Светлана г.Ковров
Пользователи
-
Зарегистрирован
-
Посещение
Весь контент Светлана г.Ковров
-
Связала пчелку(захотелось вдруг),но вышла она какой-то субтильной,муж её вообще бабочкой обозвал.
-
Гном Среда получил подружку.Пятницу))
-
Добрый вечер.Я гном Среда.Я совсем юн,мне нет ещё и получаса)
-
А можно рецептик?
-
Про гнома...как раз в этой теме из моей жизни))) Мои одноклассницы,с которыми мы дружим уже много лет, ОЧЕНЬ удивляются тому,что я ЧТО-ТО могу делать своими руками)))Почему?да потому-что в школе за мной закрепилось звание ну как бы помягче сказать,"ничегонеумейки".На фоне неплохой успеваемости по труду у меня была твердая тройка.И от уроков этих меня просто трясло(без преувеличения)Очень нервная у нас была учительница Любовь Васильевна,непрофессионал ни на минуту. Условий для готовки в школе тогда не было и мы ограничивались записями рецептов и тренировкой дома.Это ещё было сносно.А вот кройка-шитье-вязание это было нечто!!!! Кто умел вязать эти чёртовы грибочки,тот был фаворит у учителя,получая пятерки и похвалу ,конечно,их вязать не учил в школе никто,только мамы-бабушки.Мои не вязали,я в фаворитах не была. Ладно,шитье.Шьем мягкие игрушки.Целый вечер воскресенья шью гнома,руками(машинка ножная только у бабушки,и я с машинкой не дружу).Сшила.Ничего так гном,яркий,в колпачке.Принесла.Как она орала!!!!Как она рвала этому гному голову я помню по прошествии 30 с лишнем лет!!!! Ну и так во всем.... Уже много-много позже от мамы я узнала,что на мне отыгрывались.Отец не помог ей в получении квартиры,да и полномочий у него и не было на то. Вот так совершенно ВОПРЕКИ сложилось,что я готовлю,вышиваю,вяжу крючком и спицами(научилась всему сама,по книжкам).И ,вроде,неплохо получается. Правда,не шью одежду,никогда к этому душа не лежала. Вот такая история про гнома,с оторванной головой...
-
Можно ссылочку?Посмотрю,может захочется.
-
Природные катаклизмы,слава Богу,обошли меня стороной,кроме,пожалуй одного года,который многие в центральной России помнят. Декабрь 1978,небывалые морозы для наших мест,40,а может где-то и больше.А мы с родителями собрались встречать Новый год не дома,а у бабушки с дедушкой.Там собралась родня,нечасто проезжающая, и захотелось увидиться.Кто ж думал,что погода сюрприз приподнеснет? Электричка довезла до Владимира.Дальше автобус. Автовокзал набит под завязку-хоть праздники и недлинные,но все хотят попасть на праздник домой.А рейсы отменяют один за другим,моторы глохнут.Народ гудит,возмущается.Не помню,как,но один автобус уже в темноте (а приехали мы часов в 10 утра) нас повез.Ехать около 80 км.В автобусе холодина.Но самое страшное было потом.Мороз ещё усилился,когда мы буквально бежали до дома,жуть как замёрзли,я почти до беспамятства-картинка смазалась,а проявилось только в памяти,как мне водкой оттирают ноги и руки на кухне бабушкиного дома. В тот год погибли все яблони в бабушкином саду, поврежден был автомобильный мост через Клязьму. А много позже я узнала,что в толпе в автовокзале в тот же день боролся за возможность доехать до дома и мой будущий муж,тогда студент-первокурсник.
-
-
-
В прошлом году мышей связала штук пять,наверное.А быков совсем что-то не хочется.Только одного и сделала-на бутылку шампанского.А колпачок красный сгодится от прошлогодней Мыши,тоже на бутылку связанной.
-
-
-
Татьяна,у меня мама была не очень знатная кулинарка,ей всегда было некогда,и рецепты она,если и запоминала,то все равно уточняла из "красной книги"(о вкусной и здоровой пище-она всегда была рядом,книга).Получалось у нее вкусно,но все рецепты были очень простыми. Поскольку я дочь своей мамы)даю рецепт из "серой книги"(у меня такая же,но отданная свекровью за ненадобностью) Итак:пшенные биточки. В кипящую воду или молока(5ст.) добавить соль(1 с.л),сахар(1 ст.л)всыпать промытое пшено(2ст) и варить помешивая 15-20 мин Затем оставить на 25-30 мин упревать под крышкой. Дать каше несколько остыть,а потом,смочив руки в холодной воде,разделать биточки,обвалять их в сухарях или муке и обжарить на сковороде на масле.Подают их с киселем,сметаной,маслом,молочным соусом. Рисовые -так же.но варить 20-25 мин.Пишут,что в готовый кашу можно добавить сахар и яйца.Подают со сладким или грибным соусом.Пропорции те же. Я,конечно,тоже их делала,но никуда не смотрела.Сейчас-первый раз. Ничего не забыла,оказывается!
-
Мама раньше делала биточки:пшенные с киселем,а рисовые с грибным соусом .Напомнили,Наташа,спасибо.Надо как-нибудь сделать для разнообразия.
-
Думала я думала и решила:эту самую "почтидвухсуточного" посола скумбрию (всё-таки червь сомнения в ее готовности зашевелился))обжарить ,запланировав в муке.Ооочень вкусно оказалось!Елена,спасибо!!!
-
Елена,хамса до нас(Центральный регион)доходит в солёном виде.Но мы (я и муж)её не особо почитаем)С детства помню,как с картошечкой-лучком-маслицем бабушка предлагала ею полакомиться. А называла она ее почему-то гамзой.
-
Вчера утром засолила,сегодня вечером вынула.Почти двое суток.Тиной,сыростью не пахнет. Спасибо за информацию,полезная.
-
Не знаю,зачем надо было по рецепту 3дня мочить бедную рыбу)Я разделала на вторые сутки и попробовала заодно.Что сказать?Сухой засол мне нравится больше. Эта рыба показалась по вкусу как горячего копчения(хотя жидкий дым не добавляла),но мягче. Сьедим,но рецепт забуду.
-
А у меня сегодня День спасателя(очередной)):на балконе две тыквы,два кабачка и патиссон,укрытые дубленкой,но в преддверии -10 ночью вечером все овощи достала.Оказалось,один кабачок большой прихвачен морозом и патиссон тоже.Вечером все очистила от кожи,а утром сварила кабачково-патиссонную икру в мультиварке,нажарила кабачковых оладий. Оладьи очень вкусные получились, натёртый кабачок хорошо отжимала.А икра не понравилась(хотя, конечно,сьестся)-водянистая,хотя я,прежде чем блендерить),слила часть воды. А ещё я засолила скумбрию по очередному новому рецепту в рассоле с заваркой и луковой шелухой для цвета.Но в рецепте необычное положение рыбы-подвешенной на деревянной шпажке .Велено три дня ее держать на такой"виселице",но я в субботу ее продегустирую и сравню с предыдущими посолами.
-
Конечно,историю незнакомых мест мы принимаем по-своему,для нас все ново,необычно,и на детали не обращаем внимания в связи с незнанием дела.На места близкие и родные,в фильме показываемые,смотрим с пристрастием,с определенной долей критики.Как мне понравились фильмы о Вологодчине(те,что посмотрела) и о Пинежье,так и не особо приглянулись Суздаль,Владимир,где знаешь каждый поворот.Думаешь-и людей можно было бы найти поинтересней и места другие посмотреть или "под другим углом".
-
Я прочитала только про творожный штоллен.Вот уж чего не хочу-так это заплесневения испеченого пирога! Поэтому ДЛЯ СЕБЯ приняла решение-при выпечке числа 29- 30 ничего с ним не случится..День-два (а 31 будет точно не до него!)полежит,съедим.Не думаю,что я нарушу какие-то традиции,в конце концов мы в России,а не в Германии и косо соседи-кулинары на меня не посмотрят.)))
-
А вот ещё один рецепт.Тоже с творогом,но делают за 3недели до рождества.Я планирую попробовать приготовить его. Штоллен- Рождественский кекс с цукатами и сухофруктами, который выпекают за 3 недели до праздника, чтобы он настоялся. Тебе понадобится: 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 2 яйца, 250 г творога, 550 г муки, 20 г разрыхлителя, специи по вкусу, по 100 г изюма, сушеной ягоды, цукатов и орехов, цедра 2 апельсинов, коньяк. Приготовление: Взбей сливочное масло с сахаром до пышности, добавь яйца, перетри туда же творог и вымеси до однородности. В последнюю очередь добавь просеянную муку с разрыхлителем и специями, а потом – цедру, цукаты, орехи и сухофрукты, заранее вымоченные ночь в коньяке. Разложи тесто в формы и выпекай 50 минут при 180 градусах. После выпечки можешь смазать штоллен растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Для хранения оберни кекс в марлю, пропитанную коньяком, и в пергамент. Периодически заново смачивай марлю алкоголем
-
Как бы я этого хотела,Галина Владимировна!
-
Я тоже посмотрела фильм,много необычного для меня.Я все ж в северных и довольно отдаленных местах России не была и многому удивилась:заварной житной каше,чуднЫм словечкам в названиях утвари,своеобразной деревенской архитектуре(амбары на сваях вдали от деревни),а ещё больше-верованиям местным,к которым,как я поняла отношение отнюдь не с ухмылочкой("бредни старушечьи,мол"),одна "икотка"насланная чего стоит!жуть. Вообще,жду продолжения фильма с нетерпением.
-
Таня,а тыква тушёная? Фасоль и шпинат дробится в пюре? Все интересно.Я мало знакома с грузинской,и тем более армянской кухней.
