8 минут назад, Нафаня сказал:

А фиг мы угадали:))

Танюш, из твоего поста это было ясно. Но думаю ты не сомневаешься, что я сразу полезла искать разницу. И нашла столько разных рецептов, что так ничего и не поняла. Вся надежда на тебя.)))

1 минуту назад, ТатьянаМ сказал:

Танюш, из твоего поста это было ясно. Но думаю ты не сомневаешься, что я сразу полезла искать разницу. И нашла столько разных рецептов, что так ничего и не поняла. Вся надежда на тебя.)))

Харчо - это отварная говядина в орехово-чесночном соусе. По типу сациви, только это всё-таки второе блюдо, поэтому горячим подают и едят. Суп-харчо - соответственно более жидкий вариант с рисом, помидорами и прочими добавками (сколько хозяек, столько и рецептов).

Короче, примерно как плов и мастава у узбеков:)

Изменено 6 часов назад6 ч. пользователем Нафаня

2 минуты назад, Нафаня сказал:

Короче, примерно как плов и мастава у узбеков:)

Ну вот, теперь всё стало ясно. Только бы знать, что такое мастава.)))

Вот кстати, как вовремя для меня ты об этом заговорила. Пожалуй, в ближайшее время приготовлю этот жидкий плов. Впервые от тебя узнала. Захотелось!!!

Изменено 6 часов назад6 ч. пользователем ТатьянаМ

1 минуту назад, ТатьянаМ сказал:

Только бы знать, что такое мастава.)))

Узбекский суп, называемый ещё жидким пловом. Продукты и специи почти все те же. Я вроде в теме рецептов выкладывала рецепт, после поездки в Узбекистан это один из любимых моих супов:)

5 минут назад, Нафаня сказал:

вроде в теме реце6птов выкладывала рецепт, после поездки в Узбекистан

Наверно пропустила или забыла. Теперь найду. Чувствую, мне тоже очень понравится.

5 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Наверно пропустила или забыла. Теперь найду. Чувствую, мне тоже очень понравится.

Не, в узбекской теме и был:

5 часов назад, LNM сказал:

Ну как так, а вдруг даже 90 градусов нет🙀😀🤔

Ох уж эти вагонные титаны, никакого доверия им вечно нет 😁. Что ж, вот вам с Бароном на удачу наша уральская Титановая Роза из города Верхняя Салда. Нашёл у себя в архивах, надеюсь что будет помогать с кипятком 😇.

Химик химика поймёт сразу, для остальных пояснение: титаном называется ещё и высокоценимый в авиакосмической и не только промышленности металл (химический символ Ti). Говорят, он плохо куётся, но салдинским кузнецам это помехой не стало.

Не зря в центре В. Салды фонтан "Данила-Мастер" имеется. Он какой хошь цветок сделает.

18 часов назад, Evgeniya сказал:

Вопрос: кто-нибудь их когда-нибудь собирал? Если да, то как готовить?

Я наверное жутко старомоден, но со школы научён незнакомых грибов по возможности избегать, да и к кулинарным (и не только) советам из Интернета относиться с осторожностью, мало ли что 😇.

Изменено 1 час назад1 ч. пользователем Викингур

Харчо, который не суп:))

1 час назад, Нафаня сказал:

Харчо, который не суп:))

Таня, это твой собственный или из инета? Вроде тарелочка твоя, а что там за ягодки?

Изменено 2 часа назад2 ч. пользователем ТатьянаМ

9 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Таня, это твой собственный или из инета? Вроде тарелочка твоя, а что там за ягодки?

Я не Таня😉, но кажется знаю ответ - это барбарис.

10 минут назад, Светик Семицветик сказал:

Я не Таня😉, но кажется знаю ответ - это барбарис.

Вот интересно. Это просто натюрморт для красоты, или намек на то, что будет плов или мастава.)))

Изменено 2 часа назад2 ч. пользователем ТатьянаМ

21 минуту назад, ТатьянаМ сказал:

Вот интересно. Это просто натюрморт для красоты, или намек на то, что будет плов или мастава.)))

Это урожай сохнет, внезапно на даче нашелся:)

А харчо, кстати, по авторитетноему грузинскому мнению, далек от идеала. Есть, над чем работать:)

Изменено 1 час назад1 ч. пользователем Нафаня

Очередные жалобы Барона

-Аааааа, меня заманили в театр и опоили

Ещё и под потолком сидим, конечно, денежки потратила на Тимофея московского , а мне теперь страдать от того, что не увижу прелестниц балерин

Изменено 57 минут назад57 мин. пользователем LNM

7 минут назад, LNM сказал:

Очередные жалобы Барона

-Аааааа, меня заманили в театр и опоили

Ещё и под потолком сидим, конечно, денежки потратила на Тимофея московского , а мне теперь страдать от того, что не увижу прелестниц балерин

Страдалец)))