Елена Аксенова

СЛОВЕНСКАЯ СКАЗКА. Я очень хочу, чтобы у нашей словенской сказки обязательно было продолжение.🙂 Более пяти лет назад появилась замечательная тема "Знакомая незнакомка" https://forum.tourtrans.ru/topic/19100-znakomaya-neznakomka/, в которой Наташа-облако предложила проект готового большого путешествия по Словении. Зачитала её до дыр, мечтая о такой поездке и надеясь, что готовое предложение вряд ли пропустит туроператор. Но, увы.. Шло время, каждый следующий сезон появлялись новые туры и среди них не было той Словении, о которой мечтали туристы. Появившийся тур "Европа в миниатюре" на сегодняшний день снова большим вопросом - почти одинаковое количество пассажиров в двух выездах, не совсем понятно - реальные они или виртуальные, и масса новых открывшихся обстоятельств, далеко не располагающих к путешествиям. Для того, чтобы долгожданная премьера состоялась, нужна не только публикация программы - нужны гарантии выезда, гид и реклама. Гораздо больше, чем раньше, и если их не будет, то о Словении в организованном формате придется забыть. Теперь уже навсегда. Каким бы заманчивым нам не казался этот маршрут. Потому, как открывающая свой занавес другая Европа, постепенно вернет себе утерянных клиентов-туристов, коли пожелает. Интернет-переписка с офисом и клятвы в любви/верности и будущем отчете на форуме в зачет не идут, как Вы понимаете. Бизнес - это в первую очередь, ничего личного.😉 Сокровищ в каждом из регионов более чем достаточно. И, чтобы познакомится с разнообразнейшими достопримечательностями Словении, на один регион можно спокойно закладывать два-три дня. Итого, сколько выходит, если помножить на 7 таких областей? Правильно. Почти месяц отпуска, с возможностью не только "посмотреть", но и отдохнуть на море. Наталья также упомянула об организации словенского винно-дегустационного тура, и это тоже был бы эксклюзивный вариант. Взгляните на фото. Это не Тоскана, друзья мои, это окрестности городка Ормож и фермерское хозяйство Пуклавец (turistična kmetija Puklavec). Холмы северо-востока украшают бесконечные километры виноградных кустов, осенний урожай превращается в благородные напитки, достойные самого изысканного вкуса. Фермерское хозяйство входит в состав винной дороги по словенскому Иерусалиму, а регион получил свое имя в ХIII веке от крестоносцев, которые возвращались из Святой Земли, так что, некоторую связь с тем самым Иерусалимом он имеет. Самое время рассказать о кулинарных традициях Прлешки и Помурья, блюдах - прлешко тюнко, карпе Айда, прлешко гибаница или постржача, сырах и окороках, которые всегда будут приятным дополнением любой дегустации, но задержу я Ваше внимание лишь на пару секунд чтения, чтобы сообщить о двух специалитетах, которые дополнят вкус и гастрономические воспоминания о Словении. Pleterska hruška (Плетершка хрушка, плененная груша) - грушевый ликер с сочным плодом внутри бутылки. Ничего уникального в плененной грушке нет, и попадает вовнутрь она только благодаря многодневным трудам садоводов-любителей. Интернет, конечно, вещь полезная, но хотелось бы своими глазами увидеть сад и услышать, чем один сорт груш отличается от другого в напитках. Это я об экскурсии, если что.😊 и сыр Трнич (Trnič), который стал практически нематериальным наследием страны. Хотите узнать - где производится этот вид сыра? Тогда дальше мы отправимся на Велика Планину. Велика Планина - это высокогорное плато, находящееся в тридцати километрах от Любляны, одна из визитных карточек и достопримечательностей Словении, включенной в национальный туристический маршрут Словенская Трансверзала (Slovenska turnokolesarska transverzala), протянувшийся от Марибора до Анкарана. Небесный трамвай Nihalka домчит Вас на высоту 1665 метров, затем пересадка на кресельный подъемник - Шимновец- Зелены Роб, немного пешочком, и вскоре взгляду Вашему откроются чарующие горные пейзажи, не уступающие своей красотой Италии и Швейцарии и пастушьи деревеньки Мала и Велика Планина. Пастухи до сих пор живут здесь с июня по сентябрь, приводят скот на выпас. Из хижин доносятся ароматы молока, чая из горных трав и сыра «Трнич». Этот сыр пастухи издревле преподносили в дар своим возлюбленным как доказательство того, что они отсутствовали месяцами именно на Планине и были заняты делом, а не бродили под окнами у других девушек. Кажется, конца этой сказке не будет никогда. Где-то ближе, где-то дальше...Заповедные места, например, долина Робанов Кот, что на фото сменяют более отдаленные от цивилизации и труднодоступные локации, а самых увлеченных, в конце этого сказочного пути, ждет большой подарок от Камникско-Савиньских Альп - Планшарское озеро (Planšarsko jezero) в форме сердца и не совсем обычный, ежегодный овечий бал (Ovčarski bal ). Согласитесь, ведь без бала невозможна ни одна сказка на свете.😊 Возможно, когда-нибудь, и мы будем приглашенными на этом празднике, чтобы увидеть главных действующих лиц - откормленных и счастливых овец, вернувшихся с высокогорных пастбищ в дома своих владельцев. Но, как правило, везет в этой жизни тем, кто не откладывает путешествия про запас и ориентируется день сегодняшний. Удачи Вам, и новых открытий на просторах Европы!!!

Можно мне высказать свою версию произошедшего, Андрей? 😉 Ты абсолютно прав насчет ресторана. Других вариантов нет. По старинной русской традиции, после таких посиделок тянет на приключения и продолжение банкета. Пить неумеренно после СПА-процедур в центре никто из европейцев не будет. Регион винодельческий, и этого нектара у приличных хозяев - хоть искупайся.🤣 Ну, невозможно было прочитать правильно название - НЕРЕАЛЬНО!!!🍷Поэтому и появилась "хренья", как шутка. Гид, как мать родная, ты же понимаешь? А русские за границей - как дети малые... Купил мужик тур с оздоровлением у официальной словенской туристической кампании. Получил контактный телефон гида, сопроводившего покупку этого тура, для связи в сложных ситуациях и он пригодился!!! Бинго!!!! Есть вот такая деревня - Herinja Vas. Недалеко от нее - оздоровительный центр. Давайте двигаться дальше по гостеприимной Словении.

Как вариант - Hrenovice тоже не плох. А теперь попробуем увязать все наши словенские деревни не только с выращиванием хрена, но и с близлежащим словенским лечебным курортом. Ой! Чувствую я, что это непосильная задача для новичков.😆

СЛОВЕНСКАЯ СКАЗКА. Доброго всем времени суток, уважаемые читатели и посетители форума!!! Думаю, для многих из нас в нынешней ситуации является актуальным вопрос - куда поехать этим летом? Самые нетерпеливые уже давно наметили планы и ждут-не дождутся смены обстановки, познавательной экскурсионки или неспешного отдыха и релакса у моря. Остальные же - по прежнему холят и лелеют надежды увидеть любимую Италию с Францией, и прокатиться, как раньше, на автобусе - галопом по Европам. Особенно тяжко сейчас приходится всем тем, кто не летает. Остается изучать необъятную Россию или искать всевозможные "лазейки" проникновения автобусом в Прибалтику. Особо везучие, успевшие открыть Шенген, туда попадут, а вот остальные😟 Давайте не будем печалится. Несмотря на возникшие обстоятельства непреодолимой силы, у нас есть ТТВ, который обязательно что-нибудь придумает и мы все вместе куда-нибудь да поедем. Надеяться на лучшее - это единственное, что остается в нашем положении. Попробуем пока помечтать, и отправимся сегодня в очаровательную маленькую СЛОВЕНИЮ. Почему именно она - расскажу дальше. «Теперь на остров тот, среди воды, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ К Марии ездим мы на богомолье. На заднем плане снежных гор ряды; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Налево Бледский замок и раздолье ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Полей и нив, цветущих, как сады; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Гряда холмов замкнула справа всполье. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Где в Крайне есть такой волшебный край, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Как эта часть, земной для взоров рай? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ha острове в далекие те поры ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Стоял богини Живы истукан; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Влюблённые искали в ней опоры ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Своим мечтам; красавицы славян ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ С молитвою к ней простирали взоры, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Источник верный нам сердечных ран; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Там Старослав святилища блюл двери ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ При помощи своей прелестной дщери.»⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (Прешерн) Полгода назад в предложениях кампании на новый сезон появилась моно-программа "СЛОВЕНИЯ: Европа в миниатюре" - яркая, восхитительная, насыщенная природными достопримечательностями, правда, очень короткая - всего 8 дней. Новинка понравилась многим, и, обсуждая программу, все участники разговора сошлись во мнении, что неплохо было бы добавить к ней несколько дней, чтобы отдохнуть на море или прогуляться неспешно по словенским городкам. Именно поэтому и пишу сегодня о Словении, чтобы наш уважаемый ТТВ обратил внимание на просьбу, не забыл увеличить продолжительность и эти запланированные на сентябрь поездки состоялись. Если Вы по какой-то случайности проехали ранее мимо Словении, то ловите открыточный привет из Юлийских Альп.😍 Попробую добавить несколько "штрихов к портрету" Словении, и думаю, они не будут лишними😉 Итак, перед Вами карта страны, на которой четко обозначены большие и малые города, а также ряд привлекательных для туризма регионов. Интернет-экземпляр, конечно, так себе, но кое-что разглядеть позволяет, тем более некоторые достопримечательности достаточно хорошо знакомы нашим путешественникам. Давайте посмотрим на другие интересные места, не прозвучавшие в нашей программе. Я, например, почему-то, сразу же окунулась в весеннюю тематику. Разве можно в конце апреля и первых числах мая, пропустить такое роскошное мероприятие, как выставка тюльпанов в парке Мозирский гай (Mozirski gaj). Первые работы по благоустройству Мозирского Гая начались в 1978 году, и со временем, здесь появились не только миллионы тюльпанов, но и старый крестьянский дом с амбаром и непременным словенским "козольцем", кузница и лесопилка, мельница, лекарственный огород и садик специй, в уликах на территории парка поселились более 800 пчелиных семей. Гуляя по аллейкам и дорожкам парка, можно узнать, как жили люди в Савиньской долине много веков назад. Даже на первый взгляд, эта локация кажется всесезонной, потому, как и зимой, она радует посетителей миллионами огоньков и праздничным настроением. И, да. Я согласна со многими нашими читателями, которые привыкли получать сюрпризы в виде "эксклюзивных идей от гида в путешествии". Так намного приятнее, чем готовиться заранее, "предвосхищать события" и знать - что тебя ждет поутру в неизвестной европейской глубинке под названием.., да и не задумываться, порой, над тем - сколько сил потрачено, чтобы и сегодня, и завтра все туристы были счастливы, после очередного "открытия". Но, иногда, такие чудеса, как открытие новых мест, гостеприимства и прочих, жизненно важных, для туристов, опций в незнакомой стране, происходят самостоятельно. Без участия специалистов в области туризма*🤣 Мужчина, проходивший реабилитацию в одном из лечебных курор­тов Словении, отправился на прогулку по окрестностям. Начало смер­каться, он понял, что не знает, где сейчас находится, и позвонил гиду. Ника попросила его найти хоть какой-то указатель, чтобы определить его местоположение. Он сообщил, что видит указатель «Хренья вас». В переводе на русский это означает деревня, в которой растёт хрен. Гид объяснила ему, как вернуться в отель. На следующее утро этот турист извещает, что до сих пор находится в этой деревне. Ника волнуется, спрашивает, где же он ночевал, на что тот ответил, что проходил мимо одного дома, откуда вышел мужчина и пригласил его в гости. Хозяин дома оказался виноделом и предложил ему попробовать вина. Заси­девшись допоздна, турист там и заночевал. Тут, взяв трубку, в разговор вмешался хозяин. Он начал извиняться перед гидом, уверяя, что сейчас же доставит туриста в отель. Через два месяца, уже другие туристы – молодая пара, отправились на велосипедах по окрестностям. И снова вечером звонок: объясняют, что заблудись. На вопрос, где они, отвечают, что в «Хренья вас». Гид объ­яснила им дорогу, не став предостерегать, чтобы они ни с кем не обща­лись. Наутро история повторилась, снова звонок. Вы в «Хренья вас», у мужчины винодела? – спросила гид. Да, – ответили туристы. Ника попросила пригласить к телефону хозяина, отругала его во вто­рой раз. На что тот ей ответил: Я бы очень хотел научиться у вас русскому языку, потому что слож­но объясняться с русскоговорящими туристами. Но вы же как-то нашли общий язык, что смогли их удержать на ночь, очевидно, вы обо всём договорились и прекрасно поняли друг друга, – ответила гид.😚 * Вот такая она неожиданная и непредсказуемая Словения. Где же находится эта гостеприимная к россиянам деревня Хренья в Словении, я и по сей момент не знаю, хотя в жизни не страдала топографическим кретинизмом и всегда могла отыскать невозможное, но в этом случае - засада конкретная. Есть местечко Хреново, но скорее всего, это не оно. Блиин, где же эта заповедная деревня? Помогите, пожалуйста!!!! Я, кажется, - заблудилась!!!

Со временем, Треллеборг заменили на Копенгаген и он ничего не потерял. Скорее, приобрел еще больше поклонников, потому как всех устраивала не только программа, но и количество дней. Это было большое красивое путешествие по Европе, но в линейке предложений его теперь нет - программа снята с продажи. Так написано на сайте.

Вы едете в Крым этим летом? Тогда - эта новость для Вас. С 30 мая можно будет приобрести билеты на комету Севастополь - Ялта. Все подробности по ссылке: https://комета-крым.рф/лето-2022/. Онлайн-покупка возможна после регистрации.

Красота какая!😋 Алексей, вспомните,пожалуйста, вы ели фаршированные цветы летом? Кстати, итальянские кулинары пишут,что начинка может быть любой, т.е. рыба, мясо, разнообразные сыры и овощи. Всё, что есть под рукой. Но, исключительно в июне или июле. Выходит, блюдо сезонное?

Кстати, о перелетах, коль за них разговор. Судя по отзывам получателей за последние пару месяцев, отмена одного из сегментов перелета до въезда (через Стамбул из России, например) так же влечет за собой автоматическую ликвидацию визы. Причем, успевают они сообщить об этом быстрее, чем турист поймет - что делать в такой ситуации.😉

Веточка! Постараюсь уточнить информацию лично и сообщу о результатах. Нюансов и требований к подаче теперь очень много. Пакет документов на визу мои знакомые подавали в консульство, а не в ВЦ. Вероятно, поэтому и были сложности, консульство наше более ориентировано на национальные визы, и при запросе Шенгена не всегда можно ждать положительный ответ, несмотря на положительную визовую историю и предыдущие въезды. Это сильно напрягает. Не хотелось бы получить в итоге штамп под даты поездки. Хотя кого-то и такой результат весьма обрадует.

"А просто летний дождь прошел, нормальный летний дождь..."

Спасибо за совет, Настя, но в нашем городе сейчас открыты для подачи Шенгена только только две страны - Греция и Эстония. За время пандемии Греция добавила для самостоятельной подачи еще одно существенное условие - прямой вылет из РФ, и судя по информации, не отказалась от него по настоящее время. Потому и написала об Эстонии, как возможности попасть в другие страны Европы через Прибалтику.

Есть и еще одно предложение по направлению. Авиакомпания Армения с 17 июня возобновляет полёты между МинВодами и Ереваном.🙂

Согласна. Была бы виза - с удовольствием воспользовалась предложенным вариантом через Литву. Тем более, судя по новостям - там опять предлагают просто невероятно дешевый ценник на перелеты. Даже не зашкаливающий при оплате родной картой через посредников.😉 https://vandrouki.ru/2022/dezhurnaya-rasprodazha-airbaltic-letim-iz-rigi-vilnyusa-i-tallina-ot-19e/#more-195651 Но, открыты на сегодняшний день только визовые центры Эстонии, остальные закрыты всерьез и надолго Правда, опять-таки вопрос - покупал ли кто такие билеты в ближайшее время через "посредников". Сейчас вообще ничему верить нельзя.

Въезд в Грузию из РФ по земле без оснований, требуемых прежде, открыт. Для въезда необходим ПЦР-тест или вакцина и загранпаспорт. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 14.05.2022 № 1175-р было опубликовано вчера в новостях Телеграм-канала. https://t.me/s/verhniy_lars

Добавлю ссылку на информацию по расчетам и оплате картами в Турции (по состоянию на 09.05.2022 года) сюда, т.к. отдельной темы в разделе "Валюта, обмен и пластиковые карты" не существует.https://www.atorus.ru/news/press-centre/new/59878.html

Таня!!! Лапша явно с каким-то "азиатским секретом". Отечественная никогда такого цвета не была.😉 Не спорю - знаю, что вкусно. Сейчас бы с удовольствием пару таких тарелочек скушала, с корейским салатиком.😋

Из Петергофа в Кронштадт будут ходить скоростные теплоходы. https://www.euromag.ru/tickets/iz-petergofa-v-kronshtadt-budut-hodit-skorostnye-teplohody/ Узнать стоимость, подобрать удобное время отправлений теплоходов и купить билеты можно здесь: https://boattrip.ru/ru/services/bilety-na-meteor/petergof_kronshtadt/

РЕСТОРАНЫ. КАФЕ. Большой путеводитель по городу (2022 г.), в котором можно найти подробную информацию о достопримечательностях Стамбула по районам и ссылки на нетуристические рестораны и кафе с традиционной кухней. https://samokatus.ru/stambul/ Обратила внимание на два интересных предложения из этого длинного списка. Это государственные рестораны мэрии Стамбула - sosyal tesisleri. Их не так много, всего 19, но они очень популярны у горожан, т.к расположены в самых красивых местах города со смотровыми террасами. Посетив их, можно не только бюджетно перекусить (ценник заведений значительно отличается от аналогичных в туристической зоне), но погулять в окрестных парках и увидеть город с высоты. Подобрать ближайший доступный к месту прогулки: https://gezilmesigerekenyerler.com/istanbuldaki-sosyal-tesisler-ibb-sosyal-tesislerin-detayli-listesi Не менее интересным и достойным посещения может оказаться стамбульский Дом супа - Karaköy Çorba Evi (Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Cd. No:35), предлагающий своим гостям 20 видов традиционных турецких супов (а всего их - более 300). http://www.karakoycorbaevi.com.tr/

Танечка! Для тебя и всех любителей гастрономической темы добавлю ссылки, чтобы было удобно (без дополнительного поиска) двигаться в нужном направлении - от простого к сложному, вкусному и красивому. Это действительно безграничная тема. https://www.g8ozd.ru/5-krasochnih-receptov-fokacci/ https://ru.laslowteria.com/focaccia-bread-art-recipe Есть и "запасной вариант" - два в одном - для тех, кому хочется не только красиво, но и сытно покушать. Смотрите!!!😉 https://cookandlove.it/2016/10/21/treccia-salata-ripiena/amp/

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели и посетители нашего форума! Фуд-арт - как искусство украшения блюд, возникло более 2000 лет назад. С тех давних пор какие только шедевры не рождались из вполне обыкновенных продуктов при помощи смекалки, интуиции и художественного вкуса поваров и кондитеров. Два года назад, в момент создания этой темы, одной из хозяек пришла в голову мысль немного разнообразить привычный вид итальянского хлеба фокачча. До этого момента все шло привычным образом - домашнее тесто, знакомые травы, оливковое масло и маслины, с включением вяленых помидор, не более. По сути, фокачча - это свежеиспеченный хлеб. К завтраку, обеду или ужину. Думала ли эта дама, что её скромные кухонные подвиги войдут в историю? Скорее всего - нет. Фантазировала, придумывала орнамент из того, что нашлось под рукой и старалась себя чем-то развлечь в изоляции от мира и друзей, мечтая о том, как закончится это заточение и все снова соберутся вместе. Идея украшать хлеб понравилась, прижилась и разлетелась по всему миру, благодаря всемогущему интернету. И сегодня, в поиске FLOWER GARDEN FOCACCIA, можно найти не один десяток вариантов цветочных композиций из вполне доступных продуктов. Вдоволь насмотревшись на картинки, я поняла, что никак не могу пройти мимо и не попробовать собственноручно приготовить подобную красоту. Хотела "скопировать", но руки уже творили новую версию, не похожую на предыдущие. Вот что получилось на скорую руку из доступных в холодильнике ингредиентов. Продукты. Тесто дрожжевое готовое - 600 гр Помидоры черри (брала 250 гр, но понадобилось всего 6 шт) Свежие травы для украшения (базилик, петрушка) - в зависимости от задуманного рисунка, несколько веточек и листочков Чеснок - 4-5 зубчиков большого размера. Маслины - 2-3 шт Каперсы - 10 бутонов Морская соль - щепотка. 1. Дрожжевое тесто-основа может быть как домашним, по семейным рецептам, так и готовым, в случае, когда хочется изобрести что-то быстро. Что касается всех остальных продуктов, овощей и трав для украшения, то они могут быть любыми - по желанию и вкусу. Некоторые из них, как болгарский перец или картофель, могут быть предварительно обжарены или проварены. Помните - одна из главных составляющих фокаччи - это качественное оливковое масло, которым должно быть щедро сдобрено тесто. 2. Готовится фокачча 20-25 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Рекомендуется на половине срока выпечки накрывать хлеб фольгой для сохранения красок и во избежание пересыхания, но сохранить первоначальную свежесть зелени не получится и она отдаст весь свой аромат хлебушку. Рада сообщить, что эксперимент удался и цветочная фокачча уже съедена. Соли оказалось достаточно, а вот для полной гармонии вкуса лично мне не хватило розмарина и каперсов. С учетом количества сочетаний продуктов идея принята и, в будущем фокачча великолепно дополнит как праздничный, так и повседневный, стол. Рекомендую попробовать.😋

С днем рождения, Анна! Желаю Вам здоровья, удачи и благополучия в жизни, исполнения самых заветных желаний!

viechka, golubushka! Очень многое в нашей повседневной жизни остается "за кадром", а иногда, даже и за гранью понимания. Не принято говорить на неловкие и "непрофильные темы", ибо для этого существуют отдельные группы, и даже целые ресурсы, словом - другая жизнь, которая совсем не интересна здоровым. "Варится в собственном соку" и решать возникающий сонм вопросов любого характера самостоятельно, без помощи и поддержки, стало нормой жизни довольно давно. Когда-то, в 1994 году, такие же добрые люди помогли мне и моему ребенку в Москве - с переездом из РДКБ на скорой и посадкой в поезд. Запомнилось мне это содействие надолго, и теперь стараюсь помочь всем, кто оказался в непростой ситуации по жизни. И всегда. Чего бы это ни стоило. Никто из вчерашних помощников не просил платы за услуги, и переезд из Новороссийска до ст. Кавказской/Кропоткин благополучно завершился. На остановке мою Валентину Ивановну перегрузили из вагона на коляску и вместе с багажом сопроводили до машины и родственников. Если кому-то потребуется более детальная информация по переездам и транспортировке пассажиров с ограниченными возможностями, то её можно найти на сайте РЖД. Мир - не без добрых людей. И они, Слава Богу, рядом с нами.

Доброго всем времени суток! Сегодня у меня тема деликатная и достаточно непростая для рассказа. Вряд ли когда я бы решилась поделиться ей с миром, если бы не она не касалась поездок на железнодорожном транспорте. Речь - о маломобильных слоях населения - тех, кто ходит на костылях и ездит в инвалидных колясках. Не раз, и не два, а очень долго и пристально, я разглядывала в путешествиях и на вокзалах возможности для разных категорий пассажиров. Часто печалилась дома, глядя на сервис и, удивлялась тому, как это обустроено в Европе. Лифты, подъемники, пандусы для съезда колясок и чемоданов и почти полное отсутствие подобных удобств на Родине. Почему-то всегда казалось, что победить систему невозможно, и жизнь для инвалида - это вечная привязанность к квартире и врачам из поликлиники. Рада сообщить, что я ошибалась в своих размышлениях. Сфера доступности с каждым годом становится всё больше, значит, и возможность выбраться в санаторий появилась и у тех, кто о них, когда-то и не мечтал. Наверное, странно об этом говорить, среди постоянно путешествующих и двигающихся, но вот зацепило... Последнюю неделю провела в больнице, меня слегка подремонтировали к предстоящему отпускному сезону и я была счастлива её покинуть, но не могла забыть соседку по палате. Ей, как и многим другим пациентам, заменили сустав на протез. Научили ходить по больничным коридорам, с надеждой на полнейшую адаптацию в реальном мире, но ведь к ней же надо еще привыкнуть? Чтобы вернуться, хоть частично, к нормальному жизнеобеспечению? И вернуться домой, когда он находится не в городской черте, а за тысячу километров от больницы? Не поверите, даже на костылях это оказывается возможно!!! Похоже, что на плаву держит не только уверенность в собственных силах, но и то, что мир - не без добрых людей. Иначе, любой шаг по этой земле был бы мучительным и никчемным. Только окружающие - родственники, друзья и знакомые, дают эту надежду всеми возможными способами. Я не смогла её бросить и сегодня прошла вместе с ней посадку на поезд - "от и до". Брать билеты накануне не имело смысла - выписка появилась только к обеду, по общему состоянию больного. Ближайшим вечером в продаже закончились даже боковые нижние полки, и рассчитывать можно было только на СВ, что было супер-дорого для шести часов маршрута. Ситуация была более чем трагичной, но вырулили. Помогли работники нашего Новороссийского ж/д вокзала. Сначала купили билет на верхнюю полку, из оставшихся. Затем, обменяли на нижнюю, благодаря содействию дежурного по вокзалу, за два часа до отправления. Резерв для инвалидов всегда остается в наличии в системе, и увидеть его могут только билетные кассиры. Слава Богу, что нашу просьбу не оставили без внимания и оказали всю возможную помощь при погрузке пассажира. Так что, всё возможно при желании. Транспортная логистика вокзала оставляет желать лучшего. Много лет ничего не меняется, да и вряд ли когда изменится и будет у нас, как "в Европах". Даже вполне себе здоровым и мобильным, остается попасть к поезду только двумя реальными способами - вызвать такси или дождаться троллейбуса, приезжающего один раз в час. Есть и третий, резервный, для супер-подготовленных спринтеров - поднять свой багаж по переходному мосту со множеством ступеней от магистрали, соединяющей два района и добраться в район вокзала и пункту досмотра. Трэш, говорите? Да нет, у этому уже давно привыкли все, у кого нет возможности оплатить астрономический счетчик такси. Трэш, это туалет, которого отродясь не было в здании вокзала. И к нему надо идти еще примерно метров 100-200 по территории от основного здания вокзала.😯 Тем не менее, маломобильные пассажиры приезжают и отправляются, и не боятся трудностей - при посадке и при высадке. Видела своими глазами, что вся бригада вокзала успешно пересадила в санаторный автобус группу в инвалидных колясках с подошедшего состава, и следующая уже ожидала своей очереди на посадку. Под четким руководством, успевают перевезти на перроны всех до основной посадки. Единственная засада на этом пути - это перрон. Самый последний, четвертый, не позволяет подвезти подъемник-платформу и карабкаются в вагон пассажиры-инвалиды сами.😔 Мы смогли, и это тоже был маленький подвиг на преодоление страхов, на пределе возможностей.

Зачем продавать то, что мы готовить не будем?😚 С одной стороны продукт кажется полезным и питательным, иначе бы он не оказался на столах восточных соседей, а с другой стороны - взять тот же Хаггис, нуу, быстрей сварить овсянку, чем дождаться итогового результата и рулета.🙂 Как это ни странно, субпродукты на прилавках магазинов есть, но тут возникает дополнительный вопрос - какой они свежести? Во многих странах, да и в наших республиках в том числе, практически все продукты животного происхождения едят сразу после убоя - или не едят совсем, заменяя их на другие. И торговая опция "шоковая заморозка" существует исключительно для избранных видов товаров, например овощей в наборах для тушения, когда она не особо влияет на вкус. А у нас, все как обычно - найдется кому съесть. Ой, я ничего не говорила😆 Оффтоп.

Женечка! Это на видео этот субпродукт выглядит как "материал для завертывания" причем громаднейшего размера.😯 Боюсь подумать - какого размера был этот бык или баран. Говяжий рубец (требуха) относится к категории субпродуктов, которые на любителя, как то кровяная колбаса, ливер и прочие. Блюд из него готовят достаточно много, преимущественно, в восточной кухне. Бывает тушеным, вареным, фаршированным и начинкой для пирожков. Есть достаточно зрелищные видео из Турции (таки, опять она 🤣) с гастрономическим шоу от Мехмет-уста и блюдом Şirdan из фаршированного желудка. Выглядит оно достаточно необычно, но ведь сколько любителей - столько и блюд на свете.... Существуют и европейские аналоги блюд - рубец по-шотландски и по-флорентийски. Насколько это вкусны именно эти рецепты - не знаю, потому как готовила и ела рубец только однажды, в отварном виде. Удовольствия никакого не почувствовала, да и утомил процесс варки в 3-4 часа, поэтому продукт был признан бесперспективным. Если бы турецкие шефы не напомнили.... Кстати, вот рецепт из простейших - рубец, фаршированный овсянкой - Хаггис: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/rubez/15632.shtml