Вот это задал саратовский назук работу мозгу:)) Полчаса провела в интернет-поисках, чтобы понять, что это есть такое в армянской кухне и насколько он близок грузинскому назуки.

28 минут назад, Нафаня сказал:

Вот это задал саратовский назук работу мозгу:)) Полчаса провела в интернет-поисках, чтобы понять, что это есть такое в армянской кухне и насколько он близок грузинскому назуки.

Танюш, может о результате расскажешь? Или хочешь, чтобы мы все, кому интересно, сами порылись в интернете? Лично я задалась вопросом, чем отличается пирожное "Волга" от торта "Птичье молоко". Но искать было лень. Может быть, кто-то уже знает?

Изменено 7 часов назад7 ч. пользователем ТатьянаМ

3 минуты назад, ТатьянаМ сказал:

Танюш, может о результате расскажешь? Или хочешь, чтобы мы все, кому интересно, сами покрылись в интернете? Лично я задалась вопросом, чем отличается пирожное "Волга" от торта "Птичье молоко". Но искать было лень. Может быть, кто-то уже знает?

В Птичьем молоке в составе суфле есть желатин, а в Волге это просто хорошо взбитый белковый крем

6 минут назад, ТатьянаМ сказал:

7 минут назад, IRINA_sar сказал:

В Птичьем молоке в составе суфле есть желатин, а в Волге это просто хорошо взбитый белковый крем

Спасибо, Ирина. На мой вкус пирожное "Волга" вкуснее. Даже не попробовав, уверена.)

11 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Танюш, может о результате расскажешь?

Назук - это разновидность гаты, которую я, конечно же, ела не раз, знаю и люблю, просто название "назук" никогда не слышала:) сдобное тесто с начинкой-прослойкой из сливочного масла с сахаром и в праздничном варианте (который как раз назук) с добавлением куркумы или шафран, корицы, орехов. Гата печется чаще всего одним большим пирогом, с классической начинкой. Назук - в виде небольших булочек, иногда слоев тесто-начинка делают несколько.

А грузинский назуки - это сладкий хлеб (в форме лепешки) из тонэ с добавлением мёда, корицы, изюма. Продаётся только в одном месте - пекарни стоят вдоль дороги в районе Сурами, Хашури... и аромат стоит, мимо не проехать:)) фантастически вкусная штука. Не зря у них там формула 4 (5,6)+1 применяется ( при покупке 4-6 один в подарок), одного там явно мало, пока тёплый вообще проскакивает незаметно:)))

Извиняюсь за болталогию не по теме, больше не буду:)

Волжская тоже одна из старейших улиц города. Также неоднократно переименовывалась. Какое–то время носила название Почтамтской, Армянской, Немреспублики, в честь созданной АССР Немцев Поволжья, с 1942 года уже называется Волжской, а в 2016 году стала пешеходной. Часть улицы мы посмотрели на обзорной экскурсии. На Волжской находится церковь «Утоли моя  печали», особняк Шмидта и исторический трамвай «Семен».

Я с площади Чернышевского иду через сад "Липки".

На углу Волжской и Некрасова шедевр саратовской архитектуры начала 20 века в стиле модерн – особняк короля мукомолов Э.Бореля. После революции в доме сделали коммунальные квартиры, но в 1961 здесь открылся городской ЗАГС. Сейчас это Дворец бракосочетаний.

От особняка Бореля на Волжской происходил какой-то ремонт, практически на всю ширину улицу перегородили. Снимать было неудобно. Дошла до перекрестка Волжской и Октябрьской. Здесь Волжская закончилась и вниз к Волге спускается Октябрьская улица.

     На пересечении Октябрьской и Мичурина – Собор Петра и Павла, собор католический, построен на месте часовни в 2007 году,

а напротив, в сквере установлен Хачкар – крест-камень, дар президента республики Армения в честь 1700-летия принятия христианства в Армении. Перехожу улицу Чернышевского. Место для саратовского Хачкара было выбрано рядом с улицей Волжской, называвшейся долгое время Армянской.

     Дальше по Октябрьской с одной стороны улицы к Волге спускается фонтан «Каскад». Три части фонтана расположены на разных  уровнях лестницы.

Между двумя верхними уровнями установлена скульптура Городового, а ниже фонтана  - памятник К.Федину. Но до памятника К.Федину я не дошла.

С другой стороны улицы – музей К.Федина.

Ворота были открыты, я зашла в сквер за музеем. Беседка, кусты роз, скамейки – все красиво.

Примыкает к скверу здание, построенное в 2017 году на месте заброшенного пустыря, его еще называют "Дом Курихина", наверное, самый известный в городе новодел. Здание построено на земле ранее принадлежавшей  музею, здесь находится ресторан, хотя в проекте значилась «частная картинная галерея». Сейчас из-за этой земли здесь идут судебные тяжбы. Решением суда особняк должен был быть снесен, но потом правительство области попросило изменить способ исполнения решения суда – передать здание музею для открытия в нем галереи. Вот этот дом Курихина. Выглядит-то вполне себе красиво

Я спустилась вдоль каскада фонтанов на улицу Лермонтова. Два шага было до набережной. Но я свернула налево и по улице Лермонтова направилась к речному вокзалу. Я просто устала от жары и от солнца, а на Лермонтова была спасительная тень. И вот иду параллельно Волге. Возможно,  решение было неправильным, но в тот момент от солнца хотелось уже скрыться. В этом районе на улице Лермонтова находится храм в честь Владимирской иконы Божией матери и Крестовоздвиженское подворье Свято-Алексиевского женского монастыря.  

И уже ближе к площади Петра Первого,  здесь находится еще одна достопримечательность – северные  ворота. Это бывшая входная арка женского Крестовоздвиженского монастыря. На воротах мозаичный образ святого Николая Чудотворца.

     Моя прогулка окончена, сделав полукруг на 4 километра, я пришла в точку начала обзорной экскурсии. Автобус уже стоял напротив речного вокзала. Пока группа, катавшаяся на кораблике, шла с причала, я сходила до набережной сфотографировать Саратовский мост.

Саратов мне очень понравился. То, что мне удалось посмотреть за день было красиво, И много чего красивого я еще не увидела. В общем,

В Пензу мы отправились в самом начале седьмого вечера, преодолели около 230 км без происшествий. Ночевали мы в гостинице «Пенза» рядом с набережной. Наталья предлагала прогуляться тем, кто не устал. Может кто-то и гулял, но это была не я.    

Изменено 4 часа назад4 ч. пользователем zzz.svetlaya