ТатьянаМ

1.Татьяна, а никакой дискуссии и не было. Просто Ирина Конка пыталась вспомнить название блюда и написала: "Там тоже было что-то с сыром такое интересное и тоже кавказское блюдо.", которое вздувалось как шар и выпекалось на сухой сковороде. Общими усилиями мы пришли к выводу, что это могут быть хачапури и хычины на сковороде. 2. Ну, это ничего удивительного только для знатоков.)))

Танюш, это всё понятно и правильно. Но, как сейчас говорят в политике, "это другое". Нет, ленивые - это когда сыр вмешивается в тесто. Для наглядности, приведу одно из множества видео хачапури на сковороде, самое короткое.))) Всё, ребята, я всё поняла и во всём разобралась.))) Не знаю, нужно ли было это всё ирине (конка), но мне точно был полезен этот ликбез))). Ночью разбуди, скажу.

Татьяна, лично я говорю только про хачапури и хычины на сковороде. И не ленивые. Просмотрела несколько рецептов и тех, и других - тесто и процесс приготовления практически не отличаются. Конечно, не могу сказать "за всю Одессу", только то, что успела просмотреть.)))

Вы знаете, друзья, я не нашла различий в приготовлении хачапури и хычина. Ну, если только, начинка. Кстати в хычинах с картошкой тоже есть сыр. Если кто знает разницу, кроме начинки, напишите, пожалуйста.

Тогда это точно хачапури на сковороде.🙂 Вот чем мне нравится наш форум и эта тема в частности. Забудешь про некоторые замечательные рецепты, а тебе напомнят, и раз - нет проблем с выбором блюд.👍

Оччень вкусно! Елена здесь же все ингредиенты сами по себе безумно вкусные, иначе просто быть не может. Готовить элементарно. Но первый раз я схитрила, взяла готовый кекс. Потом кекс и бисквит делала сама, мороженое всегда готовый пломбир.

Елена, не поверите, но я сделала сама, и попробовала.))) Ваш блогер называет это летним десертом, а я натолкнулась на рецепт от Гордона Рамзи, когда "занималась" пудингами , как рецепт одного из множества вариантов рождественского пудинга.

Ирина, возможно Вы имеете в виду питу? Спасибо, очень вовремя напомнили.)))

Пища кажется вкуснее, если есть ее руками. К такому выводу пришли американские исследователи из Технологического университета Стивенса. При этом оказалось, что когда люди, следящие за своим питанием, касаются еды руками, не только ощущают ее более вкусной и сытной, но и едят больше. (с) Конечно, я больше доверяю британским ученым,но тем не менее...)))

Фи, как это скучно....))) Есть, конечно, более интересные фото. Но, я не уверена, что они приличные))))

Даже меня соблазнили эти разговоры. Хотя наигралась и забросила всю эту чудо-технику.)))

Да, по мне сладкие гренки из белого хлеба украшенные как вафли, даже вкуснее.)))

Танюша,не смущайся.))) Клубнику с хвостиками часто используют даже в высокой кухне. А киви с кожурой считается даже более полезно.)))

Ой, Елена, я в свое время и мультипекарь купила, чтобы делать как в Бельгии и вспоминать счастливыке дни. А не так давно купила отдельную вафельницу для тонких вафель. Ирина, сдается мне , что Вы говорите о тонких вафлях. У меня есть такая. Из них потом можно и рожки и трубочки делать. И заполнять всевозможными начинками. А чтобы не пришлось "догонять," надо лить меньше теста.

Алексей, как-то очень скромненько. Вспомни Бельгию. Надо вот так.)))

Ларочка, спасибо тебе большое. С утра создала мне такое чудесное настроение. Правда с ностальгической грустинкой.🙂 Я посмотрела на свой завтрак, и просто расхотела его есть.😃 Хочу жареных пирожков, я их не ела уже сто лет. Конечно, в твоем рецепте главное то, что тесто заварное. Но сколько там лайфхаков, полезных не только для начинающих, но и для умудренных опытом, буквально на каждом шаге. Ещё и за это очень люблю твои посты. Спасибо.

Ольга, я понимаю, что это тоже "шутка юмора". Но лично я, даже без такого потрясающего "портфолио" в последних постах, уже давно обратила на Вас внимание как прекрасного кулинара, после того, как Вы выложили фото пиццы и упомянули торт "Наполеон". А потом добавили солянку и холодец. Мастера видно по работе. Спасибо Вам большое, очень жду ваших постов с фотографиями и рецептами.

Возвращение блудного сына.))) Ну, с возвращением! А у нас всё по-прежнему.))

Ларисаааа.... Чуть не пропустила. Прелесть какая! А ведь я могла бы замораживать как всегда - отдельно цедру, отдельно сок. Но так ведь совсем по-другому можно потом использовать. Ларочка, а ты ведь очень любишь кофе. Когда будешь таскать дольки лимона, посыпь ещё молотым кофе. Это получится закуска "Николашка". Но ты, скорее всего, о ней знаешь. Говорят, Николай I так коньяк закусывал. А утебя уже коньяк в рецепте есть). Спасибо за очередную идею. ЗдОрОво, каждый сам решит, где поставить ударение. И так , и так в данном случае будет правильно), и полезно.

А вот с этого момента поподробнее, пожалуйста.)

Если интересно, я не готовлю.)

Марина, надеюсь, ты обратила внимание, что я написала "себе" на завтрак. Тем, кто идёт работать и учиться, я бы не советовала. Я люблю чесночка побольше.)))

Ларочка, а я не встречала.) Так что, спасибо за очередную идею. Очень понравилось. Сразу представила такой тортик и его вариации себе на завтрак. С ароматным свежесваренным кофе то, что надо.)

Ларочка, спасибо большое, что откликнулась и поделилась своим опытом. Рада каждому твоему посту. Всех с Новым годом! Успехов в смелых гастрономических экспериментах и новых ярких вкусовых ощущений!

Елена, для такого "глазного мускула", я, наверно, недостаточно тонка и изысканна))), хотя стремлюсь к этому с вашей помощью. Но блюда из фарша захотелось все и сразу. Как это потрясающе красиво, вкусно, и просто. Спасибо большое.