4 минуты назад, Елена Аксенова сказал:

А теперь, когда и вспоминаю о ней на домашней кухне, то чаще всего использую старый и проверенный годами рецепт скумбрии по-весеннему: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=26993 Подходящий по вкусовым ощущениям даже тем, кто не ест скумбрию. Попробуйте. Может быть и Вам понравится.?

Спасибо,что напомнили этот рецепт.Он,правда, мне неизвестен под названием ,,весенняя,.Где-то в книжке рецептов написан маминым почерком.

6 минут назад, Светлана г.Ковров сказал:

Спасибо,что напомнили этот рецепт.

Он, правда, мне неизвестен под названием ,,весенняя". Где-то в книжке рецептов написан маминым почерком.

Не важно, как он называется. Главное, что в эту книгу рецептов Вам записала его мама.?

А мой, быть может и похожий, появился из настольной кулинарной книги 1997 года выпуска.

 Я думаю, что у каждой хозяйки свой секрет приготовления рыбных котлет. Лично я много лет готовлю с добавлением тертого сыра. Рецепт многократно опробован и вполне устраивает.

 Но вот попался рецепт, при котором, как заверяют, котлеты получаются просто восхитительные!!!

Соль и обязательно черный перец крупного помола. И вот теперь секрет камчатских рыбаков: для вкуса очень хорошо добавлять в котлетный фарш филе кальмара (пара тушек на килограмм пыбного фарша) Конечно, перед этим кальмар должен быть тщательно очищен от слизи и пленки.

 Хотя сегодня и "не рыбный день", но рецепт стоит опробовать.

На сайте Вкусы России https://russiantastes.ru идет голосование в первом Национальном конкурсе за региональные бренды продуктов питания.

Вот уж где разнообразие вкусов!

1 час назад, Liizza сказал:

На сайте Вкусы России https://russiantastes.ru идет голосование в первом Национальном конкурсе за региональные бренды продуктов питания.

Вот уж где разнообразие вкусов!

Спасибо!я проголосовала(можно 3раза) за продукцию соседей: городецкий пряник(Нижегородская обл),коломенскую пастилу(Московская) и лухский лук(Ивановская).Все это,конечно,продегустировано и оценено.Наши владимирские продукты,к сожалению,представлены очень бедно,только Суздаль выставил свое варенье из огурцов,цикорий,чипсы и лимонад.

А вообще очень интересно посмотреть и узнать историю продуктов.

А я проголосовал за Пензенский кленовый сироп. Я люблю блины с кленовым сиропом, а пензенский, который я уже не первый раз покупаю, ничем не хуже канадского. 

О, напомнили, надо за наши арбузы и пирожки проголосовать же:))

А я проголосовала за наш саратовский калач, калининградский марципан, который был продегустирован прошлым летом, и бурзянский бортевой мед, привезенный мужем из командировки -нечто чрезвычайно вкусное и не похожее на обыкновенный мед домашних пчел!!!!

Не знала,что можно за 3 продукта голосовать- свой голос отдала конечно же за вяземские пряники!?

1 час назад, Нафаня сказал:

О, напомнили, надо за наши арбузы и пирожки проголосовать же:))

Орские пирожки и Соль-Илецкие арбузы,по-моему,лидеры голосования)

А я проголосовала за Пензенский кленовый сироп, хотя ни разу его не пробовала, но доверяю вкусу Алексея, за Городецкий пряник и за Крымские вина, хотя в производителях нет "Новый Свет", но есть "Массандра".

3 часа назад, AlexP сказал:

А я проголосовал за Пензенский кленовый сироп. Я люблю блины с кленовым сиропом, а пензенский, который я уже не первый раз покупаю, ничем не хуже канадского. 

Спасибо Liizzа, что дали эту ссылку. Очень много интересного и полезного можно узнать. А я так до сих пор и не попробовала кленовый сироп, хотя давно мечтаю. Наверно, подсознательно боюсь потерять мечту.? Алексей, а какой сироп Вы покупаете и где?

Изменено 23 ноября, 20204 г. пользователем ТатьянаМ

13 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Спасибо Liizzа, что дали эту ссылку. Очень много интересного и полезного можно узнать. А я так до сих пор и не попробовала кленовый сироп, хотя давно мечтаю. Наверно, подсознательно боюсь потерять мечту.? Алексей, а какой сироп Вы покупаете и где?

Так Пензенский и покупаю. У нас их во Вкусвилах продают (но не во всех). 

Не бойтесь, попробуйте))) он, конечно, необычен для нас, потому что у нас его никогда не делали и нет привычки его употреблять. Его можно сравнить с мёдом, потому что он похож внешне, но он менее сладкий и с более выраженным вкусом. Так что или понравится, или нет. Но не узнаете, пока не попробуете))) 

А вот другое типичное североамериканское лакомство, крайне популярное у американцев - арахисовую пасту - я не переношу. Отвратительная замазка))))) 

Изменено 23 ноября, 20204 г. пользователем AlexP

2 часа назад, IRINA_sar сказал:

А я проголосовала за наш саратовский калач, калининградский марципан, который был продегустирован прошлым летом, и бурзянский бортевой мед, привезенный мужем из командировки -нечто чрезвычайно вкусное и не похожее на обыкновенный мед домашних пчел!!!!

Хотела узнать, где можно купить саратовский калач. так и не нашла, сайты хлебокомбинетов в разработке, посмотреть продукцию нельзя. Хотелось бы думать, что я потратила слишком мало времени и сил, чтобы найти информацию. А пока, Ирина, решила пойти по легкому и самому достоверному пути. Скажите, пожалуйста, у Вас можно купить саратовский калач? И такой ли он, как описывают. Я Саратовцам уже позавидовала.?

Изменено 23 ноября, 20204 г. пользователем ТатьянаМ

14 минут назад, AlexP сказал:

ак Пензенский и покупаю. У нас их во Вкусвилах продают (но не во всех). 

Я просто вошла в их интернет- магазин "Пензенские Кленоварни", но так и не нашла, есть ли у них доставка.

6 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Хотела узнать, где можно купить саратовский калач. так и не нашла, сайты хлебокомбинетов в разработке, посмотреть продукцию нельзя. Хотелось бы думать, что я потратила слишком мало времени и сил, чтобы найти информацию. А пока, Ирина, решила пойти по легкому и самому достоверному пути. Скажите, пожалуйста, у Вас можно купить саратовский калач? И такой ли он, как описывают. Я Саратовцам уже позавидовала.?

Татьяна,калачи вообще штука вкусная!Прочитайте про парский калач(Ивановская обл)-тоже местным позавидуете))Жаль,что далеко не все производители поучаствовали в этой акции.Если бы наши муромские калачи выставили-я бы за них проголосовала!Они даже на муромском гербе изображены,а Муром- один из старейших городов России(862г)

9 минут назад, Светлана г.Ковров сказал:

Татьяна,калачи вообще штука вкусная!Прочитайте про парский калач(Ивановская обл)-тоже местным позавидуете))Жаль,что далеко не все производители поучаствовали в этой акции.Если бы наши муромские калачи выставили-я бы за них проголосовала!Они даже на муромском гербе изображены,а Муром- один из старейших городов России(862г)

Светлана, спасибо, я была в Муроме. И мы пробовали муромские калачи. Конечно, очень вкусно. Но у этого саратовского даже форма не как у калача. 

                                      

 

Изменено 23 ноября, 20204 г. пользователем ТатьянаМ

13 минут назад, ТатьянаМ сказал:

Хотела узнать, где можно купить саратовский калач. так и не нашла, сайты хлебокомбинетов в разработке, посмотреть продукцию нельзя. Хотелось бы думать, что я потратила слишком мало времени и сил, чтобы найти информацию. А пока, Ирина, решила пойти по легкому и самому достоверному пути. Скажите, пожалуйста, у Вас можно купить саратовский калач? И такой ли он, как описывают. Я Саратовцам уже позавидовала.?

Да, у нас калач в продаже есть, сейчас даже стали выпускать в двух весовых вариантах. На сайте хлебокомбината информации о нем почему-то не нашла, но в продаже он имеется. По поводу "такой ли?" скажу так, вкусный, на батоны вообще не похож (неблагодарное дело пытаться передать вкус-надо пробовать ?). Но я еще помню вкус калача "советского" периода, сейчас он отличается, ненамного, но разница есть. Самым вкусным в детстве, естественно, была корочка ))))))), а если руками отрывать мякиш, то он слоился )))))

Здесь немного подробностей о калаче https://russia.travel/objects/295679/

Добрый вечер! А сколько там продуктов, чё то пооткрывала, а там конца не видно. А то все голосуют,и я тоже как все надо ж поддержать отечественного производителя, особенно если это вкусненько.    

8 минут назад, ирина конка сказал:

Добрый вечер! А сколько там продуктов, чё то пооткрывала, а там конца не видно. А то все голосуют,и я тоже как все надо ж поддержать отечественного производителя, особенно если это вкусненько.    

А Вы найдите свой регион - там справа есть меню.

33 минуты назад, Вязьмичка сказал:

А Вы найдите свой регион - там справа есть меню.

Я то и нашла свой регион, а там только два продукта: Городецкий пряник и Арзамасский картофель. Обидно! Такая большая область, а достойных продуктов не нашли.

А такой сети магазинов у нас нет, где бы продавали Пензенский кленовый сироп. Даже ещё больше захотелось попробовать!

3 минуты назад, Evgeniya сказал:

Я то и нашла свой регион, а там только два продукта: Городецкий пряник и Арзамасский картофель. Обидно! Такая большая область, а достойных продуктов не нашли.

А такой сети магазинов у нас нет, где бы продавали Пензенский кленовый сироп. Даже ещё больше захотелось попробовать!

 Да маловато будет для нас, зато пряник вкусный, а  Вкусвила у нас есть с работой рядом, зайду гляну, если есть надо взять попробовать, Лёша плохого не посоветует.  

9 минут назад, Evgeniya сказал:

Я то и нашла свой регион, а там только два продукта: Городецкий пряник и Арзамасский картофель. Обидно! Такая большая область, а достойных продуктов не нашли.

А такой сети магазинов у нас нет, где бы продавали Пензенский кленовый сироп. Даже ещё больше захотелось попробовать!

На Озоне продают, можно заказать

Мало только три продукта ?, там так много вкусненького?!!!

23 часа назад, ирина конка сказал:

 Да маловато будет для нас, зато пряник вкусный, а  Вкусвила у нас есть с работой рядом, зайду гляну, если есть надо взять попробовать, Лёша плохого не посоветует.  

И мне расскажите, пожалуйста, где находится ВкусВилл и есть ли там Пензенский кленовый сироп.

Изменено 24 ноября, 20204 г. пользователем Evgeniya