5 минут назад, Вязьмичка сказал:

И я люблю- кабачковые оладьи делаю, рагу- добавляю к ним баклажаны, прованские травы- тушу, а потом сверху сыр и в духовку,обьеденье! Но уже приедается.)))Просто можно поджарить кубиками с морковью и луком, а если сверху яйцо и немного манной купы - то уже сытным блюдо становиться.Самое любимое,но немного более трудозатратное- колечками обжарить,предварительно обваляв в муке- и собирать маленькие "пироженки"- сверху начинку кто что любит- мне морковь с чесноком и небольшим количеством майонеза нравится.Хотя майонез уже давно не ем,поджелудочная болит от него.(((Кто-то делает и с фаршем, не знаю почему-то именно с мясным я их не воспринимаю.Ну и в конце концов на зиму икры "заморской" наварить можно!🤣

Вспомнила по дороге на работу про оладьи, я с рисом делаю, мне очень нравятся, надо вечером нажарить:)

А я с фаршем люблю, наоборот, мешаю с помидорами/грибами и специями, фарширую кабачки и тушу на сковородке.

Ну, и да, овощное рагу летом - это наше всё. Дежурное блюдо:)

1 час назад, Вязьмичка сказал:

И я люблю- кабачковые оладьи делаю, рагу- добавляю к ним баклажаны, прованские травы- тушу, а потом сверху сыр и в духовку,обьеденье! Но уже приедается.)))Просто можно поджарить кубиками с морковью и луком, а если сверху яйцо и немного манной купы - то уже сытным блюдо становиться.Самое любимое,но немного более трудозатратное- колечками обжарить,предварительно обваляв в муке- и собирать маленькие "пироженки"- сверху начинку кто что любит- мне морковь с чесноком и небольшим количеством майонеза нравится.Хотя майонез уже давно не ем,поджелудочная болит от него.(((Кто-то делает и с фаршем, не знаю почему-то именно с мясным я их не воспринимаю.Ну и в конце концов на зиму икры "заморской" наварить можно!🤣

Ай, да Марина! Поверила (это согласно названию темы) во все Ваши рецепты!   Я ещё делаю кабачковый торт. Сын любит.

1 час назад, Нафаня сказал:

Вспомнила по дороге на работу про оладьи, я с рисом делаю, мне очень нравятся, надо вечером нажарить:)

А я с фаршем люблю, наоборот, мешаю с помидорами/грибами и специями, фарширую кабачки и тушу на сковородке.

Ну, и да, овощное рагу летом - это наше всё. Дежурное блюдо:)

Ура! Ничто не пропадёт! И мы попробуем разные штуки!

1 час назад, Нафаня сказал:

Я бы не сказала. Долго хранятся те, что в тёмной толстой кожуре (не понимаю особо разницы - кабачки это или цуккини?), в светлой - не особо. Мне как раз этих тонкошкурых привалило:))

А у меня вообще не хранятся.😞 Может быть, потому что из магазина? А как вы храните?

5 минут назад, ТатьянаМ сказал:

А у меня вообще не хранятся.😞 Может быть, потому что из магазина? А как вы храните?

Да, никак. Просто лежат на полу, иногда под кроватью. Куда положили, там и возьмём. Но стараемся до Нового года  употребить

Изменено 2 августа, 20223 г. пользователем galdle

48 минут назад, ТатьянаМ сказал:

А у меня вообще не хранятся.😞 Может быть, потому что из магазина? А как вы храните?

Да так же, как и Галина Владимировна: на полу валяются:)) если порезала, но не использовала весь в силу размера - режу и замораживаю до следующего раза.

2 часа назад, Вязьмичка сказал:

дотягивают.Просто кожица затвердевает- чистить их потом....не совсем удобно

У меня это тыквенная проблема: как вспомню, что её чистить, да потом ещё всю резать - надо, не надо... так и пролежала у меня последняя тыква до июня:))) уже новый урожай растёт,  а я прошлогоднюю доедаю:)

4 часа назад, Вязьмичка сказал:

сверху яйцо и немного манной купы

Не поняла. Что, манная крупа просто добавляется во взбитое яйцо и этим все заливается?

Вот никогда даже в голову не приходило использовать так манку.

40 минут назад, Liizza сказал:

Не поняла. Что, манная крупа просто добавляется во взбитое яйцо и этим все заливается?

Вот никогда даже в голову не приходило использовать так манку.

Мне тоже интересно

2 часа назад, Liizza сказал:

Не поняла. Что, манная крупа просто добавляется во взбитое яйцо и этим все заливается?

Вот никогда даже в голову не приходило использовать так манку.

 

1 час назад, galdle сказал:

Мне тоже интересно

Жарю морковь и лук на растительном масле, добавляю резанные кусочками кабачки,тушу. Потом туда вбиваю сырое яйцо и размешиваю его в кабачках и немного погодя сверху горсть манки.При поджарки даёт приятную корочку и блюдо сытнее.Так же можно и грибы делать, очень лисички так жарить люблю.😋

Изменено 2 августа, 20223 г. пользователем Вязьмичка

6 часов назад, Нафаня сказал:

Вспомнила по дороге на работу про оладьи, я с рисом делаю, мне очень нравятся, надо вечером нажарить:)

Спасибо, напомнили.)

9 часов назад, Нафаня сказал:

Это да сколько фарша надо хотя бы на один кабачок, даже если мешать в пропорции 1:1?:)) я столько котлет не ем:))

У каждого человека есть личные вкусовые и количественные предпочтения. Выбор за вами....:))))))))))

                                   

 

9 часов назад, Вязьмичка сказал:

колечками обжарить,предварительно обваляв в муке- и собирать маленькие "пироженки"- сверху начинку кто что любит- мне морковь с чесноком и небольшим количеством майонеза нравится.

Я тоже делаю из кабачков всевозможные рагу с перцем, помидорами, баклажанами и др овощами. А "пироженки" мне нравятся: кабачок, помидорка, а сверху сыр с чесноком и майонезом. Но тоже майонез, в связи с желудком, очень ограничиваю и заменяю на сметану с добавлением немного горчицы.

Изменено 2 августа, 20223 г. пользователем kovali

14 часов назад, Нафаня сказал:

Что с дровами делать будете? А то мне тоже такие же с дачи привезли:))

Как жаль, ведь на днях хотела задать такой вопрос в теме "Рецепты ... ". Но посмотрела, раньше эту тему уже обсуждали. А она спонтанно возникла здесь. И вот теперь столько ценной информации затеряется в этой теме.😧

3 часа назад, ТатьянаМ сказал:

Как жаль, ведь на днях хотела задать такой вопрос в теме "Рецепты ... ". Но посмотрела, раньше эту тему уже обсуждали. А она спонтанно возникла здесь. И вот теперь столько ценной информации затеряется в этой теме.😧

Я никак не думала , что мои "дровишки" такого обсуждения удостоятся. А отлично получилось. С пользой (для меня лично) А в рецептах ведь рецепты из путешествий. А тут прямо с российской грядки.

14 часов назад, Нафаня сказал:

Да так же, как и Галина Владимировна: на полу валяются:)) если порезала, но не использовала весь в силу размера - режу и замораживаю до следующего раза.

У меня это тыквенная проблема: как вспомню, что её чистить, да потом ещё всю резать - надо, не надо... так и пролежала у меня последняя тыква до июня:))) уже новый урожай растёт,  а я прошлогоднюю доедаю:)

Тыква у меня в морозилке-дежурное блюдо.Когда не варю мясной суп-приходит очередь тыквенного с овощами.Кашу с ней честно говоря,-не очень.

У меня огорода нет,но тыквы и кабачки не переводятся,спасибо подругам.

6 часов назад, galdle сказал:

А в рецептах ведь рецепты из путешествий. А тут прямо с российской грядки.

Ну, там тема задумывалась не как рецепты из путешествий, а просто блюда из кухонь народов мира. А по итогам - русская и авторская кухня в принципе же тоже часть мировой:))

2 часа назад, Светлана г.Ковров сказал:

Тыква у меня в морозилке-дежурное блюдо.Когда не варю мясной суп-приходит очередь тыквенного с овощами.Кашу с ней честно говоря,-не очень.

Пока я знала только кашу, я вообще не понимала тыкву:) и по сей день кашу не люблю. Мой фаворит - пюре или густой суп-пюре с чечевицей и специями. А так я её в рагу или овощные смеси типа мексиканской добавляю.

В 02.08.2022 в 06:12, Нафаня сказал:

Что с дровами делать будете? А то мне тоже такие же с дачи привезли:))

Вы не поверите, но сии дровишки, на сутки превратившие данную вынеповеришную тему в филиал "Рецептов...", уже потихоньку становятся классикой народного юмора. Буквально несколько характерных шЫдевров 🙂

И самое любимое

Ну да бог с ними уже, овощами. Ведь ещё, вы не поверите, у нас в Ижевске, как в какой-нибудь Северной Пальмире, стали появляться тематические "художественные" дворики. Вот например Птичий. В самом центре города, недалеко от автовокзала, ижевские художники выбрали две заслуженные "хрущобы" и сделали красиво. Теперь на цоколе одного из этих зданий - целая орнитологическая мини-энциклопедия 🙂.

 

 

 

На другом - роспись попроще, но тоже весьма атмосферная 🙂

Ну а промеж домами - вот такой лес из нержавеющей стали (ну а что вы хотели, Ижевск - город металлургов 🙂). В этих блестящих "стволах" - вы не поверите, птичьи кормушки.

В общем, получилось весьма любопытно, и даже здорово. Примечательно, что разнообразные надписи и прочие граффити на стенах, которыми буквально испещрены соседние дома, ни одну из птичек не затронули. Похоже, красотой проняло даже нашу вездерисующую молодёжь.

И это - правильно.

Изменено 3 августа, 20223 г. пользователем Викингур

3 часа назад, Викингур сказал:

как в какой-нибудь Северной Пальмире,

Спасибо, напомнили!

Специфический дворик во  Вроцлаве))

Правда, там они разошлись чуток, на мой взгляд, даже в одном месте грустного мальчика-подростка нарисовали и даты жизни внизу приписали...

Очень люблю Польшу, там сохранилась кое-где ещё провинциальная милота, дух СССР... Бабушки на коробках картонных могут укропчик возле остановки продавать и прочее такое)

Изменено 3 августа, 20223 г. пользователем Bangutra

15 часов назад, Викингур сказал:

Вы не поверите, но сии дровишки, на сутки превратившие данную вынеповеришную тему в филиал "Рецептов...", уже потихоньку становятся классикой народного юмора. Буквально несколько характерных шЫдевров 🙂

И самое любимое

 

С удовольствием  посмотрела пост . И про шЫдевры юморные овощные,  и  про  птичьи стены. Всё отлично  и правильно (соглашусь). А вот с этим кадром, вернее с подписью НЕ СОГЛАШУСЬ. КАТЕГОРИЧЕски!  Яблок нам никто НЕ даст!

55 минут назад, galdle сказал:

 А вот с этим кадром, вернее с подписью НЕ СОГЛАШУСЬ. КАТЕГОРИЧЕски!  Яблок нам никто НЕ даст!

Ну да. Яблоки они те ещё фрукты. Год плодоносят, потом 2 года нет. А для севера это вообще наверное экзотика

Вы неповерите,но о Смоленской области расскажут в «Непутевых заметках»!

7 августа в 9 часов 25 минут на Первом канале выйдет в эфир программа «Непутевые заметки» с Дмитрием Крыловым, посвященная Смоленской области.

Так, телезрителей ожидает целый цикл передач, две из которых расскажут о Смоленской области, в том числе и городе-герое Смоленске. Еще один выпуск будет посвящен городу воинской славы Вязьме.

В программе можно будет увидеть реконструкцию боя, мастер-класс по стрельбе из лука, узнать секреты приготовления ухи в древнеславянской таверне и увидеть, как выпекается гнездовский медовый хлеб по воссозданному рецепту.

Также в программе – посещение деревни Новоспасское, где расположен музей-усадьба имени М.И. Глинки. Кроме того, зрителям расскажут про эко-комплекс «Екатеринки», про уникальность Вяземского пряника, а также покажут мастер-класс по изготовлению «Вяземской стеки».

Фото: 1tv.ru

https://smolgazeta.ru/daylynews/103031-o-smolenskoy-oblasti-rasskajut-v.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Вы не поверите, но в поезде из Владикавказа в Минеральные воды я купила воду под названием "Лаго-Наки". И что же в этом особенного, а в том, что это своеобразный мостик между двумя турами и намек на будущие красоты нового путешествия!!!

Вы не поверите, да я и сама своим глазам не поверила, когда увидела черничные поляны, где негде было поставить ногу, чтоб не помять ягоды. Я такого ни разу в жизни не видела! Ягод мы, конечно, набрали. Но, самое главное, ведь не это… Главное, лес кругом, друзья рядом, скатерть - самобранка на мху, кружка с чаем в руке. Жаль только чай не с костра, а из термоса. (Пожароопасный сезон – всё лето сушь, костры запрещены.) Зато чай со смородиновым листом!

И ягодно – летнее настроение!

Вы не поверите, но у нас в России нашёлся ещё один "Язык тролля" 🙂

Был уже на форуме Язык северокавказский, был (буквально пару дней назад) кольский, ну а этот - наш, уральский. Обнаружился он на окраине Челябинска, в так называемом "Городском бору" - обширном, как сейчас принято выражаться "ландшафтном парке". Представляющем собой останец некогда шумевшего на берегах реки Миасс громадного "Царевичева бора" (по-башкирски Селяби карагай) - которому Челябинск и обязан своим именем. На окраинах Городского бора не так давно были каменные карьеры, а нынче они заполнились водой - отчего нависшие над оной известняковые плиты ещё больше стали напоминать Норвегию...

И ещё немного видов "Челябинских фьордов" - карьеров с собственными именами Изумрудный и Голубой 😉.

Кое-где, совсем по-норвежски, тут и на камнях растут деревья, цепляясь щупальцами корней...

А кое-где в Бору можно и каменную ладью встретить, совсем скандинавского вида. Ну, почти 🙂

Может и впрямь у нас, в краях уральских, без викингов-варягов тоже не обошлось? 😆 Как знать, как знать...

Изменено 18 августа, 20223 г. пользователем Викингур

Красиво!!! Вот я об этом всегда и говорю - у нас под боком столько своих природных красот! И в каждом регионе. Сергей! И смотришься здорово! Повелитель фьордов. 👍

Изменено 18 августа, 20223 г. пользователем Ольга Ннн