Новогодний тур для форумчан: бронирование открыто!

[SingleMan]

Вычитал ....

"Журом называется не только сам суп (хотя вон малый польско-русский словарь пишет, что это слово значит "мучную похлебку"), но и закваска, из которой он делается. Готовится она так:

 

Стакан ржаной муки высыпать в банку, залить стаканом кипятку, перемешать, после чего влить полтора стакана теплой кипяченой воды, добавить корки ржаного хлеба (лучше кислого) и 2-3 зубчика чесноку, еще раз перемешать, накрыть марлей и оставить в теплом месте на 4-5 дней, до появления характерного запаха и кислого вкуса.

 

На самом деле у меня получается не 4-5, а 7-10 дней; вообще же, кажется, чем дольше, тем лучше - но запах будет изрядный."

[Машуля из Самары]

Вычитал ....

"Журом называется не только сам суп (хотя вон малый польско-русский словарь пишет, что это слово значит "мучную похлебку"), но и закваска, из которой он делается. Готовится она так:

 

Стакан ржаной муки высыпать в банку, залить стаканом кипятку, перемешать, после чего влить полтора стакана теплой кипяченой воды, добавить корки ржаного хлеба (лучше кислого) и 2-3 зубчика чесноку, еще раз перемешать, накрыть марлей и оставить в теплом месте на 4-5 дней, до появления характерного запаха и кислого вкуса.

 

На самом деле у меня получается не 4-5, а 7-10 дней; вообще же, кажется, чем дольше, тем лучше - но запах будет изрядный."

А я так поняла, что это традиционный польский журек... Буду уточнять...

[Ольсик]

Ольсик на работе работает, только приползла.

1. Мы - за Хилтон! Узнать бы ещё, где теперь 4L основная жить будет.... :cray:

2. Меню ужина - скорее №2.

3. Десерт - без разницы, у нас по десертам только 2 из 5, причём эти 2 - всеядные сладкоежки.

[lula]

А я так поняла, что это традиционный польский журек... Буду уточнять...

Я тоже так поняла.

[Машуля из Самары]

Ольсик на работе работает, только приползла.

Бедненькая ты наша! :sad: Я уже спать собираюсь, а ты только с работы...

[SingleMan]

Т.е. "журек" звучит приятнее? :)

Но пахнет чесноком и майораном и имеет кисловатый вкус.

[Машуля из Самары]

Т.е. "журек" звучит приятнее? :)

Но пахнет чесноком и майораном и имеет кисловатый вкус.

Поверьте, правильно приготовленный журек - вкуснятина!!! Ни один мой визит в Польшу не обходился без этого супа с того момента, как я его впервые попробовала в 2007 году, по-моему. Это своеобразная "визитная карточка" Польши. Ну конечно, он на любителя.

P.S. Кстати, уже посмотрела по рецептам, "жур" и "журек" - одно и то же. И ещё, по опыту скажу, запаха чеснока наутро не будет :derisive: .

[Натальчик]

Я однозначно за Хилтон в центре!

 

Что касается ужина, я бы выбрала меню №3 и на десерт яблочную тарту с шариком ванильного мороженого

[Натальчик]

Машуля, все-таки для целой группы будет наверно сложно остановиться на одном варианте меню. Может быть, можно будет выбрать хотя бы 2 варианта?

[облако]

Хилтон

Меню №2 или3

Десерт -любой!

[olga_vega]

Меню №3 и панна-котту!

[фунтик]

мы тут пишем-пишем...

А я читаю-читаю... :biggrin: и радуюсь за вас всех.

Вы уже меню обсуждаете, а не забудете поднять тост за отсутствующих, но душой с вами, форумчан? :good2:

[Татьяна из Москвы]

 

А я читаю-читаю... :biggrin:/> и радуюсь за вас всех.

Вы уже меню обсуждаете, а не забудете поднять тост за отсутствующих, но душой с вами, форумчан? :good2:/>

Тамара, да как ты могла даже подумать такое? Не забудем. Обязательно поднимем. Постараемся за каждого лично (если, конечно, хватит сил)!

[DTN]

а не забудете поднять тост за отсутствующих, но душой с вами, форумчан? :good2:

Не забудем. :smile:

[def]

А я за меню №4 ) Точнее, мы втроём))

[KatyTsip]

Всем Привет!

отель в центре

меню №3

десерт яблочная тарта

нас двое :smile:

[patti]

Если еще смысл по времени есть, то может "голосование" по меню в форме "опроса" сделать,

а то из текста выбирать, что в итоге получается наверно не очень удобно,а?

 

отель : Хилтон

меню: №3 или №2

десерт: панна-котта

 

а так ..., устроит и любой вариант (даже если что-то в итоге и другое получится - сюрпризом будет ))): )

 

.

[Машуля из Самары]

Опрос по отелю ввиду видимого большинства окончен, а варианты меню жду! Попросила, чтобы можно было заказать хотя бы 2 варианта, т.к. у нас явное разделение между 2-м и 3-м.

[*Irinka*]

Я за меню № 3 + панна-котта :smile:

[def]

Опрос по отелю ввиду видимого большинства окончен, а варианты меню жду! Попросила, чтобы можно было заказать хотя бы 2 варианта, т.к. у нас явное разделение между 2-м и 3-м.

 

Проблема в том, что и во 2-ом и в 3-ем варианте - свинина. Мой желудок, к примеру, будет категорически против жирного мяса и может закатить скандал) Желательно бы варианты меню сделать разной степени тяжести - первый №2 или №3, а второй №1 или №4

[Машуля из Самары]

Проблема в том, что и во 2-ом и в 3-ем варианте - свинина. Мой желудок, к примеру, будет категорически против жирного мяса и может закатить скандал) Желательно бы варианты меню сделать разной степени тяжести - первый №2 или №3, а второй №1 или №4

Пока очень мало туристов высказались за 4 вариант, только 4 вместе с вами...

[nadja]

Пока очень мало туристов высказались за 4 вариант, только 4 вместе с вами...

Я тоже присоединяюсь к этой просьбе. Просто до этого не было желающих на 1 и 4 меню. Поэтому не хотелось портить общую картину.

[def]

Пока очень мало туристов высказались за 4 вариант, только 4 вместе с вами...

 

Ну значт нам просто придётся поужинать отдельно. Это совсем не проблема

[Машуля из Самары]

Ну значт нам просто придётся поужинать отдельно. Это совсем не проблема

Будем ждать ответа менеджеров ТТВ по поводу ужинов, мне бы хотелось, чтобы пошли все по максимуму, и чтобы у нас у всех был выбор.

[lula]

Я тоже присоединяюсь к этой просьбе. Просто до этого не было желающих на 1 и 4 меню. Поэтому не хотелось портить общую картину.

Я была желающая на 4 :smile: Но смогу поужинать и другими вариантами. Главное, поехать...