Перейти к содержанию
Форум Туртранс-Вояж

Рекомендуемые сообщения

  • Ответов 57
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

Да, Света, ты правильно заметила, чеченцы сверхчистоплотный и аккуратный народ. Мне довелось там прожить 8 лет. Во дворах, домах, одежде ..., очень популярно применение в уборке Белизны. Это у них святое. И конечно, радушие и гостеприимство. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Перед своей поездкой я конечно же посмотрела прогноз погоды в Грозном. И он был таким же как у нас. То есть жарко. Но меня слегка отрезвило то холодное утро в Минводах и я, находясь в гостинице, решила посмотреть в интернете погоду на озере Казеной-ам.  А там... Мама дорогая.. +5+7 и дождь. А мы с моей соседкой Людмилой почти голые.

И отправились мы на небольшой рыночек , в магазины, которые расположены совсем близко от отеля. Перед отъездом мама мне дала 5 тысяч чтобы я не экономила и что то купила из местного производства. Но к нашему большому удивлению мы не смогли купить НИЧЕГО от слова совсем.

Когда я приезжаю в Крым, то могу приобрести и местную косметику, и выпечку, и конфеты, и мороженое местное очень вкусное, и сувенирки полно. Когда я еду в Карачаево-Черкесию, Кабардино-Балкарию, то там прилавки ломятся от сувенирки, чая, специй, мёда и прочей снеди.  Женщины активно вяжут и вязаная продукция там на каждом углу.

А в Чечне этого местного совсем нет. Всё привозное. Такое же как у нас. Я смогла только купить Чеченскую минералку, чтобы кипятить с ней в гостинице воду. Хотя по полям у них бегают и барашки, и козы. Но никто не вяжет кофты и носки для туристов. Привезла я также немного конфет производства Самара)), но таких, которых у нас не продают.

И ещё такой момент. Вы когда-нибудь слышали об  озере Казеной-ам? Я нет.

А знакомо ли вам название озеро Рица в Абхазии. О! Да! Конечно. А ведь горное озеро Казеной-ам считается самым большим озером на Кавказе. Оно великолепно. Но почему то мы о нем не знаем?

Когда я приехала домой, то пораскинула слегка мозгами почему же так? Смысл наверное в том, что раньше Грозный был обычным, не примечательным архитектурой городом и туризм там не развивался. Потом начались военные действия. После них город долго возрождался и строился. И понятно, что всем было не до туризма. Это сейчас город построен заново. Он красив. В нем построены шикарные мечети. То есть в архитектурном плане здесь есть что показать. А грандиозное зелено-голубое озеро Казеной дополняет программу. И туризм стал достаточно активен. Возможно совсем скоро и местные жители вплотную повернутся лицом к туристам и будут предлагать больше товаров и сувениров.

Побродили мы с Людмилой по рыночку и ушли ни с чем. Но проблемку с утеплением все же решили. Правда в магазине московских товаров. На часть свитеров была очень крутая скидка и я себе купила шерстяной свитерок за 200!!! рублей, т. е. даром. Людмила за 700 руб. И эти свитерки нам действительно пригодились на озере.

Ну а мы поспешили в гостиницу, так как нам предстояло погулять по городу.

И первым объектом на пути был Мемориальный комплекс Славы имени Ахмата Кадырова — мемориал, посвящённый Победе в Великой Отечественной войне, а также первому Президенту Чеченской Республики Ахмату Кадырову.

IMG_8227.JPG

IMG_8228.JPG

IMG_8229.JPG

IMG_8230.JPG

IMG_8231.JPG

 

Вокруг мемориального комплекса разбит парк — аллея Славы. Над строительством музея Ахмата Кадырова работали специалисты из разных регионов России. В дизайне помещений использовались уникальные и эксклюзивные материалы. Мрамор привезен из Испании, а иранская люстра достойна отдельного рассказа. Это самая большая люстра в России. Она привезена из Ирана и покрыта золотом высшей пробы – 999 и весит до полутора тонн. Люстра действительно огромная и  красивая. Сам музей новый, внутри все красиво, современно. Экспонаты рассказывают о жизни и деятельности первого президента Чечни. Так же здесь присутствуют произведения изобразительного и декоративно-прикладного искусства художников Северного Кавказа и России.

IMG_8232.JPG

IMG_8233.JPG

IMG_8235.JPG

IMG_8236.JPG

IMG_8238.JPG

IMG_8240.JPG

IMG_8239.JPG

IMG_8241.JPG

IMG_8242.JPG

IMG_8243.JPG

IMG_8244.JPG

 

9 мая мы отметим 76-летие со Дня Победы. Для чеченского народа 9 мая это не только праздник Победы, но и трагическая дата. В 2004 году в День Победы, на торжественном параде в центре Грозного прогремел взрыв. Чудовищный теракт унес жизнь Первого Президента ЧР Ахмат-Хаджи Кадырова.

Ахмат Кадыров возглавил республику в самый тяжелый период для чеченского народа и вопреки всему сделал все возможное, чтобы Чеченская Республика встала на путь мира и созидания!

Старший сын Ахмата Кадырова не смог пережить смерть отца, он погибает через несколько дней после теракта от сердечной недостаточности. Младший сын Рамзан также очень тяжело переживает смерть отца.  Он становится первым вице-премьером Чечни, с 2005 года исполняет обязанности председателя парламента. Через год, завоевав доверие чеченского народа Рамзан Кадыров становится главой Чеченской Республики.

IMG_8214.JPG

 

Изменено пользователем Sveta40
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Был самым красивым на Северном Кавказе. С шумным, самым большим рынком и самыми красивыми девушками. Про хиджабы никто и не знал. Косынки носили, да, замужние. Или же складывали их в полоску и надевали как ободок. Хиджаб пришёл уже после войны когда усилилась исламская пропаганда. Даже в старину, 100-150 лет назад, костюм чеченки - голова красиво покрыта накидкой, но не хиджаб. Светочка, извини, вклиниваюсь, но тема очень близка. Я сибирячка и русская, но жизнь туда забрасывала. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Светочка, с удовольствием читаю твой отзыв..Молодец, что подробно пишешь про город, людей..Эта информация, особенно-позитивная, очень полезна и  что не маловажно,-необходима  для туристов..

Что интересно, про апрельский тур Чечня - Ингушетия. Путешествие по землям Вайнахов никто не  написал..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 часа назад, Sveta40 сказал:

а иранская люстра достойна отдельного рассказа. Это самая большая люстра в России. Она привезена из Ирана и покрыта золотом высшей пробы – 999 и весит до полутора тонн. Люстра действительно огромная и  красивая.

А стоит эта люстра, со слов нашего гида, 18 млн. рублей. Мне вот во время экскурсии по музею очень хотелось задать вопрос экскурсоводу, как она считает, одобрил ли бы сам Ахмет Хаджи Кадыров, считавшийся очень скромным и достойным человеком, такую люстру (такой распил денег) в своем посмертном музее?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Да, алкоголь в Чечне, тема особая и для нас непривычная. Пьющие были и есть, но собираются это сделать лишь во дворе друг у друга. Брат с братом никогда не сядут за стол пить вместе. Если есть желание, то только с друзьями, знакомыми или соседями. И чтобы не видели родители, сколько бы ни было тебе лет. А уж если ты очень этим увлекаешься, то позор, позор, позор. Тут уже вся родня на страже, этим ты позоришь своих родителей, своих детей и если сам справиться не можешь, приходят с Кораном и публично требуют поклясться. А это сверхсерьезно. И обходятся без таблеток  и лечения. Но если не находишь в себе этих сил, то пока можешь взять тайм-аут на месяц или как-то ещё, очень популярна клятва не пить на территории Чечни, то есть, отъехал за пределы республики, и ... А вообще, конечно, если состояние у человека критично, то клянутся навсегда. И это не может быть невыполнимо. Иначе ты не мужчина. А с этим понятием там ух как серьёзно. Вот так , Света, я дополняю твой рассказ. А он у тебя замечательный и объективный. Спасибо. И получается не только путешествие и созерцание, а именно знакомство с народом и обычаями. Очень необычными для нас, но тем и интересными.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

40 минут назад, Sveta40 сказал:

Может быть поэтому Чечня находится на стадии победы над  коронавирусом. И этому есть объяснение. Поскольку алкоголя нет, то люди не собираются массово.

С интересом читаю Ваш рассказ, но от этой фразы как-то обидно даже стало. Неужели в России собираются массово только для того, чтобы напиться? Нет алкоголя - нет повода встречаться?:)) В Чечне при больших семьях и  традиционном гостеприимстве и без алкоголя походы в гости никто не отменял. Там, подозреваю, дело не в отсутствии алкоголя, а в дисциплине и жестком пресечении невыполнения распоряжений властей. Кадыров сказал - массово не собираться,  массово собираться не будут. Да и в иммунитете опять же. В отсутствие того же вредного воздействия алкоголя и при наличии  полезного воздействия горного воздуха люди здоровее. Среди кавказских народов долгожителей немало.

Кстати, и Казиной-ам, и Рицу видела только на картинках, но я, наоборот, Казиной-ам при упоминании представляю сразу, а Рицу - с трудом. Быть может, потому, что Чечня, наряду с Дагестаном, стала мечтой в последние несколько лет, а Абхазией я никогда особо не интересовалась?:)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Вот тут в точку! Дисциплина! Каждому водителю был выдан документ, в какое время ты можешь выехать из дома и на сколько. Попробуй забалуй! А поводов собраться уйма! При больших семьях, то свадьбы, то похороны. И ещё бесконечные дни памяти. Это когда есть возможность, собирают людей, молятся и раздают угощения - мясо, сладости. В самое пиковое время пандемии пришлось много чего отложить.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Р. S. Обожаю Италию, и ездила туда с удовольствием! И с упоением читаю Татьяну bultatg, но вот на Форуме, как -то неожиданно получилось что знаю Чечню больше всех. Извините. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

35 минут назад, Ольга Ннн сказал:

 но вот на форуме, как-то неожиданно получилось, что знаю Чечню больше всех. 

Вам не за что извиняться, Ольга.? Света уже упомянула, что отчетов о Чеченской республике не было, были только короткие транзитные посещения, без большого путешествия по Чечне от ТТВ, которое появилось только в этом году. Поэтому, думаю, всем будет интересно узнать о сегодняшней жизни в республике, и о том какая она была раньше, когда туристического интереса, как такового, к ней не было.

Изменено пользователем Елена Аксенова
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 часа назад, Sveta40 сказал:

Может быть поэтому Чечня находится на стадии победы над  коронавирусом. И этому есть объяснение.

А в Туркмении вообще никакого коронавируса не было. И этому тоже есть объяснение...

Изменено пользователем ТурТрансВояжер
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

13 часов назад, Ольга Ннн сказал:

А он у тебя замечательный и объективный. Спасибо. И получается не только путешествие и созерцание, а именно знакомство с народом и обычаями. Очень необычными для нас, но тем и интересными.

Повторюсь-Светочка-ты молодец, что раскрыла нам эту республику..Мне это знакомо, но читать  было-одно удовольствие. Наверное,( для меня)-это одно из лучших повествований о Северном Кавказе..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

12 часов назад, Ольга Ннн сказал:

что знаю Чечню больше всех

Так извиняться не за что..Огромное спасибо..

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Еще один момент показался любопытным. Это чеченские свадьбы.

 

Это у нас молодожёны зарегистрировались в ЗАГСе, посидели за столом с гостями и родственниками , и разошлись. Ну может в процессе свадьбы у нашей невесты украдут туфлю или с жениха неожиданно потребуют выкуп, ставя его порой в неловкое положение.

У чеченцев свадьбы наполнены разными ритуалами и традициями. Собственно ничего плохого в этом нет и даже порой интересно, и свадьба проходит не скучно. Но всё же много есть такого, что нас будет очень сильно удивлять и покажется нелепым.

На свадьбу чеченская невеста обычно готовит несколько десятков богато отделанных чемоданов с приданым - постельным бельем, украшениями, красивой одеждой. Эти особые чемоданы обычно продаются на рынке Беркат, в Грозном отдельно. И стоить они могут сто тысяч рублей и выше.

Если приданное не считается сегодня обязательной вещью, то вот традицию выкупа никто не отменял. Сейчас на законодательном уровне размер калыма ограничен. Такое решение принято для того, чтобы те мужчины, у которых есть финансовые трудности, тоже могли создать семью.

Финансовая часть ограничивается определённой суммой, а продукты и вовсе исключаются. Но если родне жениха хочется угодить еще больше, то они могут приложить к деньгам дополнительные угощения и сладости, и увеличить размер денежной суммы.

Жених на свадьбе не показывается. Он сидит в отдельной комнате с друзьями и веселится с ними там. В лучших традициях он не должен показываться даже своим родственникам, поэтому невесту выводит из её дома его друг или близкий родственник.

На протяжении первого дня невеста стоит в углу, куда к ней периодически подходят знакомиться новые родственники. До свадьбы она чаще общается только с сестрами будущего мужа.

Сесть она может только с позволения золовок и свекрови, которые сами должны ее посадить где-нибудь в стороне от общих столов.

Сама свадьба для чеченской невесты скорее тяжкое испытание, чем праздник. В течение всего торжества она, скромно потупив взгляд, стоит в украшенном углу (считается, что на почетном месте), не участвует в беседах . Ей нельзя глазеть вокруг, выражать радостные эмоции, а вот плакать допускается и даже желательно. Она не имеет права присесть или отлучиться со своего места. Бывает, она вовсе прикрыта от всех занавеской, которую отодвигают, только если гости просят показать невесту. К ней подходят родственницы жениха, заглядывают под фату. С молодыми девушками она может разговаривать, а пожилым должна отвечать только «да» или «нет», либо молча слушать, опустив глаза.

Присесть и поесть невеста может только с разрешения матери и сестер мужа – те сами должны посадить ее где-нибудь далеко, в стороне от общих столов, чтобы никто из старших не застал ее за трапезой.

Именно старики, а не молодожены являются главными и самыми почетными участниками свадебных торжеств в Чечне и на Кавказе в целом. В одном зале с ними невеста проводит свой свадебный день, даже не видя жениха. Он не участвует в общем застолье, хотя его сторона оплачивает всю свадьбу.

Родня невесты (кроме сестер), её родители на свадьбе не присутствует, для них празднование заканчивается в тот момент, когда девушку забирают из дома. Свадьба дочери для них грустное событие.

На чеченской свадьбе невеста не танцует. А вот остальные гости, не касаясь друг друга, танцуют в круге парами по очереди, с разрешения специальных свадебных распорядителей (мужского и женского).

Сами танцы должны быть строгие, чеченские. Ни в коем случае не какой-нибудь рок-н-ролл с прыжками. И, конечно, никаких «Горько» там и близко нет.

Невесте на чеченской свадьбе запрещено открытое платье с декольте. Также гостям торжества запрещено любое некрасивое поведение, нельзя напиться или не дай Бог устроить драку!

А еще у религиозных чеченцев не принято обмениваться обручальными кольцами и вообще носить таковой аксессуар.

 

Всё это для нас удивительно, но всё же я усмотрела и разумное зерно в такой организации свадеб в Чечне. А именно, каждая сторона заблаговременно понимает , что именно от неё требуется. Кто собирает приданное, кто и как платит калым, кто оплачивает свадьбу, кто и куда едет и как именно себя ведет.

У нас такой чёткости чаще нет и в этом порой есть трудности. Как поделить расходы, кто и за что отвечает? И после свадьбы, поэтому, у нас могут возникнуть взаимные претензии, что чья то сторона не так себя повела и не ту сумму внесла. Именно так получилось на моей собственной свадьбе. Хорошо ли так начинать семейную жизнь? Конечно нет.

 

Ну а нам предстоит подъём на смотровую площадку одного из небоскрёбов комплекса "Грозный-Сити", здания бизнес-центра, откуда с высоты птичьего полёта открывается великолепная панорама города. В этот день нам повезло, что не было дождя, ветра, было тепло и комфортно наверху. Вон туда, на самый верх нам предстоит подняться. На 29  этажей поднимает лифт и два этажа надо пройти пешком.

 

IMG_8290.JPG

IMG_8292.JPG

IMG_8294.JPG

IMG_8293.JPG

IMG_8304.JPG

IMG_8297.JPG

IMG_8296.JPG

IMG_8299.JPG

IMG_8301.JPG

IMG_8303.JPG

IMG_8298.JPG

"Грозный-Сити" на сегодняшний день — это 7 высоток. Одно 40-этажное, одно 30-этажное, три 28-этажных и два 18-этажных. Комплекс включает в себя жилые дома, торговые центры, деловой центр и пятизвездочную гостиницу. 

 

IMG_8286.JPG

IMG_8314.JPG

IMG_8315.JPG

Здесь есть одна особенность. Нельзя фотографировать резиденцию Рамзана Кадырова. Там есть предупреждающие плакаты, дежурит и следит за порядком охранник.

Изменено пользователем Sveta40
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Как это не удивительно, но в Грозном есть и православный храм Михаила Архангела, покровителя воинов.

Основали храм Терские казаки, которые во все времена придерживались христианского учения и которые здесь жили. На протяжении долгих лет храм возводился из природного камня. Строительство, закончилось в 1890 году. Храм прошел освящение и стал проводить службы в 1892 году. С тех пор церковь не останавливала своего служения даже в военные годы.

Храм небольшой, но очень симпатичный внутри. И было приятно после посещения мечетей увидеть на этой мусульманской земле что то родное.

IMG_8308.JPG

IMG_8309.JPG

IMG_8311.JPG

IMG_8310.JPG

 

Еще в Грозном есть парк цветов на который я возлагала большие надежды. Ведь цветы- это моя тема. Но по факту парк оказался совсем не интересным. Не парк цветов, а парк тазиков. Посмотришь и перед глазами не цветы, а тазы. Может быть мы не в то время попали и будет лучше?

IMG_20180513_144913.jpg

 

Любопытно, но я не увидела в Грозном ни одной собаки.

В республике не найти в продаже собачий корм. Кошачий - пожалуйста. А собачьего нигде нет.

Оказывается этому есть пояснение.

Дело в том, что чеченцы, как истинные мусульмане, считают собаку нечистым животным, которое должно жить строго во дворе и есть данное хозяином мясо. Так сказано в Коране. Следовательно, особые корма собакам в Чечне не нужны.

Один из самых известных собачников Чечни - глава республики Рамзан Кадыров. У него имеется особый вольер, где он держит редкую породу собак - северокавказскую овчарку. Это специальные грозные псы, приученные охранять овечьи стада от волков.

Любимый пес Рамзана Кадырова - овчарка по кличке Тарзан.

Несколько лет назад Тарзан ухитрился сбежать из охраняемой резиденции  в Грозном. Собаку поймали местные жители, не знавшие об ее истинном владельце. И обменяли на пса из Ингушетии. Кадыров же через интернет начал поиски Тарзана - объявил награду за информацию о любимой овчарке. Нашелся в Грозном паренек-школьник, который рассказал о судьбе собаки Кадырова и помог вернуть ее домой из Ингушетии. За что и получил с друзьями по айфону.

А вот кошки мне иногда, очень редко попадались. Но какие то они все страшненькие, худенькие, не активные. Не иначе как чеченцы и котов своих на Рамадан посадили??

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 часов назад, Sveta40 сказал:

Нельзя фотографировать резиденцию Рамзана Кадырова.

Помню, в Осло мы в резиденцию их президента свободно заходили в туалет.

А тут даже сфотографировать издалека нельзя.

Какие же мы все разные...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

И завершился день этническим вечером в чеченской семье, с мастер- классом по приготовлению национальных блюд : хингалш и чепалгаш.

Встреча проходила в чеченском селе, недалеко от Грозного , куда мы прибыли уже достаточно поздно, около восьми вечера. Было уже темно.

Первоначально я не планировала туда ехать, но моя соседка очень туда рвалась, ну и пришлось поддержать кампанию, о чём я ничуть не пожалела.

Ну, думаю, хоть попробую что то национальное.

Во дворе дома нас встретил хозяин в национальной чеченской одежде, которая ему очень шла. Ему 72 года и он на пенсии.

Столы уже были накрыты, но народ пожелал сначала посмотреть как приготавливаются национальные блюда.

IMG_8317.JPG

IMG_8318.JPG

 

Чепалгаш- это тонкие лепёшки с начинкой внутри. В нашем случае был тёртый сыр, типа брынзы, но бывает еще картофель.

Готовится обычное бездрожжевое тесто из которого делают небольшую лепёшку, куда кладут этот сыр. После этого края лепёшки закатывают вовнутрь и слегка пришлепывают лепешку сверху. Сыр остается в лепёшке и он не виден. Затем лепешку кладут на необычную сковородку, которая маслом не смазывается. И выпекают совсем не долго. Готовую  лепёшку снимают и кладут в закрытую ёмкость для дозревания.

 

IMG_8322.JPG

IMG_8321.JPG

IMG_8320.JPG

 

Хингалш- это тоже самое. Только начинка уже из вареной тыквы и тесто дрожжевое. Почему дрожжевое? Тыквенная начинка всё же жидковатая, а дрожжевое тесто более эластичное. Оно не рвется. Для такой начинки самый раз.

 

IMG_8319.JPG

 

После мастер- класса народ сел за стол. Сначала принесли всем по тарелке горячего супа-бульона из говядины, заправленного морковкой, картошкой и луком. Это чудо я умолола единым махом. После трудового дня и сухомятки суп был весьма кстати. Мне просто очень понравился. Говядина была не жёсткая. Огромный такой кусок. В общем классный суп.

IMG_8323.JPG

 

На столе стояли нарезанные огурцы и помидоры, причем хорошего качества. Моя Людмила всю дорогу потом нахваливала эти помидоры. Какие они чудесные. Также мы попробовали эти самые лепёшки с сыром и тыквой. Нам больше понравился хингалш с тыквой. Они более нежные и сладкие. Те что с сыром показались более грубыми и солеными.

IMG_8325.JPG

 

И ещё был своего рода десерт. Легкий, воздушный. Что то типа муравейника, который пропитывается медом или сахарным сиропом. Мне тоже очень понравился. Но я его пробовала уже дома. Такой я потом видела на ихнем рынке. Продавался.

IMG_8324.JPG

 

Сам двор довольно таки добротный и чистый, состоит из двух домов, т. к. у хозяина как раз есть младший сын и он живет с родителями. Семья у него большая. Четверо детей, внуки. В прошлом он работал в министерстве. Возможно поэтому всё выглядит достаточно солидно, уютно, богато и чисто.

Пообщались. Хозяин нам что то исполнил на национальных инструментах. В общем хорошая получилась поездка часа на полтора. И я отметила для себя, что на такие встречи ходить можно и нужно.

IMG_8329.JPG

IMG_8328.JPG

IMG_8330.JPG

 

И такой вот насыщенный первый день в Чечне закончился.

 

Изменено пользователем Sveta40
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Спасибо большое за такое интересное и разностороннее повествование. После форумскрго тура по Северному Кавказу в августе 2018 самое яркое и сильное впечатление у меня осталось именно от посещения Чечни: Грозного и озера  Казиной-ам. И теперь так приятно увидеть знакомые места, особенно такие красивые весной, а также попутно заглянуть туда, куда не успели попасть мы сами. Тоже хочу отметить исключительный порядок и чистоту кругом. И еще очень поразили хрущевки: восстановленные, реставрированные и сегодня откровенно радующие взгляд. Буду с большим интересом следить за вашим рассказом, как, должна отметить, и за Вашими предыдущими очерками, которые мне удалось прочитать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А парк цветов на самом деле бывает красивым. Прошу прощение, что вклинилась в повествование...

DSC_9256 — копия.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

7 часов назад, Sveta40 сказал:

Те что с сыром показались более грубыми и солеными.

Для начинки сыр заготавливают заранее-в емкостях , залитые рассолом..Он получается выдержанным , а потому соленым. Для местного населения -это привычно..А вот гостям-да, кажется соленым..                   .     Раньше на Кавказе скот уводили на пастбища высоко в горы, где альпийские луга.               Мужчины сами доили коров, заготавливали из молока продукты молочные- брынзу, сыр. Из сметаны сбивали масло..

Когда я ,переехав в Карачаево-Черкессию, узнала, что в знакомых семьях в основном коров доят мужчины, я была удивлена. Потому как у нас, в степях этим делом занимаются хозяйки..

 

   

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...