Сезон работы около армянского ресторана заканчивается, а значит пора на заключительный обед.

Сегодня попробовала Жингялов Хац, который мы уже ранее обсуждали. Зелень, завернутая в пресное тесто и обжаренное. Почему то подумалось, что хотя бы сыр какой-нибудь творожный должен быть, но нет. Зелень внутри очень бодрая, не успела сварится, но в тоже время пропущенная на пару. Подается с мацуном. В интернете также - ничего кроме зелени. Зелень подобрана хорошо. Но, что вполне естественно, после такой пищи пришлось ещё шашлык заказать.

Изменено 21 июня21 июнь пользователем LNM

Рядом накрывали стол и поставили большую тарелку с десертами. Ну я конечно опять захотела гату. Но официант сказал, что она закончилась. Видать вся ушла на этот стол. Говорит - попробуйте традиционную армянскую халву. Я посмотрела как она выглядит на соседнем столе и спрашиваю - а из какой халвы, подсолнечной или кунжутной, она. Мой вопрос потребовал разрешения на кухне 🤣🤦. Ответ - из муки 🤷🙀. Видимо лучше больше не спрашивать, а то опять уйдут на кухню. Ну что сказать - съела её 🤣

5 часов назад, LNM сказал:

. Я посмотрела как она выглядит на соседнем столе и спрашиваю - а из какой халвы, подсолнечной или кунжутной, она. Мой вопрос потребовал разрешения на кухне 🤣🤦. Ответ - из муки 🤷🙀. Видимо лучше больше не спрашивать, а то опять уйдут на кухню. Ну что сказать - съела её 🤣

В Грозном на обеде тоже халву подавали, но не такую красивую. Вкусно мне показалось, хотя мои компаньоны за столом, когда на мой вопрос, из чего она, от местной девушки-официанта услышали, что из муки, есть не стали.

Мне она по вкусу чурек напомнила, поэтому я и спросила, хотя догадалась, что главный ингредиент мука. Но соседи по столу мне не поверили.

Изменено 21 июня21 июнь пользователем Светик Семицветик

24 минуты назад, Светик Семицветик сказал:

Мне она по вкусу чурек напомнила

Мне показалось , что близко к щерьету, который в магазинах упаковках продается. Но очень давно его не ела.

Ещё брала рулетики из баклажан с сыром и орехом. И вот это были, пожалуй, лучшие. Мне как то все не везёт с ними и я даже прекратила их брать. То чеснок, то чуть ли не майонез. А здесь понравились. Пошла доедать их)

1 час назад, Светик Семицветик сказал:

Грозном на обеде тоже халву подавали, но не такую красивую. Вкусно мне показалось,

Я на рынке в Кабардино-Балкарии покупала совсем без красивостей, просто кусочками, завернутыми в плёнку:) мне понравилась, теперь на Кавказ приезжая, покупаю, не задумываясь.

Я так понимаю, рецепт изготовления у неё на узбекский похож, но не совсем он. Без молока, вероятно.

Изменено 21 июня21 июнь пользователем Нафаня

8 часов назад, Нафаня сказал:

Я так понимаю, рецепт изготовления у неё на узбекский похож, но не совсем он. Без молока, вероятно.

Девушка сказала, что халву они делают из муки, воды и сахара..

10 часов назад, LNM сказал:

Ещё брала рулетики из баклажан с сыром и орехом. И вот это были, пожалуй, лучшие. Мне как то все не везёт с ними и я даже прекратила их брать. То чеснок, то чуть ли не майонез.

Сыра, кстати, в классическом рецепте баклажанов с орехами нет. Чеснок, орехи, зелень/специи, мацони.

36 минут назад, Светик Семицветик сказал:

Девушка сказала, что халву они делают из муки, воды и сахара..

Вот, поэтому она структуры более рассыпчатой, чем узбекская, видимо. Там муку в молоке уваривают.

5 часов назад, Светик Семицветик сказал:

из муки, воды и сахара..

Света, важнейший ингредиент - масло топленое. Вообще без воды. Если она изначально где-то и присутствует, то про обжарке должна выпариться. Вообще за всё время с водой я не видела.

1 час назад, Ольга Ннн сказал:

Света, важнейший ингредиент - масло топленое. Вообще без воды. Если она изначально где-то и присутствует, то про обжарке должна выпариться. Вообще за всё время с водой я не видела.

Точно, масло. Память то девичья 😂

22 июня. Помним, скорбим...

Милая провинциальная Польша, летний концерт и Шостакович)

Июнь прошёл. Июль становится ещё более непонятливым. Сегодня за полсуток проливной дождь начинался 8-10 раз!!!

Колесо обозрения наконец-то приобрело законченный вид.👏👏👏

Добровольцы на испытания есть?!!😂😂😂

И смотря на прошедший июнь и текущий июльский прогноз с 5-ю сухими днями уже верим, что так оно и будет.

Пора собирать чемодан и удирать.😅

Изменено 3 июля3 июль пользователем Walerik

Да нормальное было лето. Со следующей недели зачем-то жару за 30 обещают.... так же всё хорошо начиналось! +23+25, прохладно, зелёного, свежо, ну, подумаешь, слегка сыро. Зато небо какое живописное каждый день показывают!

Вот, кстати, вроде бы дожди льют, ночами холодно, днем прохладно, солнца нет, малина заросла травой и самой собой так, что я сегодня в ней три раза ведро потеряла и один раз папу (ну, просто в нее предыдущие две недели не залезть было, болото), но её не остановить! У меня вопрос: как она в таких условиях умудрилась поспеть вся и сразу количеством в несколько вёдер? Вот уж воистину, если ей надо расти и спеть, так ничего не помешает, если не хочет, год не её и пр. - так хоть танец с бубном вокруг исполняй, бесполезно:)

Изменено 4 июля4 июль пользователем Нафаня

Конец июня, прохладно, небольшой дождь, в парке Царицыно в субботу и воскресенье танцы. Мы в них не участвуем, а просто гуляем по аллеям парка. Парк очень ухоженный, со множеством тропинок и дорожек, несколько небольших мостиков, перекинутых через овраги — их название гротесковые. В парке три пруда — Верхний, Средний и Нижний, в прудах изобилие водоплавающих — утки кряквы и огарь, еще лебеди и гуси. Средняя глубина прудов — 3 метра. Периодически подкармливая голубей, синиц и белок. Синицы очень контактные, садятся на козырек кепки, телефон, рядом на скамейку. А еще зяблики, но они более осторожные, не наглеют. Белки почти ручные, получив очередной орех, бегут его скорее закапывать. По статистике только 20% спрятанных подарков белка отыщет, ну, это так, к сведению. На буднях днем в парке народу совсем немного, встречаются бегуны и любители скандинавской ходьбы.

Так называемый английский парк Царицыно — это естественные посадки деревьев, среди которых много лип, кленов, лиственниц, берез, сосен, нередко встречаются вековые дубы. Тонкость мироощущения - это, когда присядешь на скамеечку и долго наблюдаешь за окружающим. Мысли постепенно утихают, ветер что-то тихонько шепчет, птицы щебечут и еще чувствуешь удивительный запах цветущей липы. Много раз читал, что Тонкий мир с нами рядом, пространство не бывает пустым, как нам кажется.

Отдохновение и насыщение, здесь эти слова - самое то для внутреннего спокойствия и умиротворения, никуда не надо спешить и ускорять события.

Белка очень суетится, схватила орех и скорее удирать.

Кряквы здесь степенные, дайте хоть что-нибудь.

Молодежь предпочитает танцы, музыка, ритм, азарт...

Этому дубу более трехсот лет, здесь есть еще один, за Хлебным домом.

Ежик не обращает на нас внимание, он просто в поиске, мы ему не интересны.

Гротесковые мосты.

Утки под названием огарь, до 1948 года жили только в Московском зоопарке, потом размножились по соседним прудам, зимуют здесь же.

Зяблики очень стеснительные, на ладошку не идут.

Цветущая липа - какой же здесь аромат и благоухание!

Изменено Среда в 11:374 д. пользователем Малов Сергей

Вчера лето, сегодня лето и завтра лето

Большой дворец в музее-заповеднике "Царицыно" представляет собой неоготический замок с остроконечными башнями и шпилями. Дворец построен по проекту Матвея Казакова, первоначально над строительством дворца работал Василий Баженов. Но его вариант Екатерине II не понравился. Государи здесь никогда не жили и в начале 19 века дворец начал разрушаться, а к началу 21 века от дворца остались лишь стены. Дворец повергли реконструкции и сейчас в нем находится основная экспозиция музея. Здесь неподалеку расположены следующие строения - Хлебный дом, Оперный дом, Малый дворец,, Кавалерские корпуса и Храм иконы Божией матери "Живоносный Источник". В Царицыно часто бывали Достоевский, Тютчев, Чехов, Бунин, Чайковский, Римский-Корсаков, Ключевский, Андрей Белый.

Главный вход в Царицынский парк.

Архитекторы Баженов и Казаков.

Средний Царицынский пруд, он находится примерно в полукилометре от Большого дворца, здесь мало туристов, в основном рыбаки.

Самый старый дуб, растет недалеко от Хлебного дома.

В теплое время года в Верхнем пруду можно покататься на катамаране.

Прогулки по парку в Царицыно оставляют неизгладимое впечатление, пожалуй, это один из лучших парков Москвы.

В субботу и воскресенье в Баженовском зале Большого дворца проводят концерты, бывает джаз и классика. Мы слушали музыку Бетховена.

Синицы в парке очень контактные, налетят стайкой, только держись.

Изменено Пятница в 11:162 д. пользователем Малов Сергей

Мы часто делимся с форумом своими маленькими "радостями". Мы 11 июля получили диплом с отличием о высшем образовании (бакалавриат по направлению "Биология"). Теперь на нашу маленькую семейку из двух человек у нас - аж страшно подумать - пять дипломов 😂😂😂 Это правда был очень счастливый и очень волнительный для меня день. И - да - я все равно продолжаю считать, что у меня маленькая дочка (ну никто же не скажет что это сыночек 😂😂😂 ).

С 1 июля по 1 сентября 2025г. в ГУМе проходит ежегодный фестиваль цветов. Как внутри, так и снаружи универмаг украшен многоцветной палитрой красок. Событие стало традиционным и проводится в тринадцатый раз. В этом году вырастили более 250 тысяч цветов. Впрочем, цветники находятся не только рядом с ГУМом, можно заглянуть и в Александровский сад и прогуляться по соседним улицам и площадям. Красота, теплынь, миллион улыбок.

И снова о погоде 🫠...

Что хорошего в июле?
Жуткая жара.
Осы жалятся как пули.
Воет мошкара.

Дождь упрямо избегает
тротуаров, крыш.
И в норе изнемогает
Полевая мышь.

Душно в поле для овечки,
В чаще для лося.
Весь июль купайся в речке
Вместо карася.

Иосиф Бродский

58 минут назад, IRINA_sar сказал:

Что хорошего в июле?
Жуткая жара.

И не говорите. Нормальное же было лето (+25 и дождь) что вот опять начинается? Кто эти +35 просил? Заберите себе!:)

16 минут назад, Нафаня сказал:

И не говорите. Нормальное же было лето (+25 и дождь) что вот опять начинается? Кто эти +35 просил? Заберите себе!:)

Дождь в виде ливня и гроз имеется, но при такой температуре это скорее контрольный выстрел ☹️

43 минуты назад, Нафаня сказал:

Кто эти +35 просил? Заберите себе!:)

Нам, конечно, не надо +35, но и +15 маловато. Что не помешало мне купить первый в сезоне арбуз

1 час назад, LNM сказал:

Нам, конечно, не надо +35, но и +15 маловато. Что не помешало мне купить первый в сезоне арбуз

Я раньше августа не рискую)

У меня традиция начинать не раньше августа. Но чтоб в очереди с дыней, а передо мной девушке режут половинку. Ну я вторую и прихватила. Хороший попался.