Елена Аксенова

Пожалуйста, добавьте подробностей про губадию. Из жизни. И почему так полюбилась?...

Майская распродажа от "Уральских авиалиний" по России с приятной скидкой. Поспешите - билетов мало. https://www.uralairlines.ru/news/element/mayskie-kanikuly-v-samom-razgare-kak-i-nasha-rasprodazha/

Таня! Именно с этого рецепта вчера всё и началось?)))) На работе коллега рассказал историю, как в начале 90-х, после выполнения частного заказа, "проставлялись" заказчики из Грузии. Оплатив, как и положено, работникам, они пригласили всех участников процесса отметить это важное событие в их жизни. Для этого привезли все необходимое из дома - и виноградную лозу, и море вина, и живого барана. Жарили мцвади на одной из заводских полян, даже без мангала, воткнув шампура под углом над углями в землю.? В идеале, конечно, лучше отправиться в гастрономическо-экскурсионное путешествие в Алазанскую долину, но ничто не может помешать устроить праздник, когда его требует душа. Мясные магазины "Халяль" предлагают пусть и не парную, но достаточно качественную баранину и говядину. А виноградную лозу, если понадобится - пришлю посылкой.? К мнению тбилисского армянина о том, что "самый лучший и вкусный шашлык в мире именно армянский" - невозможно не прислушаться. Местные жители, как правило, знают, о чем говорят. Но он - другой, и по вкусу ближе к нашему, потому, что все-таки маринуется и выдерживается 6-10 часов. А грузинский мцвади готовится без маринада, да на виноградной ветке.? Танюш, не слышала? Когда обещают Верхний Ларс открыть для туристов и автобусов??

А где он находится - Дом Мацони?!!!!

Спасибо за очередное открытие, Татьяна. Теперь есть на что обратить внимание в путешествии. Сегодня появился и другой вопрос - по поводу известного всему миру кахетинского шашлыка. Пробовали, видели, как готовят? Ведь, согласно традиционному рецепту, он не маринуется, хотя и поливается натуральным кахетинским вином в процессе приготовления, а затем - гранатовым соком, уже на подаче? Пожалуйста, расскажите.

С днем рождения, Анна (Mnemozina)! Желаю Вам здоровья, благополучия, удачи и новых ярких путешествий!

Доброго всем времени суток уважаемые читатели!? Сегодня я пополню нашу замечательную тему двумя рецептами праздничных блюд из кальмаров. На приготовление, разумеется, требуется некоторое количество времени, но поверьте - результат Вас не разочарует. Готовить их буду впервые, и мне просто не терпится увидеть - что получится, и, главное - попробовать на вкус.? Приступим? Первый рецепт, о котором я расскажу, удивляет своим названием - "Король и фрейлина". Сразу же чувствуется интрига, и хочется узнать - кто есть кто, и чем эта романтическая история закончится. Идею эту народным кулинарам подарили производители рыбных пресервов, приготовив колечки кальмара, начиненные красной рыбой, и залитые маслом. Ели бы мы готовую закуску и дальше, если бы самые активные домохозяйки не догадались превратить холодное блюдо в горячее, используя в качестве начинки тушки не банальную горбушу, а царскую рыбу сёмгу. Впрочем, на мой субъективный взгляд любителя, какую рыбу или начинку ни положи в кальмара - вкусно будет обязательно. Продукты: Кальмары (по количеству порций) в соотношении - 1 тушка : 1 филе. Рыбное филе (семга, форель, лосось, кижуч, кумжа или горбуша). На две тушки понадобится 2 филе рыбки, весом около 800 гр. Соевый соус - 3 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу, сок одного лимона. 1. Заблаговременно подготавливаем кальмара и рыбное филе для дальнейшего производства: кальмара очищаем от пленок и внутренностей, рыбу - чистим, разделываем до филе, выбираем все возможные косточки, включая мелкие. 2. Маринуем филе кальмара и рыбу в соевом соусе с добавлением оливкового масла, лимонного сока, соли и перца 20-25 минут. 3. Начиняем тушку кальмара рыбным филе и скалываем горловину кальмара зубочисткой, чтобы в процессе запекания начинка осталась внутри. Плотно заворачиваем кальмара в фольгу и отправляем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 20 минут 4. Кальмар, как и начинка, получился нежнейшим и тающим во рту. При приготовлении я не избежала соблазна и смазала филе пастой из арктической креветки, добавив третий "рыбный" ингредиент. Соединить и "подружить" в одном блюде командорского кальмара, армянскую речную форель и арктическую креветку оказалось совсем несложно. В конце, когда тарелка оказалась пустой, возник вопрос, но не про короля и фрейлину, а "Почему в жизни так мало вкусного"? Значит, что все отлично? Что тут скажешь? Надо бежать готовить дальше.... Второй рецепт - божественные фрикадельки из кальмара. Базовые рекомендации по приготовлению этого простейшего блюда из кальмара я нашла в видеоблоге шефа Василия Емельяненко. Показано все было очень аппетитно - воздушные кальмаровые пончики, салат с томатами и манго. Просто мечта гурмана, но сезон отсутствия спелых томатов, грунтового базилика и не произрастающего в России и СНГ манго, не дал разгуляться воображению. Кое-что полезное для себя все-таки оставила на заметку - это пропорции воды и соли для просаливания кальмара и температура кипящего фритюра - не выше 160-180 градусов. Так что обратите внимание, как будете смотреть видео - https://www.youtube.com/watch?v=YT5CkilxXzE&t=885s Новый поиск привел меня в гостеприимную Италию, на остров Сицилия, где родилась очаровательная синьора Ада Паризи, путешественница, журналист и кулинарный блогер, на странице сайта которой я нашла рецепт фрикаделек из кальмара по-сицилийски, polpette-di-calamari. Самых, что ни на есть, аутентичных, как и хотелось...https://www.sicilianicreativiincucina.it/polpette-di-calamari/?lang=en Среди большого разнообразия polpette из сырых и бланшированных кальмаров, с добавками из томатов, кедровых орешков, сыров и других, доступных только итальянцам, внесезонных продуктов. Мне потребовалось (согласно рецепту автора): 500 грамм кальмаров свежая петрушка 1 небольшое яйцо 50 гр. сыра пекорино Романо Соль, перец по вкусу Немного тертой цедры лимона Немного панировочных сухарей в фарш и на панировку Арахисовое масло или подсолнечное масло для жарки фрикаделек. 1. Должна предупредить с самого начала - иначе дальнейший рассказ не будет иметь никакого смысла. Указанная дозировка кальмара рассчитана только "на попробовать", на две порции. "Плотненько покушать" не получится.? Для гостей все пропорции продуктов следует увеличить вдвое. 2. Подготовленного и очищенного кальмара требуется основательно обсушить и избавить его от воды. Затем приготовить фарш. Желательно это сделать при помощи старой доброй мясорубки, если таковая сохранилась. Подойдет и комбайн, но важно не довести консистенцию фарша до пастообразного состояния. Во всем хороша мера. Почитайте рецепт. Автор допускает, что кальмар может быть нарезан вручную!!! 3. Когда фарш из кальмара готов, остается добавить к нему натертую цедру, нарезанную мелко петрушку, яйцо, соль-перец и немного панировочных сухарей. Затем охладить его в течение получаса. Сыр добавляется в фарш по желанию, об этом так же сказано в рецепте. 4. Далее следует сформировать из фарша шарики, обвалять их в панировочных сухарях и на 30 минут положить в морозилку, а затем зажарить - на сковороде или в духовке. Способ жарки зависит не столько от Вашего желания, сколько от реального состояния фарша на момент приготовления. Лишних сухарей или муки, для загустения, он не требует!!! Получился достаточно плотный - значит, есть шанс обвалять в панировке, и зажарить на сковороде или в духовке. Если показалось, что жидковат, то придется воспользоваться советом нашего шефа Василия Емельяненко - разогреть фритюр, сформировать фрикадели-пончики и зажарить их. Главное, когда что-то идет не по намеченному плану и рецепту - не паниковать, включать интуицию и исправлять создавшуюся ситуацию к лучшему. Так и рождаются новые шедевры кулинарии.? 5. Кажется, все готово. Осталось только добавить гарнир к фрикаделькам из кальмара. Лучшим выбором будет воздушное картофельное пюре или отварной рис. Да и соус не помешает. Желаю всем приятного аппетита и праздничного весеннего настроения!?

Какая замечательная и позитивная новость. Время от времени в прессе возникают разговоры о более масштабном и грандиозном проекте по созданию международного метро между Швецией и Данией (Öresund Metro), сроком реализации до 2035 года. Существующая ветка железнодорожного сообщения Øresundståg между Копенгагеном, Мальмё и Хельсинборгом, невероятно востребована и очень давно не выдерживает пассажиропоток между двумя странами. Я - этому свидетель, потому, как Эрессунский пролив пересекала не однажды - не только на пароме и автобусе, но и на поезде - из Дании в Швецию и обратно. Движение между странами очень оживленное, и количество пассажиров, круглосуточно, почти как в московском метро в час пик. Скорость - фантастическая, но удобства для проезда с каждым годом становится все меньше и меньше . Некое затишье на видео - исключительно из-за ограничений между странами и отсутствии туристов. Чем закончатся переговоры и соглашения между двумя соседними государствами? Покажет время. Задуманный авторами проект действительно стоит воплощения - посмотрите каким станет метро будущего между странами. https://www.dailyscandinavian.com/denmark-and-sweden-want-to-build-the-first-international-metro-in-the-world/

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели! Не поверите - сегодня одна замечательная каталонская синьора заставила меня стать скульптором... на кухне. А как иначе назовешь её кулинарное творение, аналогов которому нет среди российских рецептов? Как обычно - все вкусно и очень просто, но выглядит невероятно празднично. Называется эта красивая закуска - "Каллы с виноградным джемом, сыром и мандарином". Просто песня!? Сразу замечу - автор рецепта, Бланка, рекомендует не только указанные продукты для начинки, но и другие сочетания - ветчина с соусом бешамель, джем и фуа-гра и сабрасада с медом. В общем, полный простор для фантазии! Выбирай, что хочешь! Неизменной остается необычная основа-форма, о которой я и расскажу. Оригинальный рецепт, а так же видео найдете по ссылке: https://acalablanca.blogspot.com/2017/12/calas-de-masa-filo-con-mermelada-de-uva.html Для изготовления цветов 1 упаковка теста фило Для начинки Виноградный джем и сочетание нескольких видов сыров 30 гр. сыра манчего 30 гр. сыр маасдам 30 гр. козьего сыра 50 гр. творог 50 гр. сыр горгонзола 125 мл сливок 1 маленькое яйцо 15 гр. масло сливочное 25 гр. майонеза, перец Чтобы закончить формирование закуски требуется дольки мандаринов - по одной на каждый цветок. К перечисленным ингредиентам, понадобится пекарская бумага для выпечки цветов (чтобы заполнить сердцевину), корнет для начинки, и бамбуковые шампура 1. Итак, этап номер один - изготовление цветов из теста. Фило - очень нежный и деликатный вид теста. Если распаковали и отрезали небольшие полоски или квадраты (для корзиночек), то готовить надо очень быстро, не давая тесту засыхать. Работать с ним очень приятно - оно шелковистое и невесомое. Для того, чтобы свернуть полоску теста в кулечек, особого труда не требуется. Посмотрите видео, если это необходимо. Главное - зафиксировать кулечек тонким шампуриком и вложить в него колобок из пекарской бумаги. Пока нагревается духовка до 170 градусов цветы должны быть готовы. 2. Выпекаются цветы не более 3-5 минут. Контролируйте процесс!!! Все зависит от мощности духовки. Иначе, тесто не только успеет получить приятный золотистый колор, но и основательно запечься. Результат вы видите на фото. Не углядела, пока читала "ежиные сказки".? 3. Начинка. Четыре вида сыра и творог одновременно в моем холодильнике никогда не собирались. Разве что - после итальяно - швейцарской поездки 2019 года, когда хотелось увезти всего сразу и побольше. Особенно сыров. Решила ограничиться всего двумя - выбрала мягкую творожную рикотту и твердый маасдам. Который без миксера и комбайна покрошила на очень мелкой терке, вручную. Добавила капельку майонеза и плавно перешла к джему. Оригинальный виноградный мне привезут из Армении только через неделю - к праздникам. А для воплощения нынешней идеи вполне хватило мелко нарубленных ягод белого винограда. Обратите внимание на рецептуру и объем цветка - на каждый из них потребуется 5 гр джема и 10 грамм смешанного сыра.? Украшаем долькой мандарина. Фото, получились далеко не такими, как хотелось?, но я в очередной раз старалась - и показать и рассказать, о том, что узнала. Подавать можно и с шампуриками и без. Это по желанию. Рецепт несложный, только следует обратить внимание на хрупкость готового теста и начинку раскладывать только перед подачей. Вкусно и необычно. Приятного всем аппетита и с праздником, Вербным воскресеньем!!!!?

С днем рождения, Валентина (kovali)! Желаю Вам здоровья, удачи, благополучия,исполнения желаний! Новых путешествий и ярких впечатлений!

После маринада - чаще всего жарят и тушат, но не варят. Если Вы собираетесь повторить "занзибарский обед", то вернитесь за информацией в пост от 24.09.2020: https://forum.tourtrans.ru/?app=core&module=system&controller=content&do=find&content_class=forums_Topic&content_id=22355&content_commentid=832784

Такой ужин Вы можете приготовить и дома. Правда, кальмар уже будет не патагонский, а командорский. Найдите отличия.? Пусть Вас не смущает размер отечественного кальмара при изготовлении шишек. Знатоки говорят, что чем меньше размером кальмар - тем вкуснее. Способ о котором я писала выше, используется поварами потому, что океанический кальмар, так же как европейский кальмар Тotano, имеют более жесткое мясо. Если все тоже самое применить к нашей разновидности, то, судя по всему, она растает во рту?.

Спасибо Вам, Светлана Валентиновна за оценку моих скромных трудов.? Буду и впредь радовать всех чем-нибудь очень вкусным и необычным. Танечка, очень рада что Вам понравилось. Кстати, коль уж мы заговорили о необычных сочетаниях, то у меня снова "находка" - это креветочный чай. Я - вполне серьезно, это не шутка. Креветки не только варят с чаем, но и жарят с чайным листом после отваривания. Не знаю, насколько это вкусно, но почему-то мясо в кофейном и чайном маринаде мне совсем не "зашло". Лучше старая добрая классика - соль-лук-перец. Добавлю информации по приготовлению кальмаров. Похоже, российские хозяйки, да и не только они,? не пытаются открыть главный секрет мягкости кальмара после жарения, тушения и гриля. Куда как проще сходить в ресторан, где подадут все готовое. Я пересмотрела не одно кулинарное шоу, в котором турецкие шефы Гезен, готовят кальмара. Долгое время для меня оставалось загадкой - для чего купают белоснежного чищенного кальмара в громадном количестве пены. Похоже, ответ найден. На видео процесс ускорен, но на самом деле не все так быстро. Кальмар таким образом отмачивается и маринуется))) Такой способ подготовки кальмара к дальнейшему приготовлению используют все шефы ресторанов Мраморноморского и Эгейского регионов, с небольшими собственными наработками в дозировках указанных продуктов. Почему бы нам не принять во внимание накопленный опыт?? Для такого маринада на один килограмм кальмара требуется: 1/3 чайной ложки питьевой соды, 1.5 чайных ложки сахара и сок одного лимона - если очень сочный, то и половинки хватит. Следите за дозировкой!!!! Подготовленный к дальнейшему приготовлению кальмар (кусочками, колечками или тушками) складывается в пакет, хорошенько перемешивается и оставляется в холодильнике на восемь часов, т.е. либо на день - с утра до вечера, либо с вечера до утра, заблаговременно. После такого маринования/отмачивания, продукт откидывается на дуршлаг, без промывания и далее готовится обычным способом.

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели! Сегодня, по случаю состоявшейся на прошлой неделе первой годовщины нашей замечательной темы, я хотела бы пригласить всех в кулинарное путешествие в Великобританию. Понимаю, что мечты многих не об этом регионе, но так уж получилось. Всегда интересно побывать там, где не ступала нога туриста ТТВ. Вы же согласны, что до Южной Англии мы так и не добрались?? Впрочем, разговор сегодня не о достопримечательностях и живописных пейзажах, коих там более, чем достаточно, а о кухне графства Корнуолл. Вернее, об одном очень необычном старинном рецепте, появившимся на свет в 16 веке Star Gazy Pie – традиционный пирог деревеньки Mousehole. Едят его каждый год во время праздника, посвященного рыбаку, спасшему селение от голода. Согласно легенде, из-за шторма было невозможно выйти в море, чтобы наловить рыбы для еды. Тем не менее один из рыбаков, Томас Бэкок, накануне Рождества все-таки решил рискнуть жизнью и выплыл из гавани. Его улова, якобы, хватило на всю деревню: из пойманной рыбы сделали один большой пай, который назвали Stargazy. Происхождение этого слова уходит корнями в корнуоллский язык, который сегодня не используется в ежедневном общении. Поэтому, что именно хотел сказать автор, назвавший готовый пирог, мы с Вами не узнаем никогда. Существует несколько современных интерпретаций-переводов - пирог "Звездочет", "глазастый пирог" и более романтичное - "Смотрящие на звезды". Блюдо это в Mousehole едят 23 декабря, а некоторые пабы в разных частях страны готовят его и без праздничного повода. На фото - старинная рыбацкая деревушка "Мышиная нора" - Маусхолл, в которой около пятисот лет назад и происходили описанные выше события. "Изюминка" этого пирога не только в сочетании ингредиентов начинки, но и в оформлении. Представьте себе - из него торчат рыбьи хвостики и головы, взирающие на звезды.? Никогда бы не подумала, что это блюдо хоть какое-то отношение имеет к изящной, на первый взгляд, английской кухне, но чего только на свете не бывает!!!? Пирог оказался несложным по составу ингредиентов и я его решила приготовить. Мне потребовалось: Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа (одна упаковка). Молоко/сливки - 100 мл. Черствый хлеб - 2-3 кусочка. Лимонная цедра с 1/2 лимона и сок половинки лимона Сельдь, салака, сардина или мойва (любая рыба семейства сельдевых на ваш выбор - свежая или замороженная) - 0.5-1 кг. Для своего пирога я купила 3 свежезамороженные сельди весом около 1 кг. Яйцо - 3 шт. Бекон - 2 ломтики Кислый яблочный сидр - 1 стакан. Соль, перец по вкусу Укроп, петрушка, зеленый или репчатый лук. 1. Самое сложное в этом рецепте - это идеально почистить рыбу - освободить её от позвоночника, жабер и мелких костей, хорошенько промыть и просушить бумажными полотенцами, оставив при этом на местах голову и хвост. 2. Готовим начинку: предварительно замачиваем в молоке/сливках 2-3 кусочка хлеба. Затем, трем цедру половинки лимона на очень мелкой терке, нарезаем отварные яйца, бекон, зелень и лук. Размоченную в молоке хлебную крошку отжимаем и основательно освобождаем от молока. Смешиваем хлебную крошку с тертой цедрой и всеми остальными нарезанными компонентами. Добавляем соль, перец по вкусу и сок половинки лимона. Начинка готова. 3. Раскатываем два листа теста. Один, как основание, укладываем в форму для выпечки пирога. Круглая или квадратная значения не имеет. Замечу только, что желательно застелить дно формы листом пергамента - так будет легче переложить его в готовом виде на блюдо. Лист теста ничем не смазывается - выкладываем рыбку в развернутом виде брюшком вниз. Только так рыбья голова будет смотреть на звезды!!!? 4. Далее - на рыбу выкладываем подготовленную начинку и равномерно распределяем её по все поверхности. 5. Следующий шаг - очень ответственный. Всю эту подготовленную композицию рекомендуют залить одним стаканом яблочного сидра. В этом месте каждый волен поступать так, как ему подскажет интуиция. Я - уменьшила дозу ровно наполовину и добавила 100 мл яблочного сидра на три сельди, оказалось достаточно, с учетом того, что кислого сидра найти не удалось и он был полусладкий. Сравнить не с чем - корнуольских сардин или сельдей в таком пироге я вряд ли когда в жизни попробую.? 6. Накрываем сельдь и начинку вторым листом теста. Головы вам покажут, где требуется их освободить. Излишки обрезаем, пускаем их на декор и формируем бортик. 7. Предварительно нагреваем духовку до 200 градусов и помещаем туда наш рыбный пирог на 20-30 минут до образования поджаренной золотистой корочки. Все готово.? Нежнейшая, почти воздушная корочка, такая же, как и начинка, пропитавшаяся сидром. Ахх! Половинку осилила. Показался очень сытным. А вам - слабо?!!! *Небольшой комментарий к рецепту в посткриптуме. Разумеется, можно и без рыбьих голов, с филе лосося, креветками и раками, вместо сардин и сельди, только это будет уже пирог двадцать первого века. Хотелось чего-то аутентичного, и этот пирог показался весьма приятным на вкус. Характерного запаха сельди благодаря лимону и сидру, у него не было. Прикрепляю корнуолльскую ссылку на пирог без сидра: https://www.cornishlight.co.uk/fish-recipe.htm. Желаю Вам в новом кулинарном сезоне новых открытий, неожиданных вкусов и сочетаний, и, конечно же, путешествий по любимым странам!

Уже все открывается и читается.?

Дорогие Ирина и Женечка! Поздравляю Вас с днем рождения! Желаю здоровья, семейного благополучия, удачи и новых путешествий! Пусть все задуманное обязательно исполнится.

Всё возможно при желании, Мариш!? Но, кондитерские изделия и сладкая выпечка для меня - это высший пилотаж, какое-то особенное вдохновение кулинара-кондитера. Иначе не назовешь. Таким, как я дилетантам, в подобном искусстве делать нечего.? Простой пример, в котором желания "сделать красивую выпечку к приходу гостей" маловато. Да-да!!! Это обычный классический хворост из нашего детства. Даже это не смогла повторить!!! Цветы развалились на половинки! Для меня это была целая трагедия.? В принципе, и секретов-то никаких нет. За любое дело надо браться с любовью и особенным отношением. Тогда и результат будет.?

И, снова - здравствуйте, уважаемые коллеги, читатели и посетители нашей кулинарной темы! Кручу-верчу-показать вам хочу!!!!? Да не поменяла я за месяц профессию, не пугайтесь.? Просто так или иначе, все это время я что-то куда-то запаковывала, заворачивала и так и этак, и совершенствовала свои кулинарные навыки. После всех экспериментов, достаточно затратных по времени, вернулась к простому и незатейливому рецепту, который случайно попался на одном из кулинарных сайтов. Готовим мы сегодня вафельные рожки с крем-сыром и курицей и нам понадобится совсем немного продуктов: Готовые вафельные коржи - 2 шт фигурных или круглых на 8 рожков. Яйца - 2-3 шт. Сыр ("плавленый" или любой другой) - 150 гр. Отварная курица - 200-250 гр. (количество примерное). Соль, перец - по вкусу. Итак, если кто помнит, я уже рассказывала о том, что из вафельных коржей можно очень быстро приготовить закусочный тортик, имея под рукой ряд готовых продуктов для начинки. Тарталетки - трубочки, корзиночки, цветочки от российских и белорусских производителей, как фуршетный вариант для праздников, можно найти при желании на торговых прилавках рынков и гипермаркетах. Нет только рожков или конусов. Их по прежнему можно либо испечь в электровафельнице - либо подключить воображение и приготовить из магазинных вафельных коржей. Этим и займемся.? 1. Два вафельных листа промазываем взбитым яйцом и оставляем на пять минут. 2. За это время готовим начинку, для которой можно использовать мясо, рыбу, овощи, грибы и сыр, не добавляя при этом сметану или майонез. У меня - отварная курица и сыр хохланд с грибами. Сыра требуется совсем немного - примерно одна столовая ложка на рожок. 3. Пропитанный яйцом лист делим на четыре сектора, выкладываем начинку и заворачиваем конусом каждый из них. Получается это очень быстро, лист становится эластичным, и край прочно закреплен. Обратите внимание при заворачивании на основание конуса - завернуть следует плотно, иначе сыр может вытечь. 4. Готовые конусы снова смазываем взбитым яйцом и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Рожки слегка зарумянятся, сам лист за время приготовления не пересохнет, а начинка останется нежной и сочной.? * Как Вы понимаете, форма листа большого значения не имеет. Круглые более подходят для формирования рожка, из квадратных и прямоугольных можно свернуть рулетики. В этом случае следует выбрать другую начинку. Например, разместить на вафельном листе тонким слоем картофельное пюре, расположить на нем сочную сосиску и аккуратненько завернуть всю эту вкусноту. Запечь в духовке или зажарить в панировке на сковороде - это уже дело вкуса. Что бы ни выбрали, я знаю - у Вас обязательно все получится! Приятного аппетита!?

Ненужные вещи, мягко выражаясь, в сетевом магазине у нас на купон принимаются на вес. Чтобы получить указанную выше скидку, следует принести 2 кг веса. Сдавать особо нечего?, ибо приобреталось все сроком не на один год, и не в таких магазинах. Впрочем, чего уж тут говорить о качестве одежды, когда любой товар, за исключением брендовых, дольше года не протягивает по нынешним временам. Чем дальше, тем всё веселее жить. Дабы не тешить себя иллюзиями о "долгожительстве", просто закладываю определенную сумму-резерв на покупки предстоящего календарного сезона.

Анна! Пусть эта ситуация разрешится сама собой. Сколько правды в опубликованном материале - знает только лишь автор. Не нам решать - останется он или исчезнет навсегда. Исторические интерьеры - пожалуй, все, что осталось от магазина ушедшей эпохи. С течением времени, он перестал быть таким, каким был даже двадцать лет назад. Очень большая разница с тем, что мы видим сегодня. В том прошлом я очень любила Елисеевский, и с большим удовольствием приезжала за чем-то особенным из продуктов, чего было не сыскать в других магазинах. Универмаг всегда казался просторным - секции, продукты на витринах - все было на виду, доступно и очень аппетитно, не хотелось уходить без покупок. Как бы дорого они не стоили. Теперь в Елисеевском все несколько иначе, чем было раньше, и в 2018 году я по старой памяти решила заглянуть. Дело даже не в ассортименте - он, как всегда, отличный. Стало невероятно тесно между витринами и прилавками, почти как на фото из интернета, и ощущение было такое, что за тобой постоянно наблюдают, чтобы чего не стащил с открытой витрины. Нет там больше того магазина из 80-х, который я помнила. Как экскурсия в прошлое, которого не вернешь.?

Спасибо огромнейшее всем за воспоминания. Эту тему подняла не случайно, так как практически ничего о таких туристических походах не знала. Кино - не аргумент. Только слышала, что энтузиасты и любители ходят в горы маршрутами выходного дня, но никак не в отпуск и на двадцать дней. В этом моменте соглашусь с Еленой из Мурманска - какие-то походы, просто на природу в окрестности и горы с родителями были и у меня, но никак не организованные кем-то мероприятия на значок "Турист СССР". Как правило, интересовали такие путешествия только тех, кто действительно был увлечен поездками в отдаленные районы страны и туризмом в классическом варианте (жизнью вдали от цивилизации, открытием новых вершин и выживанием в подобных условиях). Со временем, такое увлечение становилось не только отпускным досугом, но и образом жизни, и вернуться в реальную жизнь с её заботами и трудностями, туристы не соглашались ни при каких обстоятельствах. Разве что на недельку - повидать родных, а затем снова - в путь. Это не интернет-байки, а реальные друзья моих знакомых - семейной пары. Очевидно, что маршрутов они прошли не на один значок туриста.? Путешествовали они не в одиночестве - в те времена, даже при отсутствии интернета и мобильной связи, находились способы для взаимодействия и общения, и на общей точке сбора туристы из разных концов страны обязательно собирались в указанный день и час.

Не знаю, и ни разу не слышала про "тренд пеших турпоходов в СССР", но сравнение с кинокомедией очень позабавило.? Очень жаль, что со времени существования форума, никто так и не организовал темы с рассказами (хотя бы в подвале) о том, какими были эти походы в не столь далеком прошлом. Было бы очень интересно узнать.

Официальных инструкций от Хорватии про документ не нашла. Немного информации промелькнуло в ссылке, которую уже публиковала https://www.euromag.ru/lifestyle/v-horvatii-utochnili-kakie-dokumenty-potrebujutsja-dlja-vezda/?utm_campaign=subscription&utm_medium=email&utm_source=2021.04.02_14.00. Судя по всему, новости появятся, когда об этом расскажут долетевшие в страну туристы. Обратите внимание - срок действия сертификата о вакцинации всего 180 дней.

Огромнейшее спасибо Вам, друзья, за душевные поздравления и пожелания. Пусть не только мне, а всем нам на жизненном пути сопутствуют удача и успех, любовь и взаимопонимание, здоровье и благополучие. А путешествия - они были, есть и будут, вне зависимости от сложившихся обстоятельств. Дороги, выбирающие нас, разные, но где-нибудь, когда-нибудь, мы обязательно неожиданно пересечемся. И это обязательно случится. Выбирайте место для следующей встречи - на Кавказе или в шокирующей природными достопримечательностями Средней Азии??

С днем рождения, Татьяна Георгиевна! Желаю Вам здоровья, семейного благополучия и исполнения всех задуманных желаний.?