Нафаня

А у нас угрожают внезапным зимним возмездием:)) Не поверите, мне сегодня заказанная через интернет книжка пришла. Я знала, что она маленького формата, но не знала насколько...в кармане с собой носить буду:)))

Я на днях была в городской нашей усадьбе Городисского. Был такой известный в городе в начале прошлого века адвокат. Славился умением улаживать самые щекотливые дела клиентов и любовными похождениями. Финансовое положение позволяло - отгрохал шикарный дом в центре, украшенный изнутри лепниной, колоннами, росписями и прочими чудесами. А самое главное - ходила легенда, что в подземельях его была проложена узкоколейка, по которой ходила то ли карета, то ли вагонетка, приводимая в движение электричеством. Чем не первое метро?)) Говорят, что когда в парадную дверь, охраняемую двумя величественными львами, начинал ломиться разгневанный муж, которому донесли, что жену заметили входящей к Городисскому, хитрый адвокат спроваживал даму на той вагонетке до запасного выхода из флигеля прислуги, выходящего на соседнюю улицу. Но это городские легенды. Сама же усадьба сохранилась, но вот последние лет тридцать стоит заколоченная и приходит в упадок. На днях её впервые открыли для посещения в связи с тем, что там проводили художественную выставку с целью привлечения внимания к состоянию усадьбы. Вроде бы следом должна начаться реставрация. Я надеюсь, что она будет. Потому как смотреть, как гибнут подобные здания в старом центре одно за другим - грустно это очень... Даже в нынешнем плачевном состоянии заметно, как красив был интерьер этого дома. Почему мы не храним такую красоту?

Такая красота и заброшена:(

Бывало и у меня такое, ага)) я по рецепту строго только в хлебопечку продукты закладываю, остальное на глаз:))

Я на глаз) там и в рецепте в принципе было указано почти везде - по вкусу. Единственное, что было с цифрами - на три яблока три зубчика чеснока. Т.е. по зубчику на яблоко примерно.

Для тех, кто не съел все яблоки во вчерашний Яблочный Спас, делюсь рецептом соуса к мясу на зиму. Сделала сначала чуть на пробу, очень прониклась...настолько, что ела вместо мяса с дыней:)) не могла понять, откуда в моей голове возникла потребность в столь диком сочетании, пока друг не напомнил, что вообще-то грузины едят дыню с аджикой. Всё сразу встало на свои места - арлмат хмели-сунели и кинзы сподвиг, оказывается:))) Итак, рецепт. Яблоки очистить, порезать на дольки, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить минут 10-20 в зависимости от сорта яблок, пока не станут мягкими. Слить воду, оставив чуть-чуть, чтобы соус не получился слишком густым. Протереть яблоки через металлическое сито и взбить блендером (я обошлась одним блендером, но если хочется понежнее и воздушнее, то сито не повредит). Добавить в яблоки соль, чеснок через давилку или мелко нарезанный, стручки острого перца, мелко нарезанные, хмели-сунели, соль и по желанию зелень кинзы или петрушки (я, конечно, всегда желаю кинзу:)) ). Всё снова перемешать блендером, поставить на плиту, довести до кипения и проварить минут пять. Разлить в горячем виде в стерилизованные банки с закручивающимися крышками, остудить и поставить в холодильник на хранение. Мало того, что вкусно, так ещё и зимой солнечно-желтый цвет будет радовать взгляд:)

И при этом едешь:)))

Я в случае с суеверными, которые любят исправлять в моей речи слово "последний" именно его и использую как компромисс. Потому как "крайний" меня очень раздражает.

Вчера новый выпуск новостей от Михаила Борисовича вышел, он каждую неделю о ситуации в Эрмитаже рассказывает:

...на которую попасть сейчас можно только со стороны Армении, т.е. минуя азербайджанских пограничников, соответственно, с точки зрения азербайджанского законодательства - это нарушение границы. Вот за факт незаконного пересечения границы и откажут во въезде.

Во!:) Вкусно получилось:) Рис отварить, кабачок перекруитить на мясорубке с чесноком, добавить яйцо, муку, соль, перец, приправы и зелень по вкусу. Пожарить Поскольку у нас согласья нет в вопросах вкуса, я сделала с минимумом специй (смесь перцев, чеснок, соль) и без зелени, а дальше каждый извращался, как мог. Я сварила себе отдельно простенький томатный соус с кориандром+хмели-сунели, и свежий базилик. Мама - с майонезом. Папа просто так съел, сказал "сахара не хватает, это же оладьи!":)))) Но всем понравилось;)

Да я так и подумала, просто на всякий случай предупредила. В Карабахе, к слову, очень красивая природа:)

У меня базилик - главная грядка на даче, поэтому сушеный свой:)) но заинтересовали, надо поискать:)

Я что-то похожее делала (как раз то, что назвала рагу по типа аджапсандали). По отдельности обжарила лук/чеснок, кабачки, перец, и куриные голени с морковкой. Потом все это сложила в одну кастрюлю, залила тертыми помидорами, добавила перца, кориандра, хмели-сунели и сушеного базилика и оставила тушиться еще минут на 15. Очень было вкусно:) Думала повторить прямо сегодня, но захотелось еще чего-то нового и побыстрее:) Оладьи у меня мама делает вкусные, но не чисто из кабачков, с какой-то добавкой... кажется, с крабовыми палочками. Заклинило память, завтра спрошу:)) А сама давно собираюсь попробовать кабачково-рисовые котлеты. Надо на выходных заняться:)

Так-с...что давно никто ничего не готовит? Все знают, куда девать урожай кабачков/огурцов и молчат?:))) У меня нынче кабачки - самый актуальный продукт. Суп-пюре из кабачков поднадоел, потому ему на смену пришли овощное рагу по типу аджапсандали, малосольные кабачки в пакете, а вот сегодня родился салат по слегка изменённому под себя рецепту из интернета:) Кабачки, обжаренные с чесноком и хмели-сунели (у меня же нынче всё с кавказским акцентом, я особенно сильно скучаю по Грузии в силу невозможности туда поехать), огурцы свежие соломкой, яйца вареные, кинза, оливковое масло. Очень даже ничего на вкус, попробовала ложку, остальное на работу:) Оригинальный рецепт кавказских акцентов в виде приправ и кинзы не содержит.

На Грузию Азербайджан вообще никак не реагирует. При виде армянских штампов могут задавать дополнительные вопросы. Говорите, что были в целях туризма, родственников в Армении нет и ни за что не сознавайтесь, что были в Нагорном Карабахе:) ТТВ как-то отвечая на подобный вопрос, советовал почистить память телефона на предмет армянских фото или контактов, если есть. С вероятностью 99,9 процентов пропустят без проблем. Но если узнают, что были в Карабахе, не пропустят 100-процентно.

Галина, с днём рождения! Счастья, здоровья, благополучия, больших и маленьких поводов для радости каждый день. Пусть будет много возможностей для осуществления мечт!:)

Ну, так это стоимость недельного тура на двоих, включая перелет,, а никак не стоимость перелета в одну сторону. Хотя Занзибар - это, наверное, тот случай, когда тур с чартером купить проще и дешевле, чем добираться самостоятельно с тремя пересадками. Пляжный отдых не так дорог. Вот сафари-тур по Кении и Танзании стоит как маленький самолётик:)) но интересный, зараза:))

В ней видно, что Вы перевели деньги частному лицу. Которое скажет, что это подарок на день гранёного стакана или возврат долга. И попробуйте доказать обратное. Если выдают чеки, другое дело. На выписки онлайн или сообщения в мобильном банке как доказательство факта покупки в данной ситуации рассчитывать не стоит.

Смелые вы, однако:) в случае спорной ситуации как сможете доказать, что оплатили тур? Единственный случай, когда я отправляю деньги на карту - это туры выходного дня с небольшой стоимостью, да и то, потому что организуют их мои друзья:)) Компенсация же точно в таком случае не пройдет, там в условиях есть требование приобрести тур через сайт туроператора и оплатить там же картой Мир.

Жаль, только в Инстаграме) Танзанию было бы очень интересно посмотреть)

Ой, как я Вас понимаю. У меня тоже при словосочетании "Благоустройство парка" глаз начинает дёргаться, и каждый раз с ужасом ждём, что там в очередном проекте наворотили... Потому что, как посмотрю на попиленные о обрезанные черти как деревья по городу, за лесопарк у реки страшно становится. Если и его так покромсают, то в нашем степном городе от жары и пылищи вовсе скрыться негде будет, и без того с деревьями не густо. Но пока все на уровне проектов, которые меняются, но не реализуются. Сначала взялись превращать в парк давно заросшую рощу посреди города, которая вот уж воистину его лёгкие. На проекте выглядит красиво, посмотрим на реализацию. Заодно примерно поймём, что ждёт большой лесопарк у реки.

Когда за окном +40, наверное, все мы хотим ненадолго вернуться в детство, чтобы без ложного стеснения плескаться в фонтанах и с замиранием сердца и счастливым смехом пробегать под струями поливальных машин. В Армении есть день, когда все это разрешено и даже предписано всем независимо от возраста:)) Вардавар - один из самых любимых и весёлых праздников Армении. Изначально языческий, с принятием христианства он был приурочен ко дню Преображения Господня, а традиция обливания водой восходит как память о Потопе и Ное, который некогда пристал на своем корабле к Арарату, и, когда воды потопа сошли, ступил на армянскую землю В этом году из-за коронавируса и Ереван остался без веселого всенародного празднования, но для поднятия настроения в соц.сетях мелькают ролики прошлых лет, на которые я всё равно смотрю с улыбкой, и мечтаю однажды увидеть это своими глазами:)

Не, я не до такой степени несладкоежка:)) Торты я ем, конечно. Главное, чтобы он был без масляного крема и с адекватной степенью сладости. Приторно сладкое и масляное - это как раз то, что я точно есть не буду. Я даже кофе и компот без сахара варю:) Иногда у меня, сознаюсь, бывают приступы...появляется немотивированное дикое желание торта, я тогда иду в магазин за "Алладином", и лопаю, пока не наемся на месяц вперёд:)) Но чаще если выбор стоит между куском торта и фруктовым салатом или каким-нибудь тирамису, например, выбор будет не в пользу торта (если это не наш "Винни-Пуховский" торт, так с вероятностью в 99 процентов, тут да, я патриот своей малой родины и её кондитерки:)) ) А мороженое я тоже люблю. Одно время был период, когда не могла прожить ни дня без горького шоколада. Сейчас кофе, видимо, компенсирует потребность, почти перестала есть:)

Верю:) я ж говорила, что когда нам МЧС пообещал резкое похолодание с 40+ до +31-го, у нас с коллегами тоже мелькнула мысль: "Как бы куртки не пришлось надевать...с непривычки-то":))