Посиделки за чашкой кофе --- 2

[viechka]

15 часов назад, Walerik сказал:

13 августа

 

День Встреч вчера отметили дегустацией вин и как всегда нереальным закатом над Петербургом.

[Викингур]

17 часов назад, Нафаня сказал:

Производство Оджалеши в Мегрелии возродил зять Екатерины Дадиани, муж её дочери Саломэ. Тот самый, что был родственником Мюрата и привёз в Грузию посмертную маску Наполеона. Так что удачно взяли:)

17 часов назад, LNM сказал:

А я сегодня аж в 9-15 оказалась в винном бутике. Вроде всё есть, осмотрела полки и на какую , конечно же, упал мой взор - грузинскую! Как-будто выпили те две привезенные. Благозвучное название вина сделало свое дело - куплено

От винной дискуссии Тани с Людой прямо слюнки потекли . И вспомнилось замечательное стихотворение Евгения Евтушенко на тему грузинских вин .
 

"Мукузани" горчащая тяжесть
об истории Грузии скажет.

Ненавязчиво вас пожалевши,
сладость мягкую даст "Оджалеши".

Золотистость осеннего ветра
вам подарит прохладная "Тетра".

В понимании мира "Чхавери"
потайные откроет вам двери.

С ободком лиловатым по краю
"Ахашени" приблизит вас к раю.

В "Цинандали" кислинка хрустальна,
как слезы человеческой тайна.

В "Гурджаани" зеленая легкость,
словно далей грузинских далекость.

Земляничная свежесть рассвета-
молодой "Изабеллы" примета.

Изумрудно "Манави" искрится,
словно перстень грузинской царицы.

Бурдюком отдает еле-еле
и пастушьим костром - "Ркацители".

"Телиани" в себе воплотило
благородную кровь Автандила.

Лгать нельзя с этой самой поры,
если вы свой язык обернули
красным бархатом "Киндзмараули"
или алой парчой "Хванчкары"!

А свои размышленья про "чачу"
я уж лучше куда-нибудь спрячу.

И не поверите, где я его впервые прочитал. В журнале "Химия и жизнь" (!!!). Который в те времена моего студенчества (первая половина 1990-х) под руководством академика И.В. Петрянова-Соколова был, возможно, одним из лучших научно-популярных журналов в стране вообще - по охвату тем и полноте их раскрытия.

Что касается упомянутой поэтом грузинской чачи - тут я вслед за автором тоже ничего сказать не могу. Пробовал только фанагорийскую (настоящую, брал в Ейске). Хорошечно в принципе.  А из крепких грузинских напитков презентовал намедни отцу вот такую бутылочку, содержимое которой он по опыту прошлых лет очень хвалил.

Как нынче обстоят дела с качеством напитка - скоро узнаем. Надеюсь, понравится. Ну а если нет, то наверное придётся идти грехи замаливать вот сюда

Фото из Челябинска, с Кировки. И оттуда же - поздравление со вчерашним днём левшей... (Подкованную блоху со скульптуры на момент фотографирования, увы, в очередной раз украли.)

Ну а сегодняшний Медовый Спас (по-церковному, это праздник Изнесение честных древ Животворящего Креста Господня - но такое название мирянам и выговорить-то не очень легко) лучше всего, на мой взгляд, символизирует вот этот креативный улей из нашего музея-скансена "Лудорвай" - где среди всего прочего имеется и самая настоящая пасека .

 

А для пущей атмосферы - добавлю Дом Мёда из Уфы с его шикарным, как сейчас говорят, муралом.

И конечно ту самую непременную праздничную песенку .

И хотя Медовый Спас только сегодня - но самого виновника торжества нового сбора с семейных пасек коллеги по работе предлагают мне уже недели три. Даже пресловутые кабачки такой чести не удостоились .

Изменено 14 августа пользователем Викингур

[viechka]

В тему вина. На выше упомянутой дегустации вин, нам были предложены португальские, так называемые «Зелёные вина» и массандровские крепленные вина. И я в очередной раз поняла что креплённые не моя история Хотя послевкусие было приятное и ощущалось достаточно долго

[Нафаня]

1 час назад, Викингур сказал:

Что касается упомянутой поэтом грузинской чачи - тут я вслед за автором тоже ничего сказать не могу

Помню, в давние уже времена на моей бывшей работе на предновогодние коллективные посиделки наш охранник принёс трехлитровую банку чачи, презентованную родственниками. Как ни просили, женской части коллектива наливать её даже пробовать категорически отказались - была она добротная, для себя сделанная...градусов 60:)

Я вообще крепкие напитки не пью, но вот с прошлого отпуска привезенная в шкафу стоит графинчик редкостной чачи - из виноградного сока (обычно делают из мезги, что остаётся после отжима виноградного сока), так вот она, зараза, так пахнет вкусно, что иной раз выпить хочется:))

Изменено 14 августа пользователем Нафаня

[Evgeniya]

37 минут назад, Нафаня сказал:

Помню, в давние уже времена на моей бывшей работе на предновогодние коллективные посиделки наш охранник принёс трехлитровую банку чачи, презентованную родственниками. Как ни просили, женской части коллектива наливать её даже пробовать категорически отказались - была она добротная, для себя сделанная...градусов 60:)

Я вообще крепкие напитки не пью, но вот с прошлого отпуска привезенная в шкафу стоит графинчик редкостной чачи - из виноградного сока (обычно делают из мозги, что остаётся после отжима виноградного сока), так вот она, зараза, так пахнет вкусно, что иной раз выпить хочется:))

Таня, может всё-таки делают из мЕзги?

[Нафаня]

1 минуту назад, Evgeniya сказал:

Таня, может всё-таки делают из мЕзги?

На телефоне ж т9) он таких слов не знает)

[LNM]

Помнится не так давно обсуждали томаты за 999. И вот опять, но чуть дешевле как-никак сейчас сезон)))

 

[IRINA_sar]

1 час назад, LNM сказал:

Помнится не так давно обсуждали томаты за 999. И вот опять, но чуть дешевле как-никак сейчас сезон)))

 

Какие, однако, дорогие томаты в Оренбурге 

[Светик Семицветик]

7 минут назад, IRINA_sar сказал:

Какие, однако, дорогие томаты в Оренбурге 

Люда из Тюмени кажется

[ТатьянаМ]

48 минут назад, IRINA_sar сказал:

Какие, однако, дорогие томаты в Оренбурге 

Кстати, про Оренбург. В магазине, где я обычно покупаю (Москва), Помидоры Пинк Парадайз Оренбург 1кг 859р.

Изменено 14 августа пользователем ТатьянаМ

[IRINA_sar]

39 минут назад, IRINA_sar сказал:

Какие, однако, дорогие томаты в Оренбурге 

Люда из Тюмени))) ,а на ценнике написано томаты Пинк Парадайз Оренбург )))

[Светик Семицветик]

Только что, IRINA_sar сказал:

Люда из Тюмени))) ,а на ценнике написано томаты Пинк Парадайз Оренбург )))

Да прочитала уже

[ТатьянаМ]

1 минуту назад, IRINA_sar сказал:

Люда из Тюмени))) ,а на ценнике написано томаты Пинк Парадайз Оренбург )))

Ой, Ирина, какая ты глазастая, оказывается я про них же писала. Небольшая разница у нас с Тюменью.))) значит это их настоящая цена. А интересно, Оренбург, это часть названия или город производитель? Надо спросить у Тани, сколько они стоят в Оренбурге.)

[IRINA_sar]

Только что, ТатьянаМ сказал:

Ой, Ирина, какая ты глазастая, оказывается я про них же писала. Небольшая разница у нас с Тюменью.))) значит это их настоящая цена. А интересно, Оренбург, это часть названия или город производитель? Надо спросить у Тани, сколько они стоят в Оренбурге.)

Я сначала запустила поиск : Томаты Пинк Парадайз - это сорт помидоров, выведенный японскими агрономами. Его отличает округло-плоская форма, мясистая и сочная мякоть с высоким содержанием сахаров, а также плотная кожица, обеспечивающая длительное хранение.

И решила, что Оренбург все же место производства  )))))))

Кстати, о ценах: я овощи, если лень идти на рынок, покупаю рядом с домом в магазинчике , которым владеет азербайджанская семья. Помидоры 200 р за кг. 

[Liizza]

Чудны дела твои, Господи!

Обычные розовые помидоры, которые еще называют салатными. Не далее как вчера была на рынке: цена аналогичных 100 - 130 руб. Обычные красные: небольшие для консервации 50 -80 руб., крупные красные 80 - 100 руб. Все завалено.

Я, конечно, понимаю, что это юг и все такое прочее... Со скрипом еще можно север понять, все-таки серьезная логистика.  Но до Москвы немногим более 1000 км и удорожание в разы?!

Кстати, а цена базилика на фото? Большой пучек - 30 руб., а тут?

Изменено 14 августа пользователем Liizza

[IRINA_sar]

1 минуту назад, Liizza сказал:

Чудны дела твои, Господи!

Обычные розовые помидоры, которые еще называют салатными. Не далее как вчера была на рынке: цена аналогичных 100 - 130 руб. Обычные красные: небольшие для консервации 50 -80 руб., крупные красные 80 - 100 руб. Все завалено.

Я, конечно, понимаю, что это юг и все такое прочее... Со скрипом еще можно север понять, все-таки серьезная логистика.  Но до Москвы немногим более 1000 км и удорожание в разы?!

Подозреваю,что в Москве цену определяет не дальность, а жадность (подавцов)

[LNM]

1 минуту назад, Liizza сказал:

крупные красные 80 - 100 руб

Мне кажется, это мой сон продолжается

[LNM]

Лето, но у меня нет ни одного помидорчика. Две недели назад купила в ларьке за 210. И вот один долежал весь такой не аппетитный до вчера и внутри его семена проросли. Про вкус и говорить не стоит. Сегодня внимательно изучила все в перекрестке - то, что дешевле 200 р боишься покупать, а что дороже - вы видели)))

В прошлом году летом я покупала в ларьке - со словами "самые достойные" и мне указывали на 250 р обычно. 

 

[LNM]

В плане заготовок варенья - у нас только абрикосы. Их хотя бы можно купить за 100-130 сейчас. А малина - 350 литр. Но и ее нет особо. Как приехала 27 июля, так и настоящего тепла нет - максимум 20-21.

[Нафаня]

1 час назад, ТатьянаМ сказал:

интересно, Оренбург, это часть названия или город производитель? Надо спросить у Тани, сколько они стоят в Оренбурге.)

Любые помидоры, включая ташкентские, сейчас максимум 200. До вас они, похоже, сами пешком шли, потому так дороги:)  А уж домашние в чатах посёлков пригородных за спасибо и шоколадку уже раздают, потому как они долго не спели, а теперь резко и валом. То же самое было с огурцами- сначала все жаловались, что нет, потом не знали, как от них избавиться:)

 

Изменено 14 августа пользователем Нафаня

[Нафаня]

А их что, серьёзно кто-то покупает за 900-1000 руб?! У нас даже зимой узбекские,  которые помидорами пахнут, в районе 500.

А с ягодой и вареньем в этом году вот тоже печально. Хотя я варенье не ем, мне особо не жаль. Клубника часть вымерзла, на другой части ягода была, но собрать успела раз, на второй залило всё дождями, гнить начала.  Малина, правда, была, но не особо много. Яблони, вишню на стадии цветения морозом шарахнуло. И это при том, что у меня дача, которую не залило по весне. А люди многие вообще без огородов остались же.

Так что впору варить варенье из кабачков:)) пока вот очередную порцию корейских огурцов поставила мариновать, а то переростков опять скопилось. Так хоть на работе съедят:)

Изменено 14 августа пользователем Нафаня

[AlexP]

44 минуты назад, Liizza сказал:

Но до Москвы немногим более 1000 км и удорожание в разы?!

Посмотрите стоимость аренды квадратного метра торговых площадей в Мск. И зарплаты в Мск - найти человека на работу меньше чем 70 тр "чистыми" невозможно. Отсюда налоги считайте. 

44 минуты назад, IRINA_sar сказал:

Подозреваю,что в Москве цену определяет не дальность, а жадность (подавцов)

Нет. У продуктовых сетей маржинальность очень низкая, 2-5%.

 

[AlexP]

44 минуты назад, Liizza сказал:

Но до Москвы немногим более 1000 км и удорожание в разы?!

Посмотрите стоимость аренды квадратного метра торговых площадей в Мск. И зарплаты в Мск - найти человека на работу меньше чем 70 тр "чистыми" невозможно. Отсюда налоги считайте. 

44 минуты назад, IRINA_sar сказал:

Подозреваю,что в Москве цену определяет не дальность, а жадность (подавцов)

Нет. У продуктовых сетей маржинальность очень низкая, 2-5%.

 

[Нафаня]

1 минуту назад, AlexP сказал:

. У продуктовых сетей маржинальность очень низкая, 2-5%.

Что-то мне все же с трудом верится, что затраты на доставку/реализацию составляют 500-700% от закупочной стоимости. Молоко же наше, доезжая до Москвы, не начинает 300 руб за литр. Или начинает?

[ТатьянаМ]

10 минут назад, Нафаня сказал:

вот очередную порцию корейских огурцов поставила мариновать,

Таня, а корейские огурцы это "хто": название овоща или рецепт? Если рецепт, пожалуйста, расскажи.)