Нафаня Опубликовано 11 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 11 февраля 9 часов назад, LNM сказал: Так это ещё и завтра. А я было обрадовалась , что победила в этой схватке и вместо ужина с жареными хинкалями иду в кино))). А на завтра то опять можно назначать ЖХ Это Валерий оптом по два дня праздники начал выдавать:) Или живёт в завтрашнем дне:) к слову, не только он. Наши ребята в группе об астрономии и космонавтике тоже выдали, что сегодня годовщина падения Сихотэ-Алинского метеорита, случившееся 12 февраля 1947 года: "В этот день 78 лет назад, 12 февраля 1947 года, над Приморским краем пронесся яркий огненный болид, сопровождаемый мощными взрывами и ударной волной, выбившей окна в близлежащих поселках. Точные размеры болида неизвестны - предположительно, они варьировались от 4 до 15 метров. На высоте около 5-7 км метеорит разрушился, выпав на землю в виде "железного дождя". Осколки рассеялись на площади около 35 квадратных километров, образовав эллипс рассеяния с большой осью около 10 км. В районе падения было обнаружено 106 кратеров и воронок, крупнейшая из которых достигала 28 метров в диаметре и 6 метров в глубину. Это событие сегодня известно, как падение Сихотэ-Алинского метеорита. Общая масса осколков метеорита оценивается в 60-100 тонн. Экспедициями Академии наук было собрано более 3500 фрагментов общей массой 27 тонн, крупнейший из которых весит 1745 кг. Местные жители также активно собирали обломки, что значительно увеличило объем изъятого материала. Метеорит состоит преимущественно из железа (94%), никеля (5,5%) и небольших примесей других элементов, таких как кобальт, фосфор и сера." Очевидцем этого события стал художник Пётр Медведев, который и изобразил его на картине - яркий огненный след над заснеженными домами и лесом. Спустя десять лет работа художника стала основой для выпущенной к юбилею события почтовой марки: 5 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 11 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 11 февраля 8 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
LNM Опубликовано 11 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 11 февраля (изменено) С сайта Московского зоопарка https://moscowzoo.ru/news/den_rozhdeniya_moskovskogo_zooparka "12 февраля Московский зоопарк отметит свой 161 День Рождения. В честь этого события на площадке каждый день с 12 по 16 февраля будут проходить тематические экскурсии, мастер-классы, лекции, показы фильмов, интерактивные занятия и квесты. Дети примут участие в викторинах, эстафетах и веселых играх, а также создадут поделки из эко-материалов. На экскурсиях гости познакомятся с животными из разных уголков земного шара, на лекциях узнают об истории зоопарка и его задачах, участников квеста ждут интересные задания, а с мастер-класса каждый сможет забрать с собой сувенир из зоопарка. С Днем Рождения зоопарка также поздравят и его обитателей. Гости смогу стать свидетелями вручения подарков некоторым животным в рамках их показательных кормлений. Символа зоопарка – манула Тимошу – поздравят в День Рождения зоопарка 12 февраля в 16:00. " А вот и сам Тимофей (https://zoo.mos.ru/manul/) Я побывала раза три-четыре в зоопарке. Самое первое воспоминание (9 класс) - большущее количество фламинго на тонких ножках у озерца. Изменено 11 февраля пользователем LNM 10 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Нафаня Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля У Тимоши на лице написано, что он думает по поводу всех этих праздников:))) я поняла, почему я так манулов люблю - это ж мой портрет по утрам:)) 7 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
LNM Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля 5 часов назад, Нафаня сказал: это ж мой портрет по утрам:)) Мой полуденный портрет 2 6 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Вазина Елена Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля (изменено) В 08.02.2025 в 11:45, Нафаня сказал: Нашлось в истории этого дня место и печальному событию - в 1837-ом на Черной речке состоялась одна дуэль, унёсшая жизнь прекрасного поэта. Новый фильм о Пушкине кто-то смотреть планирует? Тот, который "Пророк" с Борисовым? Я планирую! Очень-очень жду! Потому как режиссера фильма Феликса Умарова знаю с его детства - он несколько лет был пионером моего отряда в летнем лагере "Солнечный" от РАНХиГС. Сначала его старшая сестра Яна ездила, а потом и его родители к нам привели) Очень талантливый, очень добрый, очень творческий парень. Мы общаемся, иногда видимся. Была весной и летом на его творческих встречах по "Пророку", слежу на созданием кино с момента кастинга, с 2022 года в его соцсетях и телеграм канале. Надеюсь, что фильм получился очень необычный! 3 февраля прошел первый показ в Питере, где проходили основные съемки, реакция зрителей - восторг! Вот теперь сама хочу увидеть и 14 февраля иду смотреть, надеюсь) Изменено 12 февраля пользователем Вазина Елена 18 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
viechka Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля Не знаю у кого какой праздник, а в "Буквоеде" на Невском проспекте напротив Гостиного двора, уже ВЕСНА! Правда с интересным намёком на резиновые сапоги К чему бы это?! 10 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
LNM Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля В 11.02.2025 в 12:43, LNM сказал: Так это ещё и завтра. А я было обрадовалась , что победила в этой схватке и вместо ужина с жареными хинкалями иду в кино))). А на завтра то опять можно назначать ЖХ День безумного желудка ознаменовался поеданием нестандартного десерта вдохновением для которого служил десерт Павлова "Малина Павлова" Очень редко беру этот десерт, т.к. его надо аккуратно есть. Официант меня убедила фразой он в стакане Малина - мармеладная 8 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Walerik Опубликовано 12 февраля Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля (изменено) 13 февраля. Всемирный день радио. Может кто-нибудь разгадает загадку, как день радио "затесался" в февраль. День женской дружбы. День подруг. Изменено 12 февраля пользователем Walerik 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля Именно в этот день в 1895 году братья Огюст и Луи Люмьер получили патент на устройство под названием Cinematographe – первую в мире кинокамеру. Описание технической новинки в патенте было довольно скудным: «Этот прибор создан для получения и рассмотрения изображений». Изобретение не было случайным. Окончивший Высшую техническую школу в Париже Луи Люмьер сделал несколько изобретений, позволивших ему вместе с отцом открыть семейное дело – фабрику по производству фотопластинок. Однажды, Антоний Люмьер, отец семейства, побывав на выставке в Париже, рассказал сыновьям об увиденном там «Кинетоскопе» Томаса Эдиссона, в котором движущееся изображение человек мог наблюдать через небольшой окуляр. Технология была интересной, но массового зрителя приобрести не могла. Идея захватила Луи, и он начал работать над прибором, который мог бы проецировать движущиеся картинки на экран для большого количества людей. В результате появились проекционная установка и съемочная камера. А в качестве экрана использовалась стена или любая ровная поверхность, закрытая светлой тканью. В декабре 1895 года братья Люмьер решили продемонстрировать свое изобретение широкой публике. Они организовали уникальный платный аттракцион – показ фильма. Событие происходило в известном парижском «Гран кафе» на бульваре Капуцинок. Братья рассчитывали на множество посетителей, желающих стать свидетелями уникального события, но в первый день показа удалось продать всего 35 билетов. Парижане не были готовы платить за непонятное действо. Показ все же состоялся и стал настоящим событием. Зрителям были продемонстрированы 2 сюжета – «Прибытие поезда на вокзал Ла Сьота» и «Выход рабочих с фабрики Люмьеров». Люди были потрясены реалистичной и динамичной картиной. Они с ужасом смотрели на надвигающийся поезд, который, как им казалось, вот-вот проломит стену, прорвет экран и поедет по живым людям. Некоторые даже пытались в панике покинуть помещение. После первого показа слава об уникальном аттракционе быстро распространилась по городу. Кинопоказы стали проводиться регулярно, недостатка в зрителях больше не было. А чтобы придать своим черно-белым немым фильмам еще бо́льшую привлекательность, Люмьер наняли музыкантов, которые дополняли кинокартины звуковыми эффектами. Вдохновленные успехом, Луи и Огюст вскоре занялись серийным производством съемочной и проекционной аппаратуры и кинопленки. Более того, они лично осуществляли съемку и организовывали показы. Так возникла современная киноиндустрия, а братьев Люмьер можно с полным правом назвать отцами кинематографа. И сегодня, по прошествии более 120 лет, мы не можем представить свою жизнь без удивительного явления под названием «кино». Кинофильмы, особенно художественные, всегда основаны на какой-нибудь идее. Именно она делает фильм интересным, а уж потом – различные трюки и спецэффекты. Прекрасным источником историй для кино является книга. Она способна создать загадку и тайну, невероятные чувства и эмоции, которые захватывают человека и не отпускают, пока он не дочитает ее до конца. Так появляются бестселлеры. А популярность книги дает хорошую возможность интересного сценария для фильма и привлекает дополнительное внимание зрителей. В первой пятерке наиболее экранизируемых в кино литературных произведений открытые интернет-источники называют: «Три мушкетера» Александра Дюма – более 124 экранизаций; «Гамлет» Уильяма Шекспира – 91 экранизация; «Макбет» Уильяма Шекспира – 74 фильма; «Ромео и Джульетта» Уильяма Шекспира – 70 фильмов; «Кармен» Проспера Мериме – 63 фильма. Cамым экранизируемым писателем в мире является Шекспир. Произведения русской литературы, по которым сняты шедевры российского и мирового кинематографа. Их великое множество! Экранизации романов «Войны и мира», «Анны Карениной» Льва Толстого, «Бесприданницы» Александра Островского, «Преступления и наказания» и «Идиота» Федора Достоевского, пушкинских сказок и повестей, «Петра Первого» и «Приключений Буратино» Алексея Толстого, «Собачьего сердца» и «Мастера и Маргариты» Михаила Булгакова, «Алых парусов» Александра Грина, «Тихого Дона» Михаила Шолохова, «Семнадцати мгновений весны» Юлиана Семенова, «А зори здесь тихие…» Бориса Васильева, «Белого Бима Черное Ухо» Гавриила Троепольского, «Ночного дозора» Сергея Лукьяненко и многих-многих других. 6 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 12 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 12 февраля (изменено) День сладких снов (Dream Your Sweet Day) Накануне Дня Святого Валентина принято думать о дорогих сердцу людях и готовиться к торжеству. 13 февраля покупают подарки, подписывают открытки с пожеланиями и планируют, где отметят День всех влюбленных. Те же, кто еще не встретил вторую половинку, мечтают о ней во сне и наяву. Это восторженное состояние и предвкушение чуда, вера в то, что настоящая любовь обязательно придет, заслужили особое внимание. Поэтому 13 февраля отмечается День сладких снов. Традиция праздновать Dream Your Sweet Day появились в США. В английском языке слово dream употребляется в значении "сон" и "мечта". Поэтому в честь праздника принято грезить об объекте своего восхищения, фантазировать, лежа в кровати, о завтрашней встрече. Для этого на тумбочку ставится фотография возлюбленной или возлюбленного. Если же вторая половинка вам еще не встретилась, то перед сном можно представить себе, как он или она должны выглядеть, какими чертами характера обладать. Мечты, подкрепленные сильным желанием и верой в себя, обязательно сбудутся. Часто это подтверждают вещие сны с романтическим сюжетом. В честь Dream Your Sweet Day слушают джазовую музыку, французский шансон и песни других жанров о любви. Они навевают меланхолию, создают особое настроение и предвкушение радостной встречи, которая изменит к лучшему всю жизнь. Люди чаще всего мечтают в детстве, когда в них еще живет вера в чудо и волшебство. В День сладких снов можно и нужно попытаться вернуть себе отношение к жизни как к празднику, на котором вы являетесь самым важным гостем. О сильной любви и глубокой привязанности может рассказать не только дорогой подарок. Ко Дню Святого Валентина готовятся, покупая цветы, шоколад или другие сладости. Если праздник планируется отмечать дома, то 13 февраля следует продумать меню, состоящее из блюд, которые идеально подходят к романтической встрече в День всех влюбленных. Особое место в этом списке занимает десерт. Его по традиции готовят в форме сердца. Темпы современной жизни совсем не оставляют времени на погружение человека внутрь себя. Хорошей возможностью наверстать упущенное является День сладких снов. К празднику Dream Your Sweet Day подписывают открытки или рассылают их электронные аналоги с пожеланием встретить и закончить этот день в грезах с мечтами о чуде. Сладкими называют сны в виде историй, которые могли бы произойти в реальной жизни, т.е. фантазии, претворившиеся в реальности. Поэтому традиционное пожелание Sweet dreams! в честь праздника, который отмечается 13 февраля, звучит как никогда актуально и уместно. Изменено 12 февраля пользователем Michalych 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Нафаня Опубликовано 13 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 13 февраля 18 часов назад, Walerik сказал: Может кто-нибудь разгадает загадку, как день радио "затесался" в февраль. По решению ЮНЕСКО в 2012-ом году. *** 1942 год. Шли бои за Кавказ, немцы рвались в богатым нефтью районам вокруг Грозного и Баку. А группа егерей из отряда "Эдельвейс" 21 августа совершила восхождение на обе вершины Эльбруса, водрузив на них флаги с фашистской свастикой. Они хотели преподнести подарок фюреру, переименовав высочайшую европейскую гору в "Пик Адольфа Гитлера". Впрочем, сам Гитлер восхождение не одобрил - зачем отвлекаться на покорение вершин, когда вовсю идёт наступление? Хотя, поразмыслив, фото-и видео-материалы с того восхождения разрешил использовать в пропагандистских целях - когда требуется подавить моральный дух противника, все средства хороши. В январе 1943-го, когда стало ясно, что Сталинградская битва складывается не в пользу фашистских армий, немецкие части с Кавказа стали постепенно отступать. Ушли со склонов Эльбруса и егеря, до того располагавшие здесь наблюдательными пунктами. А флаги со свастикой остались. Приказано было снять, водрузив на их место красные советские стяги. Группу из двадцать человек, собранную для восхождения на Эльбрус, возглавил Александр Гусев - опытный спортсмен, ученый-метеоролог и военный инженер, имевший опыт зимнего восхождения. Выдвинулись в начале февраля. Идти приходилось осторожно, обходя заминированные немецкими егерями места на склонах, часто вынуждены были передвигаться по лавиноопасным участкам. Когда поднялись до высоты 4050 метров и остановились в "Приюте одиннадцати", сильно поврежденным фашистскими бомбами, начался сильный ураган, метель, не стихающие на протяжении нескольких дней. Заканчивались продукты и терпение у восходителей, а метель и не думала стихать. В другое время развернулись бы и спустились вниз, отступившись от не желающей покориться человеку вершины. Но в те февральские дни был приказ и дело чести. Просидев в "Приюте" почти неделю, наконец, решили идти на вершину в любую погоду. Разделись на две подгруппы: на восточную вершину повёл восходителей сам Гусев, на западную - его заместитель Николай Гусак. По-прежнему бушевала непогода, ветер валил с ног, но остановить альпинистов не смог. 13 февраля 1943 года группа Гусака взошла на западную вершину Эльбруса, водрузив вместо фашистского красный советский стяг: Группе Гусева тоже пришлось нелегко - ветер стих, но сменился морозом, доходившим до -40. Но и им удалось выполнить поставленную задачу, красный флаг над восточной вершиной был установлен 17 февраля 1943 года. 6 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Викингур Опубликовано 13 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 13 февраля (изменено) В 13.02.2025 в 01:16, Michalych сказал: Именно в этот день в 1895 году братья Огюст и Луи Люмьер получили патент на устройство под названием Cinematographe – первую в мире кинокамеру. И именно в этот же день хочется вспомнить единственный в нашей стране (и один из немногих в мире) памятник творцам кинематографа . Находится он в центре Екатеринбурга, рядом с киноконцертным театром (sic!) "Космос". Пустой стул в составе композиции явно намекает, что это не только памятник, но и фотозона. А раз так, мы с сыном, как-то раз оказавшись там, сопротивляться искушению не стали . А относительно недавно я разжился и книгой о братьях в довольно любопытном жанре неформальных биографий. Несмотря на карманный формат, слегка легкомысленное оформление и внешнюю "несерьёзность" издания, почитать её было довольно интересно. В 13.02.2025 в 01:16, Michalych сказал: Событие происходило в известном парижском «Гран кафе» на бульваре Капуцинок. Эти самые капуцинки, правда с поменянным почему-то пресловутым "гендером", как многие помнят, вошли в название возможно одного из лучших советских "кино о кино" . Может, кто-то упрекнёт этот фильм, ставший последней актёрской работой Андрея Миронова, за "низкий штиль" и всё ту же легковесность - но едва выйдя на экраны, он тут же разошелся на цитаты. А это, как по мне, о многом говорит. — Живут же люди… Влюбляются, ходят в театры, в библя… — Не выражайся, Билли. — …в библио-те-ки. — Разрази меня гром, если эта ваша штука не прочищает мозги лучше, чем виски. — Хо-тим филь-му! Хо-тим филь-му! Женщина — тоже зритель! — А вот ты, Хью, в своей жизни хоть раз произносил слово «пожалуйста»? — Да заткнись ты, ради Бога! Без тебя тошно. — А-а-а! А тот бы джентльмен сказал: «Заткнись, пожалуйста, Хью!» И конечно шедевральные: — Видишь ли, Диана… Как тебе это объяснить? Это называется «монтаж». <…> Поцелуй — свадьба — и — бэби! — О, Джонни, я хочу как в синематографе. Прошу тебя, сделай монтаж! — Ну, куда же вы? Пап, а я? — Мал ещё! — Да, «мал». Как на тропу войны, так не мал, а как на фильму… — Стыдись, Белое Перо! Ты ещё не отпраздновал свою шестнадцатую весну. Синема, синема! [480] [audiovk.com].mp4 * * * А ещё сегодня, 13 февраля, исполнилось ровно 155 лет петербургскому Финляндскому вокзалу. Появился он одновременно с Финляндской железной дорогой, призванной обеспечить связь имперской столицы с Великим княжеством Финляндским. И добрую половину своей истории был совершенно не таким, как мы привыкли его видеть. Уже после Великой Отечественной войны сильно поврежденное немецкими обстрелами здание было радикально перестроено в стиле советского модерна и приобрело нынешний вид. Башня со шпилем кстати первоначально проектировались существенно выше - но подвёл фундамент. В советской политической мифологии Финляндскому вокзалу всегда придавалось особое значение как месту, куда В.И. Ленин (по забавному совпадению, ровесник вокзала) прибыл из эмиграции "делать революцию". Не случайно там появился и один из первых в стране памятников Ленину - тот самый, на башне броневика... В следующем году этот памятник отметит своё столетие. Но мне сейчас ближе другой: установленный прямо у начала рельсовых путей "Нулевой километр Дороги Жизни". Именно здесь Дорога Жизни начиналась. Финляндский вокзал - единственный, работавший всю войну. В то время как все дороги на юг, на Москву, Минск, Ригу были перерезаны - с Финляндского вокзала уходили поезда с эвакуируемыми людьми на восток, до станции Ладожское Озеро. Откуда дальше путь лежал по льду или воде. А в обратном направлении везли продукты, топливо, другие грузы. До станции Ладожское Озеро - уже в музей Дороги Жизни - отсюда можно уехать и сейчас. А ещё - в Выборг, Сортавала, другие карельские города. Раньше с Финляндского вокзала уходили и поезда "Аллегро" до Хельсинки. Сейчас по понятным причинам поезда "за кордон" ходить перестали, но хочется верить - не навсегда. Изменено 14 февраля пользователем Викингур 10 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 13 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 13 февраля День дарения книг – праздник, который стал международным не только по причине своей глобальной сути, но и потому, что корнями своими он вышел из народа, то есть инициатива его появления принадлежит одному обычному человеку – американке Эмми Бродмур – основательнице сайта детской книги в США. История даты гласит: однажды сын основательницы сайта детской книги Delightful Children’s Books (США) Эмми Бродмур спросил её, почему нет особого дня, когда люди дарят друг другу книги? Эмми, воодушевившись идеей, стала распространять в Сети предложение принять участие в инициативе. Опыт превзошел все ожидания. «Теперь люди не просто дарят друг другу книги, они рассказывают свои истории и делятся своими фото в Твиттере, Фэйсбуке и на сайте International Book Giving Day’s website, вдохновляя все новых и новых участников присоединиться к проекту», - написала Эмми в своем блоге. За годы своего существования инициатива получила поддержку во всем мире и продолжает находить новых энтузиастов и участников во всем мире. Сегодня в этот день принято дарить книги, в первую очередь, детям, а также тем, чьи возможности к доступу к чтению книг по тем или иным причинам ограничены. Продвижению праздника способствовала поддержка известных авторов, блогеров и детских писателей. С каждым годом все больше книг, как уже читанных, так и совсем новых, отправляется в путь во все уголки мира, прививая миллионам детей любовь к чтению и открывая взрослым людям радость дарения 6 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 13 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 13 февраля (изменено) 14 февраля — день курабье! Курабье – восточная сладость, представляющая собой песочное печенье. Название «курабье», или gurabiye, возникло только в XIV веке, в переводе означающее «маленькая вещь, вещичка». Существует много версий о происхождении печенья курабье, но то, каким его знают и любят многие на постсоветском пространстве, - это бакинское курабье: песочное печенье в виде цветка с украшением из джема посередине. История курабье: откуда произошло и почему так называется Многие из нас познакомились с песочным печеньем курабье в детстве. Нежное, мягкое, рассыпчатое, со сладкой серединкой. Знаменитые цветочки с капелькой джема в середине выгодно отличались от других видов песочного печенья. Многих интересует, почему курабье так называется? Ответ можно найти в истории этого печенья. Есть несколько версий происхождения и несколько видов самого лакомства. Персидское курабье Это самая известная версии происхождения печенья курабье. Она гласит, что однажды в кухню персидского султана Исмаила I пробрались воры и украли все продукты. Утром дворцовый повар обнаружил пропажу, но не захотел расстраивать любимую жену шаха – Тайлу Ханум (Шах-Беги Ханум), которая очень любила сладости. Находчивый повар смешал муку, яйца, сахар, масло, шафран и испек печенье в виде шариков или ромашки (историки до сих пор спорят о форме первого курабье). Готовое лакомство кулинар украсил сахарной пудрой и подал супруге султана. Она была в восторге. Так появилось первое курабье. Название guraybat переводится с арабского как «сладости». Это слово произошло от арабского корня gh-r-b, который использовали для именования всего чужого и неизвестного. В современном Иране курабье готовят с орехами – в тесто добавляется большое количество арахиса, миндаля, лесного ореха. Турецкое курабье В Османской Империи это печенье появилось гораздо позже. Само название «курабье», или gurabiye появилось только в XIV веке. Это слово переводится как «маленькая вещь, вещичка». В выпечку добавляли большое количество пряностей: шафран, корица, гвоздика, ваниль. В современной Турции курабье пекут из двух половинок и склеивают джемом. Отсюда история курабье распространяется на кухни других народов Османской империи: болгар, сербов, боснийцев, албанцев. И сейчас в Болгарии можно отведать курабию, в Сербии гурабие, а в Албании Kurabie. Татарское курабье Это печенье считается традиционной сладостью в Крыму и называется «хурабие». По словам специалистов, это печенье попало на полуостров из арабских стран более тысячи лет назад. В это же время в Крыму начинает распространяться мода на кофе, или «хаве». Полную историю кофе читайте здесь Крымскотатарское курабье может быть любой формы: цветочек, ромб, шарик, палочки. В тесто добавляют джем, творог, пряности, орехи. На праздник завершения поста Ураза Байрам также готовятся хурабие. Сладости обязательно раздаются гостям и родственникам, а также дают собакам. Это связано с исторической ролью собаки у татар – это друг, защитник и сторож. Греческий рецепт На вопрос, почему курабье так называется, могут ответить и греки. Они считают, что нежное песочное печенье «курабьедес» придумано именно в их части Балканского полуострова. Есть легенда, что лакомство придумала богиня мудрости Афина. Якобы дочь Зевса проголодалась и спустилась на землю. Рядом оказался только дом бедняков, у которых были только мука и мед. Из этих продуктов Афина и сделала первое курабье. По греческому рецепту, печенье делают в виде шариков, посыпанных сахарной пудрой. Это традиционное Рождественское блюдо в Греции. Бакинское курабье Самый привычный для нас вариант: традиционное советское песоченное печенье в виде ромашки с джемом в середине. Также bak? qurabiyy?si выпекали в виде ракушек и палочек. В советских кулинарных книгах курабье изначально именовали «персидским», но позже название изменилось на «бакинское». Промышленное производство велось по ГОСТ Р 50228-92. Интересно, что согласно ГОСТу фруктовое пюре полагалось выдавливать на печенье только после выпечки. А само тесто должно быть темно-желтым. Однако на деле часто джем запекали вместе с тестом, что превращало его в вязкую субстанцию, липнущую к зубам. А само печенье иногда передерживали в духовке – от этого пропадала фирменная мягкость. Также существуют и другие виды курабье: сирийское, кабардинское, черкесское, испанское и так далее. Тесто может быть песочным или сдобным, а форма самой разнообразной: палочки, шарики, лепешки, цветы, ракушки, полумесяц, звезда. Изменено 13 февраля пользователем Michalych 8 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Michalych Опубликовано 13 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 13 февраля 14 февраля День компьютерщика и программиста (Programmer`s Day) 8 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Нафаня Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 4 часа назад, Michalych сказал: однажды в кухню персидского султана Исмаила I пробрались воры и украли все продукты. . ...оставили только сахар, масло, яйца, муку, шафран, сахарную пудру:))) что же они там украл тогда? 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Walerik Опубликовано 14 февраля Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 14 февраля. 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Evgeniya Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 3 часа назад, Нафаня сказал: ...оставили только сахар, масло, яйца, муку, шафран, сахарную пудру:))) что же они там украл тогда? Очень много можно украсть: мясо, морепродукты, крупы, специи, сладости, фрукты, а также винодельческую продукцию. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
The Snow Queen Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 4 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
viechka Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля (изменено) 14 февраля - День исцеления звуком. Музыкотерапия или лечение звуком — одна из современных оздоровительных методик. У нее даже есть собственный всемирный праздник, который ежегодно отмечают 14 февраля. О целебных свойствах звуков знали многие врачеватели древности. «Музыка лечит душу» — именно такую фразу размещали на многих музыкальных инструментах итальянские мастера эпохи Средневековья. Музыка обладает почти мистической властью над человеком. Она может влиять на его эмоциональный фон, пробуждая боль и страх, вызывая грусть и радость. Определенное сочетание звуков способно вводить в состояние транса и эйфории. Музыка в качестве обезболивающего — как один из вариантов терапии. На фото один из вариантов моего любимого формата врачевания: "квартирники" в музее-квартире Л. Н. Бенуа, с участием музыкантов Михайловского, Мариинского театров,MusicAeterna и MusicAeterna Brass. Изменено 14 февраля пользователем viechka 6 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Викингур Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля (изменено) 10 часов назад, Нафаня сказал: ...оставили только сахар, масло, яйца, муку, шафран, сахарную пудру:))) что же они там украл тогда? Ну это же всё-таки монаршая кухня . Так что украли наверняка элитную еду: почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икру черную, красную и заморскую баклажанную. А также сельдереевый смузи, безглютеновый хлеб, дефлопе и крутоны . Гренка - не может стоить 8$, а крутон - может [720] [audiovk.com].mp4 14 часов назад, Michalych сказал: На вопрос, почему курабье так называется, могут ответить и греки. Они считают, что нежное песочное печенье «курабьедес» придумано именно в их части Балканского полуострова. Тут кстати друг из Питера интересуется: если есть курабье, то где-то должно быть наверняка и гречабье. Никто случайно не встречал? 8 часов назад, Walerik сказал: К этому дню - партия шуточных уральских туристических валентинок из разных городов . Екатеринбург Челябинск Нижний Тагил Пермь Ну и родной Ижевск, конечно * Однёрка - разговорное название первого маршрута ижевского трамвая (реже - троллейбуса.) * * * А ещё сегодня два любопытных нечеловеческих дня рождения. - День основания Аптекарского огорода в Москве... - И День рождения французского языка! Именно 14 февраля страшно далёкого уже 842-го года два брата, внуки Карла Великого, Карл II Лысый и Людовик II Немецкий принесли так называемую Страсбургскую присягу о союзничестве. Летопись сохранила эту первую в политической истории Европы фразу на старо-французском (современники называли его "романским") языке. Si Lodhuvigs sagrament que son fradre Karlo jurat conservat, et Karlus meos sendra de suo part non lostanit, si jo returnar non l’int pois, ne jo ne neuls cui eo returnar int pois, in nulla aiudha contra Lodhuuvig nun li iv er. «Если Людовик клятву, которую он дает своему брату Карлу, сдержит, а Карл, мой господин, со своей стороны её нарушит, если я ему в этом не смогу помешать, ни я, ни другой, кому я в этом смогу помешать, никакой помощи против Людовика ему не окажет». В честь такого праздника - известный наверное многим образчик звучания французского языка в его школьной версии . Максим Полянский (Горошко), Ле Лю Гри (фра [480] [audiovk.com].mp4 Изменено 14 февраля пользователем Викингур 7 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Нафаня Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 2 часа назад, Викингур сказал: Так что украли наверняка элитную еду: Они не взяли даже шафран! Сколь я помню, это одна из самых дорогих и ценимых специй:)) 1 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
LNM Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 16 минут назад, Нафаня сказал: Они не взяли даже шафран! Сколь я помню, это одна из самых дорогих и ценимых специй:)) Они поняли, что он не имеретинский . А другой они не признавали за ценный 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Нафаня Опубликовано 14 февраля Жалоба Поделиться Опубликовано 14 февраля 4 часа назад, viechka сказал: 14 февраля - День исцеления звуком. Пойду исцеляться:) 7 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.