josep ), по которым протекает самая крупная подземная река в Европе. Прокатиться по ней можно на лодке, попутно осматривая красивейшие кристаллические образования на стенах пещеры и любуясь мирной водной гладью. Источник: http://www.orangesmile.com/destinations/valencia/index.htm А повара третьего по величине города Испании готовят лучшую в мире паэлью, виртуозно смешивают мясо и морепродукты, экспериментируют с рецептами национального напитка орчата и советуют завтракать и обедать дважды в день. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 22 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2019 Один день из жизни валенсийцев...или гастрономический гид по Валенсии. Валенсия — гастрономический рай для любителей вина, мяса, морепродуктов, риса, овощей и фруктов. И, что самое приятное, цены в ресторанах Валенсии, а также, многочисленных кафе, орчатериях, тавернах и барах вполне доступные. Так, воспользовавшись Menú del Día можно получить закуску, основное блюдо, десерт и напиток за 15 — 20 EUR в хорошем ресторане и за 40 — 135 EUR в ресторане авторской кухни или в ресторанах отмеченных звездой Мишлен. Переходим к вкусной части Валенсии: что поесть в Валенсии и когда. Испания, а в особенности небольшие города, следует чёткому расписанию приёма пищи: завтрак (desayuno), второй завтрак (almuerzo), обед (comida), полдник (merienda), ужин (cena). Еда возведена в Валенсии в культ. Начинать день здесь привыкли с легкого завтрака: сок из самых сладких в стране апельсинов, которые растут в садах, раскинувшихся на холмах вокруг города; ароматный кофе с корицей и имбирем; вкуснейшая выпечка. Все это найдется в кафе La Petit Brioche (Carrer de Sorní, 28), которое славится лучшим в городе капучино и пирожными с белковым кремом и свежими ягодами. La Petit Brioche. Второй валенсийский завтрак – более сытный. Можно позволить себе картофельную запеканку, салат с козьим сыром, а еще несколько бутербродов с хамоном, моцареллой, анчоусами и вялеными томатами. В поисках полезной снеди шагайте в район Русафа (Ruzafa) к югу от Старого города. Здесь находится любимое валенсийцами «бобо»-заведение Dulce de Leche (Carrer d'Alberto Gisbert Pintor, 2), где подают сэндвичи и вкуснейший туррон – нугу из меда с орехами и сухофруктами. А вот отыскать добротный омлет с помидорами и ветчиной можно в ресторанах при отелях или в одном из заведений, разбросанных вокруг Центрального городского рынка. Он расположен аккурат возле главных достопримечательностей Валенсии –Шелковой биржи и Кафедрального собора. Mercado Central – один из старейших действующих рынков Европы. Именно здесь готовят лучшую в городе орчату – это освежающий напиток из клубней земляного миндаля (чуфы) с добавлением сахара и молока. Рынок Mercado Central. РИСОВЫЙ КУЛЬТ Говорим – Валенсия, подразумеваем – паэлья. В этом городе впервые появилось коронное блюдо Испании и едва ли не главный кулинарный бренд страны за ее пределами. Как и многое на Пиренейском полуострове, история паэльи началась с мавров. В IX веке сарацины выращивали рис в районе Альбуферы, мелководного озера под Валенсией, которое отделяет от Средиземного моря узкая полоска пляжей и дюн. Чуть позднее местные крестьяне придумали добавлять в басурманский продукт все, что было под рукой – овощи, курицу, дичь, рыбу и морепродукты. Кто впервые назвал этот «коктейль» паэльей, доподлинно не известно. Этимология слова восходит то ли к латинскому patella – «сковорода», то ли к романтическому возгласу para ella – в переводе с испанского «для нее». Дескать, так нарек свое блюдо валенсийский рыбак, ожидавший встречи с любимой. После Реконкисты новые христианские правители этих земель попытались было искоренить рис и культуру его употребления в пищу, но опоздали: паэлья стала национальным яством региона, а впоследствии, и всей страны. Как заметил испанский писатель Хулио Карба, валенсийцы любят паэлью так же сильно, как футбол, карнавал и деву Марию. Паэлья с курицей, кроликом и бобами в таверне La Pepica. Владельцы таверны La Pepica (Paseo Neptuno, 6), что неподалеку от главного городского пляжа Малваросса (Malvarrosa), утверждают, что настоящая валенсийская паэлья готовится из курицы, кролика и бобов. Однако коронным блюдом этого ресторана с более чем столетней историей считается паэлья с несколькими видами моллюсков. По легенде, ее приготовили специально для прославленного валенсийского художника Хоакина Сорольи еще в начале прошлого века. Блюдо стало хитом La Pepica и привело в восторг даже Эрнеста Хемингуэя. Писатель провозгласил ресторан лучшим в Валенсии, что до сих пор является главным маркетинговым козырем заведения. В расхваленном критиками ресторане La Ruia (Carrer del Mar, 27) готовят с десяток видов паэльи, включая черный «плов» с чернилами каракатицы и рисовое блюдо с гусем и кроликом. Здесь свято чтят кулинарные традиции предков, поэтому порцию паэльи придется ждать не менее 40 минут – зато никаких полуфабрикатов. Бронировать стол лучше заранее. Чтобы попробовать настоящую деревенскую паэлью, отправляйтесь в ресторан Genuina (Carrera del Riu, 283). Он находится в старинном доме, который напоминает украинскую мазанку. Под его крышей и на деревянной террасе всегда людно: посетители дегустируют рисовые блюда, которых в меню больше дюжины. Среди самых популярных – паэлья с креветками и пятью сортами свежей рыбы и сытный шедевр с мидиями, каперсами, острым перцем и хрустящей корочкой. Несмотря на историческую любовь к чревоугодию, жемчужина Коста-Бланки лишь недавно завоевала признание фуди-путешественников. Популяризации местного общепита город обязан плеяде молодых поваров, которые модернизируют старинные рецепты и смело идут на рискованные эксперименты с продуктами. Среди самых именитых представителей «новой школы» – шеф Рикард Камарена. Его флагманский ресторан, названный по имени гастрономического гуру, отмечен звездой Michelin. Ricard Camarena. В Ricard Camarena (Carrer del Dr. Sumsi, 4) подают сеты из шести или десяти блюд, впрочем, заказать можно и из экспресс-меню. Обязательно попробуйте закуски из репы, редиса и лососевой икры, жареную кукурузу с трюфелем и свеклу с укропом и копченым угрем. На горячее – буйабес с креветками и топиокой. И не забудьте о фирменной орчате шефа с добавлением корицы и меда. Недавно Рикард Камарена расширил свою ресторанную империю, открыв заведение Habitual (Carrer de Jorge Juan, 19) в отреставрированном здании Mercado Colon. Блюда здесь готовят исключительно из локальных продуктов. Особенно хороша треска с молодым картофелем и сочными валенсийскими томатами и галисийская говядина со шкварками и овощным террином. Подробнее см. https://www.gq.ru/travels/gastronomicheskij-gid-po-valensii Ну, это мы немного отвлеклись на высокую кухню. Давайте спустимся на землю и продолжим гастрономический день валенсийца. Ну, или туриста, желающего приобщиться к местным традициям и вкусам. Итак, неизменное расписание приема пищи: Desayuno (7 – 11 утра): В это время за 2 евро вам принесут кофе с bollería (булочка на выбор), либо тосты с маслом и джемом, либо тосты с помидорами и оливковым маслом. За евро можно дополнительно заказать свежевыжатый апельсиновый сок. Almuerzo (11-12.30): Второй завтрак в Испании зачастую не сильно отличается от первого завтрака, разве что тосты и булочку заменяют на bocadillo (сэндвич из багета с добавлением тортильи, сосисок, бекона, сыра, тунца и т.д. на выбор). Испанцы обычно заказывают половину (bocado medio), поскольку целая порция представляет собой половину багета. Цена, в среднем, 3-5 евро за almuerzo. Comida (14.00-16.30): Обед на пляже обойдется, минимум, в 15 евро, в городе за 8-10 евро вас накормят первым, вторым, компотом, десертом и иногда кофе. В Испании в бизнес- ланче (menú del día), обычно, можно брать что-то одно – либо десерт, либо кофе; в меню уточняют, что входит в стоимость. Десерты в Испании не самые лучшие, часто из ближайшего магазина, поэтому все берут кофе. Про чай забудьте, если и есть, то infusión – заварной в пакетиках, обычно приносят manzanilla (ромашковый) или menta/poleo (мята). Если вам не нравится набор блюд на первое, а на второе, наоборот, хотите всё, уточните можете ли выбрать два вторых блюда, вместо одного первого. Почти все кафе разрешают. Можно также взять medio menú — половина стандартного меню. На первое, обычно, предлагают паэлью (паэйю — не забываем, что две буквы «ll» дают звук «й», но не «ль», но так как русскому уху ближе «паэлья» будем называть её так), на второе мясо или рыбу. После обеда положено отдыхать, поэтому если обед пропустил – ждёшь ужина, так как в кафе перерыв и кухня закрывается, но вам всегда сделают bocadillo, поскольку обед прошёл, но уже началась merienda. Примерно так выглядит предложение дня на обед в одном из кафе Валенсии. Merienda (18.00-20.00): По факту перекусить вы можете в любое время (вам всегда предложат bocadillo), но именно в эти часы обновляется стойка с tapas и pinchos (закуски). Цена за tapas – 3-10 евро в зависимости от размера, pinchos 1-3 евро. В период Las Fallas цены растут с космической скоростью. Пинчос Cena (21.00-24.00): Главное правило валенсийца – паэлью не едят на ужин, на ужин они едят ризотто Немного юмора в дождливый день. Ужин начинается с напитков около 20.00. К 21.30-22.00 среднестатистический испанец неторопливо входит в двери ресторана. Трапеза начинается в 22.30-23.00. Летом для туристов многие рестораны открывают свои двери в 19.30-20.00, а некоторые вообще не имеют чёткого времени приёма пищи. Но опять же, это туристические места. В поисках колорита приходите в те места, которые открываются не раньше 21.00 – стандартное время для зимы. На ужин часто предлагают меню вечера, но уже за совсем другие расценки, но вполне оправданно для дегустационного меню. Столик лучше бронировать заранее (за 2-3 дня), в некоторые рестораны – за неделю. Patatas bravas Ну, вот такие они, валенсийцы! И не забываем, что в Валенсии жил Эрнест Хэмингуэй, когда писал роман об Испании «Смерть после полудня», и если вы поклонник писателя, отправляйтесь посидеть в местных ресторанах с видом на море: именно так проводил здесь время сам Хэмингуэй. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 23 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2019 Виды хамона в Валенсии: как выбрать правильный хамон Хамон (jamón), наравне с валенсийской паэльей, является гастрономической гордостью Валенсии. Как же выбрать правильный хамон и какие виды хамона существуют? Хамон для испанца – это не просто вяленая свинина, это настоящая гастрономическая достопримечательность, символ страны, нечто совершенно уникальное, что можно попробовать только в Испании. Быть в Испании и не поесть настоящего испанского хамона – это зря потерянное время, ведь вам не удалось проникнуть в самую суть испанской души, столь падкой на гастрономические соблазны. Что же такое хамон и каков процесс его изготовления? Настоящий испанский хамон – это свиной окорок, который в сыром виде засыпается большим количеством соли, таким образом просаливаясь и провяливаясь одновременно. Для этих целей используются только задние ноги свиней, так как в них больше жира. Но это совсем не значит, что передние ноги не пригодны для еды. Они также идут на изготовление окорока, но конечный продукт имеет другое название – не хамон, а палета (paleta) и, соответственно, ценится намного ниже, так как, по мнению большинства испанцев и даже экспертов, задние и передние ноги значительно отличаются по вкусу. На прилавках испанских магазинов предлагается в основном два вида хамона – jamón serrano и jamón ibérico. Их главное отличие состоит в породе свиней, которые используются для их изготовления. Однако не стоит путать виды хамона с маркой изготовителей, которых в Испании – десятки, и обычно каждый из фермеров старается добавить своему продукту некую отличительную черту, особый ингредиент, чтобы выделиться среди многочисленных конкурентов. Хамон иберико (Jamón ibérico) Хамон, сделанный из иберийских пород свиней - jamón ibérico – считается в Испании самым лучшим, деликатесным. Его цена может доходить до 150-200 евро за килограмм, поэтому многие позволяют себе это кушанье только на рождество. Иберийские свиньи, выращиваемые в Испании, отличаются чёрным окрасом и не особо крупным сложением, поэтому сильно уступают своим американским или канадским собратьям. Испанцы намеренно не используют никаких новых достижений в области химии или биологии, которые позволили бы им выращивать более крупных особей, так как они убеждены, что это негативно отразится на уникальном вкусе иберийского хамона. Поэтому испанские фермеры предпочитают свято хранить вековые традиции, оставляя позади достижения прогресса, именно поэтому гурманы во всём мире так высоко ценят испанский хамон. Не менее внимательно в Испании следят и за родословной свиней, хотя это слово мы привыкли встречать в контексте собачьих выставок. Здесь фермеры очень гордятся принадлежностью своих свиней в давнему роду, и чем «аристократичней» животное, тем выше и дороже ценится его мясо. Необходимо знать, что существуют некоторые особенности выращивания иберийских свиней в Испании: во-первых, они не держатся в стойлах, а свободно гуляют на огороженных пастбищах, что не сковывает их движения, а также, в их рацион обязательно включён особый вид жёлудя (bellota), который и предаёт свиному мясу такой уникальный вкус и запах. Жизненный цикл иберийской свиньи – от рождения до забоя – составляет примерно 24 месяца, и за это время одна особь съедает почти годовой урожай с дубовой рощи площадью 3 гектара. Не стоит думать, что свиньи не питаются ничем, кроме желудей, это не так. Фермеры добавляют в их рацион специальные витамины, минеральные подкормки, а делается это для того, чтобы на срезе хамона впоследствии хорошо различалось чередование мяса и жира, что позволяет создать ту самую уникальную вкусовую комбинацию, по которой испанский хамон узнают во всём мире. Для людей, разбирающихся в типах хамона, его срез – будто открытая книга, по которой они могут определить его вкусовые качества. Хамон серрано (Jamon serrano) Хамон серрано считается в Испании обыденным – его подают к столу за обедом, с ним можно сделать бутерброд, когда захочется перекусить, а его цена редко превосходит 10 евро за килограмм. В отличие от иберийского хамона, хамон серрано изготавливается из свиней белой породы. Как следует из названия («serrano» по-испански значит «горный»), процесс изготовления этого вида испанского хамона происходит высоко в горах, где климатические условия отличаются от равнинных, что оказывает влияние на его вкус. Многим гурманам нравится мягкая структура хамона серрано, которую он сохраняет благодаря высокой влажности горного воздуха. Как же правильно выбрать хамон в Испании? Конечно, не существует универсальной формулы для выбора «правильного» хамона, так как каждый из нас отличается своими гастрономическими предпочтениями. Однако, возможно дать несколько рекомендаций, которые помогут вам не ошибиться с выбором хамона в Валенсии. Главное, на что сразу стоит обратить внимание – это период вяления хамона. Оптимальный срок составляет от 30 до 36 месяцев, а хамон элитных сортов выдерживают аж до 48 месяцев! И второй немаловажный фактор – это возраст свиньи, когда та была забита. Идеальный срок равняется 24 месяцам, однако, в некоторых случаях приемлемо приобрести хамон, сделанный из 18-месячной свиньи. Если же вы не разбираетесь в испанском языке, то основным ориентиром при выборе хамона в Валенсии вам послужит ценник: чем качественней продукт, тем выше его цена, поэтому зависимость здесь прямая. Также стоит обратить внимание на внешний вид хамона: у качественного продукта на срезе хорошо различимы небольшие белые вкрапления или белые точки. Это ничто иное, как тирозин – составной элемент большинства природных белков. Тирозин помогает организму вывести лишний жир, поэтому, употребляя в пищу хамон, можно даже похудеть! Кроме того, эта ароматическая альфа-аминокислота улучшает деятельность гипофиза, надпочечников и щитовидной железы. Выбирая хамон в магазине, обязательно проверьте продукт на твёрдость: чем больше период выдержки мяса, чем оно твёрже, так как за больший период вяление мясо теряет больше влаги, а значит, становится плотнее. Конечно, не стоит думать, что испанцы кушают только твёрдый хамон, - у мягких сортов этого испанского продукта, также, немало своих почитателей. Теперь настало время раскрыть самый главный секрет: какой же сорт хамона считается в Испании самым изысканным? Говоря о премиум-марках испанского хамона, в первую очередь стоит упомянуть «Pata negra» (т.е. «чёрная нога») и «Bellota» («жёлудь»). «Pata negra» является разновидностью иберийского хамона, а своё название он получил не из-за тёмного цвета породы свиней, а в качестве просто отличительной черты. Это самый элитный сорт хамона, который когда-либо производили в Испании. Хамон сорта «Бельота» (Bellota), также, является разновидностью иберийского и упоминает в своём названии основной продукт, составляющий рацион питания свиней, чьё мясо используется для его изготовления. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам выбрать лучший сорт хамона в Валенсии и Испании и получить несказанное удовольствие от дегустации этого исключительно испанского продукта. Источник: https://ilovevalencia.ru/гастрономия/виды-хамона-в-валенсии-как-выбрать-правильный-хамон И не забываем, что Валенсия - это последняя возможность запастись "запрещенкой" перед возвращением домой! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 23 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2019 Валенсия — третий по величине город в Испании. Шоппинг здесь менее разнообразный, чем в Мадриде или Барселоне, но в этом городе есть все, за что мы любим эту страну: недорогая и качественная обувь из натуральной кожи, популярные испанские бренды (например, Zara, Mango, Camper и пр.), а также, косметика на оливковом масле и интересная местная гастрономия и вина. Время работы магазинов Большинство магазинов в Валенсии открыто с 9:00-10:00 до 20:00, некоторые открываются раньше — с 8:00, а стандартный график работы крупных торговых центров и супермаркетов — с 10:00 до 22:00. Небольшие магазинчики обычно закрываются на сиесту с 13:00 до 17:00, но гипермаркетов и торговых центров это не касается, они работают целый день без перерыва на обед. По воскресеньям закрыто все — от частных лавок до крупных торговых комплексов, исключение составляют только небольшие мини-маркеты на заправках. Ассортимент там небогатый, но продукты и товары первой необходимости найти можно. Распродажи В Валенсии, как и по всей Испании, распродажи проходят два раза в год: зимой и летом. Зимние распродажи — rebajas («скидки» по-испански) начинаются сразу после Нового года и продолжаются до конца марта, летние распродажи стартуют в начале июля и длятся до начала сентября. Из-за экономического кризиса в Испании с каждым годом распродажи начинаются все раньше, а заканчиваются позже, так что в некоторых магазинах и торговых центрах эти сроки уже сдвинуты на неделю-две. В первые дни распродаж магазины предлагают скидки не более 20-25 %, а ближе к окончанию сезона — все 70-80 %. Некоторые магазины заявляют скидки 90 %, но обычно это делается только для привлечения покупателей. Самый выгодный и удачный шоппинг — в середине распродажного сезона (скидки около 50 %), когда можно существенно сэкономить, но самые ходовые модели и размеры еще не разобраны. Что покупать в Валенсии? одежду, обувь, еду и вино, керамику и товары для дома, косметику. Одежда, обувь и аксессуары Популярные во всем мире бюджетные бренды одежды — Zara, Mango, Stradivarius, Pull & Bear и более дорогие Desigual и Massimo Dutti — все это из Испании. В Испании вообще и в Валенсии, в частности, выбор намного больше, чем в России, а цены ниже, тем более некоторые модели до нашей страны не доезжают вообще. Фирменные магазины есть в торговых центрах, а также, в торговых кварталах Валенсии (см. ниже). Не стоит пренебрегать испанскими «ноунеймами», особенно это касается одежды из натуральной кожи и аксессуаров. Цены на кожаные сумки начинаются от 30-40 EUR. Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г. Обувь Camper, El Naturalista, El Dantes, Pura Lopez, Manolo Blahnik, Pikolinos, Zinda — тоже испанские бренды, их магазинов довольно много и на улицах, и в торговых центрах. Зимнюю и даже демисезонную обувь вы здесь не найдете — в Валенсии очень мягкий климат, но на лето и теплую весну — запросто. Стоит обратить внимание на местную обувь, которая продается в сети магазинов Elche, а также, на мужскую обувь Pikolinos — она очень мягкая, удобная и недорогая. Девушки оценят балетки Butterfly: они мягкие, как тапочки, легко помещаются в карман и стоят всего 30 EUR. Обувь больших размеров (от 47-го) продается в сети Tallar Grandes. Обувные магазины в Валенсии сосредоточены на улицах Каррер де Русафа (Carrer de Russafa) и Каррер де Хорхе (Carrer de Jorge), есть несколько магазинов у рынка Колон (Colon). В Валенсии можно купить интересную винтажную одежду, для этого не стоит брезговать местными секонд-хендами. В районе Русафа есть целых два таких бутика: Kauf Vintage и El Vestidor Vintage. В районе Кармен подержанная одежда продается в магазинах SoHo del Carmen, La Senora Henderson и Kenny Velon Vintage. Pura Lopez Косметика В Испании в больших количествах производится оливковое масло, на основе которого делают отличную натуральную косметику. Можно выбирать практически любой бренд, но лучше всего делать покупки в аптеке — там гарантированно качественный продукт. Также стоит обратить внимание на профессиональную косметику Natura Bisse и Belnatur для лица и тела и на средства для волос Kerastase. Все это продается в магазинах профессиональной косметики, салонах красоты и парикмахерских. Испанскую косметику можно приобрести в магазине Druni на улице Carrer de Russafa (там большой выбор и есть своя накопительная система скидок — удобно для тех, кто часто приезжает в Испанию). Хорошо зарекомендовала себя местная косметика Sesderma, магазин расположен в центре города неподалеку от торгового центра El Corte Ingles. Самый популярный магазин экологически чистой натуральной косметики — Ecorganic. Косметика и парфюмерия мировых брендов продается в Валенсии в универмагах El Corte Ingles, MAC Cosmetics и Sephora. Выбор довольно большой, а цены — средние по Европе, на некоторые позиции могут быть ниже российских. Belnatur Керамика и товары для дома Лучшую в стране керамику производят именно в Валенсии. Здесь делают очень красивую посуду, вазы, статуэтки и другие изделия. Готовые изделия местные мастера расписывают только вручную. Хороший выбор валенсийской керамики в магазине Souvenir Market in Valencia на площади Plaza Redonda, есть также небольшой магазин Bazar Merkat на Центральном рынке, где торгуют керамикой маленькие семейные предприятия. Цены на посуду начинаются от 15 EUR, на эти деньги можно купить чайную или кофейную пару или тарелку. Более дешевую керамику покупать не стоит: скорее всего, она не лучшего качества. Товары для дома продаются в магазинах Zara Home, которые есть практически в каждом торговом центре. В молле Aqua Multiespacio есть интересный португальский магазин A Loja Do Gato Preto, где можно купить домашний текстиль и другие предметы интерьера. В магазинах Banak Importa и Kenay Home продается деревянная мебель и предметы декора оригинального дизайна, неплохой выбор товаров для дома есть также в соответствующих отделах торговых центров El Corte Ingles. Сувениры из Валенсии Еда и вино В супермаркетах и на рынках Валенсии можно найти все те деликатесы, за которые мы любим Испанию: хамон, чорризо, изобилие сыров, оливки и оливковое масло, однако, в этом городе есть и свои локальные гастрономические достопримечательности. В кулинарных традициях Валенсии много арабского — в память об арабском халифате. Например, самая популярная местная сладость — это туррон, кондитерское изделие из меда, сахара, яичного белка и жареного миндаля. Из Валенсии стоит увезти продукты из земляного ореха «чуфа» (chufa): масло, пиво и популярный местный прохладительный напиток «орчата». Другие популярные гастрономические сувениры — набор для приготовления паэльи (только сухие ингредиенты), ликер на рисовых сливках и джем из сладких валенсийских апельсинов, который часто готовят без добавления сахара. Лучшее вино в Валенсии делают из винограда сорта мускатель де Алехандрия, соответственно, это мускаты и сладкие вина, в последнее время стали популярны также мерло и каберне совиньон, которые здесь отличаются особенно темным пурпурным цветом. За хамоном, сыром и вином стоит идти в Manglano в Mercado Colon и Bodegas Gargallo, а за оливковым маслом — в La Chinata, там же можно купить натуральную косметику на его основе. Лучшее место для покупки продуктов — это Центральный рынок. Здесь можно попробовать, немного поторговаться, практически у каждого продавца есть машинка для вакуумной упаковки. Если нет времени гулять по базару, можно посетить магазины Original CV, который находится через дорогу от Центрального рынка, а также, La Despensa de la Reina — там все тоже очень вкусное и свежее. Mercado Colon Магазины в Валенсии Самая популярная торговая улица в Валенсии — Calle Colon, она же улица Колумба. Здесь много магазинов бюджетных брендов: H&M, Camper, Nike, Oysho, Zara, Mango, Pull & Bear, а также целых два торговых комплекса сети El Corte Ingles. Примерно тот же ассортимент можно найти на соседней улице Carrer Don Juan De Austria. Помимо перечисленных, там есть магазины Massimo Dutti, Pull & Bear, Parfois и Springfield. За испанскими брендами стоит идти на улицу Carrer Jorge Juan. Особого внимания заслуживают магазин женской дизайнерской одежды и аксессуаров Bimba & Lola, яркая и элегантная мужская одежда El Ganso, Javier Simorra, Purificación García, Cortefiel, Intropia, COS, Pepe Jeans, Tous и пр. Часть из них располагается в торговом центре Galería de Jorge Juan. На улице Poeta Querol расположились бренды высокого ценового сегмента: Salvatore Ferragamo, Farrutx, Michael Kors, Louis Vuitton, Carolina Herrera и пр. Посетители торгового центра El Corte Ingles могут оформить дисконтную карту, которая дает 10 % скидки на каждую следующую покупку. Сделать это можно прямо в торговом центре в сервисе Atencion al Cliente. Карта действует 5 дней, затем ее нужно поменять на новую. Calle Colon Торговые центры Валенсии El Corte Ingles — крупнейшая испанская сеть торговых центров, в Валенсии их три. Там можно купить одежду, обувь, аксессуары и спортивные товары многих европейских марок, а также есть большие отделы техники и электроники. Больше всего здесь женской и молодежной одежды. El Saler — здесь более 100 магазинов недорогих популярных мировых и местных брендов: Adidas, Zara, Desigual, Bershka, Mango, Massimo Dutti, Springfield и пр., есть продуктовый супермаркет, детская развлекательная зона и большой фудкорт. Есть несколько монобрендовых аутлетов. Nuevo Centro — самый старый торговый центр в Валенсии, а сегодня и один из самых крупных и популярных, расположен в 10 минутах ходьбы от района Barrio del Carmen в центре города. На двух этажах разместилось более 200 магазинов одежды, обуви, аксессуаров, косметики, товаров для дома и других товаров. Находится в центре города и работает всю неделю, кроме воскресенья. Gran Turia — здесь можно найти одежду, обувь, аксессуары, косметику (в том числе испанских брендов), есть фастфуд, кинотеатр, детская игровая зона и салон красоты. Galeria Jorge Juan — небольшой торговый центр, удобный своим расположением — прямо у рынка Mercado de Colon. Магазинов здесь немного, всего около 40, но больше эта торговая галерея известна своим огромным рестораном на 250 мест, где можно попробовать традиционную валенсийскую кухню. По понедельникам здесь подают паэлью из морепродуктов, по средам — рис с овощами и т. д. Aqua Multiespacio — крупный торговый комплекс, здесь около 100 магазинов. Основной ассортимент — бюджетные бренды: Bershka, HM, Sfera, Pull & Bear, Zara, Mango, Stradivarius и пр. Аутлеты Валенсии В Валенсии расположен один из лучших аутлетов в Испании — Bonaire. По площади он равен примерно 100 футбольным полям. В местных магазинах круглогодичные скидки в размере 20-30 %, а в периоды распродаж они достигают 90 % на некоторые товары. Помимо магазинов, здесь есть развлекательная зона с кинотеатром и фудкортом Street Food Gallery, где можно перекусить или взять еду на вынос. Аутлет работает ежедневно, кроме воскресенья, с 10:00 до 22.00, добраться сюда можно на желтом метробусе № 160. Рынки Валенсии Mercado Central — центральный и самый главный рынок Валенсии. Он расположен в центре города и занимает очень красивое историческое здание. Здесь можно купить свежие овощи, фрукты, морепродукты, настоящий рис для паэльи, хамон, колбасу и другие продукты. Есть также несколько лавок с валенсийской керамикой и несколько ресторанчиков, где можно вкусно и недорого перекусить. Рынок работает каждый день с 7:00 до 15:00. Plaza Redonda — это воскресный базар, где мастера продают свои изделия ручной работы из мозаики, керамики и серебра. Лучшее место в городе для покупки аутентичных сувениров. Mercado de Colon — самый популярный в городе вещевой рынок, расположен на улице Колумба. Здесь большой выбор недорогой одежды, качество местами сомнительное, но неплохую кожаную обувь и аксессуары можно приобрести очень недорого. Здесь много молодежной одежды, сувениров и живых цветов. Блошиный рынок El Rastro — барахолка на площади Plaza Luis Casanova, работает только по выходным. Здесь можно найти самый разнообразный старинный хлам: старые подшивки газет и журналов, винтажные комиксы и раритетные книги, старинные иконы и мебель, музыкальные инструменты и старые игрушки. Источник: https://tonkosti.ru/Шоппинг_в_Валенсии И ещё о шоппинге в Валенсии: https://ru.visitvalencia.com/shopping-valencia/ https://www.visitvalencia.com/en/what-to-do-valencia/shopping-in-valencia/streets-and-shopping-areas Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 24 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 24 сентября, 2019 10 самых популярных напитков Валенсии Те, кто бывал в Валенсийской автономии, знакомы с некоторыми из традиционных напитков этого региона Испании. Есть среди них и крепкие алкогольные, и освежающие, и загадочные, и сладкие, и терпкие, есть и просто питательные, которые рекомендованы всем без исключения с младых ногтей. Представляем десять самых популярных валенсийских напитков. Орчата / Horchata Это безалкогольный напиток, который делают из клубней чуфы, земляного миндального ореха с добавлением сахара. Известен освежающими и питательными свойствами, а недавно ученые из США доказали, что орчата – афродизиак, повышающий уровень тестостерона. Как бы то ни было, орчата полезна всем и в любом возрасте, за исключением диабетиков. Но и для страдающих этим заболеванием есть выход – орчата без сахара. Анис Палома / Anis Paloma Этот ликер крепостью 40% – 50% делают как из зеленого аниса, так и из бадьяна. В некоторых регионах Валенсии его пьют как аперитив, до еды, в других – после, в качестве дижестива. Так или иначе, местную анисовку всегда употребляют с водой, которую подают отдельно или смешивают с ликером. В последнем случае получается непрозрачная жидкость белого цвета, отсюда и название – палома, т.е. голубка. Надо отметить, что напиток еще имеет название Кассалья / Cassalla, поскольку городок Кассалья-де-ла-Сьерра в провинции Севилья сделал много для широкой популяризации этого ликера. Мистела / Mistela Мистела – ликер, который делают из смеси виноградного сусла и спирта. Чаще всего он имеет сладковатый вкус и всегда отлично сочетается с десертами и выпечкой. Для производства мистелы используют виноград мускатных сортов, распространенный на валенсийском побережье и известный еще со времен Древнего Рима. Особый способ ферментации позволяет винограду в ликере сохранять свой уникальный вкус и аромат. Ликер кафе / Café Licor Этот ликер крепостью 15% – 20% на основе кофе обязан своим появлением революции в текстильной промышленности. Работники текстильных фабрик пили его, чтобы справиться с усталостью и иметь возможность работать две смены подряд, так он и прижился на валенсийской земле. Ликер также известен под названием Буррет / Burret. Есть множество популярных коктейлей на основе кофейного ликера: Пингвин / Pingüí - с орчатой, Ментирета / Mentireta – с лимонным шербетом, Плис-Плай / Plis-Plai – с кока-колой, Шинет / Xinet – с шейком из ванильного мороженого, Шоколатеро / Xocolatero – c шоколадным шейком. Его также пьют в качестве аперитива. Эрберо де ла Сьерра де Мариола / Herbero de la Sierra de Mariola Самый загадочный и магический алкогольный напиток, включенный в каталог традиционных алкогольных напитков Аликанте. Для многих сельских жителей – это волшебное зелье, которое лечит любые болезни и превращает употребляющих его людей в непобедимых героев перед лицом врагов. Делают его из тщательно отобранных трав, смешивая со сладким анисом. Горы Сьерра-де-Мариола изобилуют лечебными травами, которые используют для приготовления ликера, и у каждой семьи – свой, уникальный рецепт. В ход идут ромашка, шалфей, мята, лимонная вербена, корень расторопши, кошачий хвост, фенхель, анис, мелисса, репейник, чабрец и тимьян, и это далеко не полный список полезных ингредиентов этого крепкого лечебного напитка. Кантуэсо / Cantueso Распространенная в Аликанте, а особенно, в Эльче, настойка на основе разновидности лаванды. Ликер делают из цветов и стеблей растения, настаивая на спирте с добавлением сахара. Получается сладкий, прозрачный, слегка коричневатый напиток крепостью 25% –35%. Ликер должен настояться не меньше двух месяцев в дубовых бочках, прежде чем обретет необходимый вкус и аромат. Винокурня ORO – монополист в изготовлении этого традиционного напитка из города Эльче (провинция Аликанте). Абсент / Absenta Абсент – галлюциногенное проклятие Эдгара По, Бодлера, Оскара Уайльда, Мунка, Ван Гога, Гогена, Русиньоля. Популярный во Франции в начале ХХ века, абсент полюбился художникам, потому что, по их словам, подстегивал воображение. В 1914 году французы наложили запрет на его употребление, и только в 1990 году «проклятый напиток» был легализован в ЕС. Абсент делают из полыни, издревле известной своими лечебными свойствами. Но при крепости 60-70% этот напиток становится опасным для здоровья, если пить его в чистом виде. В Валенсии абсент прижился в местечке Пего в Аликанте, где в 70-х годах только ленивый не держал дома нелегальный перегонный аппарат. Фондильон / Fondillón Это сладкое, элегантное и крепкое (18%) вино, которое делают из винограда сорта Монастрель. В отличие от прочих крепленых вин, где при ферментации добавляют спирт, сахар в фондильоне берется из самого винограда. Это вино было на пике популярности в XV веке, но и в XIX веке слава его не угасала. Александр Дюма упоминает его в романе «Граф Монте Кристо»: выбирая между хересем и фондильоном, герой авантюрного романа отдает предпочтение последнему. Виноделы из Аликанте извлекли из небытия старинный рецепт изготовления фондильона, возродив этот роскошный напиток. Прежде, чем попасть на полки магазинов, вино выдерживается в дубовых бочках не меньше 20-25 лет (!), и это поистине восьмое чудо света в мире энологии. Агуа де Валенсия /Agua de Valencia Для приготовления этого коктейля понадобится кава, свежий апельсиновый сок, водка или джин, апельсиновый ликер трипл-сек и сахар. Подают эту бодрящую смесь в большом кувшине и разливают по широким бокалам для шампанского. Авторство напитка, который увидел свет в 1959 году, приписывают Константу Хилю из пивного бара «Мадрид» в Валенсии. По легенде, летом 1959 года группа баскских туристов частенько захаживала в бар «Мадрид» и каждый раз заказывала игристое вино, называя его «Агуа де Бильбао» – вода из Бильбао. Когда же баскам опостылело пить один и тот же напиток, они попросили бармена придумать что-нибудь новенькое, и тогда Хиль сочинил рецепт «Валенсийской воды», именно так переводится Agua de Valencia. С тех пор название закрепились за новинкой, которая стала очень популярной. Кремаэт / Cremaet Кофе с ромом, жженный с медом или сахаром, и другими добавками: кофейными зернами, корицей или лимонной цедрой. Популярный десерт во всей Валенсийской автономии, но в Кастельоне он стал непременным атрибутом любого застолья. Даже в самом крошечном баре вдали от цивилизации искусство его приготовления доведено до совершенства. Подробнее см. : https://espanarusa.com/ru/news/article/586615 Я не призываю вас пробовать все подряд, но, пока есть время, выбирайте напиток себе по вкусу, а уж на месте, в солнечной Валенсии, сразу воплощайте свои мечты в жизнь! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Те, кто бывал в Валенсийской автономии, знакомы с некоторыми из традиционных напитков этого региона Испании. Есть среди них и крепкие алкогольные, и освежающие, и загадочные, и сладкие, и терпкие, есть и просто питательные, которые рекомендованы всем без исключения с младых ногтей. Представляем десять самых популярных валенсийских напитков. Орчата / Horchata Это безалкогольный напиток, который делают из клубней чуфы, земляного миндального ореха с добавлением сахара. Известен освежающими и питательными свойствами, а недавно ученые из США доказали, что орчата – афродизиак, повышающий уровень тестостерона. Как бы то ни было, орчата полезна всем и в любом возрасте, за исключением диабетиков. Но и для страдающих этим заболеванием есть выход – орчата без сахара. Анис Палома / Anis Paloma Этот ликер крепостью 40% – 50% делают как из зеленого аниса, так и из бадьяна. В некоторых регионах Валенсии его пьют как аперитив, до еды, в других – после, в качестве дижестива. Так или иначе, местную анисовку всегда употребляют с водой, которую подают отдельно или смешивают с ликером. В последнем случае получается непрозрачная жидкость белого цвета, отсюда и название – палома, т.е. голубка. Надо отметить, что напиток еще имеет название Кассалья / Cassalla, поскольку городок Кассалья-де-ла-Сьерра в провинции Севилья сделал много для широкой популяризации этого ликера. Мистела / Mistela Мистела – ликер, который делают из смеси виноградного сусла и спирта. Чаще всего он имеет сладковатый вкус и всегда отлично сочетается с десертами и выпечкой. Для производства мистелы используют виноград мускатных сортов, распространенный на валенсийском побережье и известный еще со времен Древнего Рима. Особый способ ферментации позволяет винограду в ликере сохранять свой уникальный вкус и аромат. Ликер кафе / Café Licor Этот ликер крепостью 15% – 20% на основе кофе обязан своим появлением революции в текстильной промышленности. Работники текстильных фабрик пили его, чтобы справиться с усталостью и иметь возможность работать две смены подряд, так он и прижился на валенсийской земле. Ликер также известен под названием Буррет / Burret. Есть множество популярных коктейлей на основе кофейного ликера: Пингвин / Pingüí - с орчатой, Ментирета / Mentireta – с лимонным шербетом, Плис-Плай / Plis-Plai – с кока-колой, Шинет / Xinet – с шейком из ванильного мороженого, Шоколатеро / Xocolatero – c шоколадным шейком. Его также пьют в качестве аперитива. Эрберо де ла Сьерра де Мариола / Herbero de la Sierra de Mariola Самый загадочный и магический алкогольный напиток, включенный в каталог традиционных алкогольных напитков Аликанте. Для многих сельских жителей – это волшебное зелье, которое лечит любые болезни и превращает употребляющих его людей в непобедимых героев перед лицом врагов. Делают его из тщательно отобранных трав, смешивая со сладким анисом. Горы Сьерра-де-Мариола изобилуют лечебными травами, которые используют для приготовления ликера, и у каждой семьи – свой, уникальный рецепт. В ход идут ромашка, шалфей, мята, лимонная вербена, корень расторопши, кошачий хвост, фенхель, анис, мелисса, репейник, чабрец и тимьян, и это далеко не полный список полезных ингредиентов этого крепкого лечебного напитка. Кантуэсо / Cantueso Распространенная в Аликанте, а особенно, в Эльче, настойка на основе разновидности лаванды. Ликер делают из цветов и стеблей растения, настаивая на спирте с добавлением сахара. Получается сладкий, прозрачный, слегка коричневатый напиток крепостью 25% –35%. Ликер должен настояться не меньше двух месяцев в дубовых бочках, прежде чем обретет необходимый вкус и аромат. Винокурня ORO – монополист в изготовлении этого традиционного напитка из города Эльче (провинция Аликанте). Абсент / Absenta Абсент – галлюциногенное проклятие Эдгара По, Бодлера, Оскара Уайльда, Мунка, Ван Гога, Гогена, Русиньоля. Популярный во Франции в начале ХХ века, абсент полюбился художникам, потому что, по их словам, подстегивал воображение. В 1914 году французы наложили запрет на его употребление, и только в 1990 году «проклятый напиток» был легализован в ЕС. Абсент делают из полыни, издревле известной своими лечебными свойствами. Но при крепости 60-70% этот напиток становится опасным для здоровья, если пить его в чистом виде. В Валенсии абсент прижился в местечке Пего в Аликанте, где в 70-х годах только ленивый не держал дома нелегальный перегонный аппарат. Фондильон / Fondillón Это сладкое, элегантное и крепкое (18%) вино, которое делают из винограда сорта Монастрель. В отличие от прочих крепленых вин, где при ферментации добавляют спирт, сахар в фондильоне берется из самого винограда. Это вино было на пике популярности в XV веке, но и в XIX веке слава его не угасала. Александр Дюма упоминает его в романе «Граф Монте Кристо»: выбирая между хересем и фондильоном, герой авантюрного романа отдает предпочтение последнему. Виноделы из Аликанте извлекли из небытия старинный рецепт изготовления фондильона, возродив этот роскошный напиток. Прежде, чем попасть на полки магазинов, вино выдерживается в дубовых бочках не меньше 20-25 лет (!), и это поистине восьмое чудо света в мире энологии. Агуа де Валенсия /Agua de Valencia Для приготовления этого коктейля понадобится кава, свежий апельсиновый сок, водка или джин, апельсиновый ликер трипл-сек и сахар. Подают эту бодрящую смесь в большом кувшине и разливают по широким бокалам для шампанского. Авторство напитка, который увидел свет в 1959 году, приписывают Константу Хилю из пивного бара «Мадрид» в Валенсии. По легенде, летом 1959 года группа баскских туристов частенько захаживала в бар «Мадрид» и каждый раз заказывала игристое вино, называя его «Агуа де Бильбао» – вода из Бильбао. Когда же баскам опостылело пить один и тот же напиток, они попросили бармена придумать что-нибудь новенькое, и тогда Хиль сочинил рецепт «Валенсийской воды», именно так переводится Agua de Valencia. С тех пор название закрепились за новинкой, которая стала очень популярной. Кремаэт / Cremaet Кофе с ромом, жженный с медом или сахаром, и другими добавками: кофейными зернами, корицей или лимонной цедрой. Популярный десерт во всей Валенсийской автономии, но в Кастельоне он стал непременным атрибутом любого застолья. Даже в самом крошечном баре вдали от цивилизации искусство его приготовления доведено до совершенства. Подробнее см. : https://espanarusa.com/ru/news/article/586615 Я не призываю вас пробовать все подряд, но, пока есть время, выбирайте напиток себе по вкусу, а уж на месте, в солнечной Валенсии, сразу воплощайте свои мечты в жизнь!
bultatg Опубликовано 24 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 24 сентября, 2019 ВИНА ВАЛЕНСИИ Вина - несомненное достоинство Валенсии, такое же как солнце, море или паэлья Что вы знаете о винах Валенсии? Вероятно, мало, очень мало, а то и вовсе - ничего. Этот удивительный испанский регион всемирно знаменит как страна великолепных пляжей, восхитительной средиземноморской кухни, отличного футбола и несметного числа пестрых, шумных праздников. И лишь немногие знают и том, что Валенсия - крупнейший производитель и оптовый экспортер вин, история которого насчитывает тысячи лет. Сегодня, только провинция Валенсия ежегодно экспортирует более 40 млн. бутылок отменных вин по всему миру. Валенсия, пожалуй, самое подходящее место в Испании, что бы не только насладиться нежным солнцем, изумрудным средиземным морем, но и совершить в жаркий полдень умопомрачительный тур по прохладным винным погребкам и подвалам и заняться дегустацией отменных валенсийских вин. Удивительный мягкий климат, ласковое южное солнце и неторопливый испанский образ жизни сделали Валенсию идеальным местом для виноделия. Превосходные валенсийские вина, подмигивая в бокале солнечными искорками, дразнят обоняние и вкус освежающими тоном средиземноморского бриза, соблазнительными нотками страстных пряностей, легкими оттенками дыма и можжевельника или благоуханием цветов и сочных фруктов. Одними из самых знаменитых сортов винограда, преимущественно, используемых при производстве валенсийских вин, являются Монастрель (Monastrell), Бобаль (Bobal), Гарнача (Garnacha), Мерсегуэра (Merseguera). Особой гордостью Валенсии является виноград Мускатель де Алехандрия (Moscatel de Alejandria), произрастающий в этом регионе более 2 000 лет и используемый для изготовления наиболее знаменитых сладких вин и сухих мускатов. Так же, определенную популярность в регионе приобрели такие широко известные сорта, как Мерло и КабернеСовиньон, отличительной чертой валенсийского происхождения которых стали их удивительные пурпурно-красные оттенки. Как и большинство европейских вин, испанские вина Валенсии соответствуют определенным стандартам: Vino de Mesa – это столовые вина, произведенные из нескольких сортов винограда, произрастающих преимущественно на неклассифицированных виноградниках. Так же это могут быть вина, не вошедшие по ряду причин в категорию марочных. По французской классификации cответствует Vin de table. В данной категории одними из лучших вин признаются Arras de Bobal 2002 года, Alvarez Nolting 2003 года урожая. Vina de la Terra – местные вина, вина определенных регионов, обладающие более высоким качеством чем Vino de Mesa. По французской классификации cответствует Vin de pays. На этикетке обязательно указан год урожая, регион и сорта винограда составляющих букет. Одними из лучших красных вин Vina de la Terra El Terrarazo являются Finca Terrarazo и Quincha Corral урожая 2003 года (92 балла, Guia Penin). DO (Denominacion de Origien) – марочные вина очень высокого качества, твердо привязанные к определенным относительно небольшим регионам и отвечающие высочайшим стандартам качества. Вина данной категории обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. По французской классификации cответствует VDQS. Одними из наиболее удачных вин по версии Guia Penin признаются Maduresa урожая 2003 года, Валенсия (94 балла,), El Seque урожая 2003 года, Аликанте (92 балла), Makor de Elviwines урожая 2003, Утьель-Рекена (92 балла). Особой гордостью валенсийских виноделов и всемирно известными испанскими брендами стали такие легендарные сладкие вина, как Мускатель (Moscatel) и, разумеется, Аликантино Фондильон (Alicantine Fondillon) - бесподобное красное десертное вино с более чем пятисотлетней историей. Для создания этого шедевра виноделия, виноград предварительно вялят на солнце, а затем выдерживают в дубовых бочках не менее восьми лет. Одними из лучших признаются вина провинции Аликанте: Salvador Poveda Fondillуn 1980 и Coop. La Algueсa Fondillуn 1955, обладающие … Впрочем, можно ли описать словами сияющий вкус солнца в вашем бокале? Его можно только ощутить! Источник: https://ru.valencia-netz.de/168/Vinos-Valencianos.html И ещё о винах Валенсии. Валенсия (Valencia) — это автономное сообщество в восточной части Испании, часть Иберийского Леванта. Район очень плодороден, огромные территории занимают виноградники. Местные вина, которых ежегодно выпускается более 2,2 миллионов гектолитров, играют немалую роль в экономике государства. Однако еще четверть века назад до внедрения технических новшеств ситуация была совершенно иной: виноделие находилось на уровне ремесленничества. История виноделия Официальная история считает, что виноделием здесь начали заниматься еще финикийцы, римляне же усовершенствовали процедуру, сделав ароматный напиток предметом экспорта. Вина из Аликанте высоко ценили в Англии, Италии и даже Скандинавии, они даже соперничали с кларетом Бордо. Преимущество валенсийского вина — долгий срок хранения, поэтому именно такой сорт взял с собой Магеллан в кругосветное путешествие. После этой экспедиции Филипп II ввел традицию снабжения морского флота валенсийскими винами. Некоторое время назад валенсийское виноделие пережило период упадка из-за эпидемии филлоксеры. Борьба с паразитом оказалось долгой, а восстановление виноградников — длительным и тяжелым. Широко известно, что Валенсия долгое время была всего лишь поставщиком сырья и ординарных вин. В автономии не было винокурен высокого уровня. Но за последние несколько десятилетий отрасль преобразилась. Продукты местных бодег, большей частью, идут на экспорт. Регионы виноделия Площади, которые занимают виноградники в Валенсии, просто огромны. Но исторически так сложилось, что лишь некоторые из них имеют право на название по месту происхождения. Сегодня работают такие Д.О.: Валенсия (Valencia); Аликанте (Alicante); Утьел-Рекена (Utiel-Requena). Валенсия Д.О. Валенсия имеет не очень долгую историю, так как основано оно было в пятидесятых годах ХХ века. Отсюда поставляются лучшие ликеры и сладкие вина. Природные условия Валенсии Идеальное местоположение и мягкий климат — это лучшие условия для выращивания виноградных лоз. Лето теплое и солнечное, но не жаркое, зимы мягкие. Осадков хватает для вызревания урожая. А период ливней проходит в конце года, когда виноград уже собран. Почвы богаты известняком и очень плодородны. В данном винодельческом регионе возделываемые территории занимают 17,5 тысяч гектаров. Винодельческие субзоны В Д.О. Валенсия выделяют такие субзоны с разными свойствами: Альта Турия (Alta Turia) — небольшая гористая субзона лежит западнее города Валенсия. Отсюда выходят свежие и ароматные белые вина, произведенные из популярных сортов Макабео и Мерсегера. Валентино (Valentino) с отдельной зоной Москатель де Валенсия (Moscatel de Valencia) — крупная зона в центре провинции Валенсия с разнообразными почвами и климатическими условиями. Наиболее популярны десертные вина из Москателя. Также востребованы красные легкие вина из Темпранильо и Гарнача. Белые вина с приятными фруктовыми ароматами производят преимущественно из Мерсегера, Макабео, Мальвазии и Планта Фина. Клариано (Clariano) — холмистая южная зона. Основная специализация Клариано — красные и розовые вина с насыщенными ароматами. Главный субпродукт — виноград Монастрель. Для получения вин некоторых марок к нему добавляют Темпранильо или Гарнача, реже другие сорта. Белые вина преимущественно делают из Мальвазии и Макабео, они отличаются приятным легким ароматом. Популярные вина Д.О. Валенсии: белое Good Spanish White от бодеги Cavamur; красное Ca' Belda от бодеги Daniel J Belda; красное Crianzaот бодеги Los Monteros; красное Maduresa от бодеги Celler del Roure. Аликанте Д.О. Аликанте, как видно из названия, находится на территории Аликанте — провинции, являющейся частью области Валенсия. Возраст данного виноградного региона такой же, как и региона Валенсия, но площадь при этом чуть-чуть меньше. Археологические находки подтверждают, что на территории Аликанте виноделием занимались еще в дохристианскую эпоху. Уже тогда этот продукт был предметом торговли, пользовался уважением за пределами Иберийского полуострова. Легенды о винах Аликанте Местные жители гордятся тем, что многие аристократы и знаменитости любят именно вина Аликанте. Если верить легенде, незадолго до смерти знаменитый Король-Солнце ел только хлеб, размоченный в аликантском вине. Любовь к местным сортам также приписывается популярному французскому писателю Александру Дюма. Предпочтения аристократов из других стран Европы привели к тому, что большая часть произведенного вина шла на экспорт. Природные условия Аликанте Винодельческий регион Аликанте разделяется на два участка с разными условиями. Прибрежный регион называют Ла Марина, здесь очень сильно влияние Средиземного моря: лето не очень жаркое, а зима короткая и теплая. Второй регион, находящийся на удалении от побережья, зовется просто Аликанте. Виноград растет в условиях резко континентального климата с жарким засушливым летом, иногда приходится выдерживать суровые зимы. Виноград Аликанте В Ла Марина взращивают большей частью мускатные сорта винограда и делают из них мягкие вина. Большая часть виноградников — это сорта Москатель и Мускатель Александрийский. В «просто» Аликанте из красных сортов преобладают Темпранильо, Монастрель и несколько видов Гарнача. Из белых сортов чаще встречаются Макабео и Мерсегера. Помимо распространенных виноградных лоз, которые занимают обширные территории, местные виноделы культивируют и классические сорта: Сира, Шардонэ, Рислинг, Мерло и Каберне Совиньон. Причем при смешении последнего с традиционными для данного региона сортами получается очень изысканный напиток. Вина Аликанте Есть в Д.О. Аликанте собственная достопримечательность — ликерное вино Фондильон Аликантино. Оно производится из красных сортов Бобаль и Гарнача. Секрет маслянистой консистенции и невероятно богатого вкуса заключается в очень длительном выдерживании, вино в среднем созревает в бочках не менее десяти лет (используется система «солера»). Несмотря на изумительные вкусовые и ароматические качества, история этого уникального вина очень запутана. Некоторое время назад его практически перестали производить, и только туристический бум, ставший стимулом к возрождению виноградарства в Валенсии, вернул его к жизни. Популярные вина Аликанте: красное Alicante от бодеги Bernya; красное Alma de Almorqui от бодеги Bodega Almorqui; премированное Casta Diva Cosecha Miel от Бодегас Гутьеррес де ла Вега; красное Peseta от бодеги Bodegas y Vinedos de Murcia. Утьел-Рекена Утьел-Рекена раскинулась на 40 тысяч гектаров. Есть свидетельства того, что виноград здесь возделывали еще в V веке до нашей эры. Виноградарство во все века оставалось самой важной отраслью сельского хозяйства в первую очередь потому, что тяжелые климатические условия и особенный состав почв плохо подходят для возделывания других культур. Даше нашествие филлоксеры здесь побороли быстрее и успешнее, чем в других регионах. В Утьел-Рекене работает самая большая бодега Испании — Гандия, которая скорее напоминает космодром, чем винокурню. Сюда свозится виноград из разных уголков Валенсии, производятся безукоризненно качественные как недорогие (2 евро за бутылку), так и элитные вина. Природные условия Утьел-Рекены Территория Утьел-Рекены расположена в западной части Валенсии, рядом с Кастилией-Ла Манчей. Виноградники высажены на плоскогорье по обе стороны от реки Магро, значительно выше уровня моря, до 800 метров. Минусы континентального климата сглаживаются достоинствами средиземноморского влияния. Тем не менее, винограду приходится выдерживать поздний приход весны и короткое лето, перепады температур. Зимы часто суровые с сильными морозами — до 15 градусов ниже нуля. Виноград и вина Утьел-Рекены Традиционный продукт, который производит большинство бодег Утьел-Рекены, — это нежные розовые вина и полнотелые красные. Они отличаются умеренным количеством алкоголя и приятным насыщенным цветом. Оба вина чаще всего делаются из аборигенного сорта Бобаль, занимающего 90% посадок региона. Именно Бобаль определяет лицо местного производства, и он крайне редко встречается в других районах Испании, Италии, Франции. Как и во всей стране, здесь не обходятся без красных сортов Гарнача и Темпранильо. Но в большинстве случаев для получения определенной марки вина добавляется еще Бобаль — в этом секрет успеха лучших вин Утьел-Рекены. Несколько участков засажено лозами Мерло и Каберне Совиньон. Хотя и в меньшем количестве, но все же в регионе производят и белые вина. Для этого культивируются лозы Планта Нова, Мерсегера и Макабео. Вина для Д.О. Кава В Испании очень популярны вина Д.О. Кава (Cava), которые производятся в Каталонии, там же располагается и правообладатель. Но немалое количество известных марок вина производится в восточной части Утьел-Рекены. Специально для Кава, виноделы Утьел-Рекены производят игристые розовые и белые вина. Причем, технология применяется оригинальная французская — шампенуаз. Но так как использовать этот термин имеют право только французы, на винах принадлежащих Кава, пишут «metodo tradicional». Для вин Д.О. Кава, преимущественно, выращиваются белые сорта Макабео и Шардонэ. Популярные вина Утьел-Рекены: белое El Copero от бодеги El Copero; красное Senador от бодеги Vicomte Bernard de Romanet; белое Actum бодеги Bodegas Utiel; белое Carlota Suria от бодеги Pago de Tharsys. Источник: http://madrid.portalglobus.ru/event/eventproduct/56 А еще было бы совсем неплохо поехать на винодельни Рекены, с дегустацией вина, шампанского и ликеров...новый год, все -таки... Посещая Валенсию, многие гости региона с удовольствием приезжают на знаменитые винодельни в местечке Утель Рекена, что находятся недалеко от Валенсии. Бескрайние поля и небольшие холмы, покрытые виноградом делают это место очень посещаемым для любителей красных и белых вин. Именно здесь произрастает знаменитый сорт винограда Бобаль, который является гордостью Валенсии. Вино из этого сорта винограда с успехом экспортируется во все страны мира и заслуженно занимает первые строчки мировых лидеров. Приятно попасть в музеи - особняки, в которых жили основатели этих виноделен. Тут вам и быт семей, и просторные подвалы, где хранились бочки и бутылки с вином, и удивительные коллекции бочек, разрисованных или инкрустированных испанскими художниками. Веселый паровозик промчит вас среди виноградный полей с ветерком, и вы увидите всю природную красоту бескрайних лесов и высоких гор, на которые открываются великолепные виды. И, конечно, кульминацией посещения винодельни будет дегустация самых знаменитых вин валенсийского сообщества: тут вам и местная кава - сестра шампанского, и красные сухие вина, и вкуснейшее полусладкое белое вино из сорта винограда Москатель. Все это приправлено легкими закусками и интересным рассказом о современном производстве вина. Вино для испанцев это их традиции, их гордость и их повседневная жизнь. Нельзя даже представить семейный ужин без бокала терпкого пурпурного напитка. Конечно, ведь вино вкупе с божественным вкусом является природным антиоксидантом и источником витаминов. Виноделен в этом регионе очень много, это и маленькие уютные и старые, но есть и большие и современные. Но на какую бы винодельню вы не попали, вас ждет увлекательное путешествие в историю виноделия, радушие и доброжелательность самих виноделов и приятная камерная атмосфера. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 25 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 25 сентября, 2019 11 день 07.01 вт Валенсия - Теруэль* - Альбаррасин* Завтрак в отеле. Свободное время в Валенсии. Для желающих поездка* (40 евро, трансфер и гид) в города Теруэль и Альбаррасин: утром выезд из отеля и переезд (150 км) в город Теруэль. Обзорная экскурсия с гидом. Переезд (40 км) в город Альбаррасин. Экскурсия с гидом. Вечером возвращение в Валенсию. Прощальный ужин* со знаменитой валенсийской паэльей. Ночь в отеле. Все вышесказанное пригодится тем, кто пожелает провести свое свободное время в Валенсии. А для желающих - Утром выезд из отеля и переезд (150 км) в город Теруэль. Обзорная экскурсия с гидом. Переезд (40 км) в город Альбаррасин. Экскурсия с гидом.. Стоимость Покупка на маршруте :для всех 40 у.е. (трансфер + гид). В общем, едем в Теруэль. Потрясающий испанский город Теруэль – привлекает путешественников со всего мира не только своей многовековой историей, благодаря которой он стал красивейшим городом страны, но и особой атмосферой старины, здесь царящей. Уникальность Теруэля заключается в том, что это настоящий музей архитектуры под открытым небом, в великолепном испано-мавританском стиле «мудехар». Тут великое множество бесценных памятников средневековой архитектуры, внесенных в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город Теруэль стоит в северо-восточной части Испании, и относится к автономному сообществу Арагон. Восточнее Теруэля располагаются красивейшие горные массивы Сьерра-де-Гудар и Эль-Маэстраско, привлекающие эко-туристов своими великолепными, захватывающими дух глубокими ущельями и ярко-зелеными лугами, - вместе создающими прекрасные пейзажи. Теруэль – маленький испанский городок, с населением всего тридцать пять тысяч человек. В давние времена, еще в доримский период, когда он, собственно, и возник, поселение называлось – Турболет. Потом он перешел в руки римлян, а когда эта могучая империя пала, город захватили арабские завоеватели, на несколько столетий установившие власть над Испанией. Эти века не могли не сказаться на архитектуре города, а многие мусульманские традиции и обычаи, со временем переняли местные жители - христиане. Что же касается удивительной архитектуры, то смешение в Теруэле восточной и западной культур, породили совершенно удивительный стиль, который можно встретить лишь в некоторых испанских городах – «мудехар». Особенно ярко он отслеживается в религиозных зданиях: церквях, соборах, выросших на месте бывших мусульманских мечетей. Гуляя по старинным тихим улочкам Теруэля, понимаешь, что здесь, практически, ничего не менялось со средних веков: тут ощущается, какая-то неповторимая атмосфера старины. Узкие улочки так переплетены, что Теруэль очень сильно напоминает лабиринт. В период гражданской войны (1936—1939) город был местом кровопролитного Теруэльского сражения. При этом Теруэль был единственной столицей провинции, взятой республиканцами, хотя, в итоге, битва была выиграна войсками Франко. В конце 1990-х — начале 2000-х гг. местные активисты провели кампанию под лозунгом «Теруэль существует» (исп. Teruel existe), чтобы привлечь внимание центральных властей к проблемам региона. Они добивались, в частности, проведения через Теруэль линии скоростного поезда AVE. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 25 сентября, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 25 сентября, 2019 Теруэль (Teruel) – это один из красивейших городов Испании, столица одноименной провинции в автономном сообществе Арагон, расположенный на границе с Валенсийским сообществом. Это город с многовековой историей, в котором во всей красе представлен архитектурный стиль «мудехар», признанный ЮНЕСКО в 1986 году объектом Всемирного Наследия. Мудехар «mudejar» - уникальный архитектурный стиль, возникший на Пиренейском полуострове в результате слияния культурных традиций христианских и исламских искусств, расцвет которого пришелся на средние века. После свержения христианами мавританского ига, часть мусульман осталась на территории Испании, им разрешили сохранить свою веру, язык и культурные традиции, но взамен они должны были раскрыть секреты своих ремесел. Таких мусульман стали называть мудехарами, и впоследствии так стало назваться целое направление в архитектурном искусстве. Для строительства христианских церквей, монастырей, домов, крепостей и замков мудехары использовали традиционные для мавританской архитектуры материалы и архитектурные приемы: кирпич, дерево, стук, декоративные элементы, подковообразные и многолопастные арки, сводчатые перекрытия, наборные деревянные резные раскрашенные потолки и цветные изразцы. Четырех- и восьмиугольные колокольни нередко напоминают минареты, причем зачастую бывшие минареты использовались как основания для христианских церковных башен. Постройки этого стиля отличаются простой, но вместе с тем нарядным обликом. Один из трюков заключается в особой полировке керамической плитки, используемой для украшения стен, благодаря которой плитка начинает сиять и искриться при малейшем попадании солнечных лучей. Город Труэль обладает прекрасными образцами искусства «мудехар», такими, как Собор Санта Мария (Catedral de Santa Maria), Церковь Сан Педро (Iglesia de San Pedro), Башня Церкви Сан Педро (Torre de San Pedro), Башня Церкви Сан Мартин (Torre de San Martín), все они внесены ЮНЕСКО в список Всемирного Наследия. Церковь Сан Педро также знаменита тем, что в ней похоронены Диего де Марсийя (Diego de Marcilla) и Исабель де Сегура (Isabel de Segura), история любви которых является своеобразной испанской версией Шекспировской трагедии Ромео и Джульетты. Согласно легенде, Диего отправляется завоевывать богатство по требованию отца возлюбленной, Исабель, дочери одной из богатейших семей города. По возвращении через 5 лет Диего узнает, что его невеста была выдана замуж. Он просит последний поцелуй у Исабель, но она, как замужняя дама, отказывает ему, после чего он падает замертво, убитый горем. На следующий день во время похорон Исабель наклоняется над телом своего возлюбленного, чтобы поцеловать его над прощанием и жизнь покидает ее. Влюбленные были похоронены вместе в одной из часовен Церкви Сан Педро. Каждый год 14 февраля, в день всех влюбленных, на улицах города Теруэль устраивают театрализованное представление истории Диего и Исабель. Все жители города наряжаются в костюмы эпохи 13 века, и город погружается в атмосферу средневековья. Стоит отметить, что город Теруэль не только является памятником архитектурного искусства. Территории вокруг города известны своими многочисленными археологическими раскопками, а также, великолепными примерами наскальной живописи, признанными объектами наследия всего человечества и охраняемыми ЮНЕСКО. Подробнее: https://espanarusa.com/ru/pedia/article/177247 Кафедральный собор Святой Марии в Теруэль – «Catedral de Santa María de Teruel» – главная римско-католическая церковь города, посвященная Деве Марии. Это – прекрасный образец архитектуры стиля мудехар и объект Всемирного Наследия ЮНЕСКО с 1986-го года (наряду с другими строениями стиля мудехар в городе Теруль и провинции Сарагоса). Инициатором строительства собора был основатель Теруэля – король Альфонсо II Арагонский, который приказал возвести храм в честь Девы Марии в романском стиле. В конце 13-го века мавританский архитектор Хусафф перестроил его, увеличив неф и два боковых придела и придав церкви облик стиля мудехар. Колокольня в том же стиле была достроена в 1257-м году, а романские апсиды были заменены на апсиды в стиле мудехар и готики в 14-м веке. В 1423-м году по указу Папы Римского Бенедикта XII, арагонца по происхождению, церковь Санта Мария де Теруэль получила титул коллегиальной. Еще сто лет спустя, в 1538-м году, архитектор Мартин Монтальбан соорудил над центральным нефом восьмигранный купол с двойными сводчатыми окнами и декорациями в стиле платереско. В конце 16-го века церковь получила статус кафедрального собора новосозданной епархии Теруэля. А в 1909-м году был завершен фасад храма в стиле нео-мудехар. Колокольня собора Санта Мария де Теруэль сегодня является одной из самых хорошо сохранившихся башен стиля мудехар в Испании. Это квадратная башня с тремя этажами, украшенная керамической глазурью и азулежу – расписными фаянсовыми плитками ярко-голубого цвета. На вершине колокольни можно увидеть восьмигранный фонарь 18-го века. Внутри стоит обратить внимание на свод центрального нефа, датированный 14-м веком и примечательный декорированными кессонами с историческими и религиозными сценами и изображениями людей и животных в готическом стиле. Интересен и главный алтарь церкви, посвященный Успению Пресвятой Девы Марии – образец арагонского стиля ренессанс. Музей религиозного искусства – «Мuseo de Arte Sacro de Teruel» - расположился в красивом историческом памятнике архитектуры - Дворце Епископа. Тут хранится богатая коллекция сакральных экспонатов: культовых предметов, религиозных вещей и уникальных украшений, периода с тринадцатый по шестнадцатый века. Церковь Сан-Педро – «Iglesia de San Pedro», расположена за главной площадью Теруэля – «Plaza Carlos Castel». Непосредственно за главной площадью Теруэля на юго-западе возвышается великолепный образец готической архитектуры в стиле мудехар - церковь святого Петра (14 век), занесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В 1220 году ученики Франциска Ассизского Иоанн и Петр основали в Теруэле францисканский монастырь, однако, чуть больше века спустя он был разрушен и на его месте началось строительство церкви, которой можно любоваться сегодня. Ее колокольня, расположенная в башне Сан Педро, представляет собой наиболее древний образец мавританского стиля в архитектуре города. Внутреннее убранство разрабатывалось в 1896-1902 гг. в неоготическом мавританском стиле (неомудехар) Пабло Монгио Сегуро и Сальвадором Джисбертом, они же достроили крытую галерею. Изначально у церкви святого Петра сзади находился клуатр в готическом стиле, однако, в 19 веке он был заменен в 1901-1902 гг. на новый, в неоготическом стиле, возможно, выполненный по проекту Пабло Монгио. Вытянутый неф церкви имеет пять пролетов, апсиду и хор, а также, боковые капеллы, находящиеся между контрфорсами. Неф покрыт крещатыми сводами, конструкционно усиленными цилиндрическими сводами, что в целом способствует визуальному расширению пространства. Западный фронтон здания декорирован огромным окном-розой, под которым расположен главный вход в церковь, обрамленный прямоугольным проемом с остроконечными архивольтами и увенчанный тимпаном. Второй вход в церковь расположен со стороны стены Послания (muro de la Epistola) и внешне очень напоминает главный, но уменьшенный в размерах. Церковь известна главным образом тем, что в ее стенах покоятся юноша и девушка, более известные как Теруэльские влюбленные. Как гласит легенда, в 13 веке в городе жили Хуан и Исабель, чья детская привязанность друг к другу позже переросла в любовь. Но семья Исабель была против ее союза с Хуаном, поскольку тот был из довольно бедной семьи. Тем не менее, Хуану удалось отстоять свое право на счастье с Исабель при условии, что за пять лет ему удастся разбогатеть. Молодой человек уехал на войну, но когда вернулся, Исабель уже была замужем. На его похоронах Исабель примкнула губами к возлюбленному, после чего упала замертво рядом с ним (Легенда о Влюбленных из Теруэля). В 1555 году в одной из боковых капелл церкви были обнаружены мумии молодых людей. С тех пор эта капелла была посвящена Теруэльским влюбленным (Capilla de los Amantes). В капелле также находится алтарь Косьмы и Дамиана работы Габриэля Йоли (1537). Акведук Теруэля – «Traída de las Aguas de Teruel», очень интересное сооружение испанской Эпохи Возрождения, возведенное в силу необходимости обеспечения быстро растущего города водой, до того момента поступавшей в Теруэль из больших резервуаров, постройки четырнадцатого века, расположенных на площади Карлоса Кастеля и маленьких колодцев в центре города. Возведение акведука началось в 1537 году. Он должен был пересечь два оврага, благодаря возведенным аркам, в классическом стиле, которые помимо прямого назначения, играли бы еще и эстетическую роль. Конструкция акведука двухуровневая: верхний пролет имеет шесть арок, нижний - две. В 1558 году этот водопровод уже подвели к площади Plaza Mayor. По городу установили четырнадцать водных источников, к которым подвели шесть с половиной тысяч труб. При строительстве использовали сорок подземных арок, подземную шахту, длина подземных галерей, почти километр. «Башня Спасителя» – «Torre del Salvador» - находится в 100 метрах на юго-запад от Кафедрального собора города Теруэля. Она возвышается на улице Нуэва и является частью одноименной церкви. Среди башен Теруэля в стиле мудехар (Сан Педро, Сан Мартин и Санта Мария), Башня Спасителя является самой молодой (начало 14 века). Она была построена по подобию башни Сан Мартин, но отличается от неё квадратной формой, убранством и ребристым сводом в арочном сквозном проходе (в нижней части башни). В башне прослеживается диспропорция между возведенной колокольней с окнами, украшенными стрельчатыми арками и структурой минарета, разделенных между собой рядом кирпичей. Колокольня было значительно выше минарета, что вызвало конструктивные проблемы. В 1650 году эта проблема была решена путем укрепления башни каменным основанием и разрушением верхнего свода колокольни. В 1953 году свод колокольни снова возвели, но теперь уже в качестве материала был выбран специальный облегченный бетон. В 1991 году башню отреставрировали, что позволило открыть её для посещения туристов. В трех внутренних залах башни сегодня открыт небольшой музей, знакомящий посетителей с архитектурой стиля мудехар. Обстоятельства, в которых он возник, используемые при строительстве материалы и сам строительный процесс характеризуют уникальный вид искусства, существовавший только в Испании. Лучшие образцы этого стиля сохранились именно в Теруэле. В одном из залов музея можно увидеть макет Теруэля 14-го века и модели самых выдающихся городских строений в стиле мудехар. В основе конструкции башни испано-мусульманский минарет квадратной формы. Башня состоит из двух корпусов: внешнего и внутреннего, между которыми располагается лестница, ведущая наверх на колокольню. Стены внутреннего корпуса башни построены из гипсового бетона и имеют толщину около 50 см. (в основании они образуют четырёхугольник с гранями 6,40 х 5,40 метров). Внешний корпус башни имеет стены толщиной 60 см (размером 8,20 х 9,20 метров). Таким образом, образуется конструкция башня в башне. В пространстве между ними находится лестница с несколькими уровнями сводов, построенных в ряд в пролётах на подъём и имеющих форму вывернутого жёлоба на лестничных площадках. Внутренний корпус башни расположен в нижней части бывшего минарета до места, где начинается колокольня и состоит из трех залов.. Если в первом зале ребра свода круглые, то в двух других прямоугольной формы. На стенах этих залов были найдены средневековые настенные рисунки. Внешние стены башни обильно украшены керамическим и каменным орнаментом, по большей части белого и зеленого цветов. В башню Спасителя ведет небольшая дверь, расположенная справа со стороны улицы Пасео дель Овало. Этот вход, который одновременно служит входом и в церковь, и в башню, был сделан для того, чтобы упростить посещение туристами обоих архитектурных памятников стиля мудехар. Башня Церкви святого Мартина – «Torre de la iglesia de San Martin» - возвышается на площади Перес Прадо напротив улицы Влюбленных, в западной части города неподалеку от мавзолея Влюбленных и центра мавританского искусства. Основание башни имеет в плане квадрат. В нижней части башни расположен сквозной арочный проход, аналогично структуре башен Собора, святого Петра и Спасителя. В основании углы башни укреплены каменной кладкой. Данное укрепление было возведено в середине 16 века французским архитектором Кинто Пьерресом Веделем. Сквозной проход в башне имеет форму стрельчатого свода, он укреплен арками по центру и по бокам. Арки и пилястры башни выполнены из кирпича, также в строительстве башни был использован камень, из которого сделан один из цоколей башни. От основания и до самого верха, что составляет ни много, ни мало 40 метров, башня церкви Сан Мартин отличается необыкновенно богатыми орнаментами. Над сквозным арочным проходом расположено несколько рядов арочных проемов. Каждый ряд состоит из разного количества глухих арок разной формы, декорированных керамическим орнаментом, прочими узорами в форме кругов, ромбов, а также шахматных досок. В каждом декоративном арочном ряде центральная арка является окном. По мотивам: http://travelpoisk.ru/sights/category/Teruel/show.html http://fifty-countries-europe.ru/испания-spain/теруэль-teruel/ https://puteshestvie.net/countries-and-cities/414-krasiveyshiy-ispanskiy-gorod-teruel.html Продолжение следует... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.