ТатьянаМ

У меня тоже была такая мысль.

Светлана, а это точно съедобное. А то, может быть, гоните лапшу (лапшовник)????

Сколько новых слов сегодня. Ирина, интернет выдал по запросу "рушта" только две вещи

Запеканка из лапши (макарон).

Спасибо. Понемногу и будем разбираться. И даже пробовать готовить. Повторюсь, очень рада, что мы из разных регионов. И есть, чему поучиться. Хочу всё знать! Учиться, учиться, учиться!? Благо есть практикующие учителя.

«Я вам не скажу за всю Одессу", но лично я впервые попробовала чак-чак в Казани. До этого про него не знала. И не очень давно увидела его в наших магазинах. Я тоже "задумчиво почесал затылок". Может быть, я просто темнота необразованная.

Ну, значит, я Вас правильно поняла. И как смогла, ответила.?

Валентина, извините, пожалуйста, но если бы Вы уточнили, с каким конкретно утверждением вы спорите, было бы легче отвечать. Пока, конечно, соглашусь с Вами, что нельзя знать рецепты великого множества всех салатов. Но несмотря на то, что "пельмени, манты, хачапури - они бывают с разными начинками, но это пельмени, манты, хачапури", как написала Светлана Валентиновна: "Мы,жившие всю жизнь в Центральной России,ни мантов,ни мантоварок не знали в советское время(чего не скажешь о тех,кто жил,пусть недолгое время в Средней Азии,Казахстане)". И это относится ко многим людям. Есть, конечно, исключения. Печально, но это факт. Особенно печально потому, что это так вкусно!!!?

Присоединяюсь к Светлане. Мне нравится, что на нашем форуме мы можем ближе познакомиться с разными кухнями непосредственно от людей их практикующих. Ни о мантах, ни о мантоварках не знала, пока не попробовала манты будучи в командировке в Алма-Ате, то есть уже в зрелом возрасте, и пока племянник не купил мантоварку. А у меня мантоварки никогда не было и нет. Дома не делала их никогда. Кстати, о салате "Клязьма" тоже сейчас впервые услышала. Пришлось смотреть в интернете.?

Таня, если бы Рудольф прямо написал "От столицы чего", какая же это была бы загадка. А мне кажется, и спорт и искусство одновременно, которое лично я со своим менталитетом категорически отрицаю, ИМХО.?

А, теперь я, кажется, поняла, в чем подвох. Тогда, "арэна"?? Кстати, обратите внимание, там памятник писателю, сделавшему Памплону знаменитой, установлен перед ареной для боя быков.?

Памплона. А как будет стадион на белорусском, Вы же сами написали. И Алексей выше писал. В крайнем случае, у нас есть Лянка Минская.?

Сейчас решила перечитать этот кусок, так как сообщений было много, могла что-то пропустить. Светлана, Вы блестяще описали мою любимую еду. Именно очень горячий, именно с хрустящей корочкой, именно с толстым слоем масла. Если бы не знала, что так нельзя, ела бы это целыми днями.?? Только лимон иногда добавляла бы. И иногда мед вместо сахара. Именно иногда, потому что вкус меняется. А мне нравится и с лимоном и без лимона - чистый.

А вы знаете, самый вкусный кофе в своей жизни я пила... нет, не в Италии. В Вене. И я помню в каком я была восторге до сих пор. Недавно, Владимир Баканов - вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, рассказывал, как иногда у людей от изысканной пищи наступает эйфория, мурашки по коже. Он сказал, что часто наблюдал, когда люди просто плакали. Таким образом выражались их эмоции от вкуса еды. Наверно, тот кофе вызвал у меня похожие эмоции. Правда не слезы. Но я точно знаю, что многие положительные эмоции у меня вызывают слезы. И эти эмоции я часто испытывала на этом форуме, глядя на прекрасные фотографии в частности. ? Завидую людям, которые способны испытать подобные эмоции от еды.

Аня, у меня такой же ритуал. Но сейчас появился ещё один. Иногда не сплю часов до четырех. И только когда выпью кофе с чем-нибудь очень вкусным и просмотрю все новости, засыпаю до утреннего ритуала.???

Интересное кино.... А я недавно как раз впервые купила Starbucks в зернах и молотый. Ну что же проверим...?

Да, такой. Юля так это же здорово, что "вылезла". Для меня это тоже любимая тема. Я много узнаЮ нового и полезного.

Да, я недавно купила (я так часто покупаю кофе, причем самый разный, что про всё перечисленное сейчас, могу так сказать ?) Мой EGOISTE сделан в Германии. Понравился. Раньше был и швейцарский. А вот с Lavazza Qualita Oro обдурили. На сайте было написано производство Италия, а оказалась Польша. Спасибо Юля, что напомнили, что надо смотреть шрих-код.?

Спасибо, что напомнили про Carte Noire. Что-то я давно его не покупала, а одно время был любимым. Сейчас увидела белорусский. Как думаете, его можно отнести к "заграничным"??

Лично я именно такой и купила за 1099р со скидкой. Правда отзывы не очень. А вот про растворимый хорошие. Совпадают с Вашим мнением, Светлана.

Тамара Фёдоровна, расскажите, пожалуйста, почему японский? Я в интернете нашла только в описании кофе - Бренд Bushido – это своеобразное слияние Запада и Востока. В этом изысканном кофе древние японские традиции объединяются с европейской кофейной культурой. А заинтересовало, потому что недавно купила первый раз кофе в зернах Bushido Red Katana, изготовленный в Нидерландах. Написано, что это купаж 100% Арабики, выращенной на плантациях Эфиопии и Латинской Америки. Ничего японского, кроме иероглифов на пачке. Увидела ещё растворимый Bushido Original производства Швейцарии. Отзывы хорошие. Я пью растворимый довольно часто. И мне всё равно, что обо мне скажут по этому поводу. ? Надо попробовать. Никогда не покупала.

Марина, конечно считается. Более того, у Вильяма Похлёбкина в разделе "Русская кухня. Горячие супы" щи стоят на первом месте. И ещё я абсолютно согласна с Похлёбкиным: " Поразительное долголетие щей можно объяснить, пожалуй, их неприедаемостью. Щи не надоедают при частом употреблении. Их можно есть чуть ли не ежедневно в любое время года". Наверно, именно поэтому "щи — основное жидкое горячее блюдо на русском столе на протяжении вот уже более тысячелетия."

Ну что у меня за голова, сразу прилетела известная пословица про друзей. "«Скажи, кто твой друг....." Но я её сразу прогнала. Уверена, она здесь не подходит. Хотя.... ???

Да уж, "Ну, не река..." Если кто не помнит. Умирает старый раввин. Вокруг собралась паства и просит: ребе, скажите мудрость на прощание. Раввин вздыхает и говорит: "Жизнь - это река". Все начинают повторять "жизнь - это река..." Потом какой-то маленький мальчик спрашивает: "А почему?" Раввин еще раз вздыхает и говорит: "Ну, не река..."

Хотела написать, что это слишком просто - Национальный олимпийский стадион "Динамо", г. Минск. А потом подумала, а вдруг подвох??