Нафаня

Они такие реально хрустящие, не разваливаются, и в то же время внутри прям в самую меру прожаренные - не пережаренные, чтобы в кашу превратились, но и не полусырые (у меня по-любому будет один из двкх этих вариантов:)). Мастерство и годы тренировок там, по ходу:)) Какая-то панировка у них точно была. А крахмал или мука, я на вкус особо не различаю:)

Я читала с бальзамическим уксусом рецепты, но мне показалось, что был не он, а всё-таки сочетание кунжута и сладкого томата. Хотя тоже интересно, да, должно быть вкусно:) Баклажаны в том салате были шикарные... я такие и не воспроизведу, наверное. Будет ещё один повод ехать в Питер...или в Грузию:)))

Пару дней назад, будучи в Питере, зашла в грузинский ресторан "Сулико" (кстати, рекомендую, вкусно и быстро) и вместо желаемых баклажанных рулетов вдруг заказала салат с хрустящими баклажанами, помидорами и мягким типа творожного сыром. Но весь интерес в нём в заправке. Сначала показалось необычно и непривычно (сладковатый вкус), но ротом поняла, что я его готова есть ложками:)) нашла рецепт, вроде бы похож, но если кто знает проверенный, буду очень благодарна:)) https://www.vprok.ru/recipe/salat-s-hrustyaschimi-baklajanami-ot-restorana-patara

Я уже на работе:))

Не, это Финский залив:) Узбекистан ещё подождёт, конечно, отпуск-то в октябре:))

Сто оттенков балтийского неба. между делом пару раз принимался лить дождь:))

О, вот это хорошая новость:) Говорят, к нам ещё прямые в Ташкент планируют возобновить.

Наш губернатор тоже с неделю назад рассказывал, что прошлогодние показатели превзошли, а ещё убирать и убирать. Фиг знает, откуда только. Во время посевной месяц дожди лили, посадить ничего вовремя не могли, говорили, что вообще ничего в этом году толком не вырастет. Однако, убирают) для арбузов, тоже говорили, не климат, но едим. И цена до прошлогодней уже упала, значит, немало.

В Питере даже "кирпич" выглядит по-императорски:)

Вот после того, как кто-то внёс подобное рационализаторское предложение, урожай в Черноземье и закончился. На чем сажать, если чернозем весь в зефир перекочевал?:)) так и будет скоро вместо Черноземья Зефирье:))

Не жутковато, просто жуть!:)) Не поверите, мне вчера самый ароматный букет из всех возможных подарили:))

В вопросе с самостоятельной покупкой билетов напрягает еще такой момент: в качестве альтернативы предложен перенос на другую дату. Плюс вон у людей выше есть мысли отказаться от тура совсем. Если из-за нехватки желающих в итоге эту дату совсем уберут, я рискую остаться с необходимостью лететь не только в Москву в эти даты, но и в Узбекистан, ибо билеты в руках...:)))

Там с обратным из Ургенча засада, один единственный рейс лоукостером с не совсем гуманными ценами. У Ред.Вингса и Аэрофлота еще более негуманные. А до Ташкента с более гуманными ценами 15часов езды. А я, не ожидая такой засады, до дому билет взяла с запасом, но не с суточным же:) Но в принципе всё равно чуть экономии получится, если самой взять.

Изучаю:)) У узбеков вроде пока еще есть приемлемые варианты, и даже рейс до Ташкента с более удобным временем

В данный момент я тоже больше склоняюсь к этой мысли, быть может, эмоции... Постараюсь обдумать на на выходных более хладнокровно, я тоже совсем никак не ожидала такого подарка на день рождения:))

Вы тоже на эту же дату? Товарищ по удачным ценам на билеты?:) Самое обидное, что перенос на 01 ноября, который предлагается, всю выгоду от авиабилетов нивелирует штрафом за обмен билетов до Москвы, которые куплены буквально два дня назад (у Аэрофлота распродажа по России заканчивалась). Да и заявление на отпуск подписали в те даты. Пересогласовать, тем более до 05.09, когда выходные вообще-то у руководства, невозможно. Вариантов по сути два - или доплатить, или не ехать вообще.

Друзья, коллеги-путешественники! Спасибо огромное Вам за тёплые слова, за пожелания! Пусть всё сбудется! Желаю всем вам здоровья, семейного благополучия, радости и легкости в жизни, исполнения всего задуманного, и, конечно, новых интересных путешествий и приключений!:)

Ох, как я рада за вас, первопроходцев, что у вас тур прошел успешно. В нашу дату мне кажется, мы даже не уедем... Сначала мне прислали 20 у.е. подорожания за пакет обедов. Ладно. Сегодня был последний день внесения оплаты за тур. Я честно говоря, изначально хотела подождать, когда появится цена авиабилетов, ибо висел статус "под запрос". Но время шло, статус не менялся, контрольная дата приближалась. И вот буквально полчаса назад мне пришло сообщение, что появилась стоимость авиабилетов... тур пересчитали, в связи с чем мне необходимо доплатить ни много, ни мало еще 20 тысяч к стоимости, которая и без того уже со всеми допами перевалила за 100. Чувствую, что я уже почти готова снова вернуться в ряды самостоятельных туристов.

Тут я вообще не советчик. Я грузинские покупаю через интернет-магазин либо развесные на рынке у ребят-узбеков.

Конечно, надо. Тем более на Волге много городов, каждый достоин внимания. Есть, из чего выбирать:) Сама почти нигде не была, а хочется:)

Хмели-сунели не хватает же!:)

Волжские закаты - они такие:)

Я тоже варила, только с лимоном. Помимо цвета, оно с интересной хрустящей текстурой получается.

Нашла на просторах интернета под названием Кабачки по-грузински, пройти, конечно, не смогла:)) Не знаю, насколько по-грузински, но сделала, не дождалась, когда охладится, попробовала... вкусно! потому делюсь. Ингредиенты: Кабачки - 400 г Чеснок - 1 зубчик Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Петрушка - 3 веточки Орехи грецкие (ядра) - 40 г Растительное масло - 2 ст.л. Кабачки тщательно помыть и нарезать средними кубиками. Если кожица плотная, лучше её очистить. Подготовленную нарезку выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, подсолить и жарить, периодически помешивая, около 10-15 минут, в зависимости от размера кубиков. Готовые кабачки должны остаться слегка хрустящими и сохранить свою первоначальную форму. Орехи подсушить на сковородке, измельчить блендером. Переложить в миску, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко измельченную петрушку (я добавила ещё базилик и рукколу), черный молотый перец. Добавить в орехово-чесночную массу кабачки, осторожно перемешать и поставить на час в холодильник, чтобы кабачки полностью остыли и пропитались вкусами. Мне кажется, можно было даже жарить на нормальном деревенском пахнущем масле или добавить его чуть в финале:)

Совсем рядом с музеем Модерна, на улице Фрунзе, расположился еще один музей – литературный, дом-музей А.Н.Толстого, узнаваемый по... ...бронзовой фигурке Буратино с натертым до блеска носом у входной двери. Здесь, в городской усадьбе отчима А.А.Бострома, несколько юных лет прожил Алёша Толстой. Раз уж оказалась рядом, решила зайти. Привлёк тот факт, что дом подлинный, сохранившийся со времен рубежа позапрошлого-прошлого веков. Захотелось посмотреть, как устроена дворянская городская усадьба. Про самого же писателя мои познания были весьма смутны. Нет, я, конечно, читала в детстве «Буратино», кажется, в школьные годы начинала читать «Петра I», но даже не помню, дошла ли до конца. Недавно, правда, на волне интереса к новой театральной постановке в кукольном театре прочитала «Аэлиту». Потому в общем прогулялась по музею с интересном, узнав немало нового для себя. Усадьба представляет из себя два двухэтажных деревянных здания и хозяйственные постройки по периметру, обрамляющие уютный зеленый дворик. Экспозиция музея расположилось в одной из этих двухэтажек. Она разделена на две части: мемориальные комнаты и документально-выставочные залы. Появление на свет Алексея Николаевича Толстого сопровождалось весьма драматическими событиями, для уездной Самары ставшими настоящей сенсацией. Любовный треугольник, страсть, ревность, преступление – жизнь Толстых напоминала напряженный драматичный роман. Отец Алексея, граф Николай Толстой, характер имел вздорный, горячий и вёл весьма вольный для человека женатого образ жизни. Александра Леонтьевна, его супруга, напротив, обладала характером спокойным и уступчивым, но в то же время решительным, сердцем добрым и благородным, а также твердым намерением перевоспитать непутёвого мужа. Однако, шли годы, появлялись дети, а супруг оставался всё тем же деспотом, самодуром, ревнивцем и гулякой. Однажды, устав терпеть выходки мужа и вечное недовольство свекрови, Александра Леонтьевна ушла от него к мягкому и искренне полюбившему её Алексею Апполоновичу Бострому. Разразился скандал. Её порицало общество, признала виновной церковь, навсегда запретив вступать в повторный брак, от неё отвернулись родственники и друзья. По законам того времени она вынуждена была оставить с отцом троих детей, но унесла под сердцем четвертого – Алексея. Николай Толстой не смирился с уходом жены: заваливал её письмами то с мольбами, то с угрозами, то с обещаниями, но короткое возвращение в семью убедило супругу в том, что характер мужа не меняется. Потому повторный уход от Николая стал для Александры Леонтьевны окончательным и бесповоротным. Граф Толстой не простил и затаил обиду, однажды, случайно встретив её с Бостромом в вагоне поезда, он набросился на обоих с угрозами, закончив тем, что прострелил счастливому сопернику ногу. Результатом той случайной встречи стало то, что предводитель Самарского дворянства Николай Толстой оказался на скамье подсудимых, а Алексей Бостром всю жизнь прихрамывал при ходьбе. Александра Леонтьевна променяла обеспеченную жизнь с мужем на весьма небогатое существование мелкопоместного дворянина и простого земского служащего, переехав в скромное имение в Сосновке. Она поначалу скрывала свою беременность, боясь, что Толстой попытается отобрать и этого ребенка, но случилось наоборот: несмотря на то, что Алексей родился в тот момент, когда брак Толстых не был расторгнут, и в церковных книгах был записан под фамилией отца, Николай отказался его признавать. Александра Леонтьевна долгое время боролась за право сына носить фамилию Толстого и графский титул, и неизвестно, чего добилась бы, если бы не скоропостижная смерть Николая, после которой оспаривать отцовство стало просто некому. Так, в 13 лет Алексей, наконец, официально получил титул графа Толстого и свою долю наследства. До того же считался незаконнорожденным и бесправным. Однако, несчастным его детство назвать было сложно. Сосновка с привольной для мальчишки жизнью: просторы, речка, рыбалка, забавы с крестьянскими ребятами, живущими по соседству, любящие родители (А.Бостром всегда любил Алешу как собственного сына и старался дать ему самое лучшее в меру возможностей), занятия с матерью и учителями. Он совсем не чувствовал себя обделенным. Впоследствии детские впечатления от деревенской жизни легли в основу автобиографической повести «Детство Никиты». Напоминание о деревенском быте - на одном из стеллажей музея: В 13 лет Алексей поступил в ремесленное училище Сызрани, но вскоре был переведен в Самару. Тогда-то и купил А.А.Бостром эту самую усадьбу, чтобы не расставаться с сыном. Он переоборудовал дом, разделив его на несколько квартир, в одной из которых поселился сам с семьей, а другие стал сдавать в найм. В этих комнатах сейчас и находится мемориальная часть музея. В них воссоздана обстановка дворянской усадьбы 19-го века, все предметы интерьера и мебель подлинные, хотя большая их часть не принадлежала Толстым-Бострому, просто подобраны из соответствия эпохи. Но есть и личные вещи, принадлежавшие хозяевам. Например, вот этот зонтик, лежащий на стуле в комнате Александры Леонтьевны: Гостиная: Кабинет: Самая просторная и самая светлая комната - спальня Алеши. Свидетельство того, что ребенок действительно рос в любви и заботе: На столе - фотоаппарат и акварельные краски: два главных увлечения, кроме литературного творчества: Столовая: Пока смотрительница этих залов рассказывала мне об увлечениях Алёши, внезапно раздался бой часов. "Вот Вам и привет из19-го века", - с улыбкой сказала она:) Однако, вернемся к семье Толстых-Бостром. Мать А.Н.Толстого была удивительной женщиной. Родив четверых детей, вечно занятая домашними заботами, постоянно попадая под кулаки буйного супруга, слыша угрозы в свой адрес, она ни на минуту не прекратила мечтать и идти к своей мечте. Я мечтала она - ни много, ни мало - стать писательницей. Родом из дворянской семьи Тургеневых, она получила хорошее образование, много читала и хотела сама писать книги. И ей удалось воплотить мечту. Она смогла издать несколько сборников своих произведений, среди которых были преимущественно рассказы для детей. Её писательские гонорары стали даже неплохим подспорьем в семейном бюджете. Она мечтала, чтобы Алексей тоже стал писателем и всячески старалась развить в нём талант. А в том, что он есть, она ни на минуту не усомнилась, не раз говорила мужу: "Вот увидишь, его творчество будет сильнее моего, и мне ещё придется перед ним преклоняться." Следующие залы рассказывают о годах учёбы, об эмиграции и возвращении уже в СССР, о творческом пути, о семейной жизни (А.Толстой был четырежды женат, так что и в этой сфере рассказать есть о чём:) ). Много фотографий из семейных архивов: Оценки:) Вдаваться в подробности биографии не буду. В политических взглядах А.Толстого кидало из стороны в сторону. В 1919-ом году он вместе с семьёй эмигрировал во Францию, категорически не приемля действий и идей большевиков. Будучи за границей, поддерживал белоэмигрантов. Но затем разочаровался в них и захотел вернуться на родину. Причем из ненавистников большевистской власти превратился в ярого её поклонника, за что подвергался осуждению со стороны творческой интеллигенции, как в России, так и в эмиграции. Его прозвали "красным графом". Один из залов музея содержит интерактивную выставку, на которой представлены цитаты из произведений, писем, воспоминаний как самого Толстого, так и о нём. И вот она, эволюция взглядов: от... ... до: Не знаю, искренние ли то были мысли, или приспособленчество, но чего у писателя не отнять - так это искренней любви к родине. Начавшаяся Великая Отечественная стала для него истинной трагедией. В эти годы он много писал - горячо, пламенно призывая к борьбе с фашистами. Он состоял в комиссии, задачей которой было расследование и установление ущерба на захваченных немцами территориях. Каждый раз, видя разрушенные памятники архитектуры, уничтоженные культурные и художественные ценности, они испытывал настоящую сердечную боль. Однажды после посещения очередного разрушенного города - освобожденного от фашистов Харькова, его свалила болезнь, от которой он больше не смог оправиться. Алексей Толстой умер, несколько месяцев не дожив до Победы. Он оставил после себя немалое творческое наследие, сумев создать произведения в самых разнообразных жанрах - от детских сказок до фантастических и исторических романов. Конечно, одним из самых любимых с детства является "Буратино". В экспозиции музея ему тоже уделено немало места. Особенно интересно было рассматривать иллюстрации от разных авторов - от самых первых, исполненных в графике, до выполненных для первого диафильма рисунков Радлова: А в общем, будете в Самаре, заглядывайте:)