Перейти к содержанию
Форум Туртранс-Вояж

Осенние прогулки по Грузии.


Рекомендуемые сообщения

УПЛИСЦИХЕ. ВЕРХНИЙ ГОРОД.

Огромнейшее спасибо Татьяне за дополнение. Теперь о всех ходах и выходах из древнего города мы знаем практически всё, и это во многом облегчает дальнейший осмотр пещерного заповедника. Мы находимся на самом верхнем ярусе города, где и была найдена большая часть пещер. Главный вход в город был защищен воротами, незначительные фрагменты которых сохранились. От них шла священная дорога.

Осенние прогулки по Грузии-2 645-001.JPG

Долгое время Уплисцихе был городом и культовым центром, который жил сам по себе и не подчинялся никому. Первыми здесь обитали солнцепоклонники и самый крупный из сохранившихся языческих храмов Уплисцихе - храм Маквлиани (его мы увидим в самом конце осмотра). Однако, жители города поклонялись не только божеству солнца. Здесь почитали богов земли, воды, подземелий и других грузинских языческих божеств.

Осенние прогулки по Грузии-2 646-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 647-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 649-001.JPG

Храм с кессонами.

Осенние прогулки по Грузии-2 651-001.JPG

На улицах Уплисцихе и сегодня можно обнаружить прямо под ногами непонятные углубления в горной породе. Учёным пришлось какое-то время поломать голову над их предназначением. Были высказаны предположения, что эти ямы разных размеров (диаметр – 1-4 метра, и до 12 метров в глубину) использовались как тюрьмы. Но после исследований материала со дна этих углублений стало очевидно, что это были жертвенники бога подземелья. В эти ямы опускали животных в качестве жертвоприношения.

Осенние прогулки по Грузии-2 652-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 653-001.JPG

Некоторые из найденных сооружений требуют более тщательного изучения специалистов и сегодня они пока закрыты для осмотра.

Осенние прогулки по Грузии-2 655-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 654-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 656-001.JPG

Осматриваем одну из пещер - здесь практически никаких следов древней цивилизации не сохранилось. Кем были её жители, где пекли хлеб и готовили еду? Вот бы было интересно узнать!!!

Осенние прогулки по Грузии-2 658-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 659-001.JPG

Улицы представляют собой небольшие подъемы - более крутые и пологие, по которым идем дальше - к одноколонному залу, расположенному ниже базилики.

Осенние прогулки по Грузии-2 660-001.JPG

Жители города долгое время поклонялись языческим богам грузинского пантеона и не желали впускать в него христианского бога и святых. Они были настолько воинственно настроены против новой религии, что  святая Нино Каппадокийская не зашла в Уплисцихе и не читала там проповеди. Главным в городе был стоящий на самой высокой точке города храм Солнца, вокруг которого было множество других храмов.

Осенние прогулки по Грузии-2 661-001.JPG

Как и во многих странах, христианство в Грузии утверждалось не только крестом, но и мечом. В 337 году после крещения Грузии Уплисцихе из-за своей языческой сущности ушёл в глухую оппозицию к Мцхете. Конфликт с Мцхетой перерос в прямую войну, во время которой город серьёзно пострадал. Воинствующие христиане разрушили капища и храмы в Уплисцихе, установив атрибуты новой веры. На месте разрушенного храма Солнца с Х века стоит церковь Уплисцули. Учёными найден церковный документ раннехристианского времени, призывающий предать смерти язычников Уплисцихе, и, возможно, многие жрецы, а также некоторые жители города были казнены именно в этот период.

 

Осенние прогулки по Грузии-2 662-001.JPG

Поднимемся еще выше, чтобы посмотреть базилику и скальные пещеры.

Осенние прогулки по Грузии-2 663-001.JPG

  • Нравится 19
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 411
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

УПЛИСЦИХЕ. ВЕРХНИЙ ГОРОД.

Найденные жилища, а также, культовые и общественные строения, вырубленные в мягком песчанике древними жителями города, достаточно хорошо сохранились. И теперь ученые и историки, благодаря кропотливой работе археологов, могут точно сказать - какой была пещерная жизнь этого города - со всеми её взлетами и падениями, трагическими и радостными событиями.

Осенние прогулки по Грузии-2 657-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 664-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 666-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 667-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 668-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 672-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 674-001.JPG

В истории Уплисцихе и по сей день  остается довольно много загадок - и одна из них, мне кажется особенно любопытной. С момента основания - в незапамятные времена - и по 1852 год, в городе были жители. Как правильно их назвать - троглодиты или отшельники - не знаю, и что именно сподвигло их жить в подобных условиях - не совсем понятно, так как никаких четких описаний этого жития, ни в одном из существующих русскоязычных источников нет. За исключением одного, вполне реального, исторического факта.

В середине девятнадцатого столетия, примерно за сто лет до создания археологической исследовательской экспедиции, Уплисцихе посетил известный общественный деятель, историк, писатель и один из основоположников археологии в Грузии, Димитрий Константинович Мегвинетухуцесишвили. При его содействии на древнем городище и произошли первые раскопки. Был найден двухколонный зал, в котором археолог обнаружил фрагменты колонн, небольшие фрагменты глиняной посуды и кладовую для кувшинов. По его мнению, двухколонный зал и прилегающие к нему здания, были дворцом выдающейся личности. В этом же году, на террасе, к северо-востоку от города, был обнаружен старинный некрополь. Произошедшее в 1902 году землетрясение похоронило под грудой камней, земли и песка не только откопанный зал, но и все другие, существовавшие ранее, жилые пещеры, оставив в награду потомкам только красивое предание от жителей о зале царицы Тамары,

Осенние прогулки по Грузии-2 678-001.JPG

повествующее о том, что в Уплисцихе прошла коронация царицы Тамары. В каком именно из залов/храмов? Снова - одни догадки. Тот, что на фото, обозначенный, как зал царицы Тамары - более всего подходил для принятия гостей по случаю торжественного мероприятия, учитывая сохранившиеся кувшины для вина. А для коронации - скорее, Тронный зал, расположенный на следующей террасе. За историческую достоверность не ручаюсь, и выводы делаю, исходя из практических соображений - место для празднества очень удобное.🤭

Осенние прогулки по Грузии-2 677-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 679-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 680-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 681-001.JPG

Вы видите этот каменный профиль? Любой нормальный турист не только сделает стопитцот кадров с самого лучшего ракурса, но и заберется на смотровую - полюбоваться на окрестности. Но, к нормальным я никогда не относилась и в тот момент, когда в ушах засвистел ветер, мне хотелось только одного - стать обыкновенным средневековым троглодитом, согреться у семейного очага, с чем-нибудь, покрепче чаю и созерцать окружающее пространство из уютной пещерки.

Осенние прогулки по Грузии-2 683-001.JPG

Продолжение следует.

  • Нравится 17
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 часов назад, Елена Аксенова сказал:

За историческую достоверность не ручаюсь, и выводы делаю, исходя из практических соображений - место для празднества очень удобное.🤭

На самом деле все легенды о царицы Тамаре и Уплисцихе - это всего лишь красивые легенды. Официальная история говорит, что к тому времени, когда Тамара стала правительницей Грузии, Уплисцихе с огромной долей вероятности уже переживал упадок, его лучшие дни остались позади, и для резиденции царицы он никак не подходил. Самый пик расцвета Уплисцихе - это 10-11 века, больше к такому уровню и славе город уже не вернулся никогда, приобретя постепенно статус небольшого провинциальный города. Эпоха Тамары же - это рубеж 12-13 вв. Что-нибудь имени Тамары есть в любом месте Грузии - ну, просто потому, что это любимый исторический персонаж. Знаменитую царицу (кстати, знаете, что поскольку в грузинском языке нет разделения слов на мужской и женский род, соответственно, нет и слова царица, грузины называют свою правительницу "царь Тамар"?) с бОльшей долей вероятности помнят пещеры Вардзии. Легенды приписывают ей многое  - от названия (говорят, что маленькая Тамар заигралась в строящемся городе, а когда её стали искать, она откликнулись: "Вар, дзиа" ("Здесь, дядя") до того факта, что она останавливались в залах пещер, когда провожала свои войска на войну. И вот эти легенды имеют под собой большее историческое основание,  так как строительство Вардзии приходится исторически как раз на эпоху Тамары. 

   К слову, ещё один аргумент против коронации православной царицы. Упадок Уплисцихе в эпоху раннего Средневековья был во многом обусловлен жестким конфликтом с христианской столицей Мцхета, из-за того, что город был своеобразным оплотом нехристианского вольномыслия. В Уплисцихе долгое время находили приют язычники, тайно продолжающие поклоняться богине солнца (культ, существовавший здесь в дохристианские времена). Не даром в городе сохранился тот самый ежевичный храм Маквлиани. 

   Если подойти к самому краю города и посмотреть вниз, у подножия холма видны старые остатки фундаментов. Это остатки деревни, в которой люди продолжали жить вплоть до 1960-ых, частично используя для жилья и хоз.нужд и пещеры. Их переселили в связи связи началом археологических раскопок.

Изменено пользователем Нафаня
  • Нравится 11
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 часа назад, Нафаня сказал:

Что-нибудь имени Тамары есть в любом месте Грузии - ну, просто потому, что это любимый исторический персонаж.

Гуляя по Уплисцихе, как раз около зала царицы Тамары услышали кусочек рассказа экскурсовода: "В Грузии все большое и красивое принято называть именем царицы Тамары" 🙂

  • Нравится 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 минуту назад, pol_sveta сказал:

Гуляя по Уплисцихе, как раз около зала царицы Тамары услышали кусочек рассказа экскурсовода: "В Грузии все большое и красивое принято называть именем царицы Тамары" 🙂

Именно так:) потому залы, улицы, комнаты, пещеры царицы Тамары есть везде, даже в тех местах, что появились сильно после её смерти, и там она бывать уж точно не могла:)

Точно так же, как и именем её великого подданного Шота Руставели тоже названо много чего просто в знак уважения.

  • Нравится 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Самая верхняя точка осмотра - это руины языческого храма, существовавшего до постройки  базилики Уплисцули.  Какое-то время здесь был Колизей, где проходили бои гладиаторов, а позже, в средние века, её использовали как пекарню.

За руинами - каменистое плато хребта Квернаки и раскопки там пока не начинались. Пойдемте в храм.

Осенние прогулки по Грузии-2 682-001.JPG

Уплисцули, в переводе с грузинского – Церковь Принца, была построена в Х веке. Это один из редких храмов, построенных в стиле "трехцерковной базилики", т.е. два помещения по бокам от главного зала в ней отделены не колоннами, а стенами. В этом заключается уникальность Уплисцули.

Осенние прогулки по Грузии-2 684-001.JPG

Внутреннее убранство церкви достаточно просто - каменные стены украшают иконы, а росписи  практически не сохранились.

Осенние прогулки по Грузии-2 685-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 688-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 687-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 690-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 689-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 691-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 692-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 694-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 702-001.JPG

  • Нравится 18
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В 16.11.2021 в 23:27, Елена Аксенова сказал:

Вы видите этот каменный профиль? Любой нормальный турист не только сделает стопитцот кадров с самого лучшего ракурса, но и заберется на смотровую - полюбоваться на окрестности. Но, к нормальным я никогда не относилась и в тот момент, когда в ушах засвистел ветер, мне хотелось только одного - стать обыкновенным средневековым троглодитом, согреться у семейного очага, с чем-нибудь, покрепче чаю и созерцать окружающее пространство из уютной пещерки.

А я таки туда залезла 🙂 Высоко сижу, далеко гляжу. Примерно так

IMG_20210926_141351.jpg

IMG_20210926_141416.jpg

Глядела, правда, не долго, потому что ветром сдувало 🙂 От церкви дорога ползла еще куда-то выше, но пологой тропинке я не увидела, да и указатели уже показывали на выход. Решили в гору не лезть, показалось, что они поведут на ту же тропу, по которой  мы поднимались, поэтому решили развернуться прямо тут. А про туннель вспомнили только уже на выходе, проходя мимо схемы и разглядывая ее на прощаниеIMG_20210926_130906.jpg

   В общем, тем, кто решит поехать в Уплисцихе, рекомендую утепляться (потому что ветер сильный всегда), идти в максимально удобной и не скользкой обуви, летом обязательно защита от солнца, потому что сгореть можно очень быстро и незаметно. Ну и берите гида или аудиогид, потому что без объяснений и рассказов будет не так интересно. Хотя виды потрясающие. 

  • Нравится 16
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

УПЛИСЦИХЕ. ОКОНЧАНИЕ.

Виды с террас были действительно потрясающими.

Наверное, мы бы еще долго изучали пещерный город и все его закоулки, если бы не время.

Осенние прогулки по Грузии-2 707-001.JPG

Оно для меня в Уплисцихе, увы, закончилось. Как и отпуск в Грузии - до отъезда из Тбилиси оставалось всего двенадцать часов.😔 По пути заглянули в Тронный и Красный залы, а закончили осмотр ежевичной пещерой - самым большим дохристианским скальным храмом Маквлиани. Назван был по отличительной особенности - кусту ежевики на стене.

Осенние прогулки по Грузии-2 696-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 698-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 703-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 706-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 709-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 710-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 711-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 712-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 714-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 715-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 716-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 721-001.JPG

Осенние прогулки по Грузии-2 722-001.JPG

Вот теперь у меня и правда - всё об Уплисцихе.🤣 Обожаю песчаники, и всякий раз не могу остановится, рассказывая о них.

Осенние прогулки по Грузии-2 723-001.JPG

  • Нравится 18
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

МАГАЗИНЫ ГРУЗИИ.

Так уж сложились обстоятельства, что меньше всего времени в этом путешествии, мы провели в походах по магазинам в поисках покупок и продуктов. Даже посещение колоритнейших базаров и рынков Тбилиси решили отложить до следующей поездки.😊

Что касается сетевых супермаркетов, то ассортимент в них был настолько привычным и обыденным, почти как дома, что на покупки не тянуло от слова совсем. Впрочем, и это было объяснимо. Уровень доходов граждан страны настолько низкий, что позволить себе они могут далеко не все, даже среди самого необходимого для жизни. Цены на продукты в них вполне реальные, скорее всего потому, что представленные товары исключительно местного производства,  Всем подряд не интересовалась, но сложилось впечатление, что фрукты дешевле всего покупать на стихийных рынках на улицах города - и качество отменное, и ассортимент лучше магазинного.😉 Самый вкусный хлеб и выпечка продается не в магазинах, а в пекарнях, коих на улицах города невероятное количество.

Фермерский сыр (сулугуни, брынза) от 15 лари за килограмм встречается не только в  маркетах, но и небольших палатках возле них. Молочку можно найти на прилавках магазинов, но помните - без помощи продавцов Вам не обойтись. Товарные ценники на грузинском и отличить йогурт от сметаны по внешнему виду практически невозможно. Самые популярные у горожан сетевики - Смарт и Ори Набиджи. Один из таких магазинов, в районе площади Свободы, нам показал наш водитель Манвел, когда мы вечером вернулись из поездки. Магазинчики - небольшие по площади и представленным товарам, но есть в каждом из городских районов и кварталов и удобны тем, что работают допоздна. Никаких деликатесов, мяса, элитных сыров и колбас там не бывает - за ними как правило, ходят либо на рынок, либо в другие магазины, для покупателей "среднего класса обеспеченности" - Кауфланд и Гудвилл.

Из двух упомянутых больше понравился гипермаркет Goodwill, находящийся в нулевом этаже ТЦ  "Галерея" на проспекте Руставели, 2/4 (фото с официального сайта). Естественно - не только уютом и оформлением, но и возможностью найти и купить то, о чем мечтал😋

https://gusmanov.expert/wp-content/uploads/2020/11/image-14-1200x800.jpg

https://gusmanov.expert/wp-content/uploads/2020/11/image-36-1200x800.jpg

Сыры меня интересовали особенно. Хотелось приобрести что-нибудь очень вкусное и аутентичное, но ассортимент совсем не порадовал - была брынза, знакомый сулугуни, лори.  Выбрала брынзу, несмотря на то, что она была несколько дороже виденной ранее. Дегустировать не предлагали, поэтому решила брать наугад. Угадайка не сработала - сыр оказался жутко соленым, и съесть его возможно было только в салате из овощей и зелени. Второй вид - сулугуни в вине саперави, оказался намного приятнее на вкус.

Дальше на фото - старые европейские знакомые - итальянский пармезан и финский Валио для завтрака. На сырной витрине были представлены более 20 наименований от разных зарубежных производителей. Цена - от 25 лари за килограмм. Продавцы-консультанты в торговом зале есть, по-русски говорят отлично и обращаться к ним можно по любым возникшим вопросам. Это я опять про ценники.😆

Осенние прогулки по Грузии-2 774-001.JPG

Перед поездкой читала восторженные отзывы об ассортименте сырных лавок Тбилиси, но побывать в них не получилось. Значит, эти закладочки и адреса останутся на будущее. Точно так же, как и винные дегустации в специализированных магазинах. Ведь, надеюсь все знают, что качественное и вкусное вино, в торговых сетях Грузии не продают и покупать его надо в регионах, по месту производства?😉

  • Нравится 19
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Елена Аксенова сказал:

Угадайка не сработала - сыр оказался жутко соленым,

Я так лоханулась в Финляндии. Купила козий сыр на обратном пути. Хотелось попробовать. Пришлось выбросить. Жутко невкусный и солёный.

  • Нравится 1
  • Огорчен 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ничего, на ошибках учатся.😉

Козий сыр в чистом виде - на любителя, со специфическим вкусом и запахом. В Европе же система обозначений товаров сложившаяся, и для покупателя даже животных рисуют на ценниках, чтобы не ошиблись ненароком. Есть и смешанные виды сыра, из трех сортов молока, вполне приятные на вкус. Не понимаю, почему у тебя в Финляндии такая покупка получилась - там и без козьего, было что попробовать.😋

 

  • Нравится 4
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

5 минут назад, Елена Аксенова сказал:

Козий сыр в чистом виде - на любителя, со специфическим вкусом и запахом.

По ходу, я тот редкостный любитель сего продукта, что редко встречается в природе:)) 

Изменено пользователем Нафаня
  • Нравится 6
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 часов назад, Елена Аксенова сказал:

МАГАЗИНЫ ГРУЗИИ.

Так уж сложились обстоятельства, что меньше всего времени в этом путешествии, мы провели в походах по магазинам в поисках покупок и продуктов. Даже посещение колоритнейших базаров и рынков Тбилиси решили отложить до следующей поездки.😊

Что касается сетевых супермаркетов, то ассортимент в них был настолько привычным и обыденным, почти как дома, что на покупки не тянуло от слова совсем. Впрочем, и это было объяснимо. Уровень доходов граждан страны настолько низкий, что позволить себе они могут далеко не все, даже среди самого необходимого для жизни. Цены на продукты в них вполне реальные, скорее всего потому, что представленные товары исключительно местного производства,  Всем подряд не интересовалась, но сложилось впечатление, что фрукты дешевле всего покупать на стихийных рынках на улицах города - и качество отменное, и ассортимент лучше магазинного.😉 Самый вкусный хлеб и выпечка продается не в магазинах, а в пекарнях, коих на улицах города невероятное количество.

Фермерский сыр (сулугуни, брынза) от 15 лари за килограмм встречается не только в  маркетах, но и небольших палатках возле них. Молочку можно найти на прилавках магазинов, но помните - без помощи продавцов Вам не обойтись. Товарные ценники на грузинском и отличить йогурт от сметаны по внешнему виду практически невозможно. Самые популярные у горожан сетевики - Смарт и Ори Набиджи. Один из таких магазинов, в районе площади Свободы, нам показал наш водитель Манвел, когда мы вечером вернулись из поездки. Магазинчики - небольшие по площади и представленным товарам, но есть в каждом из городских районов и кварталов и удобны тем, что работают допоздна. Никаких деликатесов, мяса, элитных сыров и колбас там не бывает - за ними как правило, ходят либо на рынок, либо в другие магазины, для покупателей "среднего класса обеспеченности" - Кауфланд и Гудвилл.

Из двух упомянутых больше понравился гипермаркет Goodwill, находящийся в нулевом этаже ТЦ  "Галерея" на проспекте Руставели, 2/4 (фото с официального сайта). Естественно - не только уютом и оформлением, но и возможностью найти и купить то, о чем мечтал😋

https://gusmanov.expert/wp-content/uploads/2020/11/image-14-1200x800.jpg

https://gusmanov.expert/wp-content/uploads/2020/11/image-36-1200x800.jpg

Сыры меня интересовали особенно. Хотелось приобрести что-нибудь очень вкусное и аутентичное, но ассортимент совсем не порадовал - была брынза, знакомый сулугуни, лори.  Выбрала брынзу, несмотря на то, что она была несколько дороже виденной ранее. Дегустировать не предлагали, поэтому решила брать наугад. Угадайка не сработала - сыр оказался жутко соленым, и съесть его возможно было только в салате из овощей и зелени. Второй вид - сулугуни в вине саперави, оказался намного приятнее на вкус.

Дальше на фото - старые европейские знакомые - итальянский пармезан и финский Валио для завтрака. На сырной витрине были представлены более 20 наименований от разных зарубежных производителей. Цена - от 25 лари за килограмм. Продавцы-консультанты в торговом зале есть, по-русски говорят отлично и обращаться к ним можно по любым возникшим вопросам. Это я опять про ценники.😆

Осенние прогулки по Грузии-2 774-001.JPG

Перед поездкой читала восторженные отзывы об ассортименте сырных лавок Тбилиси, но побывать в них не получилось. Значит, эти закладочки и адреса останутся на будущее. Точно так же, как и винные дегустации в специализированных магазинах. Ведь, надеюсь все знают, что качественное и вкусное вино, в торговых сетях Грузии не продают и покупать его надо в регионах, по месту производства?😉

На окраине Тбилиси есть так называемый "дезертирский" рынок.Там закупаются местные.Фрукты,овощи,специи,сыры, красная и зеленая аджика во всем разнообразии.. Сушеные цветочки шафрана(грузины называют его желтый цветок)смололи в нашем присутствии. Все дали попробовать и в подарок положили сванскую соль.Очень понравился домашний сулугуни и зеленая аджика.

20210712_130355.jpg

  • Нравится 10
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

20 минут назад, Нафаня сказал:

По ходу, я тот редкостный любитель сего продукта, что редко встречается в природе:)) 

Я даже догадываюсь, откуда эта любовь к козьему сыру появилаь.🙂 Может и ошибаюсь, но версия у меня только одна.

Все мы, в какой-то степени, гурманы - сыра, пршута, хамона, напитков или сладостей. Но, если говорить конкретно о сыре, то в момент его покупки, практически, никто не задумается (даже сейчас) о главном - для чего он покупается. Для жарки, бутерброда или супа. Пирога или жюльена. Потому, что очень долго ели только то, что можно было купить в магазине или достать подпольно. Откуда взяться вкусам, как таковым?😉 Что говорить о козьем, которого у нас нет....

Я вот тут хожу, второй месяц и улыбаюсь. Коллега на работе попробовала пармезан, тот, что на фото выше. Открыла, резала и нюхала без меня. Первый вопрос был ошеломляющим - "чего это сырочек так дурно пахнет, просроченный, что ли?". Ага))) купила и срок посмотреть забыла.😆 Вот вам и ответ на вопрос - что едят среднестатистические жители России.

Наверное, все больше, плавленные сырки. Вкус привычный.

  • Нравится 5
  • Смешно 5
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В 02.10.2021 в 21:55, Елена Аксенова сказал:

Сыр "Ехегнадзор".  Мягкий творожный, овечий, с добавками специй и кавказских трав, показалась на вкус добавка черемши. Необыкновенно хорош с крекером или свежеиспеченным региональным хлебом. В рознице продается в пластиковых коробках весом по 200 гр.

К слову, купила почти на родине - в Вайке. Собиралась им поужинать, но так и привезла в вакууме домой. Горшочки на глаза не попались:) Теперь дома на завтраки доедаю. Вкусный, зараза:)

  • Нравится 6
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 минуты назад, Аня72 сказал:

На окраине Тбилиси есть так называемый "дезертирский" рынок.Там закупаются местные.Фрукты,овощи,специи,сыры, красная и зеленая аджика во всем разнообразии.. Сушеные цветочки шафрана(грузины называют его желтый цветок)смололи в нашем присутствии. Все дали попробовать и в подарок положили сванскую соль.Очень понравился домашний сулугуни и зеленая аджика.

Аня, у меня к Вам вопрос. Вы упомянули известный в Тбилиси рынок "Дезертирка". Видели ли Вы где-нибудь - в столице или других городах Грузии, лавки специй, подобные турецким, где все ароматные травы и приправы стоят в баночках на полочках, а не в открытых мешках и ведерках, на торговых площадях магазинов? В Армении (Гюмри) мне повезло найти на рынке такой магазинчик практически сразу, там я и купила сразу все необходимое. А в Грузии, забыла и про сванскую соль, и про аджику. Словно, и не было меня там.🙂

  • Нравится 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На память приходит лавочка на ул.Леселидзе.Правда там продают не только специи, но так же чурчхелу, тклапи и вино. Таких как в Турции не попадалось.Скорее всего их нет. Что и где лучше купить решал муж (на своей родине он ориентируется лучше меня 😃)

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 часа назад, Елена Аксенова сказал:

Не понимаю, почему у тебя в Финляндии такая покупка получилась - там и без козьего, было что попробовать.😋

 

Я просто такой никогда не ела, а он так аппетитно выглядел)) 

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

26 сентября. ВЕЧЕРНИЙ ТБИЛИСИ.

После возвращения из Мцхеты и Уплисцихе, мы поужинали у "Вельяминова" и отправились гулять по уже знакомым местам вечернего Тбилиси. Прогулка получилась вдвойне приятной, потому, что мы не только прогулялись по мерцающему Мосту Мира над Курой, но и дополнили свой маршрут подъемом на канатке из парка Рике к крепости Нарикала и смотровой площадке. Виды с неё просто фантастические. И финал этого дня, по впечатлениям, был просто грандиозным. Плюс еще и фейерверк от жителей города...

Десять дней назад, когда впервые увидела Грузию из окошка ночного поезда Ереван-Батуми, я не смела даже надеяться, что из виртуального плана, составленного на скорую руку и незадолго до выезда, получится яркое, интересное и незабываемое для нас путешествие.

Слишком много было сомнений и размышлений перед отъездом - правильно ли я расставила приоритеты или надо было бы поехать в уже знакомую Европу, хоть и окольными путями? Но, все эти тревожные мысли где-то подрастерялись по дороге. Практически сразу, меня очаровала Армения и Гюмри, а дальше... Я была рада, что не ошиблась в своем выборе страны для путешествия. Все получилось так, как и мечталось, и я в очередной раз сказала -  "спасибо тебе, Грузия", когда мы подошли к подножию Матери Картли на Сололаки. Невероятное по своей энергетике место и ощущения рядом с ней - такие же. Многократно их усилило возвращение с холма, когда кабинку канатки изрядно покачивали, в разные стороны, порывы ветра. Такой жути я никогда не забуду, но, обязательно поеду наверх снова - по хорошей погоде. С этой площадки у крепости город обозревать лучше всего, и равных ей в Тбилиси нет.

На левом берегу Мтквари нет высотных смотровых площадок. Быть может, я и ошибаюсь, по незнанию? Холм и церковь Метехи, где мы побывали в самом начале нашего путешествия, находится ближе к берегу реки. И единственная возможность увидеть правую сторону Куры во всей её красе - это поезд из Армении. Когда постепенно открываются панорамы городских кварталов Тбилиси и среди моря огней города отчетливо видно Мать Грузию, крепость Нарикала и Мтацминду. Из поезда фото не делала, а со смотровой Нарикала с вечерним видом осталась только одна. Извините за качество.

Осенние прогулки по Грузии-2 734-001.JPG

Продолжение-окончание следует.

Изменено пользователем Елена Аксенова
  • Нравится 16
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 часов назад, Елена Аксенова сказал:

С этой площадки у крепости город обозревать лучше всего, и равных ей в Тбилиси нет.

Тут я бы поспорила;) от Нарикалы виден хорошо Авлабар и центральная часть примерно до площади Свободы: парк Рике, мост Мира, сама площадь, точнее, колонна с Георгием. На город в целом обзор не так, чтобы хорош. 

Мой фаворит из видовых точек  - Мтацминда, причём не её верхушка, а Пантеон, где располагается средняя станция фуникулера. Я стараюсь прийти сюда перед закатом, это потрясающее зрелище: розовые облака, медленно погружающийся в сумерки город перед тобой, загорающиеся и разгорающиеся все ярче с наступлением темноты цепочки огней на больших проспекта и маленьких извилистых улочках. Большая часть города- как на ладони. И само место тихое, умиротворяющее. Вечером там немного народу, да и сердце, энергетика "святой" горы живёт именно там, в пещере Давида да в надгробных плитах великих сынов и дочерей Грузии:

DSC00156.jpg

DSC00157.jpg

DSC00160.jpg

DSC00161.jpg

DSC00162.jpg

DSC00166.jpg

И саму Нарикалу и мать Грузию оттуда тоже прекрасно видно:

DSC00169.jpg

DSC00170.jpg

Изменено пользователем Нафаня
  • Нравится 14
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

9 часов назад, Елена Аксенова сказал:

26 сентября. ВЕЧЕРНИЙ ТБИЛИСИ.

После возвращения из Мцхеты и Уплисцихе, мы поужинали у "Вельяминова" и отправились гулять по уже знакомым местам вечернего Тбилиси. Прогулка получилась вдвойне приятной, потому, что мы не только прогулялись по мерцающему Мосту Мира над Курой, но и дополнили свой маршрут подъемом на канатке из парка Рике к крепости Нарикала и смотровой площадке. Виды с неё просто фантастические. И финал этого дня, по впечатлениям, был просто грандиозным. Плюс еще и фейерверк от жителей города...

Десять дней назад, когда впервые увидела Грузию из окошка ночного поезда Ереван-Батуми, я не смела даже надеяться, что из виртуального плана, составленного на скорую руку и незадолго до выезда, получится яркое, интересное и незабываемое для нас путешествие.

Слишком много было сомнений и размышлений перед отъездом - правильно ли я расставила приоритеты или надо было бы поехать в уже знакомую Европу, хоть и окольными путями? Но, все эти тревожные мысли где-то подрастерялись по дороге. Практически сразу, меня очаровала Армения и Гюмри, а дальше... Я была рада, что не ошиблась в своем выборе страны для путешествия. Все получилось так, как и мечталось, и я в очередной раз сказала -  "спасибо тебе, Грузия", когда мы подошли к подножию Матери Картли на Сололаки. Невероятное по своей энергетике место и ощущения рядом с ней - такие же. Многократно их усилило возвращение с холма, когда кабинку канатки изрядно покачивали, в разные стороны, порывы ветра. Такой жути я никогда не забуду, но, обязательно поеду наверх снова - по хорошей погоде. С этой площадки у крепости город обозревать лучше всего, и равных ей в Тбилиси нет.

На левом берегу Мтквари нет высотных смотровых площадок. Быть может, я и ошибаюсь, по незнанию? Холм и церковь Метехи, где мы побывали в самом начале нашего путешествия, находится ближе к берегу реки. И единственная возможность увидеть правую сторону Куры во всей её красе - это поезд из Армении. Когда постепенно открываются панорамы городских кварталов Тбилиси и среди моря огней города отчетливо видно Мать Грузию, крепость Нарикала и Мтацминду. Из поезда фото не делала, а со смотровой Нарикала с вечерним видом осталась только одна. Извините за качество.

Осенние прогулки по Грузии-2 734-001.JPG

Продолжение-окончание следует.

Елена,виды великолепны! Можно и я вставлю свои пять копеек в Вашу тему,очень уж она мне близка?20210713_143627.jpg         Инжирное ущелье сверху.                                                                                                                                                       

20210713_143658.jpg

20210712_202053.jpg

20210712_194530.jpg

  

20210714_194213.jpg

Изменено пользователем Аня72
  • Нравится 14
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

5 часов назад, Нафаня сказал:

Тут я бы поспорила;) от Нарикалы виден хорошо Авлабар и центральная часть примерно до площади Свободы: парк Рике, мост Мира, сама площадь, точнее, колонна с Георгием. На город в целом обзор не так, чтобы хорош.

DSC00156.jpg

DSC00169.jpg

Даже не буду спорить, Таня😉 После очередной серии фото поняла, что город надо обязательно посмотреть с разных точек и в разное время суток. Как и в сезонах - в этом есть своя прелесть. Особенно понравился вот этот вид - с загорающимися огнями и подсвеченными Табори и Нарикалой...

 

1 час назад, Аня72 сказал:

                                                                                                                                                          

 

20210712_202053.jpg

20210712_194530.jpg

 

Аня, спасибо Вам огромное за то, что находите время и добавляете фотографии в тему. Очень необычным получился этот взгляд сверху. Рассматривала панорамы вдоль реки и нашла, как минимум, пару  местечек, чтобы посмотреть на старые кварталы Тбилиси с высоты.😊

  • Нравится 4
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

25 минут назад, Елена Аксенова сказал:

Рассматривала панорамы вдоль реки и нашла, как минимум, пару  местечек, чтобы посмотреть на старые кварталы Тбилиси с высоты.😊

Есть ещё хорошая обзорная точка в Бетлеми, возле Вифлеемских церквей.

27 минут назад, Елена Аксенова сказал:

После очередной серии фото поняла, что город надо обязательно посмотреть с разных точек и в разное время суток. 

И не по разу,  и, желательно, почаще:)) эх... 

  • Нравится 4
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 минут назад, Нафаня сказал:

Есть ещё хорошая обзорная точка в Бетлеми, возле Вифлеемских церквей.

И не по разу,  и, желательно, почаще:)) эх... 

Это на подъеме к кафе и галерее, по лестнице в 144 ступени?🙂

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

7 минут назад, Елена Аксенова сказал:

Это на подъеме к кафе и галерее, по лестнице в 144 ступени?🙂

Когда я там была, кафе никакого не было,  или я не заметила:) у подножия лестницы нижняя церковь, у её  окончания - Верхняя. Почти у самого верха я свернула в сторону, прошлась по тропинке,  посмотрела на старый город с высоты,  потом подошла уже к самой церкви. От неё можно в принципе и до матери Грузии дойти было, но я, породил немного,  ушла вниз, к Сурб-Геворг.

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...