Нафаня
Пользователи
-
Зарегистрирован
-
Посещение
Весь контент Нафаня
-
Перетереть через сито и заморозить без сахара, чтобы потом и на десерт, и на соусы к мясу можно было бы использовать? У меня морозилка не резиновая, к сожалению, потому я как раз пастилу сейчас сушу. Ну, или компот на зиму закатать, вкусный. Или сразу соус, как вариант. Я в прошлом году на пробу делала - смородина, чеснок, базилик. Мне понравился, но чтобы хранить, надо проваривать хоть немного, иначе быстро прокисает даже в холодильнике. Потому я тот быстро съела, а на новый, чтобы на зиму, урожая не хватило:))
-
Сняли пробу с малинового мармелада на работе. Всем понравился. Он не как фабричный мармелад, мягче. В первый раз делала на агаре вместо желатина, понравилось гораздо больше. Вообще никаких сложностей: пакет порошка высыпала в 400 мл жидкости (у меня получилось 300 пюре и 100 воды), прокипятила 2 минуты и залила в контейнер. Застывает просто при комнатной температуре, даже в холодильник ставить необязательно. Пойду сегодня в магазин запасаться агаром, урожай-то ещё не закончился, крыжовник есть))
-
Когда не знаешь, куда девать малиновый урожай:)
-
Не будут. Сто раз уже вычисляли даты продления сертификата - 5ое число раз в три месяца. При чем тут последний день месяца, да ещё в июле? Его только в июне продлили последний раз.
-
-
-
-
-
Это вирус с симптомами кишечного расстройства, поэтому берите то, что привыкли пить в случаях других вирусов и то, что пьёте при проблемах с ЖКТ: мезим/фестал/панкреатин (хотя их и без риска ротовируса обычно берут) и смекту/линекс/активированный уголь. Ну, и парацетамол на случай очень высокой температуры. В общем, ничего специфического, у меня, например, всё это и так в чемоданной аптечке болтается всегда.
-
На завтрашний рабочий обед я обычно готовлю, изобретая на ходу из того, что есть в холодильнике. Такому "слепила из того, что было" я как-то не придаю особого значения и не считаю нужным называть это блюдом и советовать приготовить. Но в этот раз результат прям очень понравился, поделюсь, может, кому мой вариант сочетания продуктов идею для вдохновения и изобретения своего подаст:) Изначально предполагались макароны с креветками на очень скорую руку. Но просто добавить в макароны креветки - это неинтересно. Потому решила сделать что-то типа соуса для придания сочности и вкуса. Обжарила на масле лук, чеснок. Добавила нарезанный кубиками болгарский перец и помидоры (лучше на тёрке или предварительно очистить от шкурки, но мне было лень:) ) Потушила до мягкости перца, добавила креветки (у меня были варено-мороженые), через 2-3 минуты туда же отваренные предварительно макароны, перемешала и оставила на плите под крышкой на пару минут. Из приправ - соль, душистый перец горошком, кондари и мята.
-
Слишком сильно хотел, наверное:)) синдром завышенных ожиданий:) Я и не хотела, и неожиданного "ах" не случилось. Нравится только, пожалуй, район Монмартра. А вот маленькие французские городки и деревеньки - это да, впечатлили:) Разве что в Рим, наверное. Да в Черногорию ещё: жаль тщательно обдумываемый когда-то маршрут, который не реализовался. Слишком много прочитано-перечитано, чтобы безжалостно пропасть даром. А в общем и целом нет у меня тоски по Европе. Рада, что побывала, что-то посмотрела, есть лёгкое сожаление от того, что на многое не хватило времени. И всё. И не пара лет этому чувству, желание смотреть в другом направлении появилось ещё за несколько лет до пандемии. Хочется, например, в Индию/Непал, Камбоджу, пустыни Марокко, горы Киргизии. Совсем из разряда мечты - Новая Зеландия, Патагония. Мир велик:)
-
-
-
Этот не в архиве, архивные - это 17-18 годы и раньше. Из старых вспоминается отзыв Наташи-облако, но там самостоятельная поездка вроде полностью была: https://forum.tourtrans.ru/topic/17800-yantarnyy-bereg-rossii/
-
Светлана, с днем рождения! Здоровья, благополучия, новых интересных путешествий!
-
Не, у нас их много - на дачах, и в деревнях, а в этом году и в городе многие встречают, периодически рассказы слышу. Просто они обычно ночью или поздно вечером топают, а тут совсем бесстрашные стали - среди бела дня на глазах у людей) у стрижей научились, не иначе:)) те, по-моему, твёрдо уверены, что мой балкон на самом деле их (они между этажами живут), потому когда я сегодня попыталась выглянуть посмотреть погоду за окном, чуть не получила крылом по физиономии...шаг назад успела сделать вовремя:))
-
Вспомнилось... примерно в тот год, когда мы выпустили своего ёжика в лес, семья моей подруги привезли с дачи мешок яблок и ежа. Мешок поставили в углу в коридоре, ёж спрятался где-то под кроватью, решили его не трогать, пусть осваивается. Ночью проснулись от грохота, вскочили, включили свет, стали искать причину. Оказалось, упал мешок. Махнула рукой - пусть лежит, а то поставить - второй раз грохнется, легли спать снова. Всю ночь спали беспокойно, чудилось, что кто-то невидимый ходит по квартире, периодически останавливаясь рядом с хозяйскими кроватями и пыхтя, как паровоз. Утром глазам хозяев предстала идиллическая картина: рассыпанные по полу яблоки...всё (!) до единого надкусанные сбоку, и пыхтящий ёж, который тащит на спине яблоко под кровать. Когда заглянули под неё, увидели штук двадцать отборных яблок, припасенных для Его Колючести. Ну, то есть, понятно, да?.. всё подряд к себе не тащил, сначала пробовал:))) И то верно - зачем мучиться и тратить силы и время ради кислятины? В общем, в тот же день состоялся незапланированный визит на дачу с целью вернуть в родные дачные пенаты ежа:)) Решили, что этот точно зимой и в дикой природе не пропадёт!
-
Какая колючая прелесть:) крошечный, даже в клубок ещё сворачиваться толком не умеет. В детстве мы с братом и дядей однажды нашли такого у дороги, маму сбили, видать. Как-то он припозднился родиться, была уже осень, оставлять его одного мы не рискнули, побоялись, что зиму не переживёт. Так у нас на зиму поселился в квартире ёжик, топающий по ночам, как слон:)) весной отвезли в деревню, выпустили рядом, в лес уже большого, взрослого ежа. До сих пор у меня периодически возникает желание погладить ёжика, вспомнить те ощущения из детства. Хоть по даче бегай лови:)) в этом году и ловить не надо, впрочем, они какие-то совсем безбашенные, прямо по дорожкам городских парков деловито топают по своим ежиным делам, ни мало не смущаясь присутствием людей:)
-
4 июля - день рождения любимого многими Фрунзика Мкртчяна. Чем не повод пересмотреть "Мимино"?:) P.s. кстати, вот эта фраза, звучащая в фильме: "Я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся" - это авторская находка не режиссера и сценариста, а самого Фрунзика. Она появилась уже по ходу съемок и прижилась, как родная:)
-
-
Нина, с днем рождения! Всего самого лучшего, доброго, светлого и радостного Вам и Вашим близким! И пусть ничего не мешает исполнению задуманного, пусть сбудутся все мечты!
-
-
Я ориентировалась вот на этот рецепт, но сделала всё равно, естественно, как быстрее и удобнее (лень же ищет более легкие пути). Мне важен был именно набор специй. Курицу я не запекала, просто обжарила на сливочном масле. И в той части, где надо было отжать сок из кинзы, схалтурила: просто перекрутила кинзу в блендере и потом чуть размяла:) да и то, не сезон тогда ещё был для кинзы, где ж такую сочную взять было? В итоге получилось вкусно, только жидковат соус: надо реально вливать бульон прям по чуть-чуть, а я плюхнула финальный стакан, не глядя, получился на мой взгляд перебор:)) Но после того первого раза больше я не готовила. Сациви в Грузии, к слову, праздничное блюдо, готовится чаще всего исключительно на новый год. Так что если Вам говорят, что, приехав летом, Вы сможете попробовать сациви на каждом углу, не верьте, завлекают обещаниями:)) А по поводу моего любимого соуса - ну, это же скорее обобщение:) я имелоа в виду, что сациви - символ грузинской кухни, как и песто - итальянской. Это на самом деле две моих любимых кухни из мировых.
-
Да я и не спорю, что у каждого свои соусы, всё любить невозможно:)) "мой" соус - сациви:)) ну, или песто:)
-
Ну, я бы тоже не сказала, что восторг прям, но для разнообразия иногда пойдёт. В кафе я такое вообще не беру, ибо соевый соус для меня вообще существует только как дополнение к ролам:))
