10 часов назад, Ёlka сказал:

Но в Вербании есть Вилла Таранто.

Посещение Виллы Таранто есть в туре "Сады, парки, виллы и дворцы Италии" или как окрестили его на форуме в "Садах и огородах".

Ждем дальнейших впечатлений!

Вилла Таранто.

Да, эта Вилла есть в программе ТТВ «Сады и парки…», но выезды по ней весной, когда всё в цвету. Мне же предстояло увидеть Виллу в период увядания природы, и по возможности, не разочароваться.  С ноября Вилла закрывается на зимний период, когда экскурсии только для групп и по предварительной записи.

И я не разочаровалась, а очаровалась. Этот ботанический сад, прекрасен в любое время года. 

 Немного истории.

Сезонные ботанические сады, заложенные в 1930-х годах капитаном Нилом МакЭкарном, с растениями со всех уголков мира. Вдохновленный английскими и французскими парками, он сумел превратить то, что изначально было дикой местностью, в шедевр экзотической флоры. Результат - гармоничное сочетание итальянской элегантности и британских садовых традиций, раскинувшееся на 16 гектарах.

В ботаническом саду Виллы Таранто природа предстает во всей своей редкой и завораживающей красоте.

Надеюсь, что фотографии хотя бы немного передают ту тихую красоту, свойственную  природе поздней осенью.

 Впрочем, смотрите сами…

Главная Хвойная аллея.

Фонтан со всех ракурсов)

В пасмурную погоду и такие яркие краски. Все оттенки красного...

и желтого...

Оранжерея была закрыта, но гид, проводивший экскурсию, открыл окно. Я рядом оказалась.

Victoria Cruziana, произрастающий в районах крупных речных бассейнов Южной Америки (река Амазонка, Парана), включает в себя самые большие экземпляры семейства кувшинок.

С сентября в Саду проводится Фестиваль георгинов. Остатки фестиваля...

Камелия.

Продолжение прогулки следует...

Продолжим прогулку по парку. Парк ухоженный, повсюду указатели с номерами, понятно направление движения.

И цветущих растений достаточно, может они не такие яркие, как весной, но добавляют красок в осеннюю палитру.

Маленькая долина. Видела фото весной, но осенью она не менее красива.

Очень заинтересовало это необычное дерево, раскинувшее свои толстые ветви- стволы на несколько метров.

Davidia Involucrata (Давидия обёрточная). Образец, посаженный в 1938 году инфантом Испании Доном Хайме в "Prato del Personalita", приобрел такие размеры, что представляет интерес даже в отсутствие  ярких соцветий. Растение родом из Китая. Предполагаемый возраст этого дерева более 100 лет, высота 15 метров.

Весной это дерево эффектно цветёт с образованием округлых соцветий, которые качаются на ветру, как куски ткани. Поэтому его еще называют «дерево-платок».   Фото из интернета.

Большой каскад – с эффектными цветниками, создающий красивое зрелище.

Пруд.

Лимонарий.

Вилла закрыта для посещения. Здесь находится официальная резиденция префектуры провинции Вербано-Кузио-Оссола. 

Понравился этот небольшой пруд с ирисами. В стиле Моне)

Сверху открывается вид на город

И на озеро Маджоре.

Парк Виллы Таранто мне очень понравился, он прекрасен в любое время года, и я ничуть не пожалела, что непогода изменила мои планы.

Изменено 31 января31 янв пользователем Ёlka

22 минуты назад, Ёlka сказал:

Предполагаемый возраст этого дерева более 100 лет, высота 15 метров.

А весной оно выглядело так:

Время обеда. Напротив входа есть небольшое кафе с прекрасными видами на озеро.

Мой обед в последнее время выглядел так. Попробовала ореховый торт. Так как  Пьемонт славится своими орехами, то выпечка и сладости с орехами встречаются здесь очень часто.

 

Парк Виллы Джулия я приметила еще по пути на Виллу Таранто, но решила заглянуть сюда на обратном пути.

 Вилла  19 века, названная в честь жены  сына Бернардино Бранка, построившего эту виллу. Вилла расположена прямо на берегу озера, откуда открывается великолепный вид. Сейчас здесь проводятся выставки и другие культурные мероприятия. Парк небольшой, но ухоженный, с вековыми деревьями, цветами и статуями.

Мой верный спутник в путешествиях)

С городской набережной виднеется маленький остров Сан-Джованни.

и остров Мадре. Один их трех Борромейских островов, включенных в посещение в турах ТТВ.

Вернувшись на площадь, присоединилась к отдыхающим и решила дополнить свой скромный обед еще и жареными каштанами с глинтвейном.  Попросила насыпать мне половину порции, подумав, что больше я не осилю.

Перед возвращением в Оменью заглянула в пастиччерию. Вот мои съедобные сувениры))

Амаретти палланца, печенье Пане дей Морти и шоколадный торт Тенерина,  происхождением  из региона Эмилия-Романья. Тем, кто любит шоколадную выпечку, рекомендую попробовать этот торт. Он прост в приготовлении и состоит из простых ингредиентов: шоколада, масла, яиц, молока и муки.  Очень вкусный, нежный.

Вечером вышла погулять. Оменья вновь  украшена веселыми картинками).

Это мой последний вечер в Оменье.

Утром я покидаю провинцию Вербано-Кузио-Оссола, где провела шесть прекрасных, насыщенных приятными впечатлениями дней.  Я увидела лишь небольшую частичку этой области Италии с её природными красотами и историческими достопримечательностями. Она включает в себя и горы Альпы (Оссола), и озера Орта (Кузио) и западную часть озера Маджоре (Вербания).  На территории провинции находится природный национальный парк Валь Гранде со своей нетронутой дикой природой и многочисленными историческими памятниками. Любознательному туристу здесь есть, где походить и есть, что посмотреть.

Вид с привокзальной площади, и в ожидании поезда можно полюбоваться еще немного на озеро.

Новара.

Путешествие по Пьемонту продолжается. Мне предстоит переезд в  южную часть Пьемонта – область Ланге с пересадками в Новаре и Турине. Планировала остановиться в Новаре на несколько часов. Но отсутствие  камер хранения в здании вокзала и начавшийся дождь изменили мои планы.

Одной из значимых достопримечательностей и украшением Новары является Базилика Сан-Гауденцио с его узнаваемым куполом. Купол проектировал Алессандро Антонелли, автор знаменитой башни Моле-Антонеллиана в Турине. Шпиль купола собора виден отовсюду.

 

До следующего поезда у меня был час времени, по городу погулять не успела, но зато успела купить местных вкусняшек в исторической (1852г.) пастиччерии Кампорелли.

 

Здесь выпекают печенье  Бискоттино ди Новара, которое делали в течение недели после Пасхи в местных монастырях в середине шестнадцатого века в качестве подарка римскому духовенству от новарского.  Ингредиенты были просты: пшеничная мука, яйца и мед. И сейчас всё то же, только мёд заменен сахаром.

 Но меня заинтересовало не это печенье, а Dolce di San Gaudenzio – такой пирог с кремом из каштанов с кусочками глазированных каштанов и орехов. Его я довезла до дома вместе с Матонеллой из Виджеццо. Такие у меня сувениры)

Ассортимент кондитерской огромный, кроме различных печений, здесь есть и конфеты. Конфеты Джандуйя, купленные здесь оказались намного вкуснее тех, что были куплены в супермаркете.

Альба.

Именно из-за Ланге с её холмами и виноградниками затевалась эта поездка. А всё остальное уже «прилепилось» в ходе подготовки к путешествию. Главным городом области Ланге является Альба, и  с октября по начало декабря каждую субботу и воскресенье здесь проходит Международный фестиваль белого трюфеля.

В Альбу я приехала в воскресенье и всё равно такое количество народа меня слегка ошеломило. Привыкла уже гулять по безлюдным деревушкам.

Отель мой на эту ночь находился прямо на главной улице города, и оживленное движение я могла наблюдать с позднего вечера до раннего утра. Прямо - огромный балкон моего номера.

Этот, как и предыдущие, был семейным отелем с рестораном на первом этаже. В этот раз сразу меня не заселили, а велели ждать расчетного часа. Оставила чемодан и решила тут же и пообедать. С трудом нашли мне свободный столик, ресторан был заполнен, ещё и очередь снаружи была.

В воздухе витал стойкий запах трюфеля, поэтому и я присоединилась к всеобщим вкусовым предпочтениям.  Белый трюфель мне не позволила взять моя «жаба», а вот тайярин с черным трюфелем под бокал Дольчетто д Альба я себе позволила и осталась очень довольна.  Нет, если бы мне захотелось именно белого трюфеля, с «жабой» я как-нибудь бы договорилась. Но к нему я абсолютно равнодушна, для меня это просто вкусно, но без восторга.

Тайярин (tajarin)– разновидность пасты в Пьемонте, уникальна тем, что содержит большое количество желтков. Современные рецепты предполагают, что на каждые 100 грамм муки используется одно яйцо. Мне эта паста очень понравилась.

А вот традиционный десерт Пьемонта – бунет (bunet)здесь мне не понравился.  Редко бывает, что я разочаровываюсь в десертах. Сейчас жалею, что не дала ему второй шанс, может быть впечатление было бы другое.

Международный фестиваль белого трюфеля проводится в Альбе с 1928 года. Ощутить неповторимый аромат и вкус этих грибов сюда приезжают туристы не только из Европы,  но и со всего мира. В это время город превращается в настоящую ярмарку, где каждый желающий может приобрести трюфели на любой вкус и кошелёк.

Драгоценности Альбы.

Черный трюфель попроще.

Кстати, фестиваль хоть и посвящен трюфелю, но на нем представлены и другие продукты, связанные с регионом Ланге и Роэро: знаменитое пьемонтское вино, сыры, разнообразные мясные продукты и сладости. 

За 12 евро можно купить дегустационный купон на вино.  В купоне отмечены места, где по нему можно попробовать вино. Я купон покупать не стала, но в одной палатке девушка дала мне (и не только мне) попробовать два вида Барберы и Неббиоло.  Даже вино из одного сорта винограда и в одной винодельне разное по вкусу.  Из них мне понравилась только одна Барбера и девушка со мной согласилась, что оно лучшее из них.  Но моё мнение субъективно,  я не знаток и не ценитель вин, я просто любитель:)

Еще повсюду продают целые ореховые торты (пироги), обычные,  и, как модно сейчас - безглютеновые) Жаль, что не кусочками. Целый пирог покупать не стала,  хватит мне уже пирогов домой)  Но купила ореховую муку, попробую сама дома испечь.

Еще одно из богатств Пьемонта.

Понравилось, что продавали в бумажных кулечках-конусах нарезку кубиками из сыров и  из колбас, хорошая возможность продегустировать местные  продукты. Купила себе по кулечку  на ужин.

С удовольствием окунулась в уже забытую атмосферу европейских праздников-фестивалей.  Город смотреть буду уже в другой день.

В этот раз у меня огромный номер

с шикарным расписным потолком

и шумной улицей за окном.

Изменено 6 февраля6 февр пользователем Ёlka

Гастрономическое отступление.

Как я уже написала выше, в Альбе  повсюду продавали ореховые пироги (Torta di nocciole). Пирог я покупать не стала, а купила муку из пьемонтского ореха с целью испечь этот пирог дома. Мука долго не залежалась, и уже вчера пирог был готов. 

Я предварительно изучила множество рецептов,  но остановилась на классическом пироге, который пекли еще пьемонтские бабушки, и состоит он всего из трех ингредиентов: орехи, сахар, яйца. 

На 150-200гр ореховой муки (можно взять орехи и размолоть в блендере)

3 яйца

150гр сахара ( у меня 100гр, но и этого количества для меня оказалась многовато, я не люблю слишком сладкие десерты)

В некоторых рецептах есть масло (сливочное или растительное). Я побоялась, что пирог будет сухой и добавила ещё 30гр  сливочного масла. Но на мой взгляд оно было лишним, орехи и так имеют высокую жирность. В следующий раз масло уберу из рецепта. А следующий раз обязательно будет, потому что пирог оказался восхитительным, понравился всем, кто его пробовал. И готовится очень просто, а я люблю незамысловатые рецепты.

Итак, смешать с сахаром желтки, белки взбить в крепкую пену. В желтки с сахаром добавить муку из орехов и я ещё добавила чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно вмешать взбитые белки.  Выложить в форму и выпекать при 170 градусах 30-40 минут. Охладить в форме.

Думаю, что и из нашего фундука этот пирог получится.

20 минут назад, Ёlka сказал:

Выглядит очень аппетитно!😋

Света, а купленная мука похожа на орехи, размолотые в блендере? Или более сухая? Может быть, орехи надо как-то подсушить перед размалыванием?

46 минут назад, DTN сказал:

Света, а купленная мука похожа на орехи, размолотые в блендере? Или более сухая? Может быть, орехи надо как-то подсушить перед размалыванием?

Это больше похоже не на муку, а на мелко молотые орехи и смесь не сухая. Не догадалась сделать фото.

Орехи рекомендуют обжарить перед помолом. Если смесь сухая получится, можно немного сливочного масла добавить, но немного, а то в некоторых рецептах читала про 150гр😦

Иногда добавляют пшеничную муку, но я думаю, что без неё вкуснее и безглютеновый:) пирог получается. Я в эту поездку два раза его пробовала, про первый уже упоминала, в Вербании, и этот был очень вкусный. А вот второй раз мне не понравился, и вот сейчас думаю, что в тот пирог была мука добавлена.

Изменено 9 февраля9 февр пользователем Ёlka

8 часов назад, Ёlka сказал:

Это больше похоже не на муку, а на мелко молотые орехи и смесь не сухая. Не догадалась сделать фото.

Орехи рекомендуют обжарить перед помолом. Если смесь сухая получится, можно немного сливочного масла добавить, но немного, а то в некоторых рецептах читала про 150гр😦

Иногда добавляют пшеничную муку, но я думаю, что без неё вкуснее и безглютеновый:) пирог получается. Я в эту поездку два раза его пробовала, про первый уже упоминала, в Вербании, и этот был очень вкусный. А вот второй раз мне не понравился, и вот сейчас думаю, что в тот пирог была мука добавлена.

Светлана, если в тесте нет муки, зачем тогда разрыхлитель? Я не совсем поняла, для чего вы его добавили.

2 часа назад, Светик Семицветик сказал:

Светлана, если в тесте нет муки, зачем тогда разрыхлитель? Я не совсем поняла, для чего вы его добавили.

Считаю, что разрыхлитель делает структуру более рыхлой, реакция начинается во влажной среде и необязательно это должна быть мука. Думаю, что без него пирог получился более плотным. А так, как сказала моя подруга, он получился воздушным и в то же время слегка влажным внутри. Вполне возможно, что такую структуру дали взбитые белки. Вкус разрыхлитель точно не испортил:)

Допускаю, что я не права, я не химик.

Светлана, а фото муки (упаковки) не осталось?

2 часа назад, Елена сказал:

Светлана, а фото муки (упаковки) не осталось?

Фото сделать не догадалась. Но выглядит так, этикетка только другая. У меня была упаковка 200гр, покупала в частном магазине фермерских продуктов Пьемонта. В супермаркете не посмотрела, есть ли в продаже.

В интернете можно посмотреть, забив в поисковике "Farina di Nocciola". Там и рецепты будут, что из этой муки можно приготовить.

На наших маркетплейсах много предложений фундучной муки, правда не из Пьемонта. Пьемонтский сорт фундука крупнее.

А вот как приготовить её дома.

Приготовить фундуковую муку очень просто, и с помощью нескольких приемов вы сможете добиться идеальных результатов даже со стандартным домашним блендером. Первый шаг — выбор качественного сырья: свежего фундука, желательно уже обжаренного, поскольку он обладает более интенсивным ароматом, а измельчение получается более равномерным.

После отбора фундука поместите его в блендер и измельчите ИМПУЛЬСНЫМ режимом. Этот шаг необходим, чтобы избежать перегрева лезвий, в результате чего вместо муки получится кремообразная масса. Измельчайте с короткими паузами , периодически встряхивая чашу, чтобы равномерно распределить измельченный фундук. Когда консистенция покажется вам подходящей, остановитесь: если продолжать слишком долго, есть риск получить маслянистую консистенцию.

Храните фундуковую муку в плотно закрытой стеклянной банке , вдали от источников тепла. Она прекрасно сохранится в течение 2–3 недель.

 Альба ( продолжение).

Бронь в этом отеле с прекрасным расположением у меня была только на одну ночь, на следующее две ночи я выбрала более бюджетное жилье. На воскресенье у них мест не было, а с понедельника любители белого трюфеля разъехались, и я смогла заселиться в  гостевой дом Il Seminario Vescovile di Alba, Епископальную семинарию, основанную в 1567 году и до сих пор служащей школой, с не менее прекрасным расположением и богатой историй. 

Семинария в Альбе была одной из первых семинарий в Италии (и в мире) после миланских (1564 г.). Рим (1565) и Турин (1566).

В начале XIX века семинария пережила период серьезного упадка после грабежей и разрушений. Епархия Альбы была упразднена, а имущество семинарии было распродано в 1803 году. Сама семинария, по сути, использовалась для размещения французских войск, которые ее разграбили. Наполеону было направлено ходатайство о ее повторном открытии, которое должно было состояться в 1818 году. Вместо этого реставрация началась в 1819 году.

В 2014 году руководство семинарии приняло решение переоборудовать небольшую часть здания в «Дом религиозного гостеприимства»

 Номера простенькие, но чистые с просторным санузлом. Чайника не было, но, как потом обнаружила, в общей комнате есть кофемашина, чайник и микроволновка. Можно взять завтраки, а также обеды и ужины.

Жильем этим я осталась очень довольна и если вдруг судьба еще раз забросит в Альбу с удовольствием поселюсь снова в  Il Seminario.

Днем я путешествовала по окрестностям, а вечерами гуляла по Альбе, благо исторический центр компактный, всё в шаговой доступности от отеля.

Совсем рядом Церковь Святой Катерины, используется для богослужений православной общины.  Внутрь не попала, церковь постоянно была закрыта.

Театр Giorgio Busca тоже рядом. Его уникальность заключается в двойной архитектурной конфигурации: с одной стороны — исторический зал XIX века в форме подковы (зал Марианны Торты Моролин ), а с другой — современный зал с партером и галереей (зал М. Аббадо ). Между ними расположена единая центральная сцена, соединяющая старое и новое.

Чуть дальше Церковь церковь Сан-Доменико XIII века. Во время Наполеоновских войн использовалась как конюшня, а затем была отреставрирована и обновлена. Сегодня она не действует, в ее стенах проводятся различные культурные мероприятия.  Но на стенах можно разглядеть чудом уцелевшие средневековые фрески.

Главная архитектурная достопримечательность Альбы находится на площади Рисорджименто. Это кафедральный собор Сан-Лоренцо, или, как его называют местные, Дуомо-ди-Альба. Храм 14 века построен на месте древнеримского святилища.

На внешнем фасаде установлены четыре статуи с символами евангелистов (ангел Матфея, лев Марка, бык Луки и орел Иоанна), чьи инициалы (Ангел, Лев, Бык и Орёл) образуют название города.

Прекрасный интерьер: нефы украшены крестовыми сводами, расписанными под звёздное небо.

Особенно впечатлил деревянный хор XVI века с тридцатью пятью инкрустированными сиденьями.

В Соборе находится серебряный реликварий с головой Сан Теобальдо.

Современные элементы: крестильная купель и сетка из лампочек.

В Соборе расположен музей с историческими артефактами и шедеврами искусства. По подземным помещениям проводятся экскурсии.

Когда-то Альба была городом ста башен, но до настоящего времени  «дожили» не все.

Цены за бокал вина. Бароло и Барбареско самые дорогие.

Еще в Альбе находится штаб-квартира кондитерской группы Ferrero.

В октябре 2017 года город присоединился к сети творческих городов ЮНЕСКО . Программа «Сеть творческих городов» направлена на поощрение интеллектуального сотрудничества городов в области культуры и искусства. На данный момент в этот престижный перечень ЮНЕСКО входят 408 городов из более чем 100 стран мира. Из России тоже несколько городов входит в эту программу.

Утром после вкусного завтрака, включенного в стоимость, я переехала в Il Seminario.

Заселяться было ещё рано, и мне дали ключ от комнаты с историческим "хламом", где я смогла оставить свои вещи.  Свободна! Теперь можно отправиться на реализацию своих планов.  А в планах в этот день был небольшой городок Кераско. Первоначально выбор был между ним и Асти. Но так как я любитель небольших городов, победил Кераско. Сначала на поезде за 20 минут доехала до Бра. На обратном пути ещё прогуляюсь здесь, а пока сажусь в небольшой микроавтобус типа нашей маршрутки и еду в Кераско. От Бра до него всего 6 км, автобусы, по итальянским меркам, ходят часто.

Кераско.

На въезде в историческую часть города щит с надписью «Кераско – город истории и искусства.

Планировка его прямых улиц города – крепости сохранилась еще со времен римской эпохи.

Заблудиться здесь сложно, городок небольшой, обойти его весь  не понадобится много времени. Несколько палаццо, семь церквей, остатки бастиона и замок  украшают его улицы.

Автобус провез меня немного дальше исторического центр, и в город я вошла через арку Порта Нарзоле, которая когда-то была главным путем въезда в город.

А в конце этой центральной улицы via Vittirio Emanuele II можно увидеть белую арку Бельведере, воздвигнутую жителями Кераско в благодарность Мадонне дель Пополо за то, что она уберегла жителей от чумы в 17 веке.

Главная церковь города,  посвященная  Мадонне дель Попполо, находится неподалеку.  Освятили ее к началу 18 века, а архитектором является местный уроженец Себастьян Таррико. 

Церковь красивая и очень светлая внутри. Купол выполнен в виде восьмиугольника.

Рядом с церковью небольшой ботанический сад, находящийся сейчас в ведении кафедры лесоводства Туринского университета. Здесь растут как съедобные растения, так и декоративные цветы.  За этим садом на протяжении веков ухаживали отцы-сомаски, которые создали его как для выращивания растений, в том числе съедобных, так и для медитаций.

Палаццо Готти 17 века и дверям столько же лет.

Новые экспонаты в мою коллекцию ручек и стучалок.

Кераско (продолжение).

Санктуарий Мадонна делла Грацие. Святилище было построено на старинной фреске с изображением Богоматери с Младенцем, написанной на колонне XIII века, которая позже была расширена и преобразована в часовню.

Всего в нескольких шагах от центра Кераско проходит небольшой прогулочный маршрут  Sentiero del bacio. Очень приятное место для отдыха и созерцания окружающих пейзажей.

 Прогулялась и я по ней.  Тропа выводит к средневековому замку. Он был построен в XIV веке Лукино Висконти, правителем Милана  и частично реконструирован в начале XX века. Сейчас замок в частной собственности.

Параллельно замку идет платановая аллея, которой более двухсот лет.  Говорят, что высадить деревья распорядился сам император Наполеон,  захвативший город после ожесточенных боев, длившихся целые сутки. Глядя на платаны, верится в их почтенный возраст.

Может кто знает, что это за вершина?

Pasticceria Barbero - одна из старейших кондитерских в Кераско, где можно найти Baci di Cherasco, конфеты из орехов и шоколада. Я их видела и на ярмарке в Альбе, но купить решила здесь.

Нуга с орехами тоже очень вкусная.

Гуляя по городу увидела еще один специалитет, жаль, что только на рекламном щите.

«Tortina di Cherasco» — это изысканное шоколадное лакомство из города Кераско представляющее собой тонкое печенье с темным шоколадом, изюмом и ромом. Текстура тонкая, хрустящая снаружи, с мягкой начинкой. Мне кажется, что больше похоже на пирог Позже я их увидела в продаже в Турине. Но из-за размера и цены покупать не стала. В одиночку я бы его все равно не съела, а для дома сладких сувениров уже было достаточно.

А еще Кераско – город улиток. В сентябре здесь проводится Фестиваль улиток. Но и вне Фестиваля этот продукт можно найти в меню местных ресторанов. И я не могла уехать, не попробовав их. В понедельник был открыт один-единственный ресторан на главной улице. Справедливости ради, французские улитки мне понравились больше.

И ореховый торт мне здесь не понравился. У меня вкуснее получилось:))

И ещё я здесь убедилась, как тесен мир, и как Вселенная иногда преподносит сюрпризы. В ресторане я встретила и познакомилась с известным в кругу самостоятельных путешественников владельцем одного сайта. Интересно ещё то, что я знала, что он поедет осенью в эти края, но не знала в какие даты. И тогда в голове мелькнула мысль, а вдруг мы пересечёмся где-то. Пересеклись:) Получилось в точности, как и со знакомством  с Олей из Абакана.  Промелькнувшая в  голове мысль, вдруг воплощается в реальную встречу.