Нафаня

Ну, я бы не говорила с такой уверенностью про всех:) Интересы у всех разные. Не Европой единой. Есть Азия, есть манящий многих американский континент, есть вовсе неизведанные Африка, Австралия... Согласна, что при наличии возможностей многих тянет за границу, Россия откладывается на бесконечное "потом", и для многих это потом сейчас не настало бы, если б не закрытые границы. Но не все же хотят исключительно в Европу:) тем более, что ТТВ расширяет географию туров, вспомнить хоть азиатское направление и авторские туры Александра Косенко. Сейчас реальность скорее такова: бронироваться будут туры в страны, ставшие доступными. Нынче вот Турция стала пользоваться спросом, завтра если откроют Китай - туристы, которые раньше и не задумывались о том направлении, поедут в Китай по банальной причине: надоело сидеть дома. А кто-то, как Света, открывшая для себя красоты России, будет продолжать путешествовать по России.

А у меня сегодня свинное раксо по-испански. Рецепт с руссиан фуд, поэтому не буду утверждать, что это точно испанский, но таки вполне себе вкусно:)) На 800 гр. свинины 200 мл. сливок (10-15%) и 200 мл.красного вина. мясо порезать, обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Сливки смешать с томатной пастой и специями (по рецепту нужны кориандр и тмин, но тмин у меня закончился, найти в магазинах никак не могу, потому добавила вместо него орегано), залить мясо, тушить на медленном огне минут 15. Потом добавить вино (в идеале должно быть полусухое, но я поленилась идти далеко за продуктами, потому, потому выбирала из ассортимента Пятерки с учётом того, что его же надо будет потом допивать))) потому у меня Киндзмараули). Тушить ещё минут 15. На гарнир рекомендуют картофель и овощной салат, у меня все в одном - овощное рагу:))

Вы не поверите, в Грузии по сей день есть действующие и активно используемые. Однажды я ездила по интересным местам Мегрелии. Проехав общеизвестные - пару каньонов и археологическую зону Археополис - мы отправились на поиски горячих источников. Водитель мой предложил: "Давай заедем, посмотрим, а то я слышал про это место, но не бывал". А я когда против-то? И вот мы ехали по серпантину, спиралью уходящему вниз, вглядываясь в повороты и ответвления дороги в поисках нужного нам пути. В какой-то момент дорога пересекла узенький каньон с горной речкой и в глубине я увидела это чудо - домик водной мельницы, уютно примостившийся среди скал. Видение промелькнуло быстро, я только и успела сказать "А́ааа..." Решила было, что мне померещилось, но всё-таки спросила: "А я правильно понимаю, что вот там на реке...это была мельница?". Водитель кивнул. Не веря себе, я робко спросила: "Действующая?" Он удивлённо посмотрел на меня и сказал: "Да, конечно." Из этого удивлённого взгляда я поняла, что та мельница в общем не единственная (как можно вообще жить без водяных мельниц?!:)) ) Потом он рассказал, что мука с такой мельница получается нежнее, мельче, воздушнее, чем заводская, потому для мчади, например, предпочитают её. Я до сих пор жалею, что не было возможности остановиться и подойти к ней поближе:)

Как чувствовала, что надо было зайти за тортом в "Винни-Пух" (это наша сеть кондитерских) :)) прям тянуло меня туда:)) Из десертов, кроме винни-пуховского "Алладина", пожалуй, любимые - тирамису и фруктовые салаты. Вообще с недавних пор ещё и сухофрукты полюбила - инжир, хурма, кизил... Ну, и чурчхела:))

Я тоже кофейный наркоман, но больше двух чашек в день не пью, потому чай тоже неплохо идёт:)) зимой чаще всего завариваю обычный черный чай и добавляю туда палочки корицы и имбирь. Мне кажется, это самое уютно-рождественское зимнее сочетание вкусов:) в промежутках, когда надоедает, завариваю разные травяные чаи - либо готовые (из поездок в Башкирию иногда привожу), либо по настроению. Больше всего люблю чабрец. Всегда любила, собирала сама по возможности, а после поездок в Армению в нём живёт ещё и вкус ностальгии:) иногда добавляю фрукты или ягоды - смородину, яблоки. В этом году наконец догадалась заморозить облепиху, очень тоже чай с неё люблю. А на работе часто в пакетиках ромашковый чай "Аssand"а пью, очень нравится.

Про эти знаю, хотя у нас их сентябринками называют:) Ромашки там в другой клумбе цветут, я их просто не сфотографировала. Обычные белые садовые ромашки с жёлтой серединкой)

Благодаря умелым рукам садовника и середина осени может радовать яркими красками не только осенней листвы, но и цветущих роз. Не смогла сегодня пройти мимо клумбы на территории храма, что рядом с моим домом. Который год уже восхищаюсь... человек явно нашел своё призвание. Такая красота всегда на территории, несмотря на то, что храмовый комплекс в стадии строительства до сих пор ещё: И даже ромашки до сей поры цветут, но я про них забыла и убрала уже фотоаппарат:) А вот это главная его. Однажды, когда я в очередной раз фотографировала цветы, он подошел и сказал: "Ну, что все вокруг этих роз ахают да их фотографируют? Вы посмотрите, какая роскошная у меня выросла туя!":)

Я тыкву... как бы это сказать... вообще не очень люблю:)) Хотя вот сейчас хожу кругами вокруг овощной лавки, где её продают, и думаю, как бы прихватить домой...нечто странное со вкусовыми пристрастиями творится. Параллельно хочется еще и свеклы, которую я тоже не ем никак:)) Поэтому тыквенный суп я варила пару раз, тыкву разбавляла кабачками и помидорами+прованские травы. Картошку я в овощные супы-пюре почему-то никогда добавляю.

Попалось красивое видео - парк Таганай с дрона:

За идею с тыквой отдельно спасибо! Всё собираюсь купить тыкву на хапаму, потому если извлеченную из неё мякоть не съест папа с кашей, можно будет варенье сварить:)) Усё, ушла гранаты на сок переводить:)

Да, мой больше как повидло:) Кабачковые цукаты - это интересно... похоже, у меня маловат урожай кабачков, столько еще попробовать с них сделать можно:))

Мои любимые пропорции - почти на глаз:)) На один крупный кабачок или пару мелких - один большой лимон и стакан сахара. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на тёрке (я через мясорубку пропустила), оставить на 10 минут, потом отжать сок и поместить в казан или сотейник. Лимон обдать кипятком и натереть цедру на терке (белая часть не должна попасть, иначе горчинка появится). Из лимона выдавить сок, всыпать в него сахар, получившимся сиропом залить кабачки. На среднем огне проварить минут 10, потом остудить в течение 20 минут. И так три раза. С каждым разом кабачки впитывают сироп, карамелизируются. После третьей варки разлить по стерилизованным банкам. Усё:) В общем, у меня получилось в меру сладко, можно было даже чуть меньше сахара класть, ибо я сладкое не люблю. Еще была мысль добавить имбиря к лимончику, но свежего не было, молотый порошок не решилась:) Следующий раз попробую. Во-во, примерно так и есть:)))

Не, это исключительно с лимоном по рецепту. С апельсинами у меня мама варила пару лет назад. Тоже интересно, то на яблочное варенье было похоже. У этого четко выраженный лимонный аромат и кисло-сладкий вкус

Вот, кстати, да:) Это второй случай за месяц, когда кабачки у меня удачно маскируются:) Замаринованные кабачки по-алжирски (рецепт где-то на предыдущих страницах) у меня на работе тоже никто не опознал, ни на вид, ни на вкус:)

дыню я на варенье не переведу! Она спасётся в желудке!:))) Выше угадали уже - кабачок с лимоном:) Частично Ваше пожелание выполнено:)

Совершенно верно:) Кабачок с лимоном:) Угадывают люди, у которых есть опыт варки такого варенья:)) Для остальных, если интересно, рецепт могу написать. Получается вкусно, кабачок не опознается:)

Похоже, я сейчас узнала свою микроволновку:) если ее прям такая, то очень близкая, из этой же линейки. Но вот мне не зашла совершенно. Только разогреваю, да и то редко, чаще на плите. Даже с разморозкой что-то пошло не так:)) Нет:))

Что-то глюкануло на телефоне, по три раза сообщение отправилось)) Каким образом спасали? Делитесь:)

Пока Елена готовит сюрприз, я тут провела операцию по спасению продуктов, сварила варенье, чтоб добро не пропало:) Есть версии из чего?:)) Поиграем в угадайку в ожидании сюрприза? В соцсетях друзья отгадали с пятой попытки:))

Да вот техники много, а пользы от неё... Чем пользуюсь постоянно, так это блендером, и периодически хлебопечкой. Правда, еще мечтаю выбросить микроволновку и купить вместо неё обычную маленькую духовку. Но и то это потому, что в нашей столетней плите родная духовка стала плохо открываться, пока откроешь-закроешь, забыла, что хотела:)) А менять плиту полностью папа категорически не согласен. Мультиварка давно на балконе пылиться, тоже думаю - выбросить или отдать кому в добрые руки, потому как готовить в ней точно не буду. Электромясорубку достаем иногда, в основном для мясного фарша, остальное или на ручной кручу или измельчителем блендера. Миксер тоже без надобности, в блендере насадка есть, да и чаще всего я ручным венчиком взбиваю. Тостер... вот я бы им пользовалась, наверное, но места для его стационарной установки на кухне нет, а доставать-убирать каждый раз лень. Опять же, если выбросить микроволновку...:))) Кофеварку на работу отнесла, хоть коллегам радость, сама в турке кофе варю уже с год. Правда, в сезон заготовок еще пользуемся соковыжималкой и электросушилкой, да и то в этом году половину заготовленного сока мама отжимала руками. Ну, и термопот - это святое, без чая жизнь не та:))

Если у кого-то вдруг остались без дела лежащие помидоры, делюсь рецептом кетчупа:)) На самом деле я очень давно хотела собственного производства домашний кетчуп, но пугало время его приготовления. Я ж буду не я, если не найду рецепт для ленивых:)) я его нашла! Время приготовления - около часа, проверено на коллегах по работе - вкусно, банка ушла за день:)) Ингредиенты: на 1 кг помидоров 0,5 кг яблок, одна крупная луковица грамм на 200, два сладких болгарских перца (я обошлась без него), 2 ст.л.сахара, 1 чайная ложка соли, 3 зубчика чеснока, стручок острого перца, по несколько штук душистого перца горошком, корицы и гвоздики. Помидоры, яблоки, лук и перец сладкий режем дольками, складываем в кастрюлю, доводим до кипения и варим минут 20 до мягкости яблок и лука. Затем перемалываем всё это блендером и протираем через сито, чтобы отделить шкурки и зёрнышки помидор и яблок. Получается довольно густой соус. Ставим его варить, поместив в него завязанные в марлю приправы ( чтобы легко можно было достать). Когда закипит, снимаем пену, добавляем соль, сахар, измельченный через давилку чеснок и мелко нарезанный острый перец. Варим минут 15-20 и разливаем по стерелизованным банкам (если на зиму, то закручиваем). Получается ароматный остро-сладкий соус, подходящий почти к любому блюду. На работе ели ложками и мазали на хлеб:))

Спасибо Вам! Урал красив, не могу не согласиться. Мы всё ищем красоты где-то далеко от дома, не замечая того, что под боком. А ведь стоит только оглянуться... Лет десять назад, когда я, наконец, решилась и начала выезжать за пределы родного города, я стремилась подальше - к красотам Швейцарии, Норвегии, Исландии или хотя бы на Кавказ или в Алтай, считая, что ближе смотреть нечего. Именно в тот момент я получила щелчок по носу в виде случайно попавшегося на глаза в соц.сетях видеоролика с названием : "Это не Швейцария, это наша родная Башкирия". Это была потрясающая, сделанная с любовью подборка очень качественных фотографий, от которых было невозможно оторвать глаз, и действительно, сложно было поверить, что это наши родные просторы, до которых рукой подать, и что за красотой не нужно ехать за тридевять земель. Вот уж воистину, красота в глазах смотрящего. С тех пор я стараюсь не упустить возможности посмотреть что-то новое в родных уральских краях. Они неисчерпаемы:) А в некоторые особо полюбившиеся места возвращаюсь и не по разу.

На Откликной. Затем дошли до Гремучего ключа - бурного и многоводного родника, давшего название и расположенному недалеко приюту: Вода прозрачная, чистая. Попробовать не догадалась, напилась из бутылки, наполненной на Белом ключе. Там, к слову, говорят, самая вкусная вода Таганая. Ничего не скажу по поводу "самой", ибо это ж надо для сравнения попробовать отовсюду, но она действительно очень вкусная, пьёшь - а хочется ещё и ещё:) Анализ показал в её составе большое содержание серебра, так что можно сказать, что ещё и молодильная та водичка:) Вот такие они, родники Таганая: До самого приюта "Гремучий ключ" мы не дошли, присели отдохнуть раньше, на крылечке деревянной бани, с восторгом созерцая вот эту купель, да заслушались умиротворяющего шума воды, так что и идти куда-либо расхотелось:)) С трудом оторвали пятые точки от того крылечка и свернули на тропу, ведущую прочь от рассказывающего снотворные сказки родника:) На этой разноцветной поляне и находится двухэтажный дом приюта и места под палатки: Дальше снова тропинка ведёт через лес, где встречаются не только туристы: - Скоро деревья расступятся и будет ах, - подбодрил Макс на последнем километре, и мы наполнились ожиданием. Каменные зубья на вершине Откликного показались над верхушками леса немного раньше, чем мы вышли на поляну перед ним. А ещё мы его услышали... А дело в том, что Откликной гребень получил свое название за мощное, раскатистое эхо, которое рождается, отражая каждый звук от его скалистой, почти отвесной стены и усиливая его многократно. Невероятно красивый эффект, уводящий за грани реальности. Потому туристов у его подножья слышно издалека:) И про то есть своя легенда, очередная сказка Таганая... "Много лет назад в пещере у подножия Таганайского гребня жил лютый зверь, без разбору пожиравший и пеших и конных. Не было от него никакого спасения. Однажды проходивший мимо святой пустынник обратился к Богу с молитвой об уничтожении чудовища. Не из страха за свою жизнь просил, ради всех путников, что не могут найти здесь безопасной дороги. Господь услышал старца, внял его мольбе и уничтожил зверя каменной глыбой, оставив, однако, на память в назидание людям его великий и страшный голос. И по сей день в окрестностях горы, что придавила когда-то чудовище, живёт громкое многоголосое эхо, многократно отражающееся от каменной стены, повторяя голос человека, отзываясь на его зов. Потому и зовут ту гору Откликным гребнем." Чтобы попытаться забраться на вершину Откликного, надо зайти с правой стороны, где стена чуть ниже и выглядит не столь отвесной. У неё хаотично нагромождено множество валунов, образующих своеобразную естественную лестницу. Никто из нас на вершине Откликного раньше не бывал, но народ среди скальных выступов виднелся, решили и мы попробовать поискать тропу наверх: Очень уж манящей казалась вершина: Небо меж тем показывало своё представление - в одной стороне сгустились суровые тучи, придавая особенную атмосферность окружающим суровым валунам, с другой по-прежнему светило солнце, лишь иногда прячась за облаками: Обойдя хвойную рощицу, вышли к подножью гребня. Если раньше, на курумниках, мне казалось, что те камни по Таганаю разбросал великан, то сейчас, глядя на эти валуны порой выше меня ростом, мне подумалось, что творитель виденных ранее каменных рек был карликом по сравнению с создателем этого каменного беспорядка:) Какой же мощью обладает природа! Стоило подняться немного по склону Откликного, как напротив, в просвете между пихтами показалась светлая, словно заснеженная, вершина Круглицы, самой высокой вершины Таганая. Путь к ней ведет через Долину сказок - так называют седловину между Откликным и Круглицей за множество причудливых форм скалистых останцев, очертаниями напоминающих сказочных героев и фантастических существ. Эх, хотелось бы посмотреть... сколько еще поводов вернуться сюда:) Одним из таких поводов стала и вершина Откликного, на которую я так и не поднялась. В какой-то момент тропа, ведущая по камням, стала требовать некоторых усилий для подъёма. Не чрезмерных, и даже не таких уж серьёзных. Но я в какой-то момент остановилась. Показалось, что ноги уже не столь уверенно ступают по камням, и усталость, помноженная на страх высоты, может слишком осложнить потом спуск. И я остановилась на полпути. Оглядываясь назад, я сейчас думаю о том, что причина была на самом деле в другом: меня заворожили эти тени от облаков, бегущие по склонам Круглицы, белоснежность её вершины и сама умиротворяющая атмосфера вокруг. Захотелось остановиться. Не бежать никуда, а присесть на этих огромных валунах, спрятавшись за одним из них от ветра, и смотреть, как бегут по небу облака, и слышать только негромкий разговор ветра с растущими рядом пихтами да временами - раскатистое эхо, голос Откликного: Так я и сделала, найдя удобный плоский камень размером со стол, на который можно было не только присесть, но и прилечь, подложив под спину рюкзак. Чудесно провела время, любуясь Круглицей в постоянно меняющемся сочетании света и тени от облаков: Обратно вернулись как раз вовремя - стремительно темнело, на Таганай опускалась ночь. В приюте был аншлаг - едва ли не все оставшиеся в нём на ночёвку сгрудились в районе одной из палаток. Не успели мы удивиться, как нам доложили причину собрания: "Смотрите, смотрите скорее, там лиса!" На самом деле то был лис, говорят, часто заглядывающий в "Белый ключ" в гости. Восхитительный пшенично-жёлтый пушистый красавец, грациозно махнувший хвостом и изящно заскользивший по камням у подножия Двуглавой, когда чрезмерное внимание стало слишком отягощать его персону. Вернулся снова вечером, когда совсем стемнело, мы случайно увидели его чуть в стороне от тропы, когда шли к туалетам. Мы же сварили на горелке ужин, на костре - ароматно пахнущий глинтвейн. Посидели немного, развлекаясь разговорами и слушая потрескивание дров в костре: Из-за деревьев вдруг выкатилась полная Луна, взгромождаясь на свой пьедестал - Таган-Ай. Полюбовались красоткой и отправились спать. Ночью по палатке что-то шуршало. На обещанный дождь, впрочем, не походило, и то ладно. Благое намерение встречать рассвет на Двуглавой я благополучно проспала. Разбудила меня семейная пара, пришедшая к роднику со стороны домиков приюта, видимо, умыться. Мужик что-то громко ворчливо бубнил, жена отвечала умиротворяющим тоном. Слов я не разбирала, но смысл был понятен: "Чтоб я ещё в леса без удобств мёрз..." Видать, любителя турецкого "всё включено" затащили сюда в связи с отсутствием зарубежной альтернативы для отдыха:)) Бубнил он добрых минут десять, так, что в голосе супруги тоже стали слышаться нотки раздражения. Я уже лениво подумала, что назревает скандал, как вдруг взгляд его упал прямиком на нашу палатку, стоящую с другой стороны родника. "Етить!.. А ещё и в палатке!.." - воскликнул пораженный в самое сердце любитель поворчать. И звук сразу заглох... видать, мужик понял, что жизнь у него сложилась в эти выходные прекрасно, по сравнению с нами-бедолагами, которым не досталось домика, и ушёл от ключа счастливым:))) Утром поняли источник шуршания - вместо дождя ночью на Таганае выпал снег. У нас он лежал лишь кое-где - под деревьями, на камнях, на скамейках у костровищ - легким, почти незаметным пушком, а Гремучий в двух километрах от нас припорошило так, что разноцветная поляна, через которую мы проходили накануне, стала почти полностью белоснежной, примерив первый зимний наряд: И к тому времени, когда мы вылезли из палаток, над нами снова сияло удивительно-глубокой синевой безоблачное небо. Утро снова не соответствовало прогнозу, к нашей огромной радости:) Не торопясь, позавтракали, собрались, отправились в обратный путь с тем расчётом, чтобы выйти к Центральной Усадьбе к обеду. Обогнали умилившую меня семью - мама и папа с огромными рюкзаками вели за руку по ребёнку - дочку и сына лет 4-5. Глядя на них, кто осмелится сказать, что дети - это препятствие для путешествий? Какие яркие детские воспоминания будут у этих ребят! Навстречу нам снова шли бесчисленные группы желающих подняться на Двуглавую. Кто-то желал доброго утра, кто-то с безмерным удивлением взирал на немалых размеров рюкзаки, кто-то воскликнул: "А мы вам не завидуем! У вас уже всё было, а у нас всё впереди!" Конечно же, не всё. Мы сумели взглянуть лишь на краешек Таганая, чтобы понять, что туда непременно захочется вернуться... Так что и у нас ещё всё впереди:) Обратная дорога прошла как-то слишком быстро. Встретили попрошайку-поползня, который нарезал круги вокруг нас в надежде на семечки или орешки, а когда достали из запасов, схватил орех, опустившись прямо на ладонь Макса. Смеясь, понаблюдали за акробаткой-белкой, лихо перескакивающей с одного дерева на другое. Глядь, а тропа-то уже и закончилась, впереди показалась центральная усадьба, утопающая в золоте осени. И показалось вдруг, что не день назад мы ушли отсюда, а чуть не месяц прошёл... Вернувшись в цивилизацию, я поймала себя на мысли, что выпала из текущей жизни, подзабыла о рабочих делах, отложенных на понедельник, что ногам, сроднившимся с ботинками, приходится заново привыкать к удобству кед. Невероятное место, где словно время течёт по-другому. Место, дающее перезагрузку и поливающее душу бальзамом спокойствия. Удивительный Таганай, спасибо тебе, и, надеюсь, до встречи.

Каменные реки и легенды Таганая - А до Откликного далеко? - настороженно спорсил кто-то из нас, с трудом втискивая снова в треккинговые ботинки расслабившиеся и обрадовавшиеся было ноги. - Да ерунда, 5 километров всего... в одну сторону. - Всё время вверх поди? - Неее, почти ровная тропа, - честным глазам Макса невозможно было не верить... мы и поверили:)) Ну, в общем, сказанное оказалось правдой... в большинстве своём. Тропа вилась через лес почти прямо, не карабкаясь вверх, и первые несколько сотен метров идти по ней было сплошным удовольствием. А потом она уперлась в курумник:) Перебрались на другой "берег" каменной реки, прошли буквально с десяток метров, упёрлись в другую, затем в третью... Надо сказать, что таганайские курумники меня впечатлили, даже при том, что Большую каменную реку я видела только с высоты птичьего полёта, с вершины Двуглавой. Но и те более мелкие речки, что попадались нам, размеров оказались выдающихся. Таких мне видеть ещё не приходилось - огромные валуны, облепленные пятнами лишайников, нагроможденные один на другой, невольно заставили задуматься о том, что за великан их тут нагородил? Суровая, величественная красота, среди которой чувствуешь себя песчинкой... Пока перебираемся через каменные глыбы очередного курумника, расскажу-ка я одну из легенд Таганая. На самом деле их очень много, как пришедших из глубины веков, так и современных, гласящих об аномальных зонах и мистических явлениях этих гор. Но раз уж речь зашла о великанах, пусть будет сказка о них... Говорят, в давние времена, когда не было ещё людей на Земле, жили в этих краях великаны. И глава великаньего племени, сильный и могучий, обладал несметными богатствами. И было у него три сына. Однажды коварный дух Шурале решил поссорить сыновей с отцом и надоумил их украсть те богатства. Пока отец охотился, братья сложили отцовское сокровище - драгоценные каменья в огромный мешок да бросились бежать. Только мешок тот дырявым оказался, и рассыпались камни по всему Уралу, от того и стал он богат самоцветами. А отец тем временем, вернувшись с охоты, обнаружил пропажу сыновей и сокровища. Сначала разозлился, бушевал, рассыпал проклятья вслед негодникам, потом затосковал по родным кровинушкам и принялся искать своих детей. Долго бродил он в бесплодных поисках, наконец, отчаялся, сел на землю и заплакал. Долго лил он слёзы, растекались они реками, устремляясь к морям и океанам. А сверху на страдания несчастного отца смотрела Луна. Много ли времени прошло, кто знает? Только не выдержало ночное светило, спустилось на плечо несчастному отцу, чтобы утешить его. Да только опоздала Луна - окаменел от горя безутешный отец, превратившись в огромную гору, а слёзы его стали каменными реками. С тех пор и зовут ту гору Таган-Ай - подставка для Луны. А что же непутёвые сыновья? Когда злые чары Шурале рассеялись, опомнились братья, заметили, что мешок их пуст, и решили вернуться домой, повиниться перед отцом и попросить прощения. Увидев окаменевшего великана, от страха и горя они и сами превратились в камень. Так и стоят с тех пор бок о бок скалы - Три брата. Говорят, что мимо тех скал не летают птицы, да и звери обходят их стороной. А ещё сказывают, что даже в самый жаркий день на них выступает влага - то непутёвые сыновья оплакивают несчастного отца своего и свою горькую судьбину.... До Трёх Братьев далеко, если и дойдём мы до них когда-нибудь, то точно не в этот раз. Пока мы продолжаем прыгать по каменным глыбам курумников в направлении Откликного... Есть время для ещё одной сказки - иной версии происхождения Таганая: Давным-давно жило вольное племя на берегу светлой и быстрой реки. Вечером в долине зажигали костры, а когда всходила луна, долину наполняли тягучие звуки курая - это влюблённый Нажибек играл для красавицы Айгуль. Но всякий раз не успевал закончить он свою мелодию прежде, чем луна скроется за горизонт. И вот однажды с досады он крикнул луне: - Остановись! И словно услышали где-то свыше просьбу Нажибека. Задрожала вдруг земля, и выросла гора настолько высокая, что луна зацепилась за ее вершину и остановилась. На этот раз Нажибек играл очень-очень долго, не замечая ничего вокруг, погрузившись в мысли свои и звучание музыки. Настолько долго, что красавица Айгуль успела состариться. И когда наконец Нажибек заметил это, он так огорчился, что сломал свой курай. И опять задрожала земля. Луна сорвалась с вершины и укатилась за горизонт. А Таган-Ай, (Подставка луны ) остался как напоминание всем влюбленным, что если будешь слишком долго петь - можешь ничего в жизни не успеть. Когда преодолели третий курумник, у меня на языке вертелся только один вопрос: "И так все пять километров?":)) Я оставила его при себе, видимо, боясь услышать ответ:)) Но моим опасениям не суждено было сбыться - каменные реки остались позади, тропа приняла более привычные и удобные очертания, и вдруг мы увидели на ней сердце Таганая:) Продолжение следует...

За очередным поворотом тропы - очередная естественная смотровая, и вид, заставляющий ахнуть от восхищения - то одна из вершин Двуглавой, прозванная "Перьями" за её удивительные формы и рельефы: А внизу - полосатая долина, заросшая лесом: темные полоски - хвойные участки с елями и пихтами, рыжие - лиственные, преимущественно берёзовые: На это зрелище можно смотреть бесконечно:) А на скальном выступе - площадке, где мы стоим, похоже, лет через сотню-другую тоже образуются подобные перья, процесс выветривания идёт, неумолимо подтачивая камни: От этих удивительных рельефов не хочется уходить, но мы поднимаемся ещё немного выше, туда, откуда открывается завораживаюший вид на убегающее за горизонт медно-рыжее море: Откуда-то отсюда хорошо виден и Откликной гребень, но на фото он не запечатлелся:)) Я вообще в этот раз фотографировала на удивление мало, больше хотелось смотреть и наслаждаться. Есть повод вернуться...один из прочих:) Единение: Каменные гиганты: А ещё оказалось, что на Двуглавой живёт самый настоящий верблюд, только каменный:) Прощальный взгляд на рыжие леса вокруг, и спускаемся вниз. И вот тут понимаем, как мы вовремя... Народ навстречу идёт нескончаемым потоком. Многочисленные группы одна за другой, ближе к обеду приехавшие в однодневные туры из близлежащих городов - Челябинска, Уфы и прочих. Их маршрут ограничивается подъемом на Двуглавую, редко, кто из идущих навстречу остаётся ночевать на Белом ключе или идёт дальше. Потому, вспоминая Иремель, я вздыхаю с облегчением и благодарностью к нашему волшебнику Максу, очень правильно рассчитавшему время нашего маршрута... Хоть и недолго, но там, на вершине Двуглавой нам удалось побыть почти в одиночестве, слушая шум ветра и стук собственного сердца, взволнованного открывшимся простором... Мы же, спустившись к приюту, даём немного отдыха слегка уже уставшим ногам, не торопясь, попивая чаёк с очередными бутербродами, набираясь сил перед следующей частью маршрута - на Откликной. Продолжение следует...:)