Елена Аксенова

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели-кулинары и гурманы! ? Сегодня мне было явно не до обещанных блинов - процессу приготовления не помешали бы даже народные гуляния по случаю окончания Масленницы. Все внимание отвлек на себя один очень замечательный праздничный рецепт, которым я и хотела бы поделиться. Наверняка, хоть раз в жизни, Вы пробовали приготовить мешочки из мяса птицы, свинины или говядины с разнообразными начинками, и догадываетесь насколько это вкусно и необычно. Один из секретов сочности и ароматности мяса в этом блюде состоит в маринаде и способе запекания. Я бы не сказала, что готовить сложно, уровень средний, но повозиться пришлось.? Итак, готовим СОЧНЫЕ МЕШОЧКИ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ. Мне потребовалось: Свинина (у меня вырезка) - 500 гр (на 5-6 мешочков). Моцарелла-мини - 100 гр 1 толстая бамбуковая шпажка размером с духовку (об этом поговорим отдельно). ДЛЯ МАРИНАДА: 1 ст.л. розмарина 1 ст.л. паприки 1 ст.л. тимьяна 1 ч.л. крупной соли 1 ч.л. перца оливковое масло ДЛЯ НАЧИНКИ: 2 помидора 1 луковица 1 зубчик чеснока свежий базилик - 50 гр Соль, перец, оливковое масло - 1 ст.л. 1. Нарезаем свинину на 5-6 одинаковых кусочков и равномерно отбиваем по всей поверхности, не допуская при этом ни одной дырочки в мясном волокне. 2. Готовим начинку - мелкими кубиками режем лук, помидоры, измельчаем чеснок и базилик. Смешиваем, приправляем маслом, солью, перцем. 3. В центр каждой отбивной кладем примерно одну столовую ложку начинки и добавляем половинку или шарик моцареллы, и заворачиваем отбивную так, чтобы получился мешочек. Этот мясной мешочек (для уверенности) можно сколоть зубочистками или обвязать кулинарной нитью. 4. Готовим маринад: смешиваем указанные специи, соль и перец в лотке и заливаем их 100 гр оливкового масла (можно и больше), аккуратно опускаем туда наши мясные мешочки, поливая их равномерно еще и сверху. Оставляем мариноваться на 30 минут - 1 час. Теперь поговорим о запекании. Некоторые хозяйки используют для запекания мешочков алюминиевые формы для кексов. При этом способе возможно лучше сохраняется сочность начинки и всё остается внутри мешочка. В оригинальном рецепте, которым я воспользовалась, есть своя изюминка. Мешочки нанизываются на бамбуковый шампур, закрепляются на направляющих в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, а затем запекаются, при воздействии только конвекции/ вентилятора и температуры 12-15 минут. Электротены поддерживают необходимую температуру, и мясо не пересушивается. Фото из обычной духовки. Думаю, при желании, Вы найдете шампура необходимого размера - бамбуковые или металлические, чтобы воплотить этот рецепт в жизнь.? Ну, а мне пришлось включать интуицию, чтобы завершить начатое. 5. После маринования я нанизала мешочки на круглые шампура, распределив их равномерно по низу. Для обычной жарки шашлыка, гриля и барбекю они не подходят, исключительно для сервировки, но других вариантов у меня не было. Закрепила деревянными прищепками на решетке-гриль для духовки и поставила под низ противень, с напутствием - "В добрый час!!!". Через двадцать минут все было готово.? Мясо впитало в себя аромат трав, а оливковое масло дополнило вкусовую композицию и не дало мясу подсохнуть. Аппетитно. Рекомендую!

Спасибо огромное за комментарии. Пока - это только задумка. Мне, как и всем, очень хочется разнообразия в путешествии, каких-то интересных, и не очень дорогих, дополнений к базовой программе туров по направлениям. Потому и написала о таком варианте - "а вдруг достучусь и меня услышат в ТТВ". Мечтаю, чтобы эта идея воплотилась не только для меня лично, а для всех нас.?

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели!? Желание написать о неизвестной Сербии возникло не сегодня и не вчера - года полтора назад, осенью 2019 года, когда просматривая отчеты все-таки решила для себя, что лечу, сама не зная куда - ведь так же интересней? Когда начинаешь знакомится со страной с нуля, не имея ничего "про запас" в экскурсионном багаже?? На тот момент не было шикарного природного "Открытия Сербии..", лишь транзитные посещения городов в рамках балкано-греческих туров. Слишком мало было времени, и хотелось познакомится с колоритно страной поближе. Путешествие намечалось короткое, но очень феерическое, и я парила на крыльях, в ожидании путешествия. Несколько месяцев пролетели словно один день и ничто не предвещало предстоящей мировой засады. Были куплены билеты, подтверждены отели, согласованы контакты и маршруты, и даже ради одного дня!!! получена национальная виза в соседнюю Болгарию, но в один момент все рухнуло, и распрощаться с намеченными планами было, как никогда, тяжело. Одна за другой на карантин закрывались страны Европы и одной из последних в этом списке стала Сербия. Никто не знал, что будет завтра, и насколько это затянется. Верилось в это с большим трудом, ведь никогда ничего подобного раньше не происходило.? В тот момент, когда земля уплывала из-под ног, неизвестная, но очень дружелюбная и позитивная Сербия, подставила надежное братское плечо и поддержала. "Всё будет хорошо. Ведь, когда эти трудности для всех нас закончатся, ты же приедешь?" - писали мне друзья. Я в это верила и верю до сих пор. Молилась за них, как за родных, и потихоньку становилось легче. Только взаимная связь и помогла понять, что когда-нибудь, мы все же вернемся к тому, что так радовало и вдохновляло, а сейчас главное - не впадать в уныние и оставаться здоровым. Теперь сижу себе тихонечко и мечтаю отправится в большое путешествие по Сербии - объединить базовую программу с самостоятельной, увидеть не только всем известные природные достопримечательности, но и скрытые и красивые уголки страны, что вряд ли когда станут доступными для массового туризма. Таковые я разыскала в восточных регионах Сербии. Вот где заповедье, скажу я Вам! Природные парки с каньонами, речные меандры и водопады, таинственные каменные мосты. Чтобы прогуляться, не взирая на время, формата автобусного тура будет явно недостаточно. Например, в Джердапском ущелье этот вопрос встанет особенно остро, так как самые роскошные виды на Дунай и Железные ворота открываются со смотровых площадок. Одна из рекомендуемых - Vidikovac Ploča. До неё - примерно 3.5 км от паркинга, если не ошибаюсь. И с высоты 355 м открываются невероятные пейзажи и панорамы на ущелье. Пока добежишь - никаких фото не захочешь. Плюс - обещанный кораблик, хотя кому-то по душе вершины, с которых видно лучше? Да и любители помочить в водичке руки-ноги тоже встречаются - для них такое секретное место на реке тоже есть. Знал бы его местный гид!!!!☺️ Совсем недалеко от Джердапа находится следующий сербский природный феномен - каменные мосты Вратны (Вратњанске капије). Природные каменные арки в долине реки Вратны - один из излюбленных маршрутов выходного дня для сербов. Как отличается реальная картинка от виртуальной - рассказывать не буду. Мостов три - Малый, Великий и Сухой. На фото - только один, в разное время года. Едем же к югу, мимо "сербской Рублёвки", не минуя при этом известных "винных погребов". Около 1000 гектаров сельскохозяйственных угодий региона покрыты виноградниками, используемыми для производства вина, а виноделием местные жители занимаются почти семьсот лет. Особо привлекательными и известными погребами-"пивницами" считаются Роглево, Райаце и Смедоваце. Где, как не в погребах, можно узнать о жизни сербских жителей, истории, традициях и культуре виноградарства. Дегустация - это опция не только для престижных гурман-туров класса люкс, автобусным туристам тоже иногда что-то перепадает.? Да, и не надейтесь, что винные посиделки - это надолго.? Немного отдохнули и снова пора в путь. Что еще остается вне поля зрения запланированного организованного маршрута в этом регионе? Это национальный парк Стара Планина. Всех пеших маршрутов по окрестностям и вершинам парка - не перечесть, но один, короткий, я для себя присмотрела. На чаше весов были водопады - Тупавица и сказочный Три кладенца и Россомаче. Победил Kanjon Rosomače. Есть что-то невероятно магическое и притягательное в этой структуре камня, обтачиваемой веками. "Не можно глаз отвесть.."? Неплохо было бы добраться до Ниша, и следующей Нишской клисуры, к причудливым природным котлам каньона Belica, но тут уж, как Бог даст. Хватит энергии - значит, увижу и расскажу, как образуются такие природные чаши, может и походить получится. Туристы там, судя по видео, с большим удовольствием пешеходят. В Восточной Сербии, как никогда, становится близкой западная Болгария. Двадцать километров до КПП от Заечара и открытая виза Шенгена дают возможность прикоснуться к природным чудесам Болгарии. Как Вы смотрите (НА БУДУЩЕЕ!!!) на один выездной экскурсионный день в соседнее государство, который принесет массу впечатлений и прогулку по незабываемым по красоте Белоградчикским скалам? Это же один шанс на миллион, что подобная возможность когда-либо повторится. Хотела бы знать Ваше мнение, но лично я и от второй попытки подать доки на нац. визу не откажусь. Желание побывать в Болгарии за год не пропало. Как думаете, свершатся ли задуманные планы?? Фото, видео - интернет (из открытого доступа).

Тамара Федоровна! Спасибо огромное за "открытие нового имени" в области современного искусства. Интересно было найти и почитать информацию о достойном продолжателе дела скульптора Дэвида Черны.? Свои работы Криштоф Хошек (Kryštof Hošek) выставлял на площади Юнгманова в Праге два года подряд в рамках скульптурного фестиваля https://www.sculptureline.cz/en/prague-2020, а в 2020 это место занял "Носорог" Ярослава Роны. Все работы скульптора Криштофа Хошека сейчас представлены на выставке в музее Кампа, которая будет проходить по 9.04.2021 года.

Лишь цитата из сообщения: «Гарантированно планировать отпуск точно можно и нужно в России. И не придётся бояться, что закроются какие-то границы или какие-то рейсы отменят», - заявила г-жа Матвиенко в интервью РИА Новости. И остальные комментарии по данному заявлению уже излишни. Кому и чему вообще в нашей стране стоит верить, после реальных фактов и отмен?? "В прошлом году Аэрофлот отменил рейсы мужа во Владикавказ и обратно на август. Авиакомпания возвращать деньги отказалась, пришлось брать сертификат на 3 года. А в этом году отменил все рейсы во Владикавказ с июля."

С днем рождения, Машенька! Желаю тебе всего самого наилучшего - семейного благополучия и здоровья, любви и удачи, исполнения желаний и ярких незабываемых путешествий, о которых мечтаешь.?

С днем рождения, Дмитрий! Желаю Вам здоровья, благополучия, удачи и исполнения желаний. Пусть обязательно осуществиться в ближайшее время все задуманное.?

Спасибо Вам за вкусное весеннее начало, Светлана Валентиновна.? С большим удовольствием буду следить "блинными публикациями" от наших читателей и на следующей неделе обязательно расскажу о блинчиках, совсем не похожих на отечественные. Хотя и родные будут обязательно. К ним сейчас заготавливаю малосольную речную кавказскую форель. Сладкий аромат и запах свежепосоленной рыбы просто обалденный - так и просится к отечественным, и вряд ли переживет 8 марта - слишком мала размерами, всего полтора кг.? Так что, в понедельник с утра для меня и начнется тот самый увлекательный процесс выпечки блинов.?

«Аэрофлот» предложил исключить из тарифа регистрацию на стойке. https://www.euromag.ru/tickets/aeroflot-planiruet-sdelat-registraciju-platnoj/?utm_campaign=subscription&utm_medium=email&utm_source=2021.03.05_14.00

Родные котлетки в Барселоне - это круто!!!? Скажите, Виктор, адрес того грека с Кипра и его таверны помните? Если - да, то добавьте пожалуйста, хотя бы в комментарии, если нельзя внести изменения в уже написанный текст. Спасибо. Коротко и очень вкусно.?

С днем рождения Светлана Л и калужанка!!! Желаю Вам здоровья, семейного благополучия, любви и удачи в жизни, исполнения желаний и долгожданных путешествий!

Вы имели ввиду туристический флаг?!!!? К глубочайшему сожалению, наши многочисленные желания не всегда совместимы с той идеей, что претворяет в жизнь любое турагентство или оператор. Никогда не заработаешь денег на развитие бизнеса, получая доходы только за трансфер из европейских городов по красивым местам и национальным паркам, вход в которые стоит три копейки или совсем ничего не стоит. Бывает и такое, при наличии нескольких парковок, входов и выходов. Кажется, в Европе не всегда успевают за полетом нашей туристической мысли.? Да и не будет никогда в автобусном туризме "неспешных путешествий" - либо одно, либо другое, и поневоле, чем-то "жертвовать" на этом пути придется. "Полетит" время, запланированное на обед или посещение ТЦ/музеев и других локаций в городах. Много лет назад, я навсегда избавилась от иллюзий, претензий и всяческих просьб по поводу заездов и посещений в организованных турах. Потому, что реально поняла - турпродукт - весьма сложная схема, не подвластная нашему пониманию. И принцип простой - нравится - бери, нет - ищи варианты лучше, не осуждая, не дополняя и не критикуя. Как бы этого ни хотелось.? Есть кому за тебя подумать, если что. Рассказывая поначалу о своих "находках", я очень надеялась, что такое включение в тур обязательно состоится - там ведь красиво!!! и туда всем обязательно надо поехать. Только со временем поняла - туда надо было только мне, а все другие там окажутся только тогда, когда их отвезут по запланированной программе. Увы, но обстоятельства изменились, и когда теперь народ увидит Столовые горы Польши и Адршпах-Теплицкие скалы Чехии - история умалчивает. P.S. Именно по этим причинам, и по всем другим, в частности, ушли из продаж по северному направлению "Сады и парки Скандинавии", организованный Готланд, короткий и фееричный тур по архипелагу Турку. Они нерентабельны, хоть и интересны любителям. Все взгляды потенциальных покупателей туров прикованы к другим странам Европы.

Всё это так, но, Вы не поверите - как в России, так и в Европе, есть туристы, которых вполне устраивает организованный туроператором отдых и групповое, а не самостоятельное передвижение по странам. Сотни и тысячи кампаний организуют для европейцев отдых не только в выходные по регионам, но тематические и многие другие виды путешествий.? И сколько бы мы не доказывали друг другу (совершенно напрасно!!!) приоритеты каждого из них - все останутся при своем мнении. Ведь доказательством этому факту и служит наш форум, с рассказами о турах, самостоятельных находках и успехах и путешествиях без участия ТО. Слава Богу и модераторам, абсолютно у всех читателей есть возможность, не пускаясь в интернет-поиски по сети, узнать на месте - каким образом складываются самостоятельные путешествия, прояснить все плюсы и минусы таких поездок для себя и сделать окончательный вывод - с кем, когда и куда ехать. Согласитесь, ведь главное, что при любом раскладе происходящего довольны и счастливы все сто процентов путешествующих. Не так ли??

Только вот желающих, наверное, не так много, учитывая, что после прилета придется провести неделю в изоляции.? Моим друзьям Генеральный Консул Греции в Новороссийске настоятельно рекомендовал подумать, прежде, чем заблаговременно брать билеты - всё может закрыться и поездка отменится в одночасье?. Выезд планировался "не туристический, с разъездами по стране" - им очень хотелось увидеть дочь и внуков. Но снова - ожидание, второй год пошел.

Неужели пообещали не только кэшбек, но и новые локации в программе?? Иначе, зачем тогда было соглашаться??

С днем рождения, Светлана Валентиновна и Елена (Nata2007)! Примите мои поздравления и наилучшие пожелания! Пусть обязательно сбудутся все Ваши мечты, появятся и воплотятся в жизнь новые идеи и планы, не подведет здоровье и финансовые возможности. Желаю Вам только удачи, благополучия и исполнения желаний!!!

2016 год. 8XLD "Швеция-Дания-Финляндия". Это путешествие оказалось для меня не только экскурсионно насыщенным, но и самым запоминающимся на знакомства и встречи с птицами. Иногда они и правда происходят случайно, но если это место находится по маршруту Вашей прогулки, то хочется пожелать чуточку терпения, побольше свободного времени на фото и общение, и удача улыбнется. Стокгольм, музейный остров Юргорден, хорошо известный нашим туристам кораблем Васа, музеем северных стран, детским музеем Юнибакен и этнографическим музеем Скансен. Прогулочный променад за музейным кораблем, недалеко от музея викингов. Сидели и любовались на птиц и панораму марины очень долго, пока не закончились угощения. Подумалось, что птицы заскучали,? но они просто стали добывать упавшие в воду кусочки хлеба. Увлеклись настолько, что не сразу заметили рядом с собой гостя. Птица привела себя в порядок, высушила перья и пришла знакомится поближе с "кормильцами". Совершенно спокойно сидела, есть не просила и дала себя сфотографировать столько раз, сколько нам понадобилось. Ну разве не чудо? И очень расстроилась, когда мы её покинули. Сначала удивились, а потом оказалось, что пернатые гуляют по острову совершенно свободно, где вздумается и найдется еда, не боятся посетителей, приходят на семейные пикники на природе, потому как и в мыслях ни у кого нет обидеть птиц. Они чувствуют это, и отвечают тем же. Такие вот шведские "утиные истории".? P.S. Кстати, рядом с пристанью у Королевской Оперы, уже много лет существует остров-кормушка, организованный муниципалитетом Стокгольма, где так же обитает огромное количество птиц. Не пропустите!?

2018 год. 8PG "Сады и парки Скандинавии". Мальмё. Снова проблема выбора - поехать в программный замок или остаться в городе?? Решение - в пользу роскошнейшего городского сада. Кажется, я нашла то самое божественное место в городе, где по весне просыпаются самые романтические чувства шведов. Замки стояли по пятьсот лет и дальше стоять будут, благодаря владельцам и опекунам от благотворительности, и в ожидании своих потенциальных посетителей-туристов, а ловить момент счастья надо тогда, когда это получается. Весной Мальмё предлагает не только покататься на лодках по городским каналам, но и поучаствовать в ежегодных цветочных мероприятиях, происходящих в Кунгспаркен. К сожалению, в самом начале мая никаких других событий, кроме цветения магнолий и тюльпанов, не было. Но и этого было более, чем достаточно для прогулки. Роскошнейшее место для отдыха, прогулок и знакомства с пернатыми в месте их обитания. Мы - среди них, или они рядом с нами? Кому-то быть может, такую идиллию приходилось встречать и дома, но у меня рядом нет ни одного похожего парка, канадских гусей, сакуры и магнолий для ежедневного релакса. И у других путешественников - похоже такая же ситуация. Это был действительно уникальный шанс увидеть все вместе в одной поездке - природу, кухню и достопримечательности, почувствовать особенное настроение Скандинавии и получить прилив жизненных сил, так необходимых после затяжной российской зимы. Уважаемый ТТВ! Если Вы меня слышите - пожалуйста, верните в каталог 2022 года "Сады и парки Скандинавии". Выбор покажет - насколько он будет востребован. Ведь то, что Вы предложили - было достойно внимания и очень интересно.

И снова - Скандинавия. Наверное, начну с того, что больше всего поразило меня в одном из путешествий - как удается жителям создать такую удивительную гармонию между окружающей средой и человеком в отдельно взятом пространстве и городе? Ведь сказки никогда не возникают из ничего? Что-то же должно вокруг быть? Это я про Оденсе, где родился Ганс Христин Андерсен. Там до сих пор настолько всё настолько сказочно, как и во времена его детства - те же лебеди на пруду, разноцветные дома на улицах, что и не верится, что происходит это на самом деле. Все уехали смотреть на замок Эгесков, а я надолго зависла на городских каналах и прудах с лебедями. 8XLD, 2016 год, Оденсе. Остановится и никуда не спешить? Да кто ж кому мешает смотреть то, что понравится, при желании!!! Швеция для меня - это отдельная тема рассказа, так же, как и тамошние пернатые, законопослушные верноподданные королевства.? 2017 год, Швеция, лен Сконе. Кристианстад - небольшой город на юго-восточном побережье Швеции, известный тем, что там находится биосферный заповедник Ваттенрике (Naturum Vattenriket), одним из направлений работы которого является орнитология. На обширнейшей территории водно- болотных угодий находятся места обитания и гнездования многих различных видов птиц, не только региональных, но и перелетных, и даже уникальный дождевой лес. Ранней весной научный центр и его специалисты заняты за наблюдением за пернатыми, а летом, и не в период гнездования, становятся возможными дневные и вечерние водные экскурсии для фото-охотников и поклонников со специалистами по орнитологии, включающие пешие прогулки по проложенным туристическим маршрутам. Naturum Vattenriket Вне зависимости от времени года, в городском парке Тиволи совершенно бесплатно можно полюбоваться на уже знакомых чаек, уток и декоративных петухов и курочек. Вроде бы, все есть для счастья и спокойствия - и еда, и домики для жизни у обширнейших прудов, и дружелюбные соседи-соплеменники, но все равно чего-то явно недостаточно. Внимание, оказывается - это не только еда. Булочек и хлеба местные пекари доставляют немало. Внимание - это когда тебя не только видят, но и слышат. Ну, это как у людей.? Если будешь молчать - какой из тебя руководитель курятника, пусть и декоративного? Колоритнейший экземпляр, но кроме внешней красоты, других талантов у него нет. Не боец. Эхх, такого бы красавца ? да к нам забросить, по обмену опытом, враз научили бы отечественные - как по часам голосить да кур по порядку строить.

Воспоминания, связанные с Чехией... Это был не только Карлов мост с его знакомым местом для кормлений лебедей и не только пражский ЗОО, где я впервые увидела черных лебедей, но и зоопарк-реабилитационный центр для редких видов животных и птиц на севере Чехии, в Дечине, в котором работники ухаживали за обитателями. Именно там я впервые увидела медведя гризли, удивительных птиц из семейства калао - птицу носорога, большого кракса семейства гокко из Южной Америки и венценосного голубя. Однозначно, их жизнь в клетке меня очень печалила, но ведь других шансов выжить на севере у них нет. И у нас - увидеть их вживую - тоже. На свободе оставались только павлины. Их я повстречала не только на территории пражского зоопарка, но и во внутреннем дворе замка в Пардубице. Это и правда, была весьма неожиданная встреча. Заходишь во двор - а тебя там встречают не экскурсоводы и гиды по замку, а птицы - гуляющие, где им вздумается, и совсем не голодные. Ходи да смотри на жизнь птичью. Какое сграфитто и замок, если великолепные живые птицы, включая белоснежного павлина-альбиноса, ходят с тобою рядом??

Прежде всего, спасибо Вам за душевное видео и рассказ. А показать и найти всем миром можно.?

Смотрите:

Какой замечательный праздник и тема, связанная с путешествиями и воспоминаниями!!! Сегодня ностальгировала и листала фото всех поездок часа два. ? После первого тура с ТТВ поняла, что случайностей в жизни не бывает - одни закономерности. И практически всегда, собираясь в скандинавское путешествие, стала готовить отдельный вкусный подарок-пакет для птиц с хлебом, булочками и печеньем. Когда он заканчивался - пополняла запасы в магазинах. Кто же тебе без еды-то позировать будет.? 8М6, "Принцесса Анастасия", Хельсинки, 2014 год. Так всё и начиналось. Хельсинки, Суоменлинна. Это семейство канадских гусей вышло на прогулку. Эта парочка из Дании, район Кристиансхавн, всем известная независимая республика Христиания Норвегия, Ставангер. Этих изящных темноголовых чаек я заметила впервые на западе Норвегии. Они во многом отличались от отечественных, не знаю чем. Наверное, достойным поведением - не орали, не воровали еду, не попрошайничали и позировали лучше, чем собратья. Какие люди вокруг - такие и птицы.? "Высоко сижу - далеко гляжу". Дело было там же. "Редкая птица долетит до середины фьорда". И все кадры наших форумчан, сделанные во время прогулок по фьордам, действительно, раритетные - за границами норвежских городов, парков и скверов, в дикой природе такое вряд ли возможно, особенно в турах. Когда не знаешь, что лучше - созерцать окружающую тебя красоту или охотится за чайками. В этом туре моей подруге Свете 40 несказанно повезло - она успела в отеле из окна сфотографировать крохотных птенцов чайки, что тоже редкость. Это и правда была случайность. Я продолжу, есть что показать и о чем рассказать.

С днем рождения, Наташенька-облако! Желаю здоровья, семейного благополучия, исполнения желаний и удачи в делах, а также новых маршрутов и путешествий!!!

Что правда - то правда, Ирочка. И отмечают, как праздник, не только первый, но и второй снег, и все последующие - тоже?. Зима в этом году считается очень "суровой" - похолодало целых два раза - со снегом и гололедицей, до минус пяти. И до сих пор ничего не растаяло. Но, бывало в феврале и покруче, с норд-остом. Северо-восточный ветер под 40 м/с с морозом ощущается на все -50 градусов. Жесточайший природный катаклизм в режиме ЧС, когда нарушается привычный ритм жизни, не ходит транспорт, рвутся обледеневшие провода и не выдерживают морозов старые теплосети. Вот это действительно жутко. Несмотря на реалистичные прогнозы и предупреждения, почему-то ветер всегда приходит неожиданно, когда его совсем не ждешь. Такие чудеса природы, конечно, можно увидеть только зимой после норд-оста. Но, в том-то все и дело, что бора приходит не только зимой, но и в другое время года. И когда это произойдет - никто не знает. В таких ситуациях работает городская система оповещения МЧС и всех срочно отправляют по домам, чтобы успели долететь без последствий. Так что, погода в Новороссийске всегда остается основной темой для разговоров.?