Дагестан в октябре - моё открытие региона!

[Walerik]

3 часа назад, ТатьянаМ сказал:

Мне кажется, те что слева рядом с мясом пустые.

Совершенно верно. Я их отметил. 

[Елена Аксенова]

15 минут назад, Walerik сказал:

Совершенно верно. Я их отметил. 

Валерий! Прошу прошения, что вмешиваюсь, уже после того, как хинкал обозначил стрелочками, но вот что-то мне всё не дает покоя странный кусочек теста с дырочкой. Кажется, что он с начинкой из мяса. Так ли это? Вспомните, пожалуйста.

[Walerik]

В 24.10.2024 в 19:15, Елена Аксенова сказал:

Валерий! Прошу прошения, что вмешиваюсь, уже после того, как хинкал обозначил стрелочками, но вот что-то мне всё не дает покоя странный кусочек теста с дырочкой. Кажется, что он с начинкой из мяса. Так ли это? Вспомните, пожалуйста.

Всë верно. В разрезе даже начинка из мяса видна. 

Секрет и хитрость аварского хинкала в том, что когда вытаскиваются сваренные ромбики, их нужно быстро проколоть. Каждый хинкальчик, чтобы сваренные пышечки выпустили воздух и остались такими же пышными, как они были при варке.

Изменено 2 ноября, 2024 пользователем Walerik

[LNM]

Только что, Walerik сказал:

В разрезе даже начинка видна

А начинка это фарш?

Только что, Walerik сказал:

 

 

[Walerik]

2 минуты назад, LNM сказал:

А начинка это фарш?

100% не скажу, но мне кажется, что нет. Мои рецепторы не уловили фарша. А насчёт мяса я большой любитель.

[Walerik]

15 октября.

Второй день в Дагестане. Продолжение.

Сегодня нам повезло с погодой. Мы смогли попасть в Салтинскую теснину и увидеть подземный водопад. Красота, которую не передать фотографиями. Под ногами камни и булыжники разных размеров. Поэтому я был аккуратен с камерой и сосредоточен на перемещении по теснине. Немного сложней оказался выход с водопада. Нужно было пройти по камням-валунам, пригнув голову и держась за натянутый страховочный канат.

Ещё засветло мы выдвинулись к месту новой ночёвки, в село Гоцатль Большой. Сегодня приехали чуть раньше, около 6 вечера.

18:00 - это время, когда в октябре наступает темнота, и наша экскурсионная программа дня заканчивается. Наступает время заселения, свободное время, подготовка к ужину и прочие дела.

На карте загуглил место нашего проживания на 2 ночи.

Утреннее фото.

Ужин, как и вчера, запланирован на 19:30. Он проходит на первом этаже основного здания. Зал не представляет интереса для фотографирования. Да и мы здесь были не одни. Но стол снять надо обязательно. Блюда на пёстрой скатерти вызывают аппетит.

Пить чай в Дагестане любят. Во время чаепитий его разливают в большие стеклянные чайники. А чтобы он не остывал для поддержания температуры используют подогреваемые подставки.

В Гоцатле Большом очень много гостевых домов. Мы остановились в "У Зайнаб". Он включает в себя административное здание, столовую на первом этаже и 16 двухместных номеров в 2-х строениях.

Парам отдали первый этаж, мне достался номер на втором этаже.

Все номера комфортные, оборудованы необходимой мебелью и кондиционерами, работающими на охлаждение и на обогрев.

В октябре внутри было уже немного прохладно. Я включал обогрев на ночь и выключал лишь ранним утром. Нагретый воздух через стены незаметно просачивался на улицу. Возвращаясь на следующий вечер, снова приходилось подогревать жилой номер. 

Изменено 30 октября, 2024 пользователем Walerik

[Sveta40]

Валера. Посмотрела на ваш Салтинский водопад и поняла, что мне невероятно повезло увидеть его во всей красе. Не всегда он бывает таким мощным.

[Walerik]

1 час назад, Sveta40 сказал:

Валера. Посмотрела на ваш Салтинский водопад и поняла, что мне невероятно повезло увидеть его во всей красе. Не всегда он бывает таким мощным.

Когда он у вас был таким мощным? И была ли вода в теснине?

Салтинский водопад рекомендуется посещать в недождливую погоду. Нам повезло. Дождя не было,  но вода под ногами частично всё же была. Поэтому приходилось смотреть больше под ноги, перемещаясь по Салтинский теснине к водопаду и беречь телефон.

И всё же Салтинский водопад наяву выглядит шикарнее, чем на камере. Подтвердите или опровергните...

[Sveta40]

18 минут назад, Walerik сказал:

Когда он у вас был таким мощным? И была ли вода в теснине?

В первых числах июля. Воды было много. Вот, в отзыве я писала в прошлом году.

https://forum.tourtrans.ru/topic/26102-впечатления-о-дагестане/

 

[Walerik]

В 25.10.2024 в 21:40, Sveta40 сказал:

В первых числах июля. Воды было много. Вот, в отзыве я писала в прошлом году.

https://forum.tourtrans.ru/topic/26102-впечатления-о-дагестане/

Да, спасибо. Посмотрел ваш экстрим на Салтинском водопаде. Нам в октябре было проще. Но без каната там всё же нереально пройти. Раньше, видимо, на четвереньках переползали по теснине.

Как я узнал позже, аул-призрак Гамсутль и село-лабиринт Согратль ПО ПОГОДНЫМ УСЛОВИЯМ у нас был заменён на более лёгкую программу по Гунибу. Забота о нашей безопасности!!! 

Изменено 7 ноября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

16 октября.

День 3: Язык Тролля - Гоор - Старый Кахиб - храм Датуна - Карадахская теснина.

Такой вид открылся мне из окна около 8 утра.

Завтраки в гостевых домах проходили быстро. Поэтому они у меня, в основном, без фотоиллюстраций. По окончании завтрака 5-10 минут и мы уезжали. Нас было 5 человек и нам проще быстро собраться и выдвигаться в путь.

Кстати, кошек и котов в Дагестане будет много. Они встречаются повсюду. А этот "местный" смело заходил к нам на завтрак и выпрашивал еду. История с кормлением повторилась, как и в предыдущем гостевом доме. 

Здесь, на террасе, мы проведём вечер после ужина.

Утренние виды с террасы.

В путь.

Наша первая точка посещения - храм Датуна.

Изменено 7 ноября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

Датунский храм - это памятник средневекового христианского зодчества в Шамильском районе Дагестана.

Дорога к храму проходит по ущелью Хатан-Бугеб-ккал (в переводе с аварского означает "Воскресное ущелье") вдоль безымянной речки недалеко от села Датуна.

Храм был возведён грузинскими миссионерами в период конца X - начала XI веков и служил местом богослужения до XIII века.

И он неплохо сохранился. Можно зайти внутрь.

Изменено 25 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

В 22.10.2024 в 08:30, рина сказал:

А летний фонтан и летом не работал.

Я фонтан специально не искал. Ненадолго закончился дождь и я решил продолжить прогулку по Махачкале. Незаметно вышел на проспект Расула Гамзатова с длинной пешеходной аллеей. До конца проспекта решил не ходить. Очень часто аллея прерывается автомобильными разворотами и светофорами. 

[Sveta40]

18 часов назад, Walerik сказал:

Как я узнал позже, аул-призрак Гамсутль и село-лабиринт Согратль ПО ПОГОДНЫМ УСЛОВИЯМ у нас был заменён на более лёгкую программу по Гунибу. Опять же, забота о нашей безопасности!!! 

Значит будет повод вернуться и в ближайшее время. Гамсутль быстро разрушается, а он всё-таки интересен.

Маршрут совсем не сложный, но в дождливое время будет грязно.

[Walerik]

Далее движемся в сторону селения Гоор, находящегося в том же Шамильском районе Дагестана.

Подъезжаем на стоянку и пересаживаемся на "местный" транспорт - "УАЗик".

Подъём по серпантину и вдоль обрыва был быстрым, весёлым и экстремальным. Водители без музыки здесь не ездят.

Финиш тоже с небольшим экстримом. Сдавая задним ходом, чуть не задели машину, едущую вслед за нами. Крутой поворот у обрыва.

А мы пошли искать Язык Тролля в тумане. Пусть и не норвежский, но дагестанский нас тоже устроит.

Изменено 25 ноября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

При упоминании Языка Тролля в Дагестане на самом деле речь идёт об Орлином выступе в высокогорном селе Гоор. Из-за сходства с "фотогеничным" норвежским каменным зубцом в форме языка это место и манит туристов. Не сразу понятно, какая смотровая площадка та самая, но я отметился на всех 3-х похожих между собой скальных выступах.

Фотосессия на краю обрыва. 

А кадры в положении лёжа я придумал экспромтом. Никакой ветер не сдует.

Ура-а-а, я на Языке Тролля!!! Мечтал когда-то о норвежском, а попал в Дагестан.

Изменено 27 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

Язык Тролля в тумане меня тоже устраивает.

Дорога с горы казалась уже не такой экстремальной.

Изменено 27 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

Далее нас ждёт переезд из селения Гоор в аул Старый Кахиб.

"УАЗики" разных модификаций используются в горной местности повсеместно и выполняют функции перевозок между сёлами (как такси по фиксированным ценам).

Приехали в аул и идём на следующую локацию.

Канатная дорога - короткая, но такая необходимая Да, был вариант подниматься наверх пешком, но мы все единогласно за более комфортный способ.

Стоимость такого удовольствия - 500 рублей.

Круглый стол на 6 человек. Как раз для нас. Катание более 6 человек - запрещено!!!

Подвесной мост - это частная собственность. Стоимость прогулки по нему - 200 рублей. Но для тех, кто оплатил канатную дорогу, он идёт бонусом.

Уже и не страшно смотреть вниз. Только в этом туре мы прошли  около 10-ти раз по подвесным мостам разной протяжённости.

Изменено 27 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

Туман снизу рассеялся и можно рассмотреть Старый Кахиб с высоты.

Пройтись по извилистой тропинке с препятствиями.

Осмотреть жилище прошлых времён. 

Не помню, что за башня здесь возведена.

Изменено 27 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

Пришло время обеда. Здесь рядом, в 5 минутах от канатной дороги. 

Прошли группой, разбудили кота.

Гостевой дом готов накормить сразу несколько групп. Мы были первыми, но кто позже подошли ещё 3 группы гораздо большим составом, чем у нас.

Нам накрыли на террасе. Также обеды проводятся на 2-х уровнях гостевого дома. 

После обеда можно было устроить фотосессию с папахами.

Изменено 27 октября, 2024 пользователем Walerik

[Елена Аксенова]

Валер! Вернулась почитать программу этого дня и возник вопрос - не показалось ли, что где-то было мало времени, что туман помешал обозревать окрестности? Спрашиваю не случайно - очень хотелось бы знать мнение новичка, а не опытного туриста, которому ничто в этой жизни не мешает. Очевидно из этих соображений, и пришла в голову мысль - приехать посмотреть Дагестан в другой сезон? Или все-таки, гид по республике, поведал вам еще какие-то заповедные места, о которых никто из нас не догадывается?

Спасибо за дагестанский язык тролля. Прогулка получилась очень атмосферной и теперь у вас есть туман и фото на память, а у нас - ценное знание, что орлиных полок на этой точке три, не так, как в Норвегии, где у каждой такой памятной природной достопримечательности надо выстоять очередь, а после успеть вернуться к автобусу по бездорожью. Так что, какой-то из трех, обязательно будет свободным для фотографирования.

Что касается сезона, то пожалуй, по опыту в Грузии, выбрала бы летние месяцы. С осенью и правда - не угадаешь. А в горах - так особенно, когда погода меняется стремительно. Если не ошибаюсь, то большинство из присутствующих в турах природных достопримечательностей Дагестана, именно там и находятся. Все больше и больше прихожу к мысли, что интересно было бы включение в одно путешествие всех возможных предложений по Дагестану, а не только самых топовых, на два-три дня в горах. Регион позволяет это сделать, было бы предложение да погода комфортная для такой поездки.

Ловите еще один скальный выступ, кабардино-балкарский, на будущее. Может, и не такой великолепный, как дагестанские, но заслуживающий внимания.

Жду с нетерпением Карадахскую теснину.

[Walerik]

9 часов назад, Елена Аксенова сказал:

Валер! Вернулась почитать программу этого дня и возник вопрос - не показалось ли, что где-то было мало времени, что туман помешал обозревать окрестности? Спрашиваю не случайно - очень хотелось бы знать мнение новичка, а не опытного туриста, которому ничто в этой жизни не мешает. Очевидно из этих соображений, и пришла в голову мысль - приехать посмотреть Дагестан в другой сезон? Или все-таки, гид по республике, поведал вам еще какие-то заповедные места, о которых никто из нас не догадывается?

Спасибо за дагестанский язык тролля. Прогулка получилась очень атмосферной и теперь у вас есть туман и фото на память, а у нас - ценное знание, что орлиных полок на этой точке три, не так, как в Норвегии, где у каждой такой памятной природной достопримечательности надо выстоять очередь, а после успеть вернуться к автобусу по бездорожью. Так что, какой-то из трех, обязательно будет свободным для фотографирования.

Что касается сезона, то пожалуй, по опыту в Грузии, выбрала бы летние месяцы. С осенью и правда - не угадаешь. А в горах - так особенно, когда погода меняется стремительно. Если не ошибаюсь, то большинство из присутствующих в турах природных достопримечательностей Дагестана, именно там и находятся. Все больше и больше прихожу к мысли, что интересно было бы включение в одно путешествие всех возможных предложений по Дагестану, а не только самых топовых, на два-три дня в горах. Регион позволяет это сделать, было бы предложение да погода комфортная для такой поездки.

Ловите еще один скальный выступ, кабардино-балкарский, на будущее. Может, и не такой великолепный, как дагестанские, но заслуживающий внимания.

Жду с нетерпением Карадахскую теснину.

На октябрь я первоначально планировал и бронировал Архангельск с ТТВ. Но второй выезд группы отменили. А у ТТВ теперь есть шанс предложить мне новый тур.

Пришлось быстро думать, где бы я ещë хотел оказаться в середине осени. Именно желанное место, куда легко добраться и ещё комфортная погода для отдыха. Тут я вспомнил май и отложенный Дагестан. Рядом висел календарь с видами Дагестана. Снова мотивация, как и год назад это было с Байкалом. 

Помониторил билеты на поезда. Оказалось, что ближайшие места в наличии есть на середину октября. Тут всë сложилось. Куда обратиться я уже знал.

Программа тура из предложенных мне сразу понравилась своим содержанием и наполненностью. ❤ Мне, как новичку, предстояло за 5 полных дней (на бОльшее не оставалось дней отпуска) познакомиться в Дагестане с основными объектами и достопримечательностями. Ребята из Питера тоже приехали сюда в первый раз (два человека по 4-хдневной программе). Питание 3-разовое. Ура-а-а!!! Значит, не придëтся голодным наслаждаться красотами Дагестана.

Несколько дней нас преследовал туман. Я ничуть не огорчился этому. Тоже интересно. Пусть скрытое в тумане пока останется загадкой. И вообще с погодой нам для середины октября повезло. Дождь был только один раз. А тëплые вещи так и остались невостребованными в Дагестане.

Я уже писал на страницах отзыва, что полюбил Дагестан с первого дня и не против вернуться в Дагестан. Разумеется, теперь уже в другой сезон, когда будут возможны более сложные прогулки. Сейчас говорить о планах ещë очень рано.

Имир рассказывал нам, что у любой турфирмы одинаковые экскурсии и посещаемые объекты по Дагестану. Отличие только в порядке распределения дней. Тут я засомневался. Дагестан же многогранен. Есть лёгкие туры или туры с длительными пешими прогулками по горам и т. д. 

Я хотел попасть в Гамсутль. Но в этот раз из-за погоды программу изменили. Возможно, его получится увидеть летом. И многое другое...

Наша программа тура была всесезонная. Получается, что летом из-за более длинного светового дня она теоретически может заканчиваться на 2-3 часа позже. Мы посмотрели всë, не отклоняясь от программы. Даже поднимались на машине на самую верхнюю точку, с которой отличная панорама на Сулакский каньон. Но в этот раз на горизонте был сплошной туман.

В нашей программе мне немного не хватило продолжительных прогулок. Приехав домой, я зафиксировал пройденный километраж. 50 км за 7 дней, включая прогулки в Махачкале,  Саратове и Энгельсе. Это много или мало...

Не было у нас слишком много лишнего времени. Свободное время мы тратили на общение и совместные посиделки. В очередной раз оценил плюсы мини-группы. Это быстрый сбор группы утром, перемещение в минивэне с персональным водителем-гидом и фотосессии в локациях без очередей. Частенько таймингом управляли мы. Как нагулялись, так и возвращались к машине. У нас была дружная мини-группа и классный гид-водитель.

Изменено 28 октября, 2024 пользователем Walerik

[Walerik]

9 часов назад, Елена Аксенова сказал:

Жду с нетерпением Карадахскую теснину.

Скоро-скоро...

Изменено 28 октября, 2024 пользователем Walerik

[sai]

Как же все-таки развивается туризм в Дагестане. В 2020 году в Кахиб никакой канатной дороги и подвесного моста даже в зародыше не было. У Салтинского водопада каната тоже никакого не было. И сапоги тогда напрокат не давали. Я по горной речке в сланцах шел. А в месте, где сейчас канат, мне помогали пройти по этому валуну.

[Liizza]

13 минут назад, sai сказал:

В 2020 году в Кахиб никакой канатной дороги и подвесного моста даже в зародыше не было

И в 2022г. еще не было. Зато мы имели возможность увидеть и прочувствовать территории, еще не подверженные массовому туризму. Увы, это была уже не вся территория Дагестана, но нетронутые анклавы еще были. Неистоптанная природа, сохраненные традиции, отношение к приезжему человеку не как к кошельку, а как к дорогому гостю...

Последние несколько лет я путешествую в основном по России. И мне кажется, что такая "уходящая натура" - огромная ценность. Она еще, к счастью есть, но постоянно убывает. Хочется успеть захватить хоть что-то.